一、冰糖葫蘆什么季節吃

冰糖葫蘆是(shi)中國(guo)傳統的(de)小吃(chi)(chi)，在(zai)(zai)中國(guo)宋朝就有了冰(bing)(bing)糖葫(hu)蘆。冰(bing)(bing)糖葫(hu)蘆的(de)功效很多，可以(yi)(yi)開胃、養顏(yan)等(deng)(deng)等(deng)(deng)。冰(bing)(bing)糖葫(hu)蘆一般(ban)都是(shi)將野果（當然常(chang)見的(de)就是(shi)山楂(zha)果）用竹簽(qian)串成(cheng)串后蘸上(shang)麥(mai)芽糖稀，糖稀遇風迅速變(bian)硬。所以(yi)(yi)冰(bing)(bing)糖葫(hu)蘆在(zai)(zai)夏天炎熱的(de)時候不(bu)(bu)適宜吃(chi)(chi)，因(yin)為容(rong)易化(hua)也比(bi)較黏。但(dan)冬(dong)天就不(bu)(bu)一樣(yang)了，冬(dong)天天氣比(bi)較寒冷，糖裹(guo)上(shang)的(de)話(hua)不(bu)(bu)容(rong)易化(hua)還比(bi)較硬，吃(chi)(chi)起來酸(suan)甜酸(suan)甜。但(dan)現(xian)在(zai)(zai)冰(bing)(bing)糖葫(hu)蘆什么季節(jie)(jie)吃(chi)(chi)都很合(he)適。因(yin)為冰(bing)(bing)糖葫(hu)蘆在(zai)(zai)日漸的(de)發展下，里面的(de)包容(rong)物不(bu)(bu)僅(jin)僅(jin)局限于山楂(zha)，可以(yi)(yi)根據季節(jie)(jie)的(de)變(bian)化(hua)選擇季節(jie)(jie)特定的(de)水果，來制作(zuo)冰(bing)(bing)糖葫(hu)蘆。

二、冰糖葫蘆飯前吃還是飯后吃

很多人在(zai)吃(chi)(chi)(chi)冰糖(tang)葫(hu)蘆(lu)的(de)(de)時(shi)候經常沒有禁(jin)忌，通常是(shi)什么時(shi)候想吃(chi)(chi)(chi)就(jiu)吃(chi)(chi)(chi)，這也是(shi)非常錯誤的(de)(de)。尤(you)其是(shi)一些喜歡在(zai)飯前吃(chi)(chi)(chi)冰糖(tang)葫(hu)蘆(lu)的(de)(de)人群更要特別的(de)(de)注意，雖然冰糖(tang)葫(hu)蘆(lu)酸酸甜(tian)甜(tian)比較能(neng)開(kai)胃(wei)，但(dan)是(shi)這樣(yang)做(zuo)不僅不能(neng)起(qi)到開(kai)胃(wei)的(de)(de)作(zuo)用，反而會導致腸胃(wei)功能(neng)受損。專家提醒在(zai)空(kong)腹狀態下(xia)最好不要吃(chi)(chi)(chi)山楂，以免影(ying)響到腸胃(wei)的(de)(de)正常消化吸收(shou)功能(neng)。

之所(suo)以不能(neng)在空腹的(de)狀態下食(shi)用(yong)，是(shi)由于山楂味(wei)“酸”，飯前食(shi)用(yong)的(de)話很容易傷害(hai)脾胃(wei)。尤其(qi)是(shi)一些本身就患有胃(wei)病的(de)人群(qun)，更不適合空腹吃(chi)山楂。

所以冰糖(tang)葫(hu)蘆(lu)應該在飯(fan)后(hou)食用，這樣才可以起到很好的(de)(de)促(cu)消化作用。尤(you)其(qi)是(shi)在大魚大肉為主菜(cai)的(de)(de)節假(jia)日(ri)期(qi)間，這個(ge)時候(hou)如果吃太多肉而出現有腹脹(zhang)等情(qing)況的(de)(de)話，可以馬上吃些山(shan)楂以及冰糖(tang)葫(hu)蘆(lu)，便可有效緩解腹脹(zhang)癥狀。

三、冰糖葫蘆不適合什么人吃

雖然冰糖葫蘆具有很好的促消化作用，但也不是所有人都適合食用的。比如像一些患有胃腸道功能疾病的患者，最好是平時生活中盡量少吃，尤其要注意不要在空腹狀態下食用。同時糖尿病患者、牙齒有問題者最好少吃，因為冰糖葫蘆中含冰糖，食用后很容易導致血糖升高或導致出現蛀牙、齲齒等癥狀出現。另外有脾胃虛弱等癥狀的患者在平時生活中同樣要注意盡量少吃些冰糖葫蘆。