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澳門土生(sheng)菜是澳門獨特的美食，用豐富的配料(liao)烹調出揉(rou)合中葡(pu)(pu)特色的佳(jia)肴(yao)。澳門烹飪吸收了廣東地(di)(di)區(qu)的烹飪法(fa)和食材。 此(ci)外，葡(pu)(pu)萄(tao)牙人(ren)與上述不同地(di)(di)區(qu)的族群(qun)及澳門的本地(di)(di)華(hua)人(ren)通婚，以致(zhi)各地(di)(di)與本地(di)(di)的材料(liao)、菜色和煮(zhu)法(fa)漸漸融入澳門的傳統葡(pu)(pu)國菜。
香(xiang)港向有“美(mei)食天堂”之(zhi)譽，因為這個小島，集中了世界(jie)各地美(mei)食。香(xiang)港的道地飲食文化(hua)，不但承傳中...
臺(tai)灣(wan)(wan)菜(cai)是臺(tai)灣(wan)(wan)料(liao)理的統稱(cheng)，口味清淡(dan)，菜(cai)品精致。主體為福建菜(cai)，也就是常說的閩菜(cai)，融合了客家菜(cai)的...
湖南美(mei)食美(mei)名傳(chuan)天(tian)下，湘(xiang)菜更是(shi)中國八大菜系(xi)之(zhi)一(yi)，早在(zai)漢朝就已經(jing)形成(cheng)系(xi)統的菜系(xi)。在(zai)湖南菜即湘(xiang)菜...
上海菜(cai)即滬菜(cai)，也稱本幫(bang)菜(cai)，是(shi)中國(guo)的主要地方(fang)風味菜(cai)之一。所謂(wei)本幫(bang)菜(cai)，即上海本地的風味美(mei)食，是(shi)...
湖(hu)北(bei)菜，又稱(cheng)楚菜、鄂(e)菜，是(shi)我國傳統菜系之(zhi)一。湖(hu)北(bei)位于長江中游，境內(nei)河網(wang)交織，湖(hu)泊(bo)密布(bu)，是(shi)著...
廣東美食聞名天下，八大菜系(xi)之一“粵(yue)菜”即為廣東美食的代表菜，其(qi)中又由潮(chao)汕菜、廣州菜、客(ke)家菜...
科布斯
如魚得水
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生態家園
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