一、脆皮蛋卷機怎么用
脆皮蛋卷機簡稱蛋卷機，是一種專門用來制作蛋卷的食品(pin)機械，有(you)家用(yong)和商用(yong)兩種(zhong)，不管哪(na)種(zhong)蛋卷機，其使(shi)用(yong)方法(fa)都是差不多的，具體的蛋卷機用(yong)法(fa)如(ru)下(xia)：
1、蛋(dan)(dan)卷(juan)機(ji)開箱后，裝上(shang)(shang)手柄，用清(qing)水將(jiang)六對蛋(dan)(dan)卷(juan)模具清(qing)洗(xi)干凈，將(jiang)爐具放到支撐架上(shang)(shang)，連接通氣管道(dao)。
2、連接(jie)電源，注意三線(xian)(xian)插頭中標(biao)有符(fu)號的為保(bao)護地(di)線(xian)(xian)，安裝插座時(shi)應用(yong)導線(xian)(xian)接(jie)地(di)，以免觸電。
3、使用電子(zi)打火器點(dian)燃蛋卷機的爐具(ju)，將爐火調到(dao)適(shi)當大小，預熱15分(fen)鐘。
4、轉動滾筒式蛋卷機手(shou)柄，將(jiang)蛋卷模具均(jun)勻加熱至(zhi)200℃左(zuo)右。沾取(qu)少量食用(yong)油將(jiang)上(shang)、下(xia)壓(ya)模板擦拭干凈，用(yong)勺子盛一兩左(zuo)右面糊放在壓(ya)模上(shang)，壓(ya)下(xia)上(shang)模。
5、使(shi)用(yong)加(jia)力桿打(da)開模(mo)(mo)具(ju)，用(yong)毛(mao)刷將模(mo)(mo)具(ju)上涂上食用(yong)油，用(yong)大小適中的湯勺將攪拌(ban)均勻的糊料放置在蛋卷(juan)模(mo)(mo)具(ju)夾中央，扣緊模(mo)(mo)具(ju)即(ji)可(ke)，依(yi)次(ci)工作(zuo)至第六個蛋卷(juan)模(mo)(mo)具(ju)時，第一板已經成熟了，這時可(ke)以取(qu)出，接(jie)著在倒上料糊，繼續依(yi)次(ci)循環工作(zuo)即(ji)可(ke)。
二、蛋卷機做的蛋卷好吃嗎
蛋(dan)卷(juan)(juan)(juan)機做(zuo)(zuo)出來的(de)蛋(dan)卷(juan)(juan)(juan)酥脆可口(kou)，色澤均勻，比平底(di)鍋制(zhi)作要(yao)更好(hao)控制(zhi)一些，而且(qie)可以根據需求調(diao)節用料(liao)量、加熱(re)溫度和(he)(he)卷(juan)(juan)(juan)棒(bang)大小(xiao)，因(yin)此能根據需要(yao)做(zuo)(zuo)成不(bu)同(tong)味(wei)道的(de)蛋(dan)卷(juan)(juan)(juan)，一般(ban)家里用蛋(dan)卷(juan)(juan)(juan)機做(zuo)(zuo)蛋(dan)卷(juan)(juan)(juan)的(de)話，多試幾次就能得(de)到合適的(de)用料(liao)量和(he)(he)溫度，做(zuo)(zuo)出來也會比較好(hao)吃(chi)。
三、脆皮蛋卷機還能做什么
蛋(dan)(dan)卷機不光(guang)可以做蛋(dan)(dan)卷，實際上它還能用來制作許多(duo)不同(tong)的(de)(de)美食(shi)，包括眾多(duo)休閑零食(shi)和輔(fu)食(shi)，比如(ru)：雜糧卷、蛋(dan)(dan)糕(gao)托、冰淇淋皮(pi)(pi)、各(ge)種脆(cui)皮(pi)(pi)卷、蝦(xia)片、鍋巴(ba)、薯片等，是(shi)一種多(duo)功能的(de)(de)廚電。
