一、煎餅店只賣煎餅好嗎

煎(jian)餅(bing)店(dian)是專賣煎(jian)餅(bing)的早餐店(dian)，因(yin)為方便(bian)好(hao)吃(chi)而受歡迎，很多創業者(zhe)在選擇創業項目的時候(hou)都考慮開(kai)一家煎(jian)餅(bing)店(dian)，不過開(kai)煎(jian)餅(bing)店(dian)要注意(yi)，不能只(zhi)賣煎(jian)餅(bing)。

煎(jian)餅(bing)(bing)(bing)店和煎(jian)餅(bing)(bing)(bing)攤(tan)不同，因為有固(gu)定(ding)的店面，固(gu)定(ding)在一(yi)個地(di)方，如果像(xiang)煎(jian)餅(bing)(bing)(bing)攤(tan)一(yi)樣(yang)只賣煎(jian)餅(bing)(bing)(bing)，早餐種類太過單一(yi)，很容易讓食客們感到無聊，畢(bi)竟(jing)再(zai)好吃的煎(jian)餅(bing)(bing)(bing)也不能天天吃；而(er)且煎(jian)餅(bing)(bing)(bing)的利潤(run)是比較(jiao)有限的，開店的話需(xu)要(yao)承擔租金成本(ben)，光賣煎(jian)餅(bing)(bing)(bing)的話，要(yao)賺到更(geng)豐厚的利潤(run)太難了。

開一家(jia)煎餅店，在保證煎餅品(pin)質的情況下，可(ke)以搭(da)配(pei)一些配(pei)套的產品(pin)，那(nei)么煎餅和(he)什(shen)么搭(da)配(pei)賣(mai)比較好呢？

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二、煎餅店可以搭配什么一起賣

開一家煎餅店，為了方便(bian)客人選擇，豐富利潤來源，通常不(bu)會只賣煎餅，還會搭配一些其他的(de)賣，比較(jiao)適(shi)合和(he)煎餅搭配賣的(de)產品(pin)有：

1、其他主食

例如烤(kao)腸、烤(kao)冷面、手抓餅(bing)、雞蛋(dan)灌餅(bing)等，對于煎餅(bing)店來(lai)(lai)說，這幾類食品制作起來(lai)(lai)都不算(suan)太難，客人來(lai)(lai)吃的(de)時候有(you)不同(tong)的(de)選擇(ze)，方便了(le)顧客也就(jiu)方便了(le)自己。

2、飲品

比如豆漿(jiang)(jiang)、牛(niu)奶(nai)之(zhi)類的(de)，畢竟單獨吃煎餅(bing)的(de)話還(huan)是(shi)比較咸、比較干的(de)，因此通常都(dou)會搭配喝的(de)一(yi)起，豆漿(jiang)(jiang)和(he)牛(niu)奶(nai)都(dou)很適合搭配煎餅(bing)。

3、湯、粥

在店里吃(chi)煎餅的話，搭配湯類或粥類都是(shi)很(hen)不錯的，而且(qie)熟練了(le)之后(hou)也可以晚飯時間做粥，避免店鋪租金(jin)浪費。

需要注意的是，畢竟煎餅店的主營業務是煎餅，其他(ta)的(de)只是(shi)搭配賣(mai)的(de)，不要因為這些配角影響了主角煎(jian)(jian)餅的(de)品質和存(cun)在感；另外，一(yi)些實在和煎(jian)(jian)餅搭不上邊的(de)，比(bi)如咖啡(fei)之類的(de)就沒必(bi)要一(yi)起賣(mai)了，以免(mian)顯得不倫不類。