一、巧克力棒的做法

巧克力(li)棒(bang)是一(yi)種口感香(xiang)甜(tian)的(de)美(mei)食，除(chu)了(le)市面(mian)上直接買(mai)的(de)巧克力(li)棒(bang)外，我們也可以(yi)自(zi)己在家制(zhi)作，純手工制(zhi)作巧克力(li)棒(bang)十分簡單，酥脆可口的(de)餅干(gan)搭配上濃郁誘(you)人的(de)巧克力(li)，非常好吃，那么巧克力(li)棒(bang)怎(zen)么做呢？

食材：

普(pu)通面粉200克、細砂糖(tang)40克、黃油60克、蛋清60克、巧克力100克、裝飾糖(tang)果適量。

做法：

1、將(jiang)普通面粉、細砂(sha)糖、黃油、蛋清倒入容器，攪拌均勻，揉成面團(tuan)。

2、揉好(hao)的(de)面團搟平后切成(cheng)(cheng)長方(fang)(fang)形(xing)，將長方(fang)(fang)形(xing)切成(cheng)(cheng)餅干條，擺在(zai)鋪(pu)好(hao)油紙的(de)烤(kao)盤上，放(fang)進預熱好(hao)的(de)烤(kao)箱中，上下(xia)火170度(du)烘烤(kao)15至20分(fen)鐘。

3、將巧克力融化，將餅干棒的三分之(zhi)二蘸(zhan)勻(yun)巧克力醬，再蘸(zhan)滿裝飾糖即可(ke)。

二、花生巧克力棒怎么做

花生的濃香和巧克力是絕配，如果家里有花生的話，可以考慮做花生巧克力棒，具體的做法如下(xia)：

食材：

低粉110克(ke)(ke)(ke)、雞蛋液32克(ke)(ke)(ke)、黃油67克(ke)(ke)(ke)、細砂糖27克(ke)(ke)(ke)、小蘇打一丟（也(ye)可不(bu)放）、黑巧克(ke)(ke)(ke)力120～130克(ke)(ke)(ke)、花生15～30克(ke)(ke)(ke)。

做法：

1、黃油室溫軟化(hua)，加糖打(da)(da)發至顏色變淺、體積(ji)膨大(da)，分2-3次(ci)加入(ru)雞蛋液，最(zui)后將(jiang)低筋(jin)面(mian)粉和(he)小(xiao)(xiao)蘇(su)打(da)(da)混合篩入(ru)，用刮刀拌均，包上保鮮膜放入(ru)冰箱，冷藏松弛約一小(xiao)(xiao)時(shi)左右后取出。

2、將面團搟平，放入模具中輕輕壓(ya)平，然后用叉子在上(shang)面扎一些小洞。

3、將面(mian)團放入預熱好約180度左(zuo)右的(de)烤箱(xiang)中烘(hong)烤約25分鐘左(zuo)右，表面(mian)稍微(wei)上色即(ji)可(ke)，取出放涼，這是餅底。

4、餅(bing)底差不多涼到(dao)常溫，將(jiang)黑巧(qiao)克力(li)隔熱(re)水融化，然后將(jiang)一部分(fen)的黑巧(qiao)克力(li)均勻(yun)的倒在烤(kao)好的餅(bing)底上。

5、花生(sheng)提前烤好(hao)搟碎，將花生(sheng)碎均勻的(de)撒上。

6、再將剩余(yu)的黑巧克力均勻的倒在花生碎上。

7、等它完全冷卻，巧克力凝固，用刀切開(kai)成條(tiao)狀就(jiu)可以吃了。