————
贛(gan)菜(cai)(cai)(cai)，又稱(cheng)(cheng)江西(xi)菜(cai)(cai)(cai)，其歷史悠久，是在(zai)繼承歷代(dai)“文人菜(cai)(cai)(cai)”基礎上發展而成的(de)(de)(de)(de)鄉(xiang)土味(wei)(wei)(wei)極濃(nong)的(de)(de)(de)(de)“家鄉(xiang)菜(cai)(cai)(cai)”，包括(kuo)南昌、九江、景(jing)德(de)鎮(zhen)以及井岡山(shan)山(shan)區等地的(de)(de)(de)(de)特(te)色(se)風(feng)味(wei)(wei)(wei)。江西(xi)人的(de)(de)(de)(de)飲食習(xi)慣中多喜(xi)香辣和(he)偏愛(ai)咸鮮，口味(wei)(wei)(wei)注(zhu)重濃(nong)郁，菜(cai)(cai)(cai)肴(yao)形成的(de)(de)(de)(de)特(te)色(se)頗具鮮明。贛(gan)菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)(de)(de)主要風(feng)味(wei)(wei)(wei)特(te)色(se)是：原(yuan)汁原(yuan)味(wei)(wei)(wei)，油厚不膩，口味(wei)(wei)(wei)濃(nong)厚，咸鮮兼辣。甚至被稱(cheng)(cheng)為“第九大菜(cai)(cai)(cai)系”。
臺(tai)(tai)灣(wan)菜(cai)(cai)是臺(tai)(tai)灣(wan)料理(li)的(de)統稱，口(kou)味清(qing)淡，菜(cai)(cai)品(pin)精致。主體為(wei)福建菜(cai)(cai)，也就是常說的(de)閩菜(cai)(cai)，融合了(le)客家菜(cai)(cai)的(de)...
澳門土生菜(cai)是(shi)澳門獨特(te)的美食，用豐富(fu)的配料(liao)烹調出(chu)揉合中葡特(te)色的佳肴。澳門烹飪吸(xi)收了廣東地區的...
湖南(nan)美食美名(ming)傳天下，湘(xiang)菜(cai)更是中國八大(da)菜(cai)系之一，早在(zai)漢朝(chao)就已經形(xing)成系統的菜(cai)系。在(zai)湖南(nan)菜(cai)即湘(xiang)菜(cai)...
上海(hai)菜(cai)(cai)即滬(hu)菜(cai)(cai)，也稱本幫菜(cai)(cai)，是中(zhong)國的主要地(di)方風味菜(cai)(cai)之(zhi)一(yi)。所謂本幫菜(cai)(cai)，即上海(hai)本地(di)的風味美食，是...
湖北菜(cai)(cai)，又稱(cheng)楚菜(cai)(cai)、鄂菜(cai)(cai)，是(shi)(shi)我國傳統(tong)菜(cai)(cai)系之一(yi)。湖北位于(yu)長江中(zhong)游，境內河網交(jiao)織，湖泊密布，是(shi)(shi)著...
廣(guang)東美食聞(wen)名天(tian)下，八大菜(cai)(cai)系之一“粵菜(cai)(cai)”即(ji)為廣(guang)東美食的(de)代表菜(cai)(cai)，其中又由潮(chao)汕(shan)菜(cai)(cai)、廣(guang)州(zhou)菜(cai)(cai)、客(ke)家(jia)菜(cai)(cai)...
頂上
松樂
巧奪天工
拜爾
鵬鴻
萬嘉
聯豐
歐仕萊
板川
科布斯
