一、蒸烤箱預熱時要放入食材嗎

蒸烤箱預(yu)熱時不要(yao)放(fang)東西(xi)進去，一般情況下，蒸烤箱是先預(yu)熱然(ran)后再放(fang)食物。

蒸(zheng)烤(kao)箱(xiang)預熱是在烘(hong)烤(kao)食(shi)物(wu)之前將(jiang)蒸(zheng)烤(kao)箱(xiang)加(jia)熱到所需溫(wen)度，加(jia)熱一段時間后，放(fang)入(ru)烘(hong)焙食(shi)品，可以使烘(hong)焙食(shi)品的(de)(de)口感更好。如果蒸(zheng)烤(kao)箱(xiang)沒有預熱，直接將(jiang)食(shi)物(wu)放(fang)入(ru)蒸(zheng)烤(kao)箱(xiang)，就(jiu)需要花(hua)相當長的(de)(de)時間來把它們從(cong)室溫(wen)加(jia)熱到需要的(de)(de)溫(wen)度，這(zhe)將(jiang)影響食(shi)物(wu)的(de)(de)味(wei)道(dao)。

蒸烤箱在進行烘焙食材前都需要預熱，比如烘烤蛋糕要求220度，先設置溫度為220度，再設置烘烤時間為5分鐘。蒸烤(kao)箱(xiang)5分鐘后(hou)，溫(wen)(wen)度(du)(du)就(jiu)到(dao)達(da)了(le)預設溫(wen)(wen)度(du)(du)。打開蒸烤箱蓋，立刻(ke)放入(ru)(ru)烘烤食材，再(zai)根據要烘烤的食物類型設置所需的溫(wen)(wen)度(du)(du)和時間進行烘烤就(jiu)可以(yi)了(le)。放入(ru)(ru)食物時請小心，避免被燙傷。

二、蒸烤一體機使用注意事項

1、不使用蒸烤(kao)一體機時(shi)，確保其處于關閉(bi)狀態。

2、蒸烤一體機用于(yu)家(jia)庭烹飪(ren)，不得(de)作為其他(ta)用途或商業用途烹飪(ren)，且(qie)不適用于(yu)高原地區。

3、每(mei)次使用后(hou)，應及時清洗并擦(ca)干機器，否(fou)則冷凝(ning)后(hou)形成濃縮物在長時間作用后(hou)可能會對機器產生腐蝕作用。

4、從衛(wei)生(sheng)角(jiao)度考慮，每次使用后，需將水箱內剩水倒(dao)凈，避(bi)免變質產生(sheng)異味。

5、使用(yong)(yong)過程中請(qing)佩戴專用(yong)(yong)隔(ge)熱手(shou)套，切(qie)勿直接觸(chu)碰(peng)加熱元件或(huo)內膽側壁等處，避免燙傷。

6、烹(peng)飪食物過程中(zhong)，不可(ke)頻繁開(kai)關拉門，以免影響烹(peng)飪效果。

7、切勿(wu)向高溫烘(hong)烤中的(de)食物突然中途加冷水，產生的(de)蒸汽可能(neng)會(hui)導致嚴重燙傷，溫度驟變(bian)也(ye)會(hui)讓機器內膽和加熱附件等變(bian)形損壞。

8、不要(yao)加熱(re)盛于密閉容器的食物，可(ke)能會引發爆炸。使用(yong)油類或油脂烘(hong)烤時，要(yao)隨時看管(guan)，避免加熱(re)過度引發火災！