根據制作工藝的不同(tong)，茶(cha)(cha)葉可以分(fen)為紅茶(cha)(cha)、黃(huang)茶(cha)(cha)、綠茶(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)、青茶(cha)(cha)及黑茶(cha)(cha)共(gong)六大(da)類。

●綠茶：綠茶選用了茶葉樹剛剛生出的嫩(nen)芽，經過殺(sha)青(qing)整形、炒(chao)制烘干等工(gong)藝(yi)制作而成。

●黃茶：黃茶的(de)制作工藝(yi)比綠茶多一個程序(xu)就(jiu)是“悶(men)黃”殺青之后(hou)不直(zhi)接晾曬，把茶葉(xie)堆(dui)在一起悶(men)一段時間(jian)，然后(hou)再(zai)進行(xing)晾曬和烘(hong)干。

●黑茶(cha)：黑茶(cha)加工分為(wei)兩種類型，一種是鮮葉經殺青、揉捻(nian)、渥(wo)堆和(he)干燥初(chu)制后，再經篩分和(he)蒸(zheng)壓；另一種是以毛(mao)茶(cha)為(wei)原料進行干坯渥(wo)堆做色，再經篩分和(he)蒸(zheng)壓。黑茶(cha)品質形成的(de)關鍵(jian)工序是渥(wo)堆。

●白(bai)茶：白(bai)茶制法的基本工序為(wei)萎凋(diao)(diao)與干燥，其(qi)關鍵工序是(shi)萎凋(diao)(diao)。萎凋(diao)(diao)可分為(wei)全萎凋(diao)(diao)和(he)半(ban)萎凋(diao)(diao)。

●青茶：也叫做(zuo)烏(wu)龍茶，制(zhi)法的(de)基本工序為(wei)萎凋(diao)、做(zuo)青、炒(chao)青與(yu)揉捻(nian)、干(gan)燥，其(qi)關鍵工序是做(zuo)青。做(zuo)青可分為(wei)跳動(dong)、搖(yao)動(dong)和做(zuo)手三(san)類。

●紅茶：紅茶制法的基本工序為萎凋、揉(rou)捻（揉(rou)切）、發(fa)酵和(he)干燥，其關鍵(jian)工序是(shi)發(fa)酵。

分為(wei)初(chu)制茶(cha)(cha)（毛茶(cha)(cha)）、精制茶(cha)(cha)（商品(pin)茶(cha)(cha)、成品(pin)茶(cha)(cha)）、深加工茶(cha)(cha)（如速溶紅茶(cha)(cha)、茶(cha)(cha)多酚提取(qu)物(wu)等）。

分(fen)為不發(fa)酵(jiao)(jiao)茶(cha)(cha)（如綠茶(cha)(cha)）、輕(qing)發(fa)酵(jiao)(jiao)茶(cha)(cha)（如黃茶(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)）、半發(fa)酵(jiao)(jiao)茶(cha)(cha)（如烏龍茶(cha)(cha)）、全發(fa)酵(jiao)(jiao)茶(cha)(cha)（如紅茶(cha)(cha)）、后發(fa)酵(jiao)(jiao)茶(cha)(cha)（如普(pu)洱茶(cha)(cha)）。

我(wo)國有20個省（自治區、直(zhi)轄(xia)市）產茶，分為浙茶、閩茶、臺茶、滇茶、贛茶、徽茶等，如普洱茶、滇紅(hong)工(gong)夫茶屬于滇茶；鐵觀音(yin)、黃金桂、肉桂等屬于閩茶。

根(gen)據采制(zhi)季節的(de)不同，茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)也(ye)可以分為春茶(cha)(cha)(cha)(cha)，每年大(da)概在3月到5月采制(zhi)；夏(xia)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，大(da)概在5月至(zhi)7月采制(zhi)；秋茶(cha)(cha)(cha)(cha)，是在8月以后(hou)采制(zhi)的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)；冬茶(cha)(cha)(cha)(cha)，從10月開始采制(zhi)的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)。

根(gen)據歷(li)史分析，茶葉可以分為傳統名(ming)茶，如(ru)西(xi)湖龍井、湄潭翠芽等(deng)；歷(li)史名(ming)茶，如(ru)蒙(meng)頂甘露、涇渭茯(fu)茶等(deng)；新創名(ming)茶，如(ru)嶗山(shan)綠茶、南京(jing)雨花茶、金壇雀舌、岳(yue)西(xi)翠蘭等(deng)等(deng)。

