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石(shi)榴，落(luo)葉喬木(mu)或(huo)灌木(mu)；單(dan)葉，通常對(dui)生(sheng)或(huo)簇生(sheng)，無托葉。花(hua)頂生(sheng)或(huo)近(jin)頂生(sheng)，單(dan)生(sheng)或(huo)幾朵簇生(sheng)或(huo)組成聚傘花(hua)序(xu)，近(jin)鐘形(xing)(xing)，裂片5-9，花(hua)瓣5-9，多(duo)皺褶，覆瓦狀(zhuang)排列；胚珠多(duo)數。漿果(guo)(guo)球形(xing)(xing)，頂端有宿存花(hua)萼裂片，果(guo)(guo)皮厚(hou)；種子多(duo)數，漿果(guo)(guo)近(jin)球形(xing)(xing)，果(guo)(guo)熟期(qi)9-10月。外種皮肉質(zhi)半透明，多(duo)汁；內種皮革質(zhi)。性味甘(gan)、酸(suan)澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等(deng)功效。石(shi)榴果(guo)(guo)實營養豐富，維生(sheng)素C含量比蘋果(guo)(guo)、梨要高出一(yi)二(er)倍。中國傳統文化視石(shi)榴為吉祥物，視它為多(duo)子多(duo)福的象征。