一、帝王蟹多少錢一只
帝王(wang)(wang)蟹價(jia)(jia)(jia)格(ge)幾乎(hu)每(mei)天都(dou)在(zai)發(fa)生(sheng)(sheng)變(bian)化(hua),若是(shi)(shi)活的帝王(wang)(wang)蟹售價(jia)(jia)(jia)在(zai)350-500元一(yi)(yi)(yi)斤左(zuo)右,尺寸越大,價(jia)(jia)(jia)格(ge)也越高。而若是(shi)(shi)冷凍的帝王(wang)(wang)蟹價(jia)(jia)(jia)格(ge)就(jiu)會便宜(yi)一(yi)(yi)(yi)些,大概在(zai)300-400一(yi)(yi)(yi)斤左(zuo)右。但在(zai)一(yi)(yi)(yi)線大城市(shi)超市(shi)和海鮮市(shi)場,帝王(wang)(wang)蟹價(jia)(jia)(jia)格(ge)能賣(mai)到600-700元一(yi)(yi)(yi)斤,所(suo)以不同的地區(qu),市(shi)場價(jia)(jia)(jia)格(ge)差異(yi)很大,野生(sheng)(sheng)和新鮮的帝王(wang)(wang)蟹最(zui)貴,每(mei)只蟹賣(mai)2000元都(dou)是(shi)(shi)很正常的。
二、史上最貴的帝王蟹
據日本放(fang)送協會(NHK)8日報道,2021年日本金澤市一(yi)家溫泉(quan)旅(lv)館以500萬(wan)(wan)日元(約合(he)人民幣30萬(wan)(wan)元)的(de)價格(ge)購入(ru)了一(yi)只號稱“史上最貴”的(de)帝(di)王蟹(xie),并(bing)用其免費招待在旅(lv)館住宿的(de)一(yi)家四口(kou)。
三、帝王蟹為什么這么貴
1、市場需求量
帝(di)(di)(di)(di)王(wang)蟹(xie)(xie)主要(yao)出產于國(guo)外(wai)的(de)(de)海(hai)域(yu)(yu),國(guo)外(wai)的(de)(de)帝(di)(di)(di)(di)王(wang)蟹(xie)(xie)由(you)于棲息地有(you)限,所(suo)以十(shi)分的(de)(de)珍貴(gui),再加(jia)上我國(guo)的(de)(de)海(hai)域(yu)(yu)中(zhong)沒(mei)有(you)帝(di)(di)(di)(di)王(wang)蟹(xie)(xie),想吃帝(di)(di)(di)(di)王(wang)蟹(xie)(xie)就(jiu)只有(you)通過進口的(de)(de)方(fang)式進行購買,所(suo)以購買帝(di)(di)(di)(di)王(wang)蟹(xie)(xie)的(de)(de)價(jia)錢十(shi)分昂(ang)貴(gui)。而且,一(yi)般的(de)(de)餐(can)廳里面不(bu)會(hui)售(shou)賣帝(di)(di)(di)(di)王(wang)蟹(xie)(xie),只有(you)高(gao)端餐(can)廳中(zhong)才會(hui)出現帝(di)(di)(di)(di)王(wang)蟹(xie)(xie),通過高(gao)檔餐(can)廳的(de)(de)包裝,讓帝(di)(di)(di)(di)王(wang)蟹(xie)(xie)搖(yao)身一(yi)變(bian),價(jia)錢也就(jiu)變(bian)得更加(jia)昂(ang)貴(gui)。捕撈(lao)帝(di)(di)(di)(di)王(wang)蟹(xie)(xie)并不(bu)是一(yi)件容(rong)易的(de)(de)事,捕撈(lao)帝(di)(di)(di)(di)王(wang)蟹(xie)(xie)是有(you)人員和時間規定的(de)(de),再加(jia)上市場的(de)(de)需求量,帝(di)(di)(di)(di)王(wang)蟹(xie)(xie)的(de)(de)身價(jia)也就(jiu)跟著太(tai)高(gao)了。
2、很難捕撈
愿(yuan)意去(qu)捕撈帝(di)王蟹的(de)人(ren)都是冒(mao)著生命危險(xian)去(qu)的(de),因為他(ta)們要面臨的(de)惡劣(lie)天(tian)氣和(he)不可(ke)預測的(de)海洋環(huan)境,死亡率是其他(ta)工人(ren)的(de)50倍。可(ke)以說出海的(de)每(mei)一分鐘(zhong)都處于高風險(xian)狀(zhuang)態(tai),每(mei)次出海捕蟹者都不知道(dao)自己能否平安(an)歸來,當然回報也是較(jiao)高的(de)。但如果不是真的(de)缺錢,也很少愿(yuan)意去(qu)。
3、運輸成本高
帝(di)王(wang)蟹(xie)的(de)產地(di)主(zhu)要在俄羅斯勘(kan)探半島(dao)和(he)美國阿(a)拉斯加州之間的(de)白令海,國內帝(di)王(wang)蟹(xie)基本都是進口的(de)。因(yin)為(wei)帝(di)王(wang)蟹(xie)對(dui)環境要求比(bi)較嚴(yan)苛,其生活(huo)的(de)海域常年(nian)溫度(du)要在零度(du)以下,這也是帝(di)王(wang)蟹(xie)鮮嫩的(de)原因(yin),所以帝(di)王(wang)蟹(xie)被抓(zhua)到(dao)后會第一(yi)時間冷(leng)藏,長期運輸和(he)特(te)殊的(de)制冷(leng)技術(shu)無形中增(zeng)加了成本。
4、海洋稀缺
為了保護有限的海洋資源,阿拉斯加規定每年只有兩個月的捕蟹期。同時,由于環境和天氣因素,出海真正抓螃蟹的時間較短,導致了一年四季 帝王蟹供應短缺,稀缺珍貴,這(zhe)也是帝王蟹價(jia)格昂貴的一個(ge)重要原(yuan)因。