茶葉(xie)的(de)排(pai)(pai)名是指按照茶葉(xie)的(de)質量(liang)和品質，將(jiang)茶葉(xie)分為(wei)不同的(de)等級(ji)或檔次。目前，國際上常用的(de)茶葉(xie)排(pai)(pai)名方法(fa)(fa)有(you)兩種，一種是中國的(de)10級(ji)標準(zhun)，另一種是日本的(de)10級(ji)標準(zhun)。下面將(jiang)分別(bie)介紹這兩種排(pai)(pai)名方法(fa)(fa)：

1、中國的(de)10級(ji)標準

中(zhong)國的(de)10級標準是按照茶(cha)葉(xie)的(de)外觀(guan)、香氣、滋味、湯色、葉(xie)底五個(ge)方面(mian)進(jin)行評分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)，分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)別用(yong)10分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)制(zhi)進(jin)行評分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)，總分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)為(wei)50分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)，得分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)越高(gao)，茶(cha)葉(xie)的(de)品質(zhi)就越高(gao)。具體的(de)分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)數和(he)等級如下(xia)表(biao)所示：

2、日本的10級標(biao)準

日(ri)本的(de)(de)10級標準(zhun)是按照茶(cha)葉(xie)的(de)(de)品(pin)質(zhi)、香氣、口(kou)感、湯(tang)色等(deng)方面(mian)進行(xing)評分(fen)(fen)(fen)，分(fen)(fen)(fen)別(bie)用100分(fen)(fen)(fen)制進行(xing)評分(fen)(fen)(fen)，總分(fen)(fen)(fen)越高，茶(cha)葉(xie)的(de)(de)品(pin)質(zhi)越好(hao)。具體的(de)(de)分(fen)(fen)(fen)數(shu)和(he)等(deng)級如(ru)下表所示：

針形茶，如安化松針；扁(bian)形茶(cha)，如龍井茶(cha)、干島玉葉等(deng)；曲(qu)螺(luo)形(xing)茶，如(ru)碧螺(luo)春、蒙(meng)頂甘露(lu)等；片形(xing)(xing)(xing)茶(cha)(cha)，如(ru)六安瓜片等；蘭花(hua)形(xing)(xing)(xing)茶(cha)(cha)，如(ru)舒城蘭花(hua)、太平猴(hou)魁等；單芽形(xing)(xing)(xing)茶(cha)(cha)，如(ru)蒙頂黃芽等；直條形(xing)(xing)(xing)茶(cha)(cha)，如(ru)南京雨花(hua)茶(cha)(cha)等；曲條形(xing)(xing)(xing)茶(cha)(cha)，如(ru)婺源(yuan)茗眉、徑山(shan)茶(cha)(cha)等；珠形(xing)(xing)(xing)茶(cha)(cha)，如(ru)平水(shui)珠茶(cha)(cha)。

對(dui)于(yu)親(qin)戚、家(jia)長和(he)(he)長輩(bei)(bei)，由于(yu)年齡(ling)基本都在40歲(sui)以上，可以著(zhu)重選擇紅茶(cha)(cha)(cha)、普洱茶(cha)(cha)(cha)、烏(wu)龍茶(cha)(cha)(cha)和(he)(he)黑茶(cha)(cha)(cha)為主。這四種茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)知(zhi)名度和(he)(he)知(zhi)名品牌年齡(ling)長的(de)(de)人知(zhi)道的(de)(de)也多(duo)，而且年齡(ling)大的(de)(de)長輩(bei)(bei)常喝這些茶(cha)(cha)(cha)對(dui)身體也有益處。

會送給好(hao)友，大(da)概(gai)率(lv)是對(dui)方真的(de)喜歡喝茶，這個時候挑選一些性價比高，好(hao)喝的(de)茶給他，就足以表達(da)心意，倒不像送給親戚長輩，有太(tai)多禮(li)數規矩。

