一、韓國火雞面辣度是多少

韓國火雞面的辣度有5000斯高維左右，是較辣的面食種類。其醬包的辣度值遠超人類腸胃能承受的程度，因此，盡量不要食用火雞面，且韓國火雞面的醬料中添加了(le)大量食用色(se)素，對人體健康沒有益處。

Ps：斯高(gao)(gao)維是(shi)辣(la)度(du)計量(liang)(liang)單位(wei)，常用于斯高(gao)(gao)維指數，符(fu)號SHU。辣(la)物質含量(liang)(liang)越(yue)高(gao)(gao)，辣(la)椒的(de)辣(la)度(du)和(he)SHU就越(yue)大(da)，辣(la)味(wei)(wei)也(ye)就越(yue)強。為1912年美國化(hua)學家史高(gao)(gao)維爾所(suo)制訂度(du)量(liang)(liang)辣(la)椒屬(shu)（Capsicum genus）果實的(de)辣(la)味(wei)(wei)的(de)單位(wei)。一斯高(gao)(gao)維單位(wei)辣(la)味(wei)(wei)用一百萬滴(di)水來稀釋(shi)才可分辨(bian)不出(chu)辣(la)味(wei)(wei)。

二、韓國火雞面為什么那么辣

火雞面之所以會(hui)很辣，是因為里(li)面的(de)醬料采用(yong)的(de)是墨西哥(ge)的(de)Habanero辣椒(jiao)(jiao)做的(de)辣粉，這種辣椒(jiao)(jiao)是墨西哥(ge)最辣的(de)辣椒(jiao)(jiao)。

哈瓦那辣椒（Habanero）是茄科茄亞族辣椒屬的植物。哈瓦那辣椒通常長2至6厘米，辣度（斯(si)高維指(zhi)標(biao)）可達到100,000–350,000。

三、韓國火雞面怎么吃不辣

一(yi)(yi)般平時可以加些(xie)牛奶和奶酪，味道會好一(yi)(yi)些(xie)，而味道就不(bu)會那么辣了。

1、可以加芝士和牛(niu)奶，這樣很好(hao)吃，不辣。

2、或者把剩下(xia)的黃瓜(gua)絲鋪(pu)在(zai)盤子里，放上拌(ban)好的火雞(ji)面(mian)，可以(yi)減少辣感。