生啤酒是什么意思

純生啤酒的生產不經高溫殺菌，采用無菌膜過濾技術濾除酵母菌、雜菌，使啤酒避免了熱損傷，保持了原有的新鮮口味。純生啤酒與一般的生啤酒又有所區別，純生啤酒是采用無菌膜過濾技術，濾除了酵母菌和雜菌，保質期可達180天；生啤酒雖(sui)然(ran)也(ye)未經高溫(wen)殺菌，但(dan)它采(cai)用的是硅藻土過濾(lv)，只能濾(lv)掉酵(jiao)母菌，雜菌不能被(bei)濾(lv)掉，因此其保(bao)質(zhi)期(qi)一般在(zai)3-7天。大家(jia)常(chang)喝(he)的(de)扎啤(pi)就是(shi)一種普通的(de)生(sheng)啤(pi)酒(jiu)，新鮮時口感(gan)清(qing)爽；一旦出現刷鍋水味(wei)、酸味(wei)等，則(ze)表明(ming)已變質，不能飲用了。

生啤容易醉嗎

生啤其實酒精濃度并不是特別的高，酒精濃度通常都在3%~5%左右，同等重(zhong)量情況下，生(sheng)啤(pi)會比熟啤(pi)容易(yi)醉一些(xie)。在喝生(sheng)啤(pi)的(de)時候，注意不要(yao)喝的(de)太多，就(jiu)不容易(yi)出(chu)現醉酒(jiu)的(de)狀(zhuang)況。所以(yi)在喝生(sheng)啤(pi)的(de)時候，如果不想(xiang)醉酒(jiu)，喝的(de)酒(jiu)量適度(du)就(jiu)好。