有些事情自己(ji)力所不及，就(jiu)需要(yao)去(qu)打點一些有這些關系(xi)的中間人或(huo)具有話語權(quan)的人。這還需要(yao)送(song)大品牌的，知名度高的。當然(ran)如果(guo)你(ni)知道對方喜歡喝什么茶，就(jiu)去(qu)買什么茶，那送(song)禮效果(guo)翻倍。

職場送禮(li)一般都(dou)是職場升(sheng)遷或(huo)客戶合作，選擇(ze)送禮(li)的(de)對(dui)(dui)象一般是上(shang)級領導(dao)和(he)甲(jia)方爸爸們。有句話說的(de)好(hao)“伸手不打送禮(li)人”，在功能能力不錯的(de)前(qian)提下，適(shi)當的(de)給領導(dao)和(he)甲(jia)方爸爸送些他(ta)們喜歡的(de)茶(cha)葉，可以起到意想不到的(de)效果(guo)，也會(hui)增加他(ta)們對(dui)(dui)自(zi)己的(de)好(hao)感。

男士喝(he)茶(cha)(cha)，maigoo小(xiao)編(bian)建(jian)議可(ke)(ke)以根(gen)據工(gong)作和生活的(de)不同選擇(ze)(ze)茶(cha)(cha)葉(xie)。如果這段時(shi)間工(gong)作繁(fan)忙，用腦過(guo)多，可(ke)(ke)以選擇(ze)(ze)茶(cha)(cha)綠茶(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)、烏(wu)龍茶(cha)(cha)來提神醒腦；在體力(li)勞動或運(yun)動之后，可(ke)(ke)以選擇(ze)(ze)烏(wu)龍茶(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)來為解渴和補(bu)充熱(re)量；如果這段時(shi)間的(de)空氣(qi)污染(ran)很嚴重，那(nei)么可(ke)(ke)以選擇(ze)(ze)綠茶(cha)(cha)來對(dui)抗污染(ran)；如果沒有時(shi)間去健身，可(ke)(ke)以選擇(ze)(ze)烏(wu)龍茶(cha)(cha)、綠茶(cha)(cha)和花(hua)茶(cha)(cha)來溶(rong)解脂肪(fang)，燃燒卡路里。

在(zai)工作(zuo)(zuo)和(he)生活中喝些茶，具有養(yang)(yang)生和(he)調養(yang)(yang)身體的(de)(de)功效(xiao)，受到(dao)越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多(duo)女士的(de)(de)歡迎，女士喝茶好處多(duo)。對(dui)(dui)于體質偏寒(han)的(de)(de)女性(xing)(xing)，可(ke)以喝偏溫補(bu)的(de)(de)紅(hong)茶；如(ru)果想要起到(dao)減肥的(de)(de)效(xiao)果，可(ke)以喝偏寒(han)性(xing)(xing)的(de)(de)菊花茶；對(dui)(dui)于工作(zuo)(zuo)忙(mang)碌的(de)(de)女性(xing)(xing)，可(ke)以喝清肝明目、清熱解毒的(de)(de)金銀花茶；玫瑰花茶是對(dui)(dui)女性(xing)(xing)非(fei)常(chang)好的(de)(de)養(yang)(yang)顏茶飲品，不僅(jin)美容養(yang)(yang)顏、調節內(nei)分泌，還能夠有效(xiao)的(de)(de)消除疲勞(lao)和(he)改善體質。

隨著(zhu)年(nian)齡的(de)增長(chang)，中老年(nian)人(ren)的(de)身體開始(shi)出現了不可(ke)逆轉的(de)衰弱，所以maigoo小編建議平時可(ke)以喝一些能夠調養(yang)身體的(de)茶(cha)。如苦丁(ding)茶(cha)、紅茶(cha)、普洱茶(cha)等都很(hen)適合老人(ren)。

通常比(bi)較碎(sui)、不勻整，單包(bao)重量較少，其中很多都(dou)是地方特色茶(cha)(cha)，常見的有(you)安(an)吉白茶(cha)(cha)、黃山毛 峰、祁門紅茶(cha)(cha)等。雖然(ran)在茶(cha)(cha)葉(xie)外(wai)觀(guan)及(ji)包(bao)裝上不出色，但口感上還是能喝到不同茶(cha)(cha)葉(xie)的味道，maigoo小編覺得適(shi)合用來作為平時飲用的茶(cha)(cha)葉(xie)。

