波羅(luo)(luo)蜜（學名：Artocarpus heterophyllus Lam.）是桑科波羅(luo)(luo)蜜屬植(zhi)物，常綠喬(qiao)木(mu)，高10-20米(mi)(mi)，胸徑達30-50厘米(mi)(mi)；托(tuo)葉抱莖(jing)環狀，遺痕明顯。葉革質，螺旋(xuan)狀排(pai)列，橢(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)或倒(dao)卵形(xing)(xing)(xing)，長(chang)7-15厘米(mi)(mi)或更長(chang)，寬3-7厘米(mi)(mi)，先端鈍或漸尖，基部楔形(xing)(xing)(xing)，成熟之葉全緣。花(hua)雌雄同(tong)株，花(hua)序(xu)生老莖(jing)或短枝(zhi)上(shang)，雄花(hua)序(xu)有(you)時(shi)著生于枝(zhi)端葉腋或短枝(zhi)葉腋。聚(ju)花(hua)果(guo)橢(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)至球形(xing)(xing)(xing)，或不規則(ze)形(xing)(xing)(xing)狀，幼時(shi)淺黃色，成熟時(shi)黃褐色，表面(mian)有(you)堅硬六角形(xing)(xing)(xing)瘤狀凸體和粗毛；核果(guo)長(chang)橢(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)。花(hua)期2-3月(yue)。

菠蘿(luo)(luo)蜜果(guo)實碩大(da)，長橢圓形(xing)，棕(zong)綠色(se)，一般(ban)重8千克至10千克，最大(da)可達15千克至20千克，為(wei)水果(guo)中(zhong)果(guo)實最大(da)之(zhi)王。菠蘿(luo)(luo)蜜果(guo)的果(guo)實淺黃(huang)色(se)，品種主要分為(wei)濕包(bao)和干包(bao)兩大(da)類，濕包(bao)菠蘿(luo)(luo)蜜果(guo)皮堅硬，肉瓤肥厚，多汁(zhi)、味(wei)甜(tian)，香氣(qi)特殊(shu)而濃；干包(bao)菠蘿(luo)(luo)蜜果(guo)汁(zhi)少、柔軟甜(tian)滑(hua)，鮮食味(wei)甘(gan)美，香氣(qi)中(zhong)等。成熟(shu)時，皮黃(huang)綠或黃(huang)褐色(se)，外皮有六角形(xing)瘤突(tu)起(qi)，堅硬有軟刺；肉淡黃(huang)白色(se)，味(wei)甘(gan)甜(tian)多汁(zhi)，故(gu)名(ming)菠蘿(luo)(luo)蜜。菠蘿(luo)(luo)蜜果(guo)有止渴、通(tong)乳、補中(zhong)益氣(qi)功效，

1、營養價值

波羅蜜(mi)是(shi)水(shui)果(guo)，木本糧食和珍貴用材兼備的(de)熱帶樹種，速(su)生(sheng)、美觀、產果(guo)量高。果(guo)實特大，大的(de)15-20千克(ke)，一般重7.5-10千克(ke)，素有果(guo)中王(wang)之(zhi)稱。成(cheng)熟果(guo)實的(de)包肉富含糖類和維生(sheng)素C等，為上等水(shui)果(guo)，味甜蜜(mi)濃香，也可(ke)調制飲料，或者(zhe)制成(cheng)果(guo)下、罐(guan)頭和釀(niang)酒籌。種仁占全果(guo)重15-30%，淀粉(fen)含量高，炒(chao)食或煮食，味如板栗。

2、經濟價值

木材(cai)黃色，紋理精美(mei)，干燥后少開裂，不變(bian)形，加工(gong)容(rong)易，可作上等(deng)家(jia)具、室內建筑、旋制品和(he)樂(le)器等(deng)用(yong)材(cai)。心材(cai)的鋸屑可提取黃色染料(liao)，用(yong)以染衣物。此外，木菠(bo)蘿樹冠優美(mei)，適于作行道樹和(he)庭園綠化樹種。

