一、奇亞籽用熱水還是冷水泡

奇亞籽用熱水(shui)(shui)泡(pao)(pao)還是冷水(shui)(shui)泡(pao)(pao)都(dou)是可(ke)以(yi)的(de)，只是在(zai)泡(pao)(pao)發(fa)時間上(shang)有所(suo)不同而已。用熱水(shui)(shui)泡(pao)(pao)奇(qi)亞籽可(ke)以(yi)大大縮短時間，一(yi)般在(zai)30分鐘(zhong)以(yi)內就可(ke)以(yi)泡(pao)(pao)好。而冷水(shui)(shui)泡(pao)(pao)的(de)時間比較久，至少會(hui)需(xu)要1個小(xiao)時，但是口感比較涼(liang)爽，更適(shi)合(he)于夏(xia)天飲用，可(ke)以(yi)根據個人的(de)愛好來進行選(xuan)擇。若是時間比較充裕的(de)話，可(ke)以(yi)將其用涼(liang)水(shui)(shui)浸泡(pao)(pao)，或者(zhe)是酸(suan)奶、牛(niu)奶、果汁(zhi)等各(ge)種飲品中沖泡(pao)(pao)，口感會(hui)比較豐(feng)富。

二、奇亞籽和水的比例

10倍(bei)左右。奇(qi)(qi)亞(ya)籽(zi)中(zhong)含有大量(liang)的(de)膳(shan)食纖(xian)維(wei)，每100克的(de)奇(qi)(qi)亞(ya)籽(zi)中(zhong)含有的(de)膳(shan)食纖(xian)維(wei)高(gao)達40%，而(er)膳(shan)食纖(xian)維(wei)具有較強的(de)吸水性(xing)，因此奇(qi)(qi)亞(ya)籽(zi)在吸水之后可膨脹到自身(shen)體積的(de)12倍(bei)左右，建議在泡奇(qi)(qi)亞(ya)籽(zi)的(de)時候可以按照(zhao)1：10的(de)比例(li)來加水。

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三、奇亞籽生吃好還是熟吃好

奇亞(ya)籽(zi)生吃(chi)(chi)(chi)還(huan)是(shi)熟(shu)吃(chi)(chi)(chi)都(dou)可以(yi)(yi)。奇亞(ya)籽(zi)中(zhong)并不(bu)含有(you)對人體有(you)害的成(cheng)分(fen)，而且(qie)其中(zhong)的營養成(cheng)分(fen)比較容易被(bei)人體所吸收利用(yong)(yong)，直(zhi)接生吃(chi)(chi)(chi)的話會比較方(fang)便(bian)。若(ruo)是(shi)覺得奇亞(ya)籽(zi)生吃(chi)(chi)(chi)不(bu)好吃(chi)(chi)(chi)的話，也可以(yi)(yi)將它放入鍋中(zhong)炒熟(shu)，然后再加(jia)入到菜肴或粥品(pin)、湯品(pin)中(zhong)食用(yong)(yong)，這樣吃(chi)(chi)(chi)起來會更香，口感更好，因此奇亞(ya)籽(zi)生吃(chi)(chi)(chi)熟(shu)吃(chi)(chi)(chi)都(dou)是(shi)可以(yi)(yi)的，根據自己的需(xu)求(qiu)和喜好決定即可。

四、奇亞籽的做法

1、奇亞籽燕麥片做法

奇亞(ya)籽(zi)、燕麥(mai)(mai)、有(you)機豆奶或(huo)牛奶、楓糖漿、肉桂混合在一個(ge)有(you)蓋的(de)容器中(zhong)，并冷藏過(guo)夜。燕麥(mai)(mai)和(he)奇亞(ya)籽(zi)將(jiang)會吸收液體并軟化。隔天早上將(jiang)食材輕(qing)輕(qing)的(de)攪拌即可。

2、奇亞籽奶昔做法

奇亞籽(zi)、1/2杯杏仁(ren)奶或豆(dou)奶、1/2杯冰、1茶匙(chi)龍舌蘭(lan)蜜或蜂(feng)蜜、2湯匙(chi)的花(hua)生醬。將豆(dou)奶和奇亞籽(zi)混合，并放置一段時(shi)間，等(deng)待(dai)奇亞籽(zi)泡發后(hou)，放入(ru)攪拌(ban)機(ji)中混合，加入(ru)其他配料后(hou)即(ji)可食用(yong)。

3、黑莓果醬做法

油桃或桃子，去籽并切成小塊。在小鍋內以中火加熱，放入黑莓、油桃和檸檬汁。水果加熱煮沸時會起泡，可以用叉子戳破泡泡，烹煮約3~5分鐘。將水果糊加入1~2湯匙蜂蜜，再根據自己的喜好添加奇亞籽并輕輕攪拌。將果(guo)醬(jiang)移除火源并放置一旁約(yue)5分鐘，等后果(guo)醬(jiang)濃稠。冷卻后放入密(mi)閉容器(qi)中并冷藏。