無論(lun)是在(zai)整齊度(du)、凈度(du)、色澤(ze)還是做工方面，都(dou)表現得更好(hao)，喝起來有回甘，也比(bi)較耐泡。比(bi)較常(chang)見的(de)有金(jin)駿眉(mei)、碧(bi)螺春、云南滇(dian)紅茶等。包裝(zhuang)(zhuang)也比(bi)較精美，多為罐裝(zhuang)(zhuang)禮盒，適合用來送親朋(peng)好(hao)友。

條索肥實(shi)，根(gen)根(gen)分明(ming)，顏色有(you)(you)光澤，喝起來醇厚順滑有(you)(you)回甘(gan)，細品(pin)茶(cha)香味(wei)悠長，反復(fu)沖泡依然 有(you)(you)余味(wei)。具(ju)有(you)(you)代表(biao)性的茶(cha)品(pin)有(you)(you)西湖龍井(jing)、鐵觀音、武夷山(shan)大紅袍(pao)等。加(jia)上包裝(zhuang)精美，不(bu)管是自(zi)飲還是送人都彰(zhang) 顯(xian)出不(bu)俗品(pin)味(wei)。

通常(chang)是人工采摘，制成的(de)干茶(cha)勻挺(ting)整直(zhi)密度(du)大(da)(da)，富有(you)茶(cha)葉芬芳，余味(wei)綿長，且(qie)可(ke)長期保存(cun)不(bu)變 質(zhi)。比較常(chang)見的(de)茶(cha)品有(you)單樅茶(cha)、雀(que)舌、臺灣高(gao)山茶(cha)等(deng)。代表性(xing)品牌有(you)西湖、八馬、謝裕(yu)大(da)(da)等(deng)等(deng)，maigoo小編(bian)覺 得(de)適合對茶(cha)葉品質(zhi)有(you)著高(gao)要求的(de)飲茶(cha)人士。

這個價位的原材(cai)料產于正(zheng)宗的原產地，茶(cha)(cha)園的海拔高(gao)，生態環境(jing)較好，并(bing)采用(yong)有機化管理，禁(jin)用(yong)化肥和 農(nong)藥，采摘時(shi)間也順應時(shi)節。其(qi)中信(xin)陽毛(mao)尖、正(zheng)山小(xiao)種茶(cha)(cha)、鐵觀音(yin)等(deng)特級茶(cha)(cha)葉多在500元左(zuo)右。尤其(qi)適合(he)經常(chang)喝(he)茶(cha)(cha)、愛茶(cha)(cha)人士(shi)飲(yin)用(yong)。

除了(le)精(jing)挑(tiao)細選的(de)(de)優質(zhi)原材料外，還是(shi)由經驗豐富，技藝精(jing)湛的(de)(de)制(zhi)茶師傅手工制(zhi)作而成，茶葉的(de)(de) 品質(zhi)更有保障，喝(he)起來口感更為醇正。其中君山(shan)銀針、烏龍茶、武夷山(shan)紅(hong)茶、祁(qi)門(men)紅(hong)茶等(deng)都是(shi)不(bu)錯的(de)(de)茶品。而 且包裝(zhuang)也很高(gao)端大氣(qi)，maigoo小編認為適(shi)合作為商務送(song)禮。

茶(cha)(cha)(cha)(cha)會(hui)(hui)一般都是(shi)(shi)專業茶(cha)(cha)(cha)(cha)友(you)的(de)(de)(de)聚(ju)集(ji)地，這也是(shi)(shi)為什么茶(cha)(cha)(cha)(cha)會(hui)(hui)開著開著就成了茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉專業品鑒會(hui)(hui)的(de)(de)(de)原因(yin)。所以(yi)(yi)參加(jia)茶(cha)(cha)(cha)(cha)會(hui)(hui)雅集(ji)的(de)(de)(de)，至少得帶經典茶(cha)(cha)(cha)(cha)品這種級別(bie)以(yi)(yi)上的(de)(de)(de)。即(ji)使茶(cha)(cha)(cha)(cha)會(hui)(hui)有固定的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉提供(gong)，不少人也是(shi)(shi)會(hui)(hui)懷揣(chuai)經典茶(cha)(cha)(cha)(cha)品過來(lai)的(de)(de)(de)，以(yi)(yi)備不時之需(xu)。因(yin)為專業茶(cha)(cha)(cha)(cha)會(hui)(hui)的(de)(de)(de)圈(quan)子(zi)總(zong)會(hui)(hui)有人斗茶(cha)(cha)(cha)(cha)，攔也攔不住(zhu)。

