一、沖飲奶茶用熱水還是溫水
沖飲奶茶喝起來非常方便,直接用水將奶茶粉沖開就可(ke)以了,因此比較(jiao)受歡迎,沖奶茶(cha)粉的時候,到(dao)底用熱水還是(shi)溫水,這是(shi)很(hen)多朋友比較(jiao)關(guan)心的一個問題,那么奶茶(cha)沖飲(yin)用熱水還是(shi)溫水呢?
據了解,沖(chong)泡(pao)奶(nai)茶(cha)粉(fen)的(de)(de)時(shi)候(hou),一般建議用(yong)(yong)85℃以上的(de)(de)熱水(shui)(shui),開水(shui)(shui)更好(hao),熱水(shui)(shui)能(neng)幫助提升奶(nai)茶(cha)的(de)(de)香味(wei)幫助增加(jia)食欲,且能(neng)使奶(nai)茶(cha)粉(fen)中的(de)(de)各種成分快速溶解在水(shui)(shui)中;如(ru)果用(yong)(yong)溫水(shui)(shui)沖(chong)泡(pao)的(de)(de)話(hua),可能(neng)很難把奶(nai)茶(cha)粉(fen)完全沖(chong)開。
二、奶茶粉可以用涼水沖嗎
不能。
奶(nai)茶粉(fen)中(zhong)含有(you)蛋白(bai)質(zhi)和脂肪,用冷水(shui)沖泡不(bu)能(neng)將奶(nai)茶粉(fen)沖開(kai)(kai),反而容易結塊;如果想(xiang)喝冰(bing)奶(nai)茶的話,也(ye)要先(xian)用少(shao)量熱水(shui)沖開(kai)(kai),然(ran)后加溫水(shui)和冰(bing)塊,直接用冰(bing)水(shui)或冷水(shui)沖泡是不(bu)行的。
三、沖泡奶茶粉注意事項
1、奶茶粉(fen)一(yi)般是三合一(yi)的,在(zai)沖泡中不需(xu)(xu)要(yao)額外再添加奶精和白砂糖,只需(xu)(xu)要(yao)進行沖泡即可。
2、沖泡奶茶粉的時候要(yao)注意控(kong)制好奶(nai)(nai)茶粉和水(shui)的比例,都要(yao)適(shi)量,不(bu)能奶(nai)(nai)茶粉太少(shao),水(shui)太多(duo),不(bu)然(ran)味道會(hui)很淡;奶(nai)(nai)茶粉太多(duo),水(shui)太少(shao)也不(bu)行,這樣(yang)會(hui)沖不(bu)開。
3、奶(nai)茶(cha)粉的沖泡要用(yong)熱(re)水,沖泡后可(ke)以(yi)用(yong)勺子攪拌,讓奶(nai)茶(cha)粉更快溶(rong)解,在(zai)充分攪拌后,就可(ke)以(yi)獲得一(yi)杯濃郁的奶(nai)茶(cha)。
4、沖泡奶(nai)(nai)茶(cha)粉除(chu)了用熱水外,還可以用熱牛奶(nai)(nai)沖,或者加入牛奶(nai)(nai)等飲品,這樣(yang)口感更豐厚。