3、生態(tai)價(jia)值(zhi)

對二氧化(hua)硫(liu)抗(kang)性中等，可作城市或(huo)工(gong)礦(kuang)區(qu)凈化(hua)空氣的綠化(hua)樹種。

4、藥用價值

果實(shi)：波羅蜜以果實(shi)、種(zhong)仁入藥。果實(shi)味(wei)甘、微(wei)酸(suan)，平。生津(jin)除煩，解酒醒脾(pi)。用于酒精中(zhong)毒。

種仁：種仁味甘、微酸，平。益氣，通乳。用于產后脾虛氣弱，乳少或乳汁不行。可以刺激未分離的外周血中單核細胞和純化的T細胞增殖，也可誘導IgE的生成，和可增加IgE反應。詳細>>

1、菠蘿蜜有助于減(jian)肥

菠(bo)蘿(luo)(luo)蜜(mi)能夠減肥的(de)(de)(de)(de)秘(mi)密在與它含有(you)(you)豐富的(de)(de)(de)(de)果汁(zhi)(zhi)，可以有(you)(you)效的(de)(de)(de)(de)酸解脂(zhi)肪。而且(qie)菠(bo)蘿(luo)(luo)蜜(mi)幾乎含有(you)(you)所有(you)(you)人(ren)(ren)體的(de)(de)(de)(de)所需維(wei)生素，16種(zhong)(zhong)天然的(de)(de)(de)(de)礦(kuang)物質(zhi)。每天在食物中(zhong)搭配上菠(bo)蘿(luo)(luo)蜜(mi)或者菠(bo)蘿(luo)(luo)汁(zhi)(zhi)。有(you)(you)著減肥的(de)(de)(de)(de)作用。但(dan)是一(yi)(yi)定要注意不能過(guo)量，并(bing)且(qie)不能食用未(wei)經過(guo)處理(li)的(de)(de)(de)(de)生菠(bo)蘿(luo)(luo)。第一(yi)(yi)容易(yi)(yi)降(jiang)低味覺，刺激口(kou)腔粘膜；第二，容易(yi)(yi)導致生產菠(bo)蘿(luo)(luo)蛋(dan)(dan)白酶(mei)，對這種(zhong)(zhong)蛋(dan)(dan)白酶(mei)過(guo)敏的(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)，會出現皮膚發癢等癥狀。

2、菠蘿蜜(mi)有助于清理腸胃(wei)

常常因為食(shi)用(yong)(yong)肉的(de)含量多少(shao)而(er)煩(fan)惱嗎，菠蘿(luo)可(ke)以幫助(zhu)你(ni)解決消化吸收的(de)顧慮(lv)。菠蘿(luo)蛋(dan)白(bai)酶能有效分解食(shi)物中蛋(dan)白(bai)質，增(zeng)加腸胃(wei)蠕動。理腸胃(wei)平民四(si)招清(qing)腸降(jiang)火常常有便秘(mi)困擾的(de)朋友，可(ke)以試個(ge)偏方：每天早(zao)晨時，食(shi)用(yong)(yong)一片新(xin)鮮的(de)菠蘿(luo)。

3、菠(bo)蘿蜜有助于美(mei)容

菠蘿蜜富含了豐富的維生(sheng)素(su)B，能夠有效(xiao)的滋養肌膚。滋養頭發，使頭發變得(de)光亮。防止皮(pi)膚的干裂。還可(ke)以消除身(shen)(shen)體的緊張(zhang)感，和增強身(shen)(shen)體的免疫力(li)。

4、菠(bo)蘿蜜有助于保健

促進血液循環酶，素來降低(di)血壓，稀釋(shi)血脂，食(shi)用菠蘿，可以預防脂肪沉積。

5、菠蘿蜜(mi)有助于(yu)消除感冒(mao)