私(si)人聚會(hui)，一(yi)(yi)般(ban)都(dou)(dou)(dou)會(hui)直(zhi)接選自己喜歡的(de)茶(cha)(cha)葉(xie)，不一(yi)(yi)定都(dou)(dou)(dou)是很(hen)貴的(de)，而且能來參加你的(de)私(si)人聚會(hui)的(de)都(dou)(dou)(dou)是關系(xi)比較好的(de)朋友(you)，你的(de)好茶(cha)(cha)只是用(yong)來分享分享而已，跟斗茶(cha)(cha)與(yu)品評(ping)無關。

會客主方要(yao)提(ti)前考慮好(hao)選什么茶(cha)(cha)(cha)(cha)來(lai)泡飲，這就需要(yao)提(ti)前斟酌(zhuo)客方情況(kuang)，黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)、青茶(cha)(cha)(cha)(cha)、綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)、白(bai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、普(pu)洱(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)等(deng)，了(le)解客人們的茶(cha)(cha)(cha)(cha)類偏好(hao)、泡濃還是泡淡，等(deng)等(deng)諸如此類。

上(shang)餐館或(huo)是(shi)朋(peng)友聚會，吃飯唱歌聊(liao)天，無(wu)非就(jiu)是(shi)打發時間的(de)活動，大家都過得比較輕松愜意，而且主要目標是(shi)美食，茶品(pin)是(shi)伴(ban)侶性的(de)促進消化(hua)或(huo)解(jie)膩(ni)的(de)作(zuo)用(yong)。所(suo)以要帶方便好泡的(de)茶品(pin)。

武夷(yi)山市茶(cha)(cha)葉(xie)局(ju)，產于福建省武夷(yi)山，武夷(yi)巖茶(cha)(cha)四大(da)名樅(cong)之首，素有“茶(cha)(cha)中(zhong)之王”的美譽，以精湛的工(gong)藝特制而成，成品茶(cha)(cha)香氣濃郁(yu)，滋(zi)味醇厚(hou)。

杭州市西(xi)湖龍井(jing)(jing)茶(cha)管理協(xie)會，產于杭州，具(ju)有(you)1200多年歷史，名茶(cha)之冠，以(yi)色綠、香郁、味甘、形美四絕著(zhu)稱，有(you)“院外風荷西(xi)子笑(xiao)，明前龍井(jing)(jing)女兒紅”美稱。

安(an)溪縣茶(cha)(cha)業總公司，始于1725-1735年間福建安(an)溪，烏龍(long)茶(cha)(cha)類的代表，半(ban)發酵茶(cha)(cha)類，介于綠(lv)茶(cha)(cha)和(he)(he)紅茶(cha)(cha)之間，以其獨特的韻味和(he)(he)超群的品(pin)質(zhi)備受青睞(lai)。

蘇州市吳中區(qu)洞(dong)庭(ting)（山）碧螺(luo)春(chun)茶業協會(hui)，產(chan)于江蘇省(sheng)吳縣太(tai)湖(hu)洞(dong)庭(ting)山，卷曲成螺(luo)狀，渾身毛，色澤銀綠隱翠，屬于綠茶，碧螺(luo)春(chun)茶葉具有特殊(shu)的(de)花(hua)朵香味。

云南省(sheng)普洱茶協(xie)會，產于(yu)云南普洱、西(xi)雙版(ban)納、臨滄(cang)等茶區，1700多年歷史，屬于(yu)黑(hei)茶，湯橙(cheng)黃濃厚，外型(xing)色(se)澤褐紅或略帶灰白，香(xiang)氣獨特(te)陳(chen)香(xiang)，中國名(ming)茶。

身體特(te)征(zheng)：正常體質，理想狀態，兩(liang)色(se)紅潤，精力充沛。

適合茶類：皆可。到了春季喝綠茶；夏季喝白茶、綠茶；秋(qiu)季喝烏(wu)龍茶(cha)(cha)(cha)；冬季喝紅茶(cha)(cha)(cha)、普(pu)洱熟(shu)茶(cha)(cha)(cha)、陳(chen)年(nian)普(pu)洱生茶(cha)(cha)(cha)、黑(hei)茶(cha)(cha)(cha)。

