一、未切開的菠蘿蜜能放多久?
要(yao)看果熟(shu)的(de)(de)程度了(le),如果熟(shu)了(le)且皮軟的(de)(de)情況下最多可放兩天;若是剛摘(zhai)的(de)(de)果,有回聲的(de)(de),可存放四天。
不過在天(tian)氣比(bi)(bi)較溫和的地方,若用(yong)保(bao)密(mi)性良(liang)好(hao)的保(bao)鮮盒裝起來應該(gai)能(neng)多(duo)放幾(ji)天(tian)。比(bi)(bi)如(ru)用(yong)籮(luo)筐包裝,內襯竹葉、蕉葉、碎紙等(deng)存放陰涼通(tong)風處,在溫度(du)(du)11~13℃、濕度(du)(du)85~95%條件下可保(bao)存月余(yu),但(dan)如(ru)果(guo)是已(yi)經(jing)切開的菠(bo)蘿(luo)蜜,最(zui)好(hao)是快(kuai)點吃完,以免果(guo)核發芽。(即使發芽,也(ye)同樣可食用(yong))。
二、打開的菠蘿蜜的保存方法
1、陰涼通風處
剝開的(de)菠蘿(luo)蜜,菠蘿(luo)包(bao)包(bao)上(shang)保(bao)(bao)鮮膜,然后(hou)放在紙盒或是竹筐中,內襯蕉葉(xie)(xie)或竹葉(xie)(xie),也可以用(yong)碎紙,然后(hou)存放在陰涼通(tong)風(feng)處(chu),存放溫(wen)度注意保(bao)(bao)持(chi)在11-13度左(zuo)(zuo)右的(de)樣子,濕度85~95%條件下,這種可以保(bao)(bao)存3到5天左(zuo)(zuo)右。當(dang)然,在5天內吃完是最(zui)好的(de),溫(wen)度太高的(de)話,5天后(hou)容易發酵。
2、保鮮膜冷藏
將剝開的(de)菠(bo)蘿蜜的(de)菠(bo)蘿包(bao)裹上保鮮膜,放(fang)在冰(bing)箱冷(leng)藏室里,這種可以保存五天左右。但一般建議放(fang)冰(bing)箱冷(leng)藏兩三天足(zu)以,不然(ran)影(ying)響口感(gan)。
3、加工成菠蘿蜜干
吃不完(wan)的菠蘿(luo)蜜還(huan)可以直(zhi)接通(tong)過加(jia)工做成(cheng)果干,用烤(kao)箱(xiang)或者微波爐,小火慢烤(kao),中途(tu)翻面,逐漸烘干水(shui)分即可,這樣加(jia)工出的菠蘿(luo)蜜干,可以放很久的。
三、菠蘿蜜可以冷凍保存嗎?
不建議冷凍。
在冷凍條件下,雖然(ran)可以更好的抑制細(xi)菌的滋生,但是(shi)冷凍時間過長,會(hui)導致(zhi)菠蘿蜜中的營養(yang)(yang)成分(fen)及水分(fen)大量流(liu)失,降(jiang)低其營養(yang)(yang)價值(zhi),而且(qie)還會(hui)影響(xiang)菠蘿蜜的口感,所以如果(guo)菠蘿蜜的量不(bu)大,不(bu)需(xu)要久存的話(hua),一般(ban)是(shi)不(bu)建議放在冰箱冷凍保存的。
四、菠蘿蜜剝開后能放幾天?
3-5天。
菠蘿蜜中(zhong)含有豐(feng)富的(de)糖類物質(zhi),很容易滋(zi)生細菌而腐壞,保(bao)(bao)(bao)存(cun)時(shi)間(jian)并(bing)不長,其(qi)保(bao)(bao)(bao)存(cun)時(shi)間(jian)和保(bao)(bao)(bao)存(cun)方式有一(yi)(yi)定的(de)關系,如果是將(jiang)它直接置于陰涼處保(bao)(bao)(bao)存(cun)的(de)話(hua),一(yi)(yi)般只能保(bao)(bao)(bao)存(cun)3天(tian)左(zuo)右;如果是放(fang)在冰箱(xiang)保(bao)(bao)(bao)存(cun),保(bao)(bao)(bao)存(cun)時(shi)間(jian)相(xiang)對可以(yi)延長,一(yi)(yi)般可以(yi)保(bao)(bao)(bao)存(cun)5天(tian)左(zuo)右,菠蘿蜜(mi)在保(bao)(bao)(bao)存(cun)過(guo)程中(zhong),其(qi)中(zhong)的(de)水(shui)分以(yi)及營養成分會不斷流失,所以(yi)建議最(zui)好是盡早食(shi)用,不宜過(guo)久(jiu)保(bao)(bao)(bao)存(cun)。
五、菠蘿蜜切開沒熟怎么辦?
如果菠蘿蜜(mi)還沒有(you)熟的(de)話,建議不(bu)要(yao)立馬吃(chi),里面的(de)細菌和(he)寄生蟲是比(bi)較多的(de),尤其是吃(chi)完(wan)之(zhi)(zhi)后(hou)會(hui)出(chu)現消化(hua)不(bu)良,腹(fu)瀉,甚至中毒的(de)現象(xiang),所以(yi)(yi)建議使用塑料(liao)袋(dai)包裹一晚上,可以(yi)(yi)和(he)已經(jing)成熟的(de)蘋果放在(zai)一起,這樣是會(hui)分泌一種叫做乙(yi)烯的(de)物質,能夠促(cu)進植物激素分泌的(de)。成熟之(zhi)(zhi)后(hou)的(de)果實(shi)是可以(yi)(yi)吃(chi)的(de),可以(yi)(yi)放在(zai)冰(bing)箱里面,之(zhi)(zhi)后(hou)口感(gan)會(hui)更佳,注意飲食健康。
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