鯰魚什么季節吃最好

鯰魚是淡水魚之一，在仲春和仲夏之間吃是好的選擇，因為這時候的鯰魚肉質最肥美，除魚子有雜味不宜食用以外，全身是寶，適合紅燒、清蒸、清燉，做酸菜魚。

鯰魚(yu)是一種(zhong)營(ying)養豐(feng)富、味道鮮美的水產(chan)品，價(jia)格相對(dui)便宜，而且富含卵磷脂(zhi)、蛋(dan)白質、人體必需(xu)氨基酸、鈣(gai)(gai)、磷、鋅(xin)、鎂(mei)、鐵、碘等營(ying)養成分(fen)。由(you)于鯰魚(yu)所含的蛋(dan)白質易被人體吸引、利用(yong)，其豐(feng)富的磷脂(zhi)能充養大腦而益智(zhi)，鈣(gai)(gai)、磷、鋅(xin)等微(wei)量元素，又是人體骨細(xi)胞代謝的主要成分(fen)，所以適(shi)當吃鯰魚(yu)，既(ji)能解除人體疲乏而增添活力(li)，而且價(jia)廉味美。

鯰魚什么時候好釣

最適(shi)合釣鯰魚的就是6月、7月、8月份，因為在(zai)6月份以后，氣溫會(hui)逐(zhu)漸提升(sheng)，而且氣溫可(ke)以保(bao)持在(zai)20℃左右，溫度也是比較穩定的，所以此時釣鯰魚是非常合適的。當然，其它的月份也是可以釣鯰魚的，一般情況下，5-10月份之間(jian)都(dou)是可以(yi)釣鯰魚的(de)(de)，不(bu)過垂(chui)釣的(de)(de)成功會偏(pian)低一些(xie)。

一天中釣鯰(nian)魚最佳時間是晚上10點至翌(yi)日(ri)凌晨3點。鯰魚(yu)是夜行性魚(yu)類，視覺功(gong)能退化，全憑嗅覺和觸須捕食，白天多藏匿在深水處(chu)的巖石、泥洞、涵洞、橋墩下或樹根中，夜晚覓食。

另外，其(qi)它的月份也是(shi)可以釣鯰魚的，比(bi)如深(shen)秋和(he)初(chu)冬的時(shi)候，也是(shi)能釣鯰魚的，但是(shi)垂釣的時(shi)間也要改(gai)變，最好選擇晴天的中午，這樣鯰魚的活動量會更好一些。