身(shen)體特(te)征(zheng)：肌肉不健壯，人容易(yi)感(gan)(gan)覺疲勞，聲音低弱，容易(yi) 出虛汗，容易(yi)感(gan)(gan)冒。

適合茶(cha)類：未發酵(jiao)(jiao)和輕發酵(jiao)(jiao)的茶(cha)少喝(he)或者(zhe)不(bu)喝(he)。可以(yi)(yi)多喝(he)：譬如(ru)紅茶(cha)中的祁紅、滇紅，焙(bei)火烏龍茶(cha)中的巖茶(cha)、單樅(cong)，以(yi)(yi)及普洱熟茶(cha)都是(shi)不(bu)錯的選擇。經過發酵(jiao)(jiao)的茶(cha)，相對更溫和一些。

身體(ti)特征：手足(zu)不溫(wen)，畏寒怕冷，容易夜尿拉肚(du)子。

適合(he)茶(cha)類：推薦多喝暖胃暖身的(de)茶(cha)，像陳年茯磚、千(qian)兩(liang)茶(cha)、焙火的(de)烏龍等(deng)等(deng)，調飲(yin)茶(cha)方面(mian)也可以嘗試生姜紅茶(cha)、桂圓紅棗茶(cha)(紅茶(cha))等(deng)。

身(shen)體特征：人(ren)偏胖，多汗，啤酒肚，皮膚油膩，易得糖(tang)尿(niao)病。

適合(he)茶(cha)類：痰濕體質要注意清淡排(pai)毒，實在忍不住茶(cha)癮，淡淡地泡一(yi)些老(lao)烏龍和老(lao)黑茶(cha)，解解饞。

身體(ti)特征：黑眼圈，皮(pi)膚容易(yi)出淤(yu)血斑點，女孩(hai)子(zi)痛經。

適合茶(cha)(cha)類(lei)：平時多(duo)喝點綠(lv)茶(cha)(cha)和茉莉(li)花茶(cha)(cha)等(deng)清爽的(de)茶(cha)(cha)類(lei)，比如綠(lv)茶(cha)(cha)中的(de)太平猴(hou)魁洞庭(ting)碧(bi)螺春和黃山毛峰，茉莉(li)花茶(cha)(cha)中的(de)茉莉(li)銀(yin)針和碧(bi)潭飄雪都(dou)是(shi)可(ke)以的(de)！非茶(cha)(cha)類(lei)飲品的(de)話，山楂茶(cha)(cha)、檸檬茶(cha)(cha)也都(dou)是(shi)不錯(cuo)的(de)選擇！

身(shen)體特征：體瘦，缺乏安全感，情緒低落，心慌(huang)，容(rong)易失眠(mian)。

適合茶類：茉莉花茶、桂花烏龍、菊普和鳳(feng)凰單(dan)樅這些氣味芬芳的(de)茶。此外，也推(tui)薦像(xiang)枸杞茶、陳皮茶等有益順氣的(de)花草茶等。不過maigoo小(xiao)編(bian)溫馨提醒，盡量不要睡(shui)前喝茶，對本來就(jiu)睡(shui)眠質(zhi)量不高的(de)人就(jiu)更加不好了。

身(shen)體特征：皮膚(fu)干燥，手腳心發熱(re)，易(yi)口渴，大便容(rong)易(yi)干結，眼(yan)睛容(rong)易(yi)干澀。

適合茶類：喝茶可以泡點黃茶、白茶等清爽的茶類。例如黃茶中的蒙頂黃芽(ya)、君(jun)山銀(yin)針，福鼎的白(bai)毫銀(yin)針、白(bai)牡(mu)丹都可(ke)以嘗嘗。不想清飲，也(ye)可(ke)來點調制茶飲，譬如來點銀(yin)耳茶、桑葚(shen)茶和(he)枸杞(qi)紅棗茶等。

