一、奇亞籽用熱水還是冷水泡

奇亞籽用熱水(shui)(shui)(shui)泡(pao)(pao)(pao)還是(shi)(shi)冷水(shui)(shui)(shui)泡(pao)(pao)(pao)都是(shi)(shi)可以(yi)(yi)的(de)，只是(shi)(shi)在泡(pao)(pao)(pao)發時間上(shang)有(you)所不同而(er)已。用熱水(shui)(shui)(shui)泡(pao)(pao)(pao)奇亞籽可以(yi)(yi)大(da)(da)大(da)(da)縮短時間，一般在30分(fen)鐘以(yi)(yi)內就可以(yi)(yi)泡(pao)(pao)(pao)好(hao)(hao)。而(er)冷水(shui)(shui)(shui)泡(pao)(pao)(pao)的(de)時間比較(jiao)久(jiu)，至少會(hui)需要1個小(xiao)時，但是(shi)(shi)口感比較(jiao)涼(liang)爽，更適合(he)于夏天飲(yin)(yin)用，可以(yi)(yi)根據個人的(de)愛好(hao)(hao)來進行選擇(ze)。若是(shi)(shi)時間比較(jiao)充裕的(de)話(hua)，可以(yi)(yi)將其用涼(liang)水(shui)(shui)(shui)浸泡(pao)(pao)(pao)，或者(zhe)是(shi)(shi)酸奶、牛奶、果汁(zhi)等各種飲(yin)(yin)品中(zhong)沖泡(pao)(pao)(pao)，口感會(hui)比較(jiao)豐富(fu)。

二、奇亞籽和水的比例

10倍左右(you)。奇亞(ya)籽(zi)中含有大量的(de)(de)膳食纖維，每100克的(de)(de)奇亞(ya)籽(zi)中含有的(de)(de)膳食纖維高達40%，而膳食纖維具有較強的(de)(de)吸(xi)水性(xing)，因(yin)此奇亞(ya)籽(zi)在吸(xi)水之后(hou)可(ke)(ke)膨脹到自身(shen)體積的(de)(de)12倍左右(you)，建議在泡(pao)奇亞(ya)籽(zi)的(de)(de)時候可(ke)(ke)以(yi)按照1：10的(de)(de)比例來加水。

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三、奇亞籽生吃好還是熟吃好

奇亞籽生(sheng)吃還是(shi)熟(shu)吃都可以(yi)。奇亞籽中并(bing)不含有對人體(ti)有害的(de)成分，而(er)且其中的(de)營養成分比較容易被人體(ti)所吸(xi)收利(li)用，直(zhi)接生(sheng)吃的(de)話會比較方便(bian)。若是(shi)覺得奇亞籽生(sheng)吃不好(hao)(hao)吃的(de)話，也可以(yi)將它放入鍋中炒熟(shu)，然后再加入到菜肴或粥(zhou)品(pin)、湯品(pin)中食用，這樣吃起來會更香，口(kou)感更好(hao)(hao)，因此奇亞籽生(sheng)吃熟(shu)吃都是(shi)可以(yi)的(de)，根據自己(ji)的(de)需求和(he)喜(xi)好(hao)(hao)決定即可。

四、奇亞籽的做法

1、奇亞籽燕麥片做法

奇亞籽、燕麥、有機(ji)豆奶或牛奶、楓(feng)糖漿(jiang)、肉桂混合在一個有蓋(gai)的容器中，并冷藏過夜(ye)。燕麥和奇亞籽將會(hui)吸(xi)收液體并軟(ruan)化。隔天早上將食材輕(qing)輕(qing)的攪拌即可。

2、奇亞籽奶昔做法

奇亞籽、1/2杯杏仁奶或豆奶、1/2杯冰、1茶匙龍舌蘭蜜或蜂蜜、2湯匙的花(hua)生醬(jiang)。將豆奶和(he)奇亞籽混合，并放置一段時(shi)間，等待(dai)奇亞籽泡發后(hou)，放入攪拌機中混合，加入其他配料后(hou)即可食用。

3、黑莓果醬做法

油桃或桃子，去籽并切成小塊。在小鍋內以中火加熱，放入黑莓、油桃和檸檬汁。水果加熱煮沸時會起泡，可以用叉子戳破泡泡，烹煮約3~5分鐘。將水果糊加入1~2湯匙蜂蜜，再根據自己的喜好添加奇亞籽并(bing)輕輕攪拌。將果(guo)醬(jiang)移除火源并(bing)放(fang)置一旁約(yue)5分(fen)鐘，等后(hou)果(guo)醬(jiang)濃稠。冷卻(que)后(hou)放(fang)入(ru)密閉容(rong)器中(zhong)并(bing)冷藏。