一、海棠果能吃嗎

海棠(tang)一年可(ke)(ke)采收(shou)兩次(ci)鮮果(guo)(guo)(guo)(guo)：上色前既可(ke)(ke)達(da)到食用成(cheng)熟度，這(zhe)時(shi)采收(shou)稱為“白海棠(tang)”果(guo)(guo)(guo)(guo)，酸(suan)甜可(ke)(ke)口，口感(gan)脆(cui)實(shi)，耐冷藏(zang)貯，是做海棠(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)脯、海棠(tang)罐頭(tou)的最佳時(shi)期；第二次(ci)在果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)充分成(cheng)熟后采收(shou)，稱之為“紅(hong)(hong)海棠(tang)”果(guo)(guo)(guo)(guo)，色澤鮮紅(hong)(hong)奪目，紅(hong)(hong)里透紫，果(guo)(guo)(guo)(guo)形美觀，皮薄(bo)汁(zhi)多(duo)，果(guo)(guo)(guo)(guo)肉品質(zhi)上佳，鮮食酸(suan)甜可(ke)(ke)口。紅(hong)(hong)海棠(tang)是做果(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)、果(guo)(guo)(guo)(guo)醬、果(guo)(guo)(guo)(guo)醋(cu)、果(guo)(guo)(guo)(guo)酒、果(guo)(guo)(guo)(guo)丹皮原料的上好果(guo)(guo)(guo)(guo)品。

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二、海棠果怎么吃

1、可(ke)將海棠(tang)果洗凈(jing)后直接食用(yong)。

2、將海棠(tang)果去皮切丁后制作成海棠(tang)沙拉。

3、去掉(diao)海(hai)(hai)棠(tang)果的(de)殘(can)苞后用砂鍋煮(zhu)，放入少量鹽，煮(zhu)到海(hai)(hai)棠(tang)果“開(kai)花”，冷卻后就(jiu)成了海(hai)(hai)棠(tang)罐頭。

4、把海(hai)(hai)棠(tang)果切(qie)開，晾成含水(shui)分30%的海(hai)(hai)棠(tang)干。海(hai)(hai)棠(tang)干可加糖泡(pao)水(shui)飲用，味酸甜。

5、海棠果還可以用來釀酒、制成蜜餞，做成果醬、果醋(cu)、果酒、果丹皮等，又或者做(zuo)糖水喝。

海棠果醬的做法：海棠果洗凈，去核留下果肉，然后將果肉切碎和冰糖一起用不銹鋼鍋熬煮，晾涼后灑上蜂蜜，就成了美味的海棠果醬。

海棠果糖水的做法：海棠果洗凈，去掉底部的蒂，放入鍋中加水加入白糖蓋上蓋子大火燒開轉小火，大約20分鐘左右，果肉部分已經煮融到湯汁里面了，晾涼后盛到碗里就可以享用了。

三、海棠果食用禁忌

1、準媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)忌食冷凍過的海棠果，否則會刺激子(zi)宮(gong)收縮，有流產(chan)危險。

2、胃潰瘍及胃酸過多(duo)患者忌食海棠果。