身體(ti)特征(zheng)：臉鼻容易(yi)出油，容易(yi)生(sheng)粉刺和暗瘡，有(you)口臭，小便(bian)短(duan)黃。

適合(he)茶(cha)(cha)類：濕熱體質那么抓狂，自然(ran)是來點(dian)甘平排毒的好飲品。清飲點(dian)正味(wei)鐵觀(guan)音(yin)、武夷巖茶(cha)(cha)；也可以自制調飲一些檸檬紅茶(cha)(cha)、枸杞紅茶(cha)(cha)、薏(yi)仁茶(cha)(cha)，選擇還是很多(duo)的。

早(zao)上喝紅茶，紅茶溫和(he)，可促進血液循環(huan)，祛(qu)除體(ti)內寒氣，早(zao)餐后飲(yin)用(yong)，切忌不要(yao)空腹飲(yin)用(yong)。

茶(cha)在午后三點左右飲用，人體在中午時分肝火(huo)旺(wang)，綠茶(cha)或青(qing)茶(cha)，茶(cha)性甘涼，可以畫(hua)干熱，解肝毒。

喝黑(hei)茶，黑(hei)茶茶性溫純(chun)，不會(hui)影響睡眠，黑(hei)茶有助于分解(jie)積聚(ju)的脂(zhi)肪，既暖(nuan)胃又助消化。

所謂“茶(cha)(cha)有千味(wei)，適口者珍”，所有的專家意見，都只是一種(zhong)參考，要知道，真(zhen)正適合(he)自己的茶(cha)(cha)，喝了(le)自己特別舒服的，越喝越想喝的，才是好(hao)茶(cha)(cha)。

新手鑒別(bie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)品質的能力不(bu)強。如(ru)果(guo)去茶(cha)(cha)(cha)(cha)城(cheng)買茶(cha)(cha)(cha)(cha)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)店老板通常會(hui)(hui)先拿最便宜(yi)的、最不(bu)好喝(he)的茶(cha)(cha)(cha)(cha)給你(ni)喝(he)。先試(shi)探你(ni)，看你(ni)會(hui)(hui)不(bu)會(hui)(hui)喝(he)。 如(ru)果(guo)他看出(chu)你(ni)不(bu)會(hui)(hui)喝(he)、不(bu)懂茶(cha)(cha)(cha)(cha)，就(jiu)會(hui)(hui)把(ba)低(di)檔茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)說成(cheng)高檔茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)，然后以高價賣給你(ni)。如(ru)果(guo)他看出(chu)來你(ni)會(hui)(hui)喝(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，知道你(ni)是懂茶(cha)(cha)(cha)(cha)的人，才會(hui)(hui)把(ba)好茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)拿出(chu)來，價格也好商量。因此，不(bu)建議新手到茶(cha)(cha)(cha)(cha)城(cheng)買茶(cha)(cha)(cha)(cha)。

外出旅游時有些人(ren)回想帶些特產，這時候(hou)的(de)茶(cha)葉maigoo小編不建議(yi)購買。這些茶(cha)葉大多品質不好，并(bing)且價格虛高。如果是現場炒(chao)制的(de)茶(cha)葉，包(bao)裝的(de)密封性都不太好，茶(cha)葉保存不了多久就(jiu)會變質

超(chao)市里的(de)茶，只要(yao)包裝(zhuang)完好并且帶有(you)QS標(biao)志，都(dou)可以放心購買。購買的(de)時(shi)候，還要(yao)看一下茶葉(xie)的(de)生產日(ri)期(qi)和保(bao)質期(qi)，防(fang)止買到過期(qi)茶葉(xie)。通常超(chao)市銷售的(de)都(dou)是中(zhong)低檔茶葉(xie)，如果想要(yao)購買高檔茶葉(xie)，就(jiu)不要(yao)在(zai)超(chao)市購買了。

網上的(de)茶(cha)葉是可(ke)以買(mai)的(de)。網絡上賣茶(cha)葉的(de)店(dian)很多，盡量多看幾家店(dian)，弄(nong)清楚(chu)要(yao)購(gou)買(mai)的(de)茶(cha)葉的(de)大概價格。低(di)于這個(ge)價格的(de)茶(cha)葉，要(yao)么品(pin)質不(bu)佳，要(yao)么來路(lu)不(bu)明(ming)，應謹(jin)慎購(gou)買(mai)。

