白蝦什么季節上市

每年的5-6月是白蝦的產卵盛期，這時捕撈的蝦大多抱卵，漁民(min)稱之為(wei)“蠶子蝦”，6-7月為捕撈旺季。一般養到3-6個月的白蝦，體長可達20cm左右，這種(zhong)個(ge)頭大(da)小的蝦(xia)在市場上(shang)很(hen)受歡(huan)迎。

白(bai)蝦在(zai)缺(que)氧的狀(zhuang)(zhuang)態(tai)下(xia)(xia)易(yi)死亡，一般從(cong)海(hai)里或池塘撈(lao)上來的白(bai)蝦都要(yao)進(jin)行(xing)冰凍，不宜供氧存活，在(zai)高溫狀(zhuang)(zhuang)態(tai)下(xia)(xia)肌肉(rou)呈紅白(bai)色；池養白(bai)蝦生病易(yi)傳染(ran)，一般在(zai)這(zhe)種(zhong)情況下(xia)(xia)必須進(jin)行(xing)捕(bu)撈(lao)，以減少(shao)損失。

白蝦什么時候吃最好

吃白蝦最好是在6月份到(dao)8月份，這個時候的(de)白(bai)蝦肉質更加的(de)肥(fei)美，肉質Q彈，色白(bai)(bai)肉鮮讓人一看就非常的(de)有食欲(yu)，在(zai)(zai)上市的(de)旺季一定不(bu)(bu)要錯(cuo)過(guo)，不(bu)(bu)過(guo)白(bai)(bai)蝦(xia)屬于海鮮一類，大(da)家如果在(zai)(zai)吃白(bai)(bai)蝦(xia)的(de)時候盡量是單獨食用(yong)，不(bu)(bu)要和其(qi)他食材一起吃，不(bu)(bu)然(ran)造成食物相沖是非常危險的(de)。

中午吃(chi)(chi)白(bai)蝦(xia)比較好(hao)，因為早上剛醒來，消化能力較弱(ruo)，不適合(he)吃(chi)(chi)，而(er)晚上吃(chi)(chi)白(bai)蝦(xia)也難以消化，所(suo)以中午吃(chi)(chi)白(bai)蝦(xia)較好(hao)。白(bai)蝦(xia)是富含優質蛋白(bai)質的食物(wu)，一天吃(chi)(chi)100到200克左右的白蝦，可以滿足人體的營養需求，雖然營養價值較高，但是建議飲食多元化，不要挑食。

白蝦和基圍蝦哪個貴

白蝦會比較貴，它(ta)的養殖條件非常的苛(ke)刻，因(yin)此(ci)要(yao)很好的照顧(gu)才能夠高(gao)產(chan)，它(ta)的肉質也(ye)會比基圍蝦更結實，更有(you)(you)嚼勁(jing)，它(ta)的市場(chang)需求也(ye)要(yao)更高(gao)，它(ta)的價格之(zhi)所以這么貴，也(ye)是有(you)(you)原因(yin)的，白蝦的做法也(ye)多，紅燒(shao)清蒸樣樣都(dou)行，因(yin)此(ci)受到廣(guang)大人民的喜(xi)歡。