當出現發燒、咳嗽等感冒癥狀的時候，可以飲用一杯菠蘿蜜汁。它有著降溫的作用，而且能夠有有效的降低支氣管炎的發生。自古以來，人類就經常用服用菠蘿蜜中來舒緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。詳細>>

第(di)一(yi)步，觀察(cha)顏色(se)

成熟(shu)(shu)季節菠蘿蜜，一(yi)般(ban)是(shi)金(jin)黃色(se)澤的(de)。如果還沒(mei)完全熟(shu)(shu)透的(de)菠蘿蜜，可(ke)能(neng)會(hui)帶一(yi)點青綠(lv)色(se)。青綠(lv)色(se)，是(shi)菠蘿蜜本來(lai)的(de)顏(yan)色(se)。等到成熟(shu)(shu)季節的(de)時候，大小基本不變(bian)，顏(yan)色(se)會(hui)慢(man)(man)慢(man)(man)變(bian)得(de)金(jin)黃。但是(shi)，這并不是(shi)說不是(shi)金(jin)黃色(se)澤的(de)菠蘿蜜就(jiu)不能(neng)買，青綠(lv)色(se)的(de)菠蘿蜜也是(shi)可(ke)以購買的(de)，但是(shi)就(jiu)要大小成熟(shu)(shu)了(le)。買回去(qu)后，放三兩(liang)天(tian)，就(jiu)會(hui)慢(man)(man)慢(man)(man)變(bian)成熟(shu)(shu)，變(bian)黃。

第二步，看大(da)小

這個(ge)步驟，不(bu)是(shi)說(shuo)看(kan)(kan)菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)個(ge)頭的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)小。菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)小，是(shi)沒有(you)參照性(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)，因為菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)小參差不(bu)齊，大(da)(da)小都沒問題。這個(ge)時候看(kan)(kan)的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)小，是(shi)說(shuo)看(kan)(kan)表(biao)(biao)皮上面(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)“釘(ding)”的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)小。還處(chu)在(zai)生長發展期(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)，其表(biao)(biao)皮的(de)(de)(de)(de)(de)“釘(ding)”，會比較尖銳，因為是(shi)一(yi)種生長的(de)(de)(de)(de)(de)態勢。而成熟(shu)期(qi)間的(de)(de)(de)(de)(de)菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)，其表(biao)(biao)皮的(de)(de)(de)(de)(de)“釘(ding)”會比較低調和保(bao)守，柔和一(yi)點，但是(shi)一(yi)般(ban)“釘(ding)”的(de)(de)(de)(de)(de)末梢(shao)已經有(you)點萎縮的(de)(de)(de)(de)(de)樣子了。這個(ge)是(shi)非常重要的(de)(de)(de)(de)(de)。

第(di)三步，聞氣味

成熟的菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)蜜，會有一(yi)種(zhong)相對(dui)(dui)強烈的香氣，而表皮會有一(yi)點裂開，開裂處，味道更濃(nong)。菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)蜜如(ru)何選擇試(shi)(shi)驗吃？剝掉菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)蜜后，除了聞(wen)到(dao)更濃(nong)郁的味道外，還(huan)會在切口處看到(dao)一(yi)片(pian)菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)蜜。取(qu)一(yi)個并取(qu)出里面(mian)的核心(xin)，你可以嘗試(shi)(shi)一(yi)下。品嘗的味道，這是一(yi)個意見(jian)問題。但是，如(ru)果發現它內部腐爛，應謹慎對(dui)(dui)待并在必要時停止食用。

第四步，試吃

剝開菠蘿蜜后，除了聞到比較濃郁的香味外，會看到切口處會有一枚枚的菠蘿蜜。把一枚摘下來，把里面的果核去掉，就可以試吃了。試吃的味道，這個見仁見智。但是，如果切開后發現里面腐爛，要慎重對待，必要時停止食用。詳細>>

