一、立冬吃餃子還是冬至吃餃子？

立冬(dong)和冬(dong)至(zhi)都有(you)吃(chi)(chi)餃子的(de)習俗，不同(tong)的(de)是，冬(dong)至(zhi)吃(chi)(chi)餃子更普遍一(yi)些(xie)。

立(li)(li)冬(dong)(dong)部分地區有(you)(you)(you)吃(chi)餃(jiao)(jiao)子(zi)的習慣(guan)，而大體上(shang)是(shi)，冬(dong)(dong)至(zhi)吃(chi)餃(jiao)(jiao)子(zi)。在京津一(yi)帶，人們有(you)(you)(you)立(li)(li)冬(dong)(dong)吃(chi)水餃(jiao)(jiao)的習俗，有(you)(you)(you)民(min)俗專家(jia)認(ren)為，立(li)(li)冬(dong)(dong)是(shi)秋(qiu)冬(dong)(dong)季節之交，是(shi)“交子(zi)之時”，所以這(zhe)時吃(chi)餃(jiao)(jiao)子(zi)有(you)(you)(you)“順(shun)從天(tian)意”的意思(si)。而且(qie)，我國過去是(shi)個農耕社會，勞動了一(yi)年的人們，利用立(li)(li)冬(dong)(dong)這(zhe)一(yi)天(tian)要休(xiu)息(xi)一(yi)下(xia)，順(shun)便犒(kao)賞一(yi)家(jia)人一(yi)年來的辛苦。

吃(chi)(chi)餃(jiao)(jiao)(jiao)子的(de)(de)習(xi)俗有(you)很大的(de)(de)普適(shi)性，很多節日、節氣好像吃(chi)(chi)的(de)(de)都(dou)是餃(jiao)(jiao)(jiao)子。三伏天的(de)(de)頭伏要(yao)吃(chi)(chi)餃(jiao)(jiao)(jiao)子，立冬那天吃(chi)(chi)餃(jiao)(jiao)(jiao)子，冬至吃(chi)(chi)餃(jiao)(jiao)(jiao)子，過年(nian)還要(yao)吃(chi)(chi)餃(jiao)(jiao)(jiao)子。不過這些(xie)吃(chi)(chi)餃(jiao)(jiao)(jiao)子的(de)(de)習(xi)俗多是和北(bei)方各地有(you)關。

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盡管各地的(de)習俗有所差別(bie)，但是“補冬”的(de)意義是基本一(yi)樣的(de)，都是為了(le)溫(wen)暖身體(ti)、驅(qu)走嚴寒(han)，增強抵抗力，少生疾病。

小編提醒大家立冬之后的飲食要以溫補為主，吃餃子講究餡料的選擇，不同的餡料功效不盡相同，不同人群應根據自身需求各取所需，胡蘿卜、羊肉、洋蔥、牛肉等都是立冬水餃餡料的好選擇。

二、立冬和冬至的區別

立冬

立冬(dong)(dong)，是二(er)十四(si)節(jie)氣(qi)之(zhi)一，也是漢(han)族傳(chuan)統節(jie)日(ri)之(zhi)一，作(zuo)為干支(zhi)歷戌月的(de)結束以(yi)及(ji)亥(hai)月的(de)起始(shi);時間(jian)點在公歷每年(nian)11月7-8日(ri)之(zhi)間(jian)，即太(tai)陽位于黃(huang)經225°。此時，太(tai)陽位于赤緯-16°19'，北(bei)京地區(qu)正午(wu)太(tai)陽高度僅有33°47'。立冬(dong)(dong)過(guo)后，日(ri)照(zhao)時間(jian)將繼續縮短，正午(wu)太(tai)陽高度繼續降低。立冬(dong)(dong)期間(jian)，漢(han)族民間(jian)以(yi)冬(dong)(dong)至為冬(dong)(dong)季之(zhi)始(shi)，需(xu)進補以(yi)度嚴冬(dong)(dong)的(de)食俗。

立(li)，建始也，表示冬(dong)(dong)(dong)季自此開(kai)始。冬(dong)(dong)(dong)是(shi)終了的意(yi)思，有農作物收(shou)割后要收(shou)藏起來的含意(yi)，中(zhong)國又把立(li)冬(dong)(dong)(dong)作為冬(dong)(dong)(dong)季的開(kai)始。

冬至

冬(dong)至(zhi)又稱“冬(dong)節(jie)”、“賀冬(dong)”，華夏二十(shi)四節(jie)氣之一、八大天象類節(jie)氣之一，與夏至(zhi)相對。冬(dong)至(zhi)在太陽到達黃經(jing)270°時(shi)開始，時(shi)于(yu)每年(nian)(nian)公歷12月(yue)22日左(zuo)右(you)。據傳，冬(dong)至(zhi)在歷史(shi)上的(de)周代是(shi)新年(nian)(nian)元(yuan)旦，曾經(jing)是(shi)個很(hen)熱鬧的(de)日子。

至(zhi)，極致的意思，冬至(zhi)是說冬天最冷的時候，也(ye)是一年中夜(ye)最長(chang)，晝(zhou)最短的日子(zi)。

冬至這天，太陽直(zhi)射(she)(she)地(di)面的(de)位置(zhi)到達(da)一年的(de)最南端(duan)，幾乎直(zhi)射(she)(she)南回歸線(南緯23°26')。這一天北半球得到的(de)陽光(guang)最少，比(bi)南半球少了50%。北半球的(de)白(bai)晝(zhou)達(da)到最短，且越往北白(bai)晝(zhou)越短。