一、火雞面的功能和作用有哪些

火雞面屬于一種方便面，其具有食用方便、快捷等特點，火雞面在(zai)充(chong)饑、快速補充(chong)能(neng)量等有(you)一定(ding)好處。

如果人(ren)體長時間沒有(you)進食、胃腸極度饑餓，一般可以快(kuai)速(su)泡一份(fen)火(huo)雞面吃，很快(kuai)起到充饑作(zuo)用(yong)，另外(wai)，對于部分趕時間的人(ren)群，其可以將火(huo)雞面快(kuai)速(su)沖泡，起到快(kuai)速(su)補充能量的作(zuo)用(yong)。

二、吃火雞面對身體有什么危害

但從(cong)營養角度考(kao)慮，火雞(ji)面和其他方便(bian)面相(xiang)比并沒有明確的優勢(shi)，還對人體存在一定的危(wei)害(hai)：

長期吃火雞面的危(wei)害：

1、營養不良：火(huo)雞面是油炸(zha)食品，攝入營(ying)養(yang)(yang)極為單一，沒(mei)有維生(sheng)素(su)，所以(yi)容易造成營(ying)養(yang)(yang)不良的情況。

2、肥胖：火雞面作為油炸食(shi)品，熱量極(ji)高，同(tong)時(shi)調料中添加劑也不少，特(te)別容易造(zao)成肥胖情況(kuang)的出現。

3、刺激腸胃：火(huo)雞(ji)面特別(bie)辣，辣椒素會引起胃(wei)(wei)酸分泌增加從而刺(ci)激腸胃(wei)(wei)，導(dao)致(zhi)出現腸胃(wei)(wei)的問題，例如胃(wei)(wei)部灼燒或(huo)者是(shi)腹瀉，嚴重的話還會引發(fa)胃(wei)(wei)潰瘍。

4、便秘：辣椒素刺激(ji)性強，并且纖維素攝入不夠(gou)，容易造成便(bian)秘(mi)的(de)情況。

5、心腦血管疾病：火雞(ji)面(mian)所(suo)用(yong)的(de)植物(wu)油(you)主要(yao)是飽和脂肪酸，非常容易(yi)導致攝入(ru)過(guo)量，造成(cheng)血(xue)脂升高，引發心腦(nao)血(xue)管方(fang)面(mian)的(de)疾病。

因此，日常生活中(zhong)建議適當吃火雞面(mian)，不宜(yi)長期(qi)大(da)量吃火雞面(mian)。