1、平時購買菠蘿(luo)(luo)蜜(mi)(mi)以后想給(gei)他去(qu)除(chu)外皮，應該先準(zhun)備兩張報紙(zhi)(zhi)，把(ba)它鋪在地上，然后再把(ba)菠蘿(luo)(luo)蜜(mi)(mi)放在報紙(zhi)(zhi)上，取(qu)一(yi)個大點的水果刀，把(ba)菠蘿(luo)(luo)蜜(mi)(mi)從中(zhong)(zhong)間切(qie)開，這時能看到(dao)它黃(huang)色(se)的果肉和(he)中(zhong)(zhong)間的白色(se)部分。

2、菠蘿蜜(mi)(mi)果肉中間的(de)白(bai)(bai)色部分有大量粘液，這時(shi)需要人們把(ba)手上(shang)帶一次性手套，然后把(ba)白(bai)(bai)色部分去掉，再把(ba)里面(mian)的(de)粘液全部清(qing)理(li)干凈。把(ba)白(bai)(bai)色物質清(qing)理(li)干凈以后，就能看到菠蘿蜜(mi)(mi)一個個囊(nang)狀的(de)果肉。

3、準備一個干凈的盆，把菠蘿蜜中的黃色囊狀果入取出來放在盆中，余下的就是它綠色的果皮，直接扔掉就可以。取出菠蘿蜜囊狀果肉，以后還不能直接吃，還要把它每一個囊腫果肉都撥開，把中間的果核取出來，然后就可以吃了。詳細>>

1、果肉

菠(bo)蘿蜜果肉是菠(bo)蘿蜜最核心的部位(wei)，成(cheng)熟(shu)的菠(bo)蘿蜜果肉香甜，含有蛋白質、維生素、礦物質、纖(xian)維素、脂(zhi)肪等營(ying)養成(cheng)分，可以直接食用。

2、果核仁

菠蘿蜜的果肉(rou)內部(bu)還有很大的果核仁，含有淀粉、脂肪及蛋白質，有益氣(qi)通乳(ru)的作(zuo)用，所以這部(bu)分也是可以食用的，不過(guo)一般不是直接吃(chi)。

3、菠蘿蜜里的絲

黃絲可以食用，白絲不可。 菠蘿蜜里面的絲，分為白絲和黃絲兩種，黃絲是果肉的前期的樣子，味道雖不如果肉般甘甜，但也是可以食用的，且可以直接生吃，也可以炒來吃；而白絲則是菠蘿蜜的合成纖維，已經沒有食用價值，不建議食用。詳細>>

1、菠蘿蜜生吃

菠(bo)蘿蜜的營養價值高，但很(hen)多朋(peng)友都不(bu)知道怎么吃，其實菠(bo)蘿蜜可以生吃，首先(xian)用(yong)刀從菠(bo)蘿蜜的中間(jian)切(qie)開，將(jiang)(jiang)里面的黃色果(guo)肉(rou)全部取出來，用(yong)清(qing)水將(jiang)(jiang)果(guo)肉(rou)清(qing)洗(xi)干凈(jing)就(jiu)可以直接食(shi)用(yong)了(le)，也可以將(jiang)(jiang)果(guo)肉(rou)放入冰箱中冷藏(zang)一下(xia)吃，味道更(geng)好，而且有著美容養顏等作用(yong)。

2、菠蘿蜜熟吃

菠蘿蜜其實可(ke)以熟吃(chi)的，而(er)且不失營(ying)養，首先將(jiang)菠蘿蜜中(zhong)(zhong)的果(guo)肉(rou)(rou)全(quan)部取出來，用清(qing)水(shui)(shui)清(qing)洗干凈，然后將(jiang)果(guo)肉(rou)(rou)切成(cheng)小塊，放入鍋中(zhong)(zhong)加入水(shui)(shui)和適量的食用鹽，用中(zhong)(zhong)火慢煮15分鐘就可(ke)以食用了，味道特別的棒，平時可(ke)以試著做(zuo)來吃(chi)，營(ying)養價值也很(hen)豐富(fu)。

