一、汾酒產地在山西哪里

汾酒(jiu)產地(di)在山西省汾陽市杏(xing)花村(cun)，又稱(cheng)“杏(xing)花村(cun)酒(jiu)”。

杏花村(cun)空氣和土壤中含有多(duo)種有利于汾(fen)酒微(wei)生物(wu)生長的(de)成分，經過一千多(duo)年的(de)選(xuan)擇、淘(tao)汰、優化、繁衍，上百種微(wei)生物(wu)在這里“落戶”，形成一個(ge)獨特的(de)“微(wei)生物(wu)體系(xi)”。

其實古詩詞已說明“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，汾酒產地就在山西省汾陽市杏花村，擁有數千年歷史的汾酒，曾經(jing)輝煌一時，被稱為“汾老(lao)大”，如今(jin)雖然跌(die)出前三，但底蘊依舊。

二、汾酒的起源和歷史介紹

汾酒(jiu)的名字究竟(jing)起(qi)源于何時(shi)，還需要(yao)進一(yi)步考(kao)證，但早在一(yi)千四百多(duo)年前，此地(di)已有“汾清“這個酒(jiu)名。

《北齊(qi)書》中(zhong)記載，北齊(qi)武成帝高湛從(cong)晉陽(yang)寫給河南(nan)康(kang)舒王孝瑜的植中(zhong)說：“吾飲汾清二(er)杯。勸汝于鄴酌兩杯”說的就是(shi)汾酒。一千四百多年前我國尚沒有蒸餾酒，史料所(suo)載的“汾清”、“干釀”等均(jun)系黃酒類(lei)。

宋代以后，由于煉丹技術的進步，在我國首次發明了蒸餾設備。我國的白酒，包(bao)括汾(fen)酒(jiu)(jiu)等名優白(bai)酒(jiu)(jiu)在內，都是由(you)黃酒(jiu)(jiu)演變和發展(zhan)起來(lai)的(de)。明清以(yi)后，北方的(de)白(bai)酒(jiu)(jiu)發展(zhan)很快，逐步代(dai)替了(le)黃酒(jiu)(jiu)生產，此時杏花村汾(fen)酒(jiu)(jiu)即已是蒸餾酒(jiu)(jiu)。

歷史上，汾酒曾經過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結晶和勞動成果。汾酒產品大全>>