一、鯧魚的營養價值

鯧(chang)魚(yu)的(de)營養成分非常豐富(fu)，每100克(ke)(ke)(ke)(ke)鯧(chang)魚(yu)的(de)營養成分含(han)量為熱量140大(da)卡(ka)、蛋白質18.5克(ke)(ke)(ke)(ke)、脂肪(fang)7.3克(ke)(ke)(ke)(ke)、膽固(gu)醇77毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)、維(wei)生素A24微克(ke)(ke)(ke)(ke)、維(wei)生素B10.04毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)、維(wei)生素B20.07毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)、煙酸2.1毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)、維(wei)生素E1.26毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)、鈣46毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)、磷155毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)、鉀(jia)328毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)、鈉(na)62.5毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)、鎂39毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)、鐵1.1毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)、鋅0.8毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)、碘(dian)7.7微克(ke)(ke)(ke)(ke)、硒27.21微克(ke)(ke)(ke)(ke)、銅0.14毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)、錳(meng)0.07毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

二、鯧魚的功效與作用

1、降低膽固醇

鯧魚含有(you)豐富的不(bu)飽和(he)脂肪(fang)酸,有(you)降低膽(dan)固醇的功(gong)效，對高血脂、高膽(dan)固醇的人(ren)來說是(shi)一種不(bu)錯的魚類(lei)食品。

2、護眼明目

鯧(chang)魚(yu)(yu)肉細且(qie)脂肪多，而白鯧(chang)在白肉魚(yu)(yu)中(zhong)是維(wei)生素(su)A含(han)量較高的，對眼睛(jing)的健康有良好的幫助。

3、益氣養血

鯧(chang)魚(yu)具有益氣養血，柔勁利骨(gu)的功效(xiao)，對消化不(bu)良，貧血，筋骨(gu)酸痛等(deng)很有療效(xiao)。還可用于小(xiao)兒久病體(ti)虛、氣血不(bu)足、倦怠乏力、食欲不(bu)振等(deng)癥。

4、增強免疫

鯧魚的蛋白質(zhi)(zhi)含(han)量(liang)是任何動物所不可(ke)比擬的，長期食用鯧魚，可(ke)增(zeng)強人體的免疫力。當體內蛋白質(zhi)(zhi)供應(ying)不足(zu)時(shi)，兒(er)童可(ke)引起(qi)生長發育遲緩(huan)，成人體重(zhong)減(jian)輕、肌(ji)肉萎縮、容易疲勞、貧(pin)血，創傷不易愈(yu)合，對(dui)傳染病抵(di)抗力下降，病后和產后體能恢(hui)復緩(huan)慢等(deng)等(deng)。

5、預防癌癥

鯧魚含有(you)豐富的微(wei)量元素(su)硒和鎂，對冠狀動脈硬(ying)化(hua)等(deng)心(xin)血管疾病有(you)預防作用，并能延緩機(ji)體(ti)衰老，預防癌癥(zheng)的發生。