一、黑土豆是轉基因嗎

黑土豆不(bu)是(shi)轉基因(yin)。黑土(tu)(tu)豆是(shi)土(tu)(tu)豆當(dang)中的(de)一個品(pin)種，是(shi)集營養、觀賞于(yu)(yu)一體的(de)彩色(se)土(tu)(tu)豆品(pin)種，具有(you)矮(ai)生、早(zao)熟的(de)特(te)點(dian)，因(yin)為(wei)塊莖(jing)通體發黑，有(you)著“地下黑蘋果”之(zhi)稱。市場(chang)上不(bu)僅有(you)黑土(tu)(tu)豆，還有(you)紅的(de)、黃(huang)的(de)、白的(de)等等顏色(se)的(de)土(tu)(tu)豆，這一類都屬于(yu)(yu)土(tu)(tu)豆的(de)一種，并(bing)不(bu)屬于(yu)(yu)轉基因(yin)食品(pin)，可以放心(xin)食用。

二、黑土豆和普通土豆有什么區別

1、外觀不同

黑(hei)土(tu)豆外表形狀(zhuang)與普(pu)通土(tu)豆無異，不過黑(hei)土(tu)豆的皮呈黑(hei)紫色，烏黑(hei)發亮，富(fu)有(you)光澤。果肉為深(shen)紫色，外觀(guan)好看(kan)，顏色誘惑力強。而(er)黃土(tu)豆外觀(guan)是(shi)黃色，是(shi)最普(pu)通的土(tu)豆。

2、價格不同

黑土豆是一(yi)種營養價(jia)值很高的健康菜品，市場價(jia)格也比普通土豆高的多，目前(qian)我國只有少部分地區栽種。

3、營養價值不同

黑(hei)(hei)土(tu)豆(dou)(dou)對(dui)比(bi)黃土(tu)豆(dou)(dou)，營養(yang)(yang)價(jia)值更高(gao)。黑(hei)(hei)土(tu)豆(dou)(dou)含(han)有豐富的(de)微量(liang)(liang)(liang)元素(su)(su)和(he)花青(qing)素(su)(su)，具(ju)有極高(gao)的(de)營養(yang)(yang)價(jia)值。與(yu)普(pu)通土(tu)豆(dou)(dou)黃土(tu)豆(dou)(dou)相比(bi)，黑(hei)(hei)土(tu)豆(dou)(dou)的(de)熱量(liang)(liang)(liang)僅為60%，維(wei)C和(he)鐵含(han)量(liang)(liang)(liang)也更多(duo)，其(qi)他(ta)的(de)微量(liang)(liang)(liang)元素(su)(su)也都高(gao)于黃土(tu)豆(dou)(dou)。

三、為什么市場不賣黑土豆

黑土豆不管是(shi)(shi)外觀，還是(shi)(shi)營養價值，都(dou)比黃土(tu)(tu)豆(dou)(dou)(dou)高出很多(duo)，但是(shi)(shi)市(shi)場(chang)上卻(que)很少(shao)看到它的身影，那么(me)(me)為什么(me)(me)市(shi)場(chang)不賣黑(hei)(hei)土(tu)(tu)豆(dou)(dou)(dou)？這是(shi)(shi)因為我國黑(hei)(hei)土(tu)(tu)豆(dou)(dou)(dou)的種(zhong)植(zhi)面積相對(dui)較小，主要(yao)(yao)集中在(zai)甘(gan)肅、內蒙、黑(hei)(hei)龍江、山(shan)西、新疆、吉林、四川等地。因此其他市(shi)場(chang)上不是(shi)(shi)不賣黑(hei)(hei)土(tu)(tu)豆(dou)(dou)(dou)，主要(yao)(yao)是(shi)(shi)黑(hei)(hei)土(tu)(tu)豆(dou)(dou)(dou)的數量太少(shao)了，并未在(zai)全國范圍內推廣種(zhong)植(zhi)，由(you)于數量少(shao)，因此不是(shi)(shi)每個市(shi)場(chang)都(dou)有賣，比較少(shao)見。