3、菠蘿蜜拌飯

首先準備材料(liao)，主要材料(liao)就(jiu)是(shi)菠蘿蜜、糯(nuo)(nuo)米，其次就(jiu)是(shi)雞油、白砂糖(tang)，先就(jiu)菠蘿蜜中的果肉全部取出來，然后菠蘿蜜果肉和糯(nuo)(nuo)米用(yong)清水清洗干凈，將糯(nuo)(nuo)米用(yong)雞油、白砂糖(tang)做成(cheng)糯(nuo)(nuo)米飯(fan)，最后將糯(nuo)(nuo)米飯(fan)拌入菠蘿蜜果肉中就(jiu)可以吃了，味道(dao)甜美(mei)看著就(jiu)讓人有食欲。

4、奶昔菠蘿蜜

菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)(luo)蜜的吃(chi)(chi)法(fa)有很多種(zhong)，除了生吃(chi)(chi)和熟(shu)吃(chi)(chi)，那么(me)菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)(luo)蜜怎么(me)吃(chi)(chi)呢，其實可以拿(na)菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)(luo)蜜做奶(nai)昔吃(chi)(chi)，味道是十分美味的，做起來也簡單，首先將菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)(luo)蜜中的果(guo)(guo)肉(rou)全部(bu)取(qu)出(chu)洗干凈，然后(hou)將果(guo)(guo)肉(rou)放3～5粒攪拌機中進行攪拌，最后(hou)將攪拌好的菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)(luo)蜜果(guo)(guo)泥與酸奶(nai)混合，奶(nai)昔菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)(luo)蜜就完成(cheng)了。

5、菠蘿蜜燉乳鴿

菠(bo)蘿蜜(mi)也可(ke)以拿(na)來燉(dun)乳(ru)鴿，首先(xian)準備材料，主要(yao)材料就是(shi)菠(bo)蘿蜜(mi)、乳(ru)鴿，其次就是(shi)調味料，先(xian)將(jiang)菠(bo)蘿蜜(mi)中(zhong)(zhong)的(de)果(guo)肉取出來洗(xi)干凈(jing)，然后將(jiang)乳(ru)鴿處理一下洗(xi)干凈(jing)，將(jiang)菠(bo)蘿蜜(mi)果(guo)肉取出5～10粒和(he)乳(ru)鴿放(fang)入(ru)砂(sha)鍋，加入(ru)適量的(de)清(qing)水(shui)用中(zhong)(zhong)火慢燉(dun)，一個小(xiao)時之后放(fang)入(ru)調味料，菠(bo)蘿蜜(mi)燉(dun)乳(ru)鴿就完成了，不僅(jin)味道好，而(er)且還有美容養顏的(de)作(zuo)用。

6、菠蘿蜜果汁

菠蘿蜜中的營養豐富，可以拿它來做菠蘿蜜果汁喝，首先將菠蘿蜜果肉清洗干凈，用淡鹽水浸泡10分鐘取出，切成小塊加入白砂糖拌勻，然后放入攪拌機中加入適量的清水攪拌，最后將攪拌好的果汁中的渣滓過濾出來，菠蘿蜜果汁就制作完成了，放入冰箱中冷藏一下味道更好。詳細>>

1、忌過量食(shi)用(yong)

菠蘿蜜性(xing)熱，過(guo)(guo)量食(shi)用容易導致上(shang)火，腸胃(wei)不好的人會出(chu)現(xian)嚴重腹(fu)瀉現(xian)象，而(er)且(qie)過(guo)(guo)量食(shi)用菠蘿蜜還容易引起過(guo)(guo)敏反應，出(chu)現(xian)如皮膚紅腫，瘙(sao)癢，嘔吐，腹(fu)瀉等癥(zheng)，嚴重的甚至發(fa)生(sheng)過(guo)(guo)敏性(xing)休克。

