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西(xi)(xi)藏菜，是中(zhong)華民(min)(min)族(zu)整個風味體系中(zhong)獨(du)具特(te)(te)色的(de)(de)一支(zhi)，歷史悠久，品種豐富。由于青藏高原獨(du)特(te)(te)的(de)(de)生態人文(wen)環境(jing)，衍生出來的(de)(de)藏菜與(yu)其(qi)他民(min)(min)族(zu)的(de)(de)菜系風格迥異(yi)。那么西(xi)(xi)藏的(de)(de)美(mei)食有哪些？下面為大(da)家介紹西(xi)(xi)藏特(te)(te)色美(mei)食以及(ji)藏菜的(de)(de)做法。
冀菜包(bao)括京(jing)北風(feng)(feng)味(wei)菜、京(jing)東風(feng)(feng)味(wei)菜、京(jing)南風(feng)(feng)味(wei)菜這(zhe)三大(da)流派。自然環境(jing)造就飲食(shi)的基礎，人文環境(jing)造就...
草原上(shang)的(de)(de)美食(shi)是怎(zen)樣的(de)(de)？內(nei)蒙菜(cai)特色主要(yao)體現在(zai)蒙古族(zu)的(de)(de)菜(cai)點風(feng)味上(shang)，蒙古族(zu)人的(de)(de)飲(yin)食(shi)比較粗獷。以各...
在八大菜系之外，還有著一種很少有人(ren)介紹過的飲食體系——青(qing)海(hai)風味。青(qing)海(hai)省(sheng)約80%面積屬草原，...
山(shan)西菜(cai)又叫晉菜(cai)，山(shan)西地(di)域廣闊，南(nan)北狹長，因(yin)地(di)理環(huan)境、氣(qi)候差異較(jiao)大，民間烹飪技(ji)法、原(yuan)材料(liao)、口(kou)...
甘肅菜(cai)(cai)又叫隴菜(cai)(cai)，以絲綢(chou)之(zhi)路原(yuan)(yuan)料為(wei)主，將清真菜(cai)(cai)，隴原(yuan)(yuan)各地域家常(chang)飲食、小吃(chi)及結合各大菜(cai)(cai)系的(de)優良...
新(xin)疆作(zuo)為(wei)陸地面積最大的省(sheng)級行(xing)政區，吃得食(shi)物也要比其(qi)他地方“膨脹”至少一倍，在新(xin)疆，大盤盛菜...
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