立秋吃什么水果好?
1、西瓜
江南一帶有立秋日吃西瓜的習俗。過去在杭州一帶流行食秋桃(tao)(tao)。立(li)秋時大人孩子(zi)都要吃秋桃(tao)(tao),每人一個(ge),吃完把核留起來。等到除夕(xi)這天,把桃(tao)(tao)核丟(diu)進火(huo)爐中燒(shao)成(cheng)灰燼(jin),人們(men)認為這樣就可以免(mian)除一年的瘟疫。
2、桃子
秋天吃桃(tao)是“補秋膘”,對身體也(ye)比(bi)較有(you)好(hao)處,能滋(zi)陰(yin)潤燥(zao),桃(tao)的(de)營養(yang)也(ye)比(bi)較好(hao)。中醫認(ren)為,桃(tao)性溫,具(ju)有(you)補氣養(yang)血、養(yang)陰(yin)生津(jin)、止(zhi)咳殺蟲的(de)功效(xiao)。咱們老百姓常說“桃(tao)養(yang)人”也(ye)是這(zhe)個原因,立秋食桃(tao)既體現(xian)了(le)補虛防燥(zao)的(de)食療理(li)念,又表達了(le)果農們豐(feng)收的(de)喜(xi)悅(yue),預示著生活(huo)甜(tian)甜(tian)美(mei)美(mei),日子過得更加有(you)滋(zi)有(you)味。
吃完(wan)蜜桃(tao),孩子(zi)們把(ba)桃(tao)核留起來。等到除夕這(zhe)天,把(ba)桃(tao)核丟(diu)進火(huo)爐(lu)中燒成灰燼,人們認為這(zhe)樣就可以(yi)免除一年的(de)瘟疫。桃(tao)子(zi)充(chong)足的(de)水分,可以(yi)及(ji)時補充(chong)秋燥(zao)失去的(de)水分!
3、柿子
立(li)秋后柿子(zi)上市,多吃柿子(zi)可以(yi)緩解秋燥。柿子(zi)甜(tian)膩可口,營(ying)養豐富(fu),所含維(wei)生(sheng)(sheng)素與糖分比(bi)一般水果高1~2倍左右。而且中醫認為,柿子(zi)具有潤肺化(hua)痰、清熱生(sheng)(sheng)津、澀腸止痢、健(jian)脾益胃等多種功效,適當(dang)食(shi)用對人體健(jian)康是很有益的。
柿(shi)子(zi)中含有較多鞣質、果膠,在空腹(fu)時(shi)會在胃(wei)酸的(de)作(zuo)用下形成難溶性(xing)的(de)硬塊,即胃(wei)柿(shi)石。因此盡(jin)量在飯后(hou)1小時(shi)左右(you)食用柿(shi)子(zi)。
4、哈密瓜
立(li)秋(qiu)之(zhi)后,西瓜漸(jian)漸(jian)隱退,哈密(mi)瓜挑(tiao)起了“當家瓜果(guo)”大梁(liang)。哈密(mi)瓜有(you)清(qing)涼消暑、除煩(fan)熱、生津止渴的(de)效果(guo),是立(li)秋(qiu)解(jie)暑的(de)佳品。《本草綱目》中記載:甜瓜起到“止渴、除煩(fan)熱、利(li)小便、通三焦團壅塞氣、治口鼻瘡”之(zhi)功效。
5、龍眼
龍眼(yan)樹(shu)成(cheng)實于初秋,累累而(er)墜,外形渾圓(yuan)飽滿,而(er)果肉晶瑩白凈(jing),因成(cheng)熟(shu)于八月(yue),又叫(jiao)“桂圓(yuan)”。歷(li)史上有南“桂圓(yuan)”北“人(ren)參(can)”之說,可見龍眼(yan)具有堪比人(ren)參(can)的(de)營(ying)養(yang)和滋補(bu)功用,價錢卻比人(ren)參(can)平(ping)易近人(ren)得多(duo),因而(er)是南方民間極受歡迎的(de)滋補(bu)佳果。
6、葡萄
立秋后養(yang)生要以(yi)防“秋(qiu)燥(zao)”為主(zhu),要多(duo)(duo)吃(chi)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)等(deng)滋陰的水果。葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)富含葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)糖、維生素(su)和多(duo)(duo)種礦物(wu)質元素(su),具(ju)有(you)(you)很高的營養(yang)價值,葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)汁(zhi)被科學(xue)家譽為“植物(wu)奶(nai)”。葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)中(zhong)含較多(duo)(duo)酒石酸,有(you)(you)幫助消化的作用,適當多(duo)(duo)吃(chi)些葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)能健脾(pi)和胃(wei),對身體(ti)大有(you)(you)好處。在(zai)食欲不佳時(shi),吃(chi)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)有(you)(you)助開(kai)胃(wei)。
立秋解秋燥吃什么食物
1、海帶
海(hai)帶味咸(xian),性寒,是化痰、消炎、平喘(chuan)、排毒、通便的理(li)想(xiang)排毒食物。海(hai)帶不(bu)僅(jin)有(you)助于清除體內(nei)的積(ji)熱(re),還(huan)可以對付因出汗(han)過多出現的體力透(tou)支。海(hai)帶中含有(you)的多種(zhong)營養(yang)物質具有(you)輔助降低血壓、降低血液(ye)黏稠度的作用,對心腦血管疾(ji)布者大(da)有(you)裨益。
2、茭白
茭白是我(wo)國的(de)特(te)產蔬菜(cai),與(yu)莼菜(cai)、鱸魚并稱為“江(jiang)南三大名(ming)菜(cai)”。由(you)于其質地鮮嫩,味甘實,被視(shi)為蔬菜(cai)中的(de)佳品。茭白甘寒(han),性滑(hua)而利,既能(neng)利尿祛水,輔助治療四肢浮腫(zhong)、小便不(bu)利等癥(zheng),又能(neng)清暑解煩而止渴,用一點臘肉和茭白一起炒,味道更加香。
3、蓮藕
藕(ou)是個寶,因為藕(ou)性甘、味平,可以(yi)(yi)清(qing)熱去火、潤(run)肺止(zhi)咳。藕(ou)的營(ying)養價值很高(gao),富含(han)鐵、鈣等微量元素,植物蛋白(bai)質、維生素以(yi)(yi)及淀粉(fen)含(han)量也很豐富,有(you)(you)明顯的補益氣血(xue)(xue)(xue),增強人體免疫力(li)作用(yong)。故中醫(yi)稱其:“主補中養神(shen),益氣力(li)”。另(ling)外藕(ou)含(han)有(you)(you)大量的單寧酸,有(you)(you)收(shou)縮血(xue)(xue)(xue)管作用(yong),可用(yong)來(lai)止(zhi)血(xue)(xue)(xue)。藕(ou)還能涼血(xue)(xue)(xue)、散(san)血(xue)(xue)(xue),中醫(yi)認為其止(zhi)血(xue)(xue)(xue)而不(bu)留(liu)瘀(yu),是熱病(bing)血(xue)(xue)(xue)癥的食療佳品(pin)。
4、黃瓜
黃瓜(gua)具有(you)(you)明顯的(de)清熱解毒(du)(du)、排毒(du)(du)養顏、生津止(zhi)渴功效,黃瓜(gua)酸(suan)能促進(jin)人體的(de)新(xin)陳代(dai)謝(xie),排出毒(du)(du)素。黃瓜(gua)含有(you)(you)的(de)丙醇二(er)酸(suan)能抑制脂(zhi)肪產生,而(er)纖維素能促進(jin)人體腸(chang)道內腐化物(wu)質的(de)排除和降低膽固醇,達到減(jian)肥強體的(de)目的(de)。
5、菠菜
菠(bo)菜具有(you)滋陰潤燥、舒肝(gan)養血等作用,是最適合養肝(gan)的蔬(shu)菜,而且菠(bo)菜利(li)于腸(chang)胃,有(you)助于人體(ti)排毒(du),對(dui)口臭、大便干(gan)硬(ying)的上火癥狀會較好(hao)的緩解效(xiao)果。
6、苦瓜
中醫(yi)認為,苦瓜味甘性平,解毒(du)排毒(du)、養顏美容,可除(chu)邪熱,清除(chu)體內的有害物質(zhi),解勞(lao)乏,清心(xin)明目,因此是敗火食材(cai)的首選。苦瓜不僅富含膳食纖維,可以延緩脂類(lei)的吸收;它也含有較高維生素(su)C,可以加(jia)速(su)脂類(lei)的代謝。