一、西柚怎么挑選才好吃

1、看外形

買(mai)西柚的(de)(de)(de)(de)時候需看外形(xing)的(de)(de)(de)(de)，上(shang)邊尖(jian)長(chang)的(de)(de)(de)(de)，下(xia)邊寬一(yi)點(dian)的(de)(de)(de)(de)，底端略微扁圓(yuan)(yuan)形(xing)，這樣的(de)(de)(de)(de)西柚就是說完美身(shen)材，購買(mai)西柚就買(mai)這類(lei)(lei)上(shang)尖(jian)下(xia)圓(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)(de)那類(lei)(lei)，有(you)的(de)(de)(de)(de)柚子是一(yi)邊大一(yi)邊小(xiao)，就是說身(shen)型不(bu)(bu)均勻(yun)，那么那樣的(de)(de)(de)(de)柚子表明缺乏營(ying)養，買(mai)回來的(de)(de)(de)(de)話也不(bu)(bu)是美味的(de)(de)(de)(de)。

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2、掂一掂

買(mai)西(xi)柚(you)時除開需看外形以外，也要用手(shou)給掂一掂份(fen)量，假(jia)如西(xi)柚(you)外形非(fei)常好，并(bing)且個(ge)也算不(bu)上大可是(shi)(shi)(shi)掂起(qi)來(lai)得話(hua)覺得沉(chen)重的(de)，那(nei)么表明西(xi)柚(you)的(de)水分是(shi)(shi)(shi)許多的(de)，吃起(qi)來(lai)得話(hua)口味(wei)都是(shi)(shi)(shi)非(fei)常非(fei)常好的(de)，假(jia)如柚(you)子個(ge)挺(ting)大，可是(shi)(shi)(shi)拎在手(shou)上得話(hua)就覺得變輕，那(nei)么那(nei)樣的(de)柚(you)子水分是(shi)(shi)(shi)不(bu)夠(gou)的(de)，肉質也較為柴，那(nei)樣的(de)西(xi)柚(you)是(shi)(shi)(shi)很不(bu)美味(wei)的(de)。

3、摸一摸

挑選西柚(you)的(de)(de)(de)(de)時候要挑選表(biao)皮(pi)非常細膩的(de)(de)(de)(de)，那(nei)樣的(de)(de)(de)(de)西柚(you)呢一般全是(shi)表(biao)皮(pi)薄(bo)，都是(shi)較為的(de)(de)(de)(de)甜。同時在挑選的(de)(de)(de)(de)時候得用手(shou)摁一摁西柚(you)的(de)(de)(de)(de)表(biao)皮(pi)，假如(ru)摁的(de)(de)(de)(de)時候很堅(jian)硬，說明囊內(nei)緊實，質量好，水分充足，假如(ru)用手(shou)摁得話(hua)非常非常容(rong)易軟乎(hu)乎(hu)的(de)(de)(de)(de)，那(nei)么表(biao)明那(nei)樣的(de)(de)(de)(de)柚(you)子(zi)皮(pi)太厚，里邊的(de)(de)(de)(de)瓜(gua)瓤很干。

4、看顏色

在挑(tiao)選西(xi)柚(you)(you)的(de)時候要看一下(xia)顏色(se)(se)，顏色(se)(se)遍布較為(wei)的(de)勻稱，顏色(se)(se)是(shi)淡黃色(se)(se)或(huo)是(shi)橘(ju)黃色(se)(se)的(de)西(xi)柚(you)(you)，買這(zhe)類(lei)西(xi)柚(you)(you)就沒錯。

二、西柚怎么剝皮切出完整果肉

1、首(shou)先用(yong)刀(dao)將(jiang)西柚削掉一個菠蘿蓋，盡量不要削到(dao)果肉(rou)部分，否則皮的苦味會滲進(jin)果肉(rou)中。

2、用刀豎著把外皮劃(hua)(hua)開(kai)，可以多(duo)劃(hua)(hua)幾刀，方便后面剝(bo)皮，同樣不(bu)要劃(hua)(hua)到(dao)果肉。

3、將外皮剝下，用刀把(ba)內層白衣膜刮掉一些，這樣(yang)方便看(kan)清楚里面的果瓤。

4、把西(xi)柚一分為二，用刀在沿每(mei)一瓤的中間線劃開。

5、沿著劃開的(de)口子，將(jiang)每(mei)一(yi)瓤(rang)果(guo)肉(rou)一(yi)分為二，這(zhe)樣，只(zhi)要稍微動動手指，就能快(kuai)速把果(guo)肉(rou)剝離(li)。

6、用這樣的方法可以將果肉(rou)剝(bo)得(de)干(gan)干(gan)凈(jing)凈(jing)，而且不用怕有(you)白膜殘留有(you)苦味啦。