老(lao)南京有句俗語，叫(jiao)做“小雪腌(a)菜，大(da)(da)雪腌(a)肉(rou)”。大(da)(da)雪節氣一到，家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)忙著(zhu)腌(a)制(zhi)“咸(xian)貨”。將(jiang)大(da)(da)鹽加(jia)八(ba)角(jiao)、桂皮、花椒、白糖腌(a)制(zhi)魚、畜肉(rou)、禽肉(rou)，約半月后取出，掛在朝陽的屋檐下晾曬干，以(yi)迎接新年。

于(yu)每年農歷十一月十二日(ri)舉行祭(ji)祀節日(ri)。此時正處于(yu)大雪時節。平常負責放牧的人要(yao)特別更換新(xin)衣以(yi)示慶賀(he)收到(dao)來自家人的特殊禮遇，主婦要(yao)把最好的食物多(duo)分給他們。

在北方地區，凡是遇到下雪天，很多人都有賞雪、踏雪和堆雪人的習慣。Maigoo小編為大家推薦賞雪好去處>>

滑(hua)(hua)冰就是(shi)榴冰，是(shi)冬(dong)季游戲之一，古時(shi)稱為冰戲。北(bei)方嚴(yan)寒，河流(liu)(liu)凍得堅實，滑(hua)(hua)冰最為流(liu)(liu)行。

“冬天進補，開春打虎”，冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。冬季食補應供給富含蛋白質、維生素和易于消化的食物。可常喝喝姜棗湯抗寒；吃桔子等大雪節氣應季水果，用薄荷油防(fang)治鼻炎，消痰止咳(ke)。

此時衣服需隨著溫度的降低而增加，宜保暖貼身，MAIGOO健康小編提醒要特別注意足部的保暖。不提倡冬季洗冷水澡、冬泳。冬季保暖必備>>

在起居上早臥晚起，盡量不使自己的陽氣外泄。多喝水，不宜過早起床晨煉，最好等天亮見到陽光之后再出門鍛煉。冬季適合什么運動>>

大雪以后氣溫逐漸變冷，人(ren)們(men)屋里屋外(wai)都十分注意保暖(nuan)(nuan)，紛(fen)紛(fen)穿上冬裝，防止受(shou)凍，出現凍瘡。魯北(bei)民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥(zhou)”的(de)說法，意思是天冷不再串(chuan)門，只在(zai)家喝暖(nuan)(nuan)乎乎的(de)紅薯粥(zhou)度日。

老南(nan)京大雪進(jin)補(bu)愛吃羊(yang)肉，驅寒滋補(bu)，益氣補(bu)虛，促(cu)進(jin)血液循環，增強御寒能力(li)。羊(yang)肉還可以增加消(xiao)化(hua)酶(mei)，幫助(zhu)消(xiao)化(hua)。專(zhuan)家(jia)建議，冬天食用羊(yang)肉進(jin)補(bu)，可以和(he)山藥(yao)、枸(gou)杞等“混(hun)搭(da)”，營(ying)養更豐富(fu)。

每當“大(da)雪(xue)”節氣前后，溫州(zhou)街(jie)頭就(jiu)會出現(xian)一(yi)種“兌糖(tang)兒”的(de)(de)場面(mian)。各地飴糖(tang)作坊(fang)將制(zhi)成的(de)(de)整版飴糖(tang)提供給(gei)專(zhuan)門挑擔(dan)走街(jie)串巷的(de)(de)小商(shang)販。由于(yu)冬季食飴糖(tang)有滋補身體(ti)的(de)(de)好處，所以如今這“兌糖(tang)兒”也發展為一(yi)種商(shang)業經(jing)營方(fang)式。

“三雪(xue)”為雪(xue)藕、雪(xue)菜(cai)(cai)、雪(xue)梨。在大雪(xue)節氣(qi)(qi)適量吃些蓮藕粥(zhou)，有(you)較好的補益功效。大雪(xue)節氣(qi)(qi)前(qian)后(hou)，不少地方的老年人會腌一些雪(xue)菜(cai)(cai)過(guo)冬食用(yong)，雪(xue)菜(cai)(cai)有(you)醒腦提神作用(yong)。大雪(xue)節氣(qi)(qi)冷熱(re)交替之下容易(yi)引起肺燥咳(ke)嗽，雪(xue)梨有(you)生津潤燥、清(qing)熱(re)化(hua)痰功效。