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早在清朝，天津(jin)(jin)就有食(shi)都之(zhi)稱。津(jin)(jin)菜(cai)(cai)(cai)更是以“宮、商、館、門(men)、家(jia)”著稱，即主要(yao)菜(cai)(cai)(cai)系由宮廷菜(cai)(cai)(cai)、商埠菜(cai)(cai)(cai)、公(gong)館菜(cai)(cai)(cai)、宅(zhai)門(men)菜(cai)(cai)(cai)和(he)家(jia)庭菜(cai)(cai)(cai)構成。津(jin)(jin)菜(cai)(cai)(cai)起(qi)源于(yu)民(min)(min)間，得(de)勢于(yu)地利，獨具特色，盛產(chan)魚、蝦、蟹、民(min)(min)間素(su)有“吃(chi)魚吃(chi)蝦，天津(jin)(jin)為家(jia)”的(de)(de)說法。津(jin)(jin)菜(cai)(cai)(cai)借助天津(jin)(jin)富饒的(de)(de)物產(chan)，歷經幾百年的(de)(de)發展，逐步完(wan)善成一個涵(han)蓋漢民(min)(min)菜(cai)(cai)(cai)、清真(zhen)菜(cai)(cai)(cai)、素(su)菜(cai)(cai)(cai)、家(jia)鄉(xiang)地方(fang)特色菜(cai)(cai)(cai)和(he)民(min)(min)間風味小吃(chi)的(de)(de)完(wan)整體系。下(xia)面一起(qi)來看(kan)看(kan)天津(jin)(jin)美食(shi)的(de)(de)做法。
香港(gang)向有“美(mei)食(shi)(shi)天堂”之譽，因為這個小島，集(ji)中(zhong)了世(shi)界各地美(mei)食(shi)(shi)。香港(gang)的道(dao)地飲食(shi)(shi)文(wen)化，不但承傳(chuan)中(zhong)...
澳門(men)土(tu)生菜是(shi)澳門(men)獨特的(de)(de)美食，用(yong)豐富的(de)(de)配料(liao)烹(peng)調出揉(rou)合中葡(pu)特色的(de)(de)佳肴。澳門(men)烹(peng)飪吸(xi)收了廣(guang)東地區的(de)(de)...
廣(guang)(guang)(guang)西(xi)美食的特點(dian)是味道鮮香、微辣酸甜(tian)，廣(guang)(guang)(guang)西(xi)菜(cai)系即(ji)桂菜(cai)系。自古以來(lai)廣(guang)(guang)(guang)西(xi)就(jiu)是官宦(huan)商(shang)旅云集之地，因...
贛(gan)菜(cai)(cai)，又(you)稱江西菜(cai)(cai)，其歷(li)史悠久，是在繼承(cheng)歷(li)代(dai)“文人菜(cai)(cai)”基礎上發展而成的(de)鄉土味極濃的(de)“家鄉菜(cai)(cai)”...
河(he)南(nan)菜又(you)名豫菜，歷(li)史(shi)悠久，風(feng)味(wei)(wei)獨特，早在宋代就已形成色(se)香(xiang)味(wei)(wei)俱全(quan)的宮廷風(feng)味(wei)(wei)菜肴。豫菜借著中原(yuan)...
海南菜，又稱瓊菜，是(shi)中國(guo)傳(chuan)統八大(da)菜系之外(wai)頗具自身(shen)風味的(de)地方菜系之一。海南菜歷經兩(liang)千余年的(de)發...
家的
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名族
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如魚得水
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民興
來斯奧
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