中藥核桃仁是普通核桃嗎

中藥核桃仁和普通核桃是(shi)一個東西(xi)，它們(men)指的(de)(de)都是(shi)胡桃科(ke)植物胡桃的(de)(de)種子，只不過經(jing)過了去(qu)皮處(chu)理，更方便入藥(yao)使用。中藥(yao)核桃仁的(de)(de)別(bie)名又叫(jiao)做(zuo)胡桃仁、胡桃肉等。

核桃仁的功效與作用

1、補虛強體，提供營養

核桃仁(ren)中含有較(jiao)多的(de)胡(hu)桃油，適量食用核桃仁(ren)能夠補充體內所需(xu)的(de)能量，增(zeng)長血清血蛋白，起到提供營養的(de)作用。

2、消炎殺菌，養護皮膚

核桃仁具有一定的抑菌(jun)消炎(yan)作(zuo)用(yong)，將其搗爛后制成膏(gao)體敷在皮膚上，能夠緩(huan)解皮炎(yan)、濕疹等不(bu)適。此外，核桃仁中含(han)有豐富的油(you)脂成分，能夠起到(dao)潤澤肌膚的作(zuo)用(yong)。

3、健(jian)腦防老，降(jiang)低膽固醇(chun)

核桃仁中含(han)有大量的蛋(dan)白(bai)質和不飽和脂(zhi)肪酸，人(ren)體(ti)攝入這些成分之(zhi)后可以滋養腦(nao)細胞，增(zeng)強腦(nao)功能。此外，核桃仁還能減少腸道對膽固醇(chun)的吸收，起到凈化血(xue)液、降(jiang)低(di)膽固醇(chun)的作用。

4、潤燥滑腸

適量食用核(he)桃仁還可(ke)以緩(huan)解腸燥(zao)便(bian)秘，起到潤燥(zao)滑腸的作用。

核桃仁去皮方法小技巧

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將(jiang)核桃仁放入(ru)碗中，然后倒入(ru)適量(liang)開(kai)水，加一點點鹽(yan)，攪(jiao)拌至鹽(yan)融化(hua)后靜置30-60分鐘，然后就能(neng)很簡(jian)單地用牙簽將(jiang)核桃仁皮去除了。

核桃仁怎么做好吃

醋泡核桃仁

將去皮后的核桃仁放在保鮮盒里，然后倒入適量的醋（以浸沒核桃仁為準），放入冰箱冷藏一周左右即可食用。詳細>>

琥珀核桃仁

將核桃仁放入油鍋中氽熟，然后撈起瀝干油分。另取一鍋，放入食用油和白糖炒糖色，糖色出來后放入一點點麻油，之后放入核桃仁炒勻，晾裝盤即可。詳細>>

蜂蜜核桃仁

將(jiang)核(he)桃(tao)仁(ren)去皮后放入(ru)烤箱內烤，同時(shi)用(yong)一口小鍋熬糖(tang)色(se)。將(jiang)烤好(hao)的核(he)桃(tao)仁(ren)倒入(ru)鍋中，然后再加蜂蜜快速翻炒，等(deng)到核(he)桃(tao)仁(ren)掛滿糖(tang)汁后立即關火(huo)，灑入(ru)熟(shu)芝麻拌勻(yun)即可。

核桃仁粥

將核桃仁洗凈后搗碎，和洗凈的大米一起放入鍋中。鍋中再倒入適量清水，然后開大火煮開，之后用中火煮制，一直煮到大米開花后，倒入稍許白糖增加甜味即可。【更多核桃仁的做法>>】

核桃仁怎么保存

核桃仁可以直接用麻布袋裝好后放在通風透氣的地方保存，也可以將其放在冰箱內冷藏保存。除此之外，還可以用濕藏法、塑料袋貯藏法來保存。詳細>>