2、同食禁忌(ji)

菠蘿蜜(mi)不可以(yi)和糖分(fen)較高的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)、易過敏食(shi)(shi)物(wu)、含(han)維生素C分(fen)解酶(mei)的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)、油膩的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)以(yi)及易上火的(de)(de)水(shui)果(guo)同吃(chi)。

3、禁忌人群

菠蘿蜜中含有大量的糖分，吃了菠蘿蜜后不能及時分解大量的糖分，會導致糖分隨尿液排出體外，所以糖尿病患者忌吃；此外菠蘿蜜屬熱性水果，內熱體質人群忌吃；過敏體質者也忌吃菠蘿蜜。詳細>>

1、陰涼(liang)通風(feng)保存

切開的(de)菠蘿(luo)蜜在(zai)陰涼通風處(chu)一般(ban)可(ke)保存3~5天，在(zai)5天內吃(chi)完是(shi)最(zui)好的(de)，不然會(hui)影響口(kou)感。

2、保鮮膜冷藏(zang)

將剝(bo)開的菠(bo)蘿蜜的菠(bo)蘿包裹上保鮮(xian)膜，放在冰箱冷藏室里(li)，這種可以保存五天(tian)左右(you)。但一(yi)般建議放冰箱冷藏3天(tian)。

3、加工成菠蘿蜜(mi)干

吃不完的菠蘿蜜還可以直接通過加工做成果干，用烤箱或者微波爐，小火慢烤，中途翻面，逐漸烘干水分即可，這樣加工出的菠蘿蜜干，可以放很久的。詳細>>

1、果園選(xuan)擇

菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)是(shi)(shi)一種熱(re)帶(dai)水(shui)果(guo)，所以(yi)(yi)決定菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)是(shi)(shi)否可(ke)以(yi)(yi)作(zuo)為(wei)經濟作(zuo)物種植(zhi)的(de)關鍵因(yin)素就是(shi)(shi)溫(wen)(wen)度(du)，每(mei)年平均(jun)溫(wen)(wen)度(du)大(da)于(yu)(yu)22度(du)，最(zui)低(di)(di)溫(wen)(wen)度(du)不(bu)低(di)(di)于(yu)(yu)0度(du)時菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)可(ke)以(yi)(yi)正常(chang)的(de)生長。不(bu)過作(zuo)為(wei)經濟作(zuo)物種植(zhi)，要盡量選擇在最(zui)低(di)(di)溫(wen)(wen)度(du)也比較(jiao)高(gao)的(de)地(di)方(fang)。根據實(shi)驗表明，在有(you)著充(chong)足的(de)水(shui)分，降(jiang)雨量在1200毫米以(yi)(yi)上的(de)地(di)區，菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)的(de)生長情況(kuang)比較(jiao)好。菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)樹的(de)根部(bu)較(jiao)深(shen)，非常(chang)耐(nai)旱，但(dan)是(shi)(shi)還(huan)是(shi)(shi)需要保濕，在秋冬季的(de)時候，設置(zhi)好灌溉系統。而且菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)對陽光的(de)需求也比較(jiao)大(da)，但(dan)是(shi)(shi)有(you)很耐(nai)蔭，幼(you)苗不(bu)是(shi)(shi)過于(yu)(yu)強烈(lie)的(de)陽光，要對菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)適當的(de)密植(zhi)，多留(liu)一些(xie)營養的(de)枝梢。

