黑棗什么時候成熟

黑棗是一種野生山果，名叫棗子，其實黑棗是一種柿子，顏色烏黑，它生長在氣候宜人，無污染源的山區，純屬綠色食品，僅分布于中國北方地區，主要分為有核和無核兩種，無核的黑棗吃起來更甜，主要的品種有大(da)核黑(hei)棗(zao)(zao)、牛奶棗(zao)(zao)和葡萄(tao)黑(hei)棗(zao)(zao)等(deng)。黑(hei)棗(zao)(zao)是(shi)在10-11月成熟，一般要等到11月黑棗自然風干后(hou)再采摘。

黑棗采摘時間

黑棗收獲季(ji)節在10-11月份(fen)，成(cheng)熟(shu)黑(hei)棗(zao)(zao)像(xiang)嬰兒(er)拳頭(tou)大小，果肉相(xiang)當厚實，核果較小，剛成(cheng)熟(shu)的時候是很澀的，這(zhe)時候一般不(bu)采摘(zhai)，但是等霜降過(guo)后，黑(hei)棗(zao)(zao)的果實就會變成(cheng)黑(hei)色，而且它(ta)在枝頭(tou)會自然(ran)風干，這(zhe)時候再(zai)進行采摘(zhai)，摘(zhai)下來之后就像(xiang)果干一樣。

黑棗的功效與作用

1、黑棗性味(wei)甘溫，能滋補(bu)肝腎，潤燥生津(jin)，是傳統補(bu)腎食品“黑五(wu)類”之一(yi)。

2、黑棗最大的(de)營養價值在于它含有豐(feng)富的(de)膳(shan)食纖(xian)維與果(guo)膠，可(ke)以幫(bang)助(zhu)消化和軟便。

3、黑棗含有豐富的維生素，有極強的增強體內免疫力的作用，并對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。

4、黑棗維生素C含量高，維生(sheng)素C具(ju)有促(cu)成膠原蛋白(bai)的合成、維(wei)護微(wei)小血管功能、預防(fang)牙(ya)齦萎縮、減輕(qing)動脈硬化、清除自由基(ji)抗(kang)氧化、提高(gao)免疫(yi)力抗(kang)癌癥等功效。

5、黑(hei)棗有很高的藥用(yong)(yong)價值，多用(yong)(yong)于補血和(he)調理，對貧血、血小板減少、肝(gan)炎、乏(fa)力、失眠有一定療(liao)效。