新鮮松茸的熱量高不高
不高,新鮮松茸的(de)熱量以(yi)(yi)100克可(ke)食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)部分計算大概是23卡路里(li),可(ke)以(yi)(yi)說比(bi)較(jiao)低,屬于低GI食(shi)(shi)(shi)物,無(wu)論是減(jian)肥(fei)(fei)還是正常食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong),都可(ke)以(yi)(yi)放心食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong),長(chang)期(qi)食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)松茸對身(shen)體(ti)(ti)不會造成肥(fei)(fei)胖等作(zuo)用(yong)(yong)(yong),而且松茸含(han)有的(de)豐富營(ying)養成分,可(ke)以(yi)(yi)為減(jian)肥(fei)(fei)人群或(huo)者正常人群提供身(shen)體(ti)(ti)所需(xu)的(de)各種營(ying)養成分,起到增強體(ti)(ti)質、提高機體(ti)(ti)免(mian)疫(yi)功能的(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。
松茸的營養成分有哪些
松(song)(song)茸(rong)的(de)主(zhu)要(yao)營(ying)養(yang)成分(fen)(fen)為多糖類(lei)、多肽類(lei)、氨(an)基酸(suan)類(lei)、菌蛋白類(lei)、礦(kuang)物質(zhi)類(lei)、微(wei)量(liang)元(yuan)素類(lei)及(ji)醇類(lei)。子實體中(zhong)含(han)有18種(zhong)(zhong)氨(an)基酸(suan)、14種(zhong)(zhong)人體必需微(wei)量(liang)元(yuan)素、49種(zhong)(zhong)活(huo)(huo)性(xing)營(ying)養(yang)物質(zhi)、5種(zhong)(zhong)不飽和脂肪酸(suan)、8種(zhong)(zhong)維生素、2種(zhong)(zhong)糖蛋白、豐富的(de)膳食纖(xian)維和多種(zhong)(zhong)活(huo)(huo)性(xing)酶,另含(han)有3種(zhong)(zhong)珍貴的(de)活(huo)(huo)性(xing)物質(zhi),分(fen)(fen)別是雙(shuang)鏈(lian)松(song)(song)茸(rong)多糖、松(song)(song)茸(rong)多肽和全世界所有植物中(zhong)獨一無二的(de)抗癌物質(zhi)--松(song)(song)茸(rong)醇,是世界上最珍貴的(de)天然藥(yao)用菌類(lei);其多種(zhong)(zhong)營(ying)養(yang)成分(fen)(fen)被廣泛應用于藥(yao)品、保健品及(ji)化妝品領域,其中(zhong)松(song)(song)茸(rong)醇被廣泛應用于預(yu)防癌癥(zheng)和癌癥(zheng)術后(hou)康復(fu)。
松茸營養成分表
主(zhu)要營養成分含量(liang)
熱量 | 23卡路里 | 不溶性膳食纖維 | 4.4克 |
蛋白質 | 2.0克 | 煙酸 | 8.00毫克 |
碳水化合物 | 8.2克 | 葉酸 | 63微克 |
脂肪 | 0.6克 | 泛酸 | 1.91毫克 |
能量 | 96千焦 | 灰分 | 0.9克 |
膳食纖維 | 4.7克 | 水分 | 88克 |
可溶性膳食纖維 | 0.3克 |
維生(sheng)素
維生素D
3.6微克
維生素B6
0.15毫克
維生素B1
0.10毫克
維生素C
2.0毫克
維生素B2
0.10毫克
礦物質
鈉 | 2毫克 | 鐵 | 1.3毫克 |
磷 | 40毫克 | 鋅 | 0.80毫克 |
鉀 | 410毫克 | 銅 | 0.24毫克 |
鎂 | 8毫克 | 錳 | 0.12毫 |
鈣 | 6毫克 |