一、自制香辣雞腿堡的做法

食材：雞腿4只、面包坯4個、沙拉醬(jiang)、生菜葉4片、鹽、味精、料酒、西芹葉、香葉、老抽、色拉油、姜、胡椒粉、辣椒面、蜂蜜。

做法：

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1、將雞腿洗(xi)凈，水分吸干。

2、用剪刀把雞腿從中剪開，剔去骨頭。

3、將(jiang)雞腿肉攤開放在(zai)案(an)板上，用刀尖刺洞，便于入(ru)味。

4、把(ba)鹽，味精，料(liao)酒，西芹(qin)葉，香葉，老抽(chou)，色拉油，姜(jiang)，胡椒粉(fen)，辣椒面(mian)，蜂蜜依(yi)次放入(ru)盆中，然后放入(ru)剔(ti)骨的(de)雞腿(tui)，攪拌(ban)均勻(yun)，用手揉(rou)抓數分鐘。

5、放入(ru)冰箱腌制2小(xiao)時(shi)以上(shang)。

6、烤箱預熱200度，20分鐘左右。

7、將提(ti)前做好的面包(bao)坯從中(zhong)間切(qie)開(kai)，夾(jia)上一(yi)片生菜，擠上沙拉醬(jiang)，放上一(yi)塊烤好的雞腿(tui)。

二、香辣雞腿堡怎么做好吃

1、將雞(ji)腿用清水洗(xi)凈，瀝干水分。使用剪刀剔除(chu)雞(ji)腿的骨頭(tou)，小心剖出雞(ji)腿肉。這里特別(bie)提醒大家要注(zhu)意安全。

2、將(jiang)雞腿肉攤開放(fang)在菜(cai)板(ban)上，用(yong)菜(cai)刀切一些斜口以便入味(wei)。

3、把鹽、味精、料酒、老抽、色拉油、姜、胡椒粉、辣椒面、蜂蜜等調味品依次放入干凈的盆中，然后放入事先準備好的的雞腿，用手仔(zi)細(xi)“按摩”使雞腿肉徹底入味。

6、用保鮮(xian)膜封(feng)住盆，并(bing)且放(fang)入冰(bing)箱(xiang)腌制3小時以上。

7、用200度的烤箱烤大約20分鐘(zhong)，如果沒有烤箱也可以用鍋，等(deng)油熱后小心將雞(ji)腿肉放入(ru)(ru)鍋中，避(bi)免因為放入(ru)(ru)速(su)度過(guo)快而(er)產生迸濺的油滴燙(tang)傷自己(ji)，煎至雞(ji)腿肉全部變色即可。

8、用(yong)兩片面包(bao)加上雞腿(tui)肉和兩片生菜，可(ke)以根據口(kou)味添加沙拉醬或者番茄醬。

對于小朋友們來說(shuo)，本身(shen)(shen)(shen)香(xiang)(xiang)辣(la)(la)雞(ji)腿(tui)(tui)(tui)堡(bao)的(de)風味就(jiu)是小朋友們喜歡的(de)類型，如(ru)果適當適量食用香(xiang)(xiang)辣(la)(la)雞(ji)腿(tui)(tui)(tui)堡(bao)也(ye)能(neng)增強身(shen)(shen)(shen)體素質，滋(zi)補身(shen)(shen)(shen)體。但(dan)是如(ru)果家里有(you)學生這種壓力比較大(da)的(de)人群，可以(yi)考(kao)慮不加(jia)(jia)(jia)辣(la)(la)或者少加(jia)(jia)(jia)辣(la)(la)，這樣對于他們的(de)腸胃(wei)負擔會(hui)大(da)大(da)減小，同時(shi)香(xiang)(xiang)辣(la)(la)雞(ji)腿(tui)(tui)(tui)堡(bao)也(ye)會(hui)為(wei)他們補充人體所(suo)需(xu)的(de)多種營養(yang)。再加(jia)(jia)(jia)上(shang)香(xiang)(xiang)辣(la)(la)雞(ji)腿(tui)(tui)(tui)堡(bao)的(de)制作方法十分簡單，所(suo)以(yi)這道菜(cai)很(hen)推薦給(gei)大(da)家自己(ji)在家嘗(chang)試做。