一、蒸烤一體機能代替微波爐嗎

蒸烤一體機完全可以當微波爐使用，因為蒸烤一體機的(de)(de)加(jia)熱速度也快，而且能夠保(bao)證食材(cai)營養(yang)不會(hui)流失，且口感最佳，能夠做(zuo)到了1+1>2的(de)(de)效果。不僅(jin)擁有兩種加(jia)熱模式，蒸汽(qi)或電烤，還能蒸汽(qi)+電烤同時(shi)加(jia)熱，這個功能主要(yao)用于加(jia)熱面包(bao)，不會(hui)像電烤方式那么干(gan)，也不會(hui)像蒸汽(qi)加(jia)熱后(hou)濕的(de)(de)沒法吃，幾(ji)乎(hu)可以保(bao)持面包(bao)原有的(de)(de)松軟程度。

蒸(zheng)烤(kao)一(yi)體(ti)機的(de)(de)(de)功(gong)能(neng)(neng)遠遠不止純(chun)蒸(zheng)和純(chun)烤(kao)功(gong)能(neng)(neng)那么簡單，蒸(zheng)烤(kao)功(gong)能(neng)(neng)的(de)(de)(de)組(zu)合，讓食(shi)材烹飪迸發了很多種(zhong)的(de)(de)(de)可(ke)(ke)能(neng)(neng)，例如蒸(zheng)烤(kao)一(yi)體(ti)機特有的(de)(de)(de)蒸(zheng)汽(qi)烤(kao)功(gong)能(neng)(neng)，在烘烤(kao)的(de)(de)(de)過(guo)程中加入了蒸(zheng)汽(qi)，味道更(geng)加豐富(fu)，在口感上也更(geng)適合老(lao)人和小孩食(shi)用。除了可(ke)(ke)以(yi)實(shi)現(xian)蒸(zheng)汽(qi)烤(kao)等功(gong)能(neng)(neng)外，蒸(zheng)烤(kao)一(yi)體(ti)機還(huan)可(ke)(ke)以(yi)實(shi)現(xian)功(gong)能(neng)(neng)的(de)(de)(de)疊(die)加，先蒸(zheng)后烤(kao)或(huo)者先烤(kao)后蒸(zheng)都是可(ke)(ke)以(yi)的(de)(de)(de)，只要設定好程序，機器做完上一(yi)個步驟(zou)會自(zi)動跳轉到下(xia)一(yi)個步驟(zou)，十分的(de)(de)(de)智能(neng)(neng)。

二、選擇蒸烤一體機好還是微波爐好

微波(bo)爐主要是(shi)用于加(jia)熱食物(wu)，蒸(zheng)烤機同樣(yang)也有(you)加(jia)熱食物(wu)的功能，那(nei)么選擇蒸(zheng)烤一體機好(hao)(hao)還(huan)是(shi)微波(bo)爐好(hao)(hao)？我們先來了解下兩(liang)者的區別。

1、功能豐富度不同

微波爐一般只(zhi)能(neng)加(jia)熱(re)飯菜或做一些簡單的烹飪，比如煮粥。而蒸(zheng)烤一體機(ji)的功能(neng)十分強大，可(ke)以輕(qing)松(song)解(jie)鎖花(hua)樣美食。

2、智能化程度不同

如今(jin)人們選(xuan)購廚電，都比(bi)較青睞智能(neng)(neng)化(hua)廚電產品。而微波(bo)爐和蒸(zheng)烤(kao)一(yi)體(ti)機(ji)的智能(neng)(neng)化(hua)程度大不(bu)相同。微波(bo)爐一(yi)般就只有定(ding)時等功能(neng)(neng)，而蒸(zheng)烤(kao)一(yi)體(ti)機(ji)比(bi)較智能(neng)(neng)，囊括了蒸(zheng)、烤(kao)、蒸(zheng)汽烤(kao)等中國(guo)廚房的主流菜譜及(ji)烹(peng)飪(ren)方式(shi)，用戶只要準(zhun)備好食材后，一(yi)鍵就能(neng)(neng)烹(peng)飪(ren)出美味(wei)菜肴，沒有烹(peng)飪(ren)基礎的小白也能(neng)(neng)做大餐(can)。

3、加熱口感不同

即(ji)使(shi)是(shi)微(wei)波爐(lu)(lu)和蒸(zheng)烤(kao)一體(ti)機同有(you)加(jia)熱(re)功能，兩者(zhe)帶來的(de)口感(gan)也大不相同。用微(wei)波爐(lu)(lu)加(jia)熱(re)食(shi)物，雖然加(jia)熱(re)速度很(hen)快，但微(wei)波會(hui)吸收食(shi)物中的(de)水分，會(hui)導致食(shi)物中的(de)營養流失，口感(gan)也不是(shi)太好(hao)。而蒸(zheng)烤(kao)一體(ti)機通(tong)過高溫(wen)蒸(zheng)汽循環來加(jia)熱(re)食(shi)物，加(jia)熱(re)時間比微(wei)波爐(lu)(lu)要稍長一點，大概10-15分鐘(zhong)，但能很(hen)好(hao)保留食(shi)物中的(de)水分和營養，加(jia)熱(re)后食(shi)材不會(hui)發干，口感(gan)更好(hao)。

4、適用器皿不同

微波爐和蒸(zheng)烤一體(ti)(ti)機(ji)(ji)的適用器皿(min)也(ye)(ye)有區別。金屬器皿(min)、不耐(nai)高(gao)溫的塑料器皿(min)以(yi)及密封塑料盒(he)都不可以(yi)放入微波爐中加熱(re)，否則可能發(fa)生危險。而蒸(zheng)烤一體(ti)(ti)機(ji)(ji)可以(yi)適用于多種(zhong)加熱(re)器皿(min)，玻璃(li)、陶(tao)瓷、金屬等器皿(min)都可以(yi)用。從這點(dian)來(lai)說，蒸(zheng)烤一體(ti)(ti)機(ji)(ji)用起來(lai)也(ye)(ye)比(bi)微波爐方便(bian)不少。

選擇蒸烤一體機好還是微波爐好？蒸烤一體機完全可以代替微波爐，而且有更強大的烹飪功能，可以解鎖更多“高級”美食，帶來更加健康精致的生活。如果預算有限，家中預留空間不足(zu)，只(zhi)能二選(xuan)一的(de)(de)話，選(xuan)蒸烤一體機無疑是比較明智的(de)(de)。