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湖(hu)北菜，又稱楚菜(cai)(cai)(cai)、鄂菜(cai)(cai)(cai)，是(shi)我國(guo)傳統菜(cai)(cai)(cai)系(xi)之(zhi)一。湖(hu)北位于長江(jiang)中游(you)，境內河網交織，湖(hu)泊密布，是(shi)著(zhu)名的魚米之(zhi)鄉(xiang)。湖(hu)北菜(cai)(cai)(cai)在(zai)長期的發展過程中，逐漸形成了風(feng)(feng)(feng)(feng)格各異的六大(da)流派，分別為熔漢(han)沔風(feng)(feng)(feng)(feng)味(wei)(wei)、荊宜風(feng)(feng)(feng)(feng)味(wei)(wei)、襄鄖風(feng)(feng)(feng)(feng)味(wei)(wei)、鄂東南(nan)風(feng)(feng)(feng)(feng)味(wei)(wei)、鄂西南(nan)土家(jia)族苗族風(feng)(feng)(feng)(feng)味(wei)(wei)，富有(you)濃厚(hou)的江(jiang)南(nan)水鄉(xiang)特色，被列為全國(guo)十大(da)菜(cai)(cai)(cai)系(xi)之(zhi)一。今天Maigoo小編就(jiu)給大(da)家(jia)帶來(lai)(lai)一些有(you)關湖(hu)北菜(cai)(cai)(cai)的食譜(pu)，一起來(lai)(lai)學習下吧！