楊梅怎么洗

1、鹽水浸泡

用(yong)鹽水也(ye)可以將楊梅(mei)清(qing)洗干(gan)凈(jing)，首先取一個盆，倒(dao)入一升(sheng)左右的水，然后(hou)加入20克左右的食鹽，攪(jiao)拌一下使之溶解。之后(hou)將楊梅(mei)倒(dao)入其中(zhong)，浸泡半個小時左右。再將它取出來，用(yong)清(qing)水洗凈(jing)表面，就可以食用(yong)了(le)。

2、堿性物質浸泡

堿性物質就是(shi)指像小蘇(su)打或者淀粉(fen)、面(mian)粉(fen)一樣的(de)物質，也(ye)是(shi)先把它們配置(zhi)成堿液，浸泡10分鐘(zhong)以后再用筷(kuai)子或小勺子攪(jiao)拌，把浸泡以后的(de)臟東西(xi)從楊梅里脫落出來。

3、果蔬清洗劑

果蔬清洗劑是一種中(zhong)(zhong)規(gui)中(zhong)(zhong)矩的(de)水(shui)果清(qing)洗(xi)方式，哪(na)怕是容易有小(xiao)蟲子(zi)的(de)楊梅(mei)也可以(yi)用(yong)它來清(qing)洗(xi)。但要注意浸泡以(yi)后的(de)楊梅(mei)要多沖(chong)洗(xi)幾(ji)遍，把清(qing)洗(xi)劑容易殘留在(zai)楊梅(mei)身上(shang)的(de)物(wu)質也要沖(chong)洗(xi)干凈(jing)。

4、開水浸泡

用(yong)開水沖洗楊梅是一(yi)種比較冒險的(de)(de)方(fang)法(fa)，但(dan)好處是可以快(kuai)速地吃(chi)到干凈的(de)(de)楊梅。只需(xu)要(yao)把楊梅放在(zai)開水中燙幾分鐘，臟物質就自己(ji)跑出(chu)來了(le)(le)，但(dan)口(kou)感也(ye)(ye)會被高溫(wen)影響到，所以花花一(yi)般(ban)不在(zai)要(yao)直(zhi)接(jie)吃(chi)鮮楊梅的(de)(de)時候(hou)用(yong)這(zhe)個方(fang)法(fa)，但(dan)如果是后期要(yao)做果醬或是果酒等(deng)情況(kuang)，即食(shi)的(de)(de)口(kou)感差一(yi)點也(ye)(ye)沒關系了(le)(le)。

5、清水攪拌

清(qing)水攪(jiao)拌(ban)就是把楊梅(mei)泡(pao)在(zai)清(qing)水里(li)，依靠離心力的原理把臟東(dong)西甩出(chu)去(qu)。先把楊梅(mei)泡(pao)在(zai)水里(li)幾(ji)分鐘，等楊梅(mei)里(li)里(li)外外全部被(bei)浸濕，再用筷子(zi)或者其他小棍子(zi)不(bu)停(ting)地攪(jiao)拌(ban)，攪(jiao)拌(ban)時(shi)要注意只能往同一個方向(xiang)攪(jiao)拌(ban)，直(zhi)到看到臟東(dong)西都(dou)掉落(luo)出(chu)來再停(ting)止(zhi)。

如果(guo)覺得清水攪拌不(bu)能清洗的(de)很干凈，可(ke)以(yi)反(fan)復(fu)攪拌幾次(ci)，沖洗過(guo)后就可(ke)以(yi)食(shi)用了。但(dan)楊梅的(de)果(guo)實(shi)很軟，力度(du)不(bu)要(yao)太大，也不(bu)要(yao)方向不(bu)一的(de)攪拌，很容易會把(ba)果(guo)實(shi)弄破(po)。

6、食醋浸泡

食(shi)醋浸泡也同樣不適用于直接(jie)鮮吃的楊梅處理方(fang)法，但要(yao)制作酒(jiu)或者酸梅湯一類的食(shi)品，就是一種一舉兩得的方(fang)法了。