2、建園定植

果園(yuan)的建立應先將土地開(kai)墾挖穴后再施入基肥，一(yi)(yi)(yi)般是(shi)在(zai)(zai)(zai)平地上使用機(ji)耕深翻在(zai)(zai)(zai)將土地平整一(yi)(yi)(yi)次。如果是(shi)丘陵地的話應該按照等(deng)高(gao)(gao)(gao)線將果園(yuan)好梯形田進行種植(zhi)，一(yi)(yi)(yi)般是(shi)1.5*2.5米，不能向外(wai)傾斜，不然(ran)不利(li)于保水。種植(zhi)時一(yi)(yi)(yi)定(ding)要考慮好種植(zhi)面積，因為(wei)菠蘿蜜的樹(shu)體(ti)比較高(gao)(gao)(gao)大，最高(gao)(gao)(gao)可(ke)以生長到20米。定(ding)植(zhi)時間一(yi)(yi)(yi)般在(zai)(zai)(zai)海南的話是(shi)全年都可(ke)以定(ding)植(zhi)的，但是(shi)還是(shi)以在(zai)(zai)(zai)春季定(ding)植(zhi)最佳。選用高(gao)(gao)(gao)25厘米左右的壯(zhuang)苗，運輸(shu)的時候避(bi)免傷到根(gen)部(bu)，定(ding)植(zhi)后澆足(zu)定(ding)根(gen)水。

3、合(he)理施肥(fei)

菠(bo)蘿蜜(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)長過程中所需(xu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水分(fen)(fen)比(bi)較(jiao)大，目的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)主要(yao)(yao)是在(zai)(zai)幼樹(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候(hou)對其施(shi)肥，促進樹(shu)(shu)體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)枝梢(shao)生(sheng)長、讓其迅(xun)速(su)形成樹(shu)(shu)冠。除(chu)了在(zai)(zai)冬季(ji)施(shi)有機肥作為(wei)主要(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)基肥外(wai)，每次在(zai)(zai)樹(shu)(shu)體(ti)抽新梢(shao)前要(yao)(yao)施(shi)速(su)效肥，進行(xing)促梢(shao)壯梢(shao)。在(zai)(zai)對結果(guo)樹(shu)(shu)進行(xing)采果(guo)后要(yao)(yao)重(zhong)施(shi)有機肥與少量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)速(su)效肥，主要(yao)(yao)目的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是為(wei)了恢復樹(shu)(shu)勢，提高(gao)樹(shu)(shu)葉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)功能，再促進花(hua)(hua)芽的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)分(fen)(fen)化(hua)。初春發芽、抽花(hua)(hua)序的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候(hou)也要(yao)(yao)適當的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)施(shi)一些速(su)效肥，促進新梢(shao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)長花(hua)(hua)序的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)分(fen)(fen)化(hua)。還要(yao)(yao)在(zai)(zai)果(guo)實膨大期的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候(hou)施(shi)壯果(guo)肥，促進果(guo)實的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發育。

4、修(xiu)剪疏果

種植菠蘿蜜的(de)(de)時(shi)候如果(guo)不(bu)對其(qi)進行(xing)修(xiu)剪(jian)疏果(guo)，讓其(qi)自然生在的(de)(de)話，也(ye)(ye)比較容易(yi)形成圓頭(tou)型的(de)(de)樹冠。修(xiu)剪(jian)主(zhu)要(yao)是將(jiang)樹體(ti)上(shang)的(de)(de)枯枝(zhi)(zhi)，病殘枝(zhi)(zhi)等一(yi)些沒(mei)有(you)用的(de)(de)枝(zhi)(zhi)條(tiao)剪(jian)除(chu)，在采果(guo)后將(jiang)殘留(liu)在樹干和大枝(zhi)(zhi)上(shang)的(de)(de)結果(guo)枝(zhi)(zhi)、雄花(hua)枝(zhi)(zhi)等剪(jian)除(chu)。冬(dong)季主(zhu)要(yao)是以(yi)修(xiu)剪(jian)為(wei)主(zhu)，春季也(ye)(ye)要(yao)適當的(de)(de)修(xiu)剪(jian)。疏果(guo)是為(wei)了(le)控制樹體(ti)的(de)(de)平衡發(fa)展，當果(guo)實長到梨子大小的(de)(de)時(shi)候開始疏果(guo)，頭(tou)年每株留(liu)兩個果(guo)，往后每年多留(liu)2-3個果(guo)。