一、大西梅和小西梅的區別有哪些

西梅有很多品種，一般大致可分為大西梅和小西梅兩類，它們雖然都屬于西梅，但在(zai)一些方面存在(zai)差異，比如：

1、外觀不同

大西(xi)(xi)梅(mei)和小(xiao)西(xi)(xi)梅(mei)最(zui)大的(de)區別在(zai)外(wai)觀上，仔細觀察會發現大西(xi)(xi)梅(mei)的(de)形(xing)狀(zhuang)是橢圓的(de)，而小(xiao)西(xi)(xi)梅(mei)則是圓形(xing)的(de)，另外(wai)通過(guo)他們的(de)名字就(jiu)可以知(zhi)道(dao)，大西(xi)(xi)梅(mei)往(wang)(wang)往(wang)(wang)比小(xiao)西(xi)(xi)梅(mei)要大一些(xie)。

2、營養價值不同

大西梅中(zhong)花青素(su)含量豐富，且里(li)面還有(you)膳食纖維等各種營養元素(su)，適量食用(yong)對身體有(you)一定的(de)好(hao)處，還能促進腸胃蠕(ru)動(dong)，更好(hao)消化。而(er)小西梅里(li)面含有(you)豐富的(de)脂肪油(you)和(he)苦杏(xing)仁苷(gan)等對人體有(you)益(yi)的(de)成分(fen)，食用(yong)后同樣對健康有(you)益(yi)。

3、吃法不同

大西梅在吃的時(shi)候可以直(zhi)接食(shi)用(yong)，還可以做成(cheng)果汁，或者是(shi)煮著吃，煮好自后加一(yi)些糖(tang)，味道酸(suan)酸(suan)甜甜，極為開胃。小西梅除了直(zhi)接食(shi)用(yong)之外，主要是(shi)制(zhi)成(cheng)沙(sha)拉(la)食(shi)用(yong)。

二、大西梅好吃還是小西梅好吃

大西梅(mei)(mei)和小西梅(mei)(mei)在(zai)外觀(guan)、營養價值方面都存在(zai)一定的(de)差異，不過它們的(de)味(wei)道差別并(bing)不是很大，相比(bi)(bi)較而言(yan)，小西梅(mei)(mei)比(bi)(bi)較甜(tian)，果(guo)肉比(bi)(bi)較松軟；大西梅(mei)(mei)酸甜(tian)皆(jie)有，果(guo)肉比(bi)(bi)較結實，哪種更好吃主要還(huan)是看(kan)個(ge)人口味(wei)喜好。

需要注意的(de)是，不管是大(da)西(xi)梅還是小西(xi)梅，都要是成熟了才好吃，成熟的(de)西(xi)梅呈現紫紅(hong)色或者深(shen)紫色，果形飽滿，帶著青色或者黃(huang)色過多的(de)、聞起(qi)(qi)來青澀的(de)、捏(nie)起(qi)(qi)來還很硬(ying)的(de)不建議(yi)買，這(zhe)些(xie)都是沒(mei)熟的(de)西(xi)梅。

三、西梅軟的好吃還是硬的好吃

西梅正常(chang)來(lai)說是軟硬(ying)適中的程度最為(wei)合適，也是被大(da)眾所接受的一(yi)種，不(bu)過個(ge)人口味不(bu)同(tong)(tong)，可能喜歡(huan)的也有(you)所不(bu)同(tong)(tong)：

在沒有變質的情況下，偏軟或者偏硬的西梅都是可以食用，偏軟(ruan)的西(xi)梅口感比(bi)(bi)較綿(mian)軟(ruan)，味(wei)道會(hui)(hui)(hui)比(bi)(bi)較甜(tian)，比(bi)(bi)較這種口味(wei)的人群則會(hui)(hui)(hui)覺(jue)得軟(ruan)一點的西(xi)梅好吃。偏硬的西(xi)梅口感會(hui)(hui)(hui)比(bi)(bi)較脆爽，味(wei)道會(hui)(hui)(hui)偏向于(yu)酸甜(tian)，對于(yu)喜(xi)歡這種口味(wei)的人群來說，偏硬的西(xi)梅會(hui)(hui)(hui)比(bi)(bi)較好吃。