一、自制香辣雞腿堡的做法

食材：雞腿4只、面包(bao)坯4個、沙(sha)拉醬、生菜葉(xie)(xie)(xie)4片、鹽、味精(jing)、料酒、西芹葉(xie)(xie)(xie)、香葉(xie)(xie)(xie)、老抽(chou)、色拉油、姜、胡椒粉、辣(la)椒面、蜂蜜。

做法：

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1、將雞腿洗凈，水分吸干。

2、用(yong)剪刀把雞(ji)腿從中剪開，剔去骨頭。

3、將雞腿(tui)肉攤(tan)開放在案板上，用刀尖刺洞(dong)，便于入味。

4、把鹽，味精，料酒，西芹葉，香葉，老(lao)抽，色拉油(you)，姜，胡椒粉，辣(la)椒面(mian)，蜂蜜(mi)依次放入盆中，然后(hou)放入剔骨的雞腿，攪(jiao)拌均(jun)勻，用手揉抓數分鐘。

5、放入冰(bing)箱(xiang)腌制2小(xiao)時以上(shang)。

6、烤箱(xiang)預熱200度，20分(fen)鐘左右。

7、將提前做好(hao)的面包坯從中間切開，夾(jia)上(shang)一片生菜，擠上(shang)沙拉醬(jiang)，放上(shang)一塊烤好(hao)的雞腿。

二、香辣雞腿堡怎么做好吃

1、將雞腿用清水洗凈(jing)，瀝干水分。使(shi)用剪刀剔除(chu)雞腿的骨頭(tou)，小心剖出雞腿肉。這里特別(bie)提醒大家要(yao)注(zhu)意安全。

2、將雞腿肉攤開放(fang)在(zai)菜(cai)板上，用菜(cai)刀切一些(xie)斜口以便(bian)入味(wei)。

3、把鹽、味精、料酒、老抽、色拉油、姜、胡椒粉、辣椒面、蜂蜜等調味品依次放入干凈的盆中，然后放入事先準備好的的雞腿，用手仔細(xi)“按摩”使(shi)雞腿肉徹底入味。

6、用保鮮膜封住盆(pen)，并且放入(ru)冰箱(xiang)腌制3小(xiao)時以上(shang)。

7、用200度的烤箱烤大約20分鐘，如果沒有(you)烤箱也可以用(yong)鍋，等油熱后小心(xin)將雞(ji)腿肉放入鍋中，避免因為(wei)放入速度過快(kuai)而產生迸濺的油滴燙(tang)傷(shang)自己，煎(jian)至雞(ji)腿肉全部變色(se)即可。

8、用兩片面(mian)包(bao)加上雞腿(tui)肉(rou)和兩片生(sheng)菜，可以根據口味(wei)添加沙拉醬(jiang)或者番茄(qie)醬(jiang)。

對(dui)于小朋友(you)們來說，本身香辣(la)(la)雞(ji)腿堡(bao)(bao)(bao)的風味就是小朋友(you)們喜歡的類型(xing)，如果(guo)適當適量(liang)食用香辣(la)(la)雞(ji)腿堡(bao)(bao)(bao)也能增強身體(ti)素質(zhi)，滋補(bu)(bu)身體(ti)。但是如果(guo)家里有學生這(zhe)種壓力比較大(da)的人群(qun)，可以考慮不加辣(la)(la)或者少加辣(la)(la)，這(zhe)樣對(dui)于他們的腸胃負擔會大(da)大(da)減(jian)小，同時香辣(la)(la)雞(ji)腿堡(bao)(bao)(bao)也會為他們補(bu)(bu)充(chong)人體(ti)所需的多種營養(yang)。再(zai)加上香辣(la)(la)雞(ji)腿堡(bao)(bao)(bao)的制作方法十分簡單(dan)，所以這(zhe)道(dao)菜很推(tui)薦(jian)給大(da)家自己(ji)在家嘗(chang)試(shi)做。