低溫（70℃～80℃）：用以沖泡龍井(jing)、碧螺春、煎茶(cha)等帶嫩芽的(de)綠茶(cha)類與霍山(shan)黃(huang)芽、君山(shan)銀針等黃(huang)茶(cha)類。

中(zhong)溫（80℃～90℃）：用以沖泡白(bai)(bai)毫鳥龍(long)(long)等(deng)帶嫩芽(ya)的烏龍(long)(long)茶(cha)(cha)，瓜片等(deng)采開面葉的綠茶(cha)(cha)，以及雖帶嫩芽(ya)，但重(zhong)萎凋(diao)的白(bai)(bai)茶(cha)(cha)（如白(bai)(bai)毫銀針、白(bai)(bai)牡丹）。

高(gao)溫（90℃～100℃）：用以沖(chong)泡采開(kai)面葉(xie)為主的(de)烏(wu)龍(long)茶(cha)，如包種、凍(dong)頂、鐵觀音、水(shui)仙、武荑(ti)巖茶(cha)等(deng)，以及(ji)后發(fa)酵的(de)普(pu)洱茶(cha)、全(quan)發(fa)酵的(de)紅茶(cha)。這三類茶(cha)中。偏嫩采者，水(shui)溫要(yao)低(di)，偏成熟者，水(shui)溫要(yao)高(gao)。上述烏(wu)龍(long)茶(cha)之(zhi)焙火高(gao)者，水(shui)溫要(yao)高(gao)，焙火輕(qing)者，水(shui)溫要(yao)低(di)。

泡(pao)茶用山泉水(shui)(shui)為佳，其次(ci)是礦泉水(shui)(shui)、純凈(jing)水(shui)(shui)，最次(ci)為自(zi)來水(shui)(shui)，山泉水(shui)(shui)多源出(chu)山巖壑谷(gu)，或潛埋(mai)地層深處，流(liu)出(chu)地面的(de)泉水(shui)(shui)，山泉水(shui)(shui)水(shui)(shui)質穩定(ding)，泡(pao)茶可(ke)使茶葉(xie)的(de)色、香、味、形得到最大的(de)發(fa)揮和釋放。

泡茶(cha)時(shi)，茶(cha)與水的比例沒有統一(yi)(yi)的標(biao)準(zhun)。一(yi)(yi)般地(di)說(shuo)，茶(cha)多(duo)水少則(ze)味濃，茶(cha)少 水多(duo)則(ze)味淡。如何掌握適度，則(ze)要根據(ju)茶(cha)葉的種類、茶(cha)具(ju)的大小及飲用者的習慣 來確(que)定(ding)。

茶葉的耐泡程度，是評判一款茶品質的重要因素，因為茶葉耐泡與否，體現了茶葉的內含物質是否豐富。而只有內含物質豐富的茶，才經得起沸水的沖泡。一般茶葉可以泡3～5次左右，對于次數沒有明確的規定，主要根據個人口味和茶葉的品種而定，如果是越嫩的茶葉，最好是沖泡2～3次(ci)左右，而發酵程度(du)很高的老茶可適當增加沖泡次(ci)數(shu)，這樣喝(he)起來會更有口感。

香(xiang)氣(qi)(qi)是(shi)茶(cha)葉的(de)靈魂，如果一款茶(cha)沒有香(xiang)氣(qi)(qi)，那它的(de)品質一定不好(hao)。好(hao)茶(cha)的(de)香(xiang)氣(qi)(qi)都(dou)是(shi)天然好(hao)聞的(de)，可分為清(qing)(qing)香(xiang)型(xing)和濃(nong)香(xiang)型(xing)。清(qing)(qing)香(xiang)的(de)茶(cha)通常是(shi)沒有完(wan)全發酵(jiao)的(de)，而全發酵(jiao)或(huo)者半發酵(jiao)的(de)茶(cha)都(dou)是(shi)濃(nong)香(xiang)十足，聞上去干凈清(qing)(qing)爽(shuang)，十分誘(you)人(ren)(ren)，令人(ren)(ren)心曠神怡。

看(kan)包裝不(bu)是(shi)指(zhi)看(kan)其多么(me)精美豪華，而(er)是(shi)看(kan)包裝上的詳(xiang)情(qing)表。詳(xiang)情(qing)表上面有茶(cha)葉(xie)等級(ji)，品(pin)質(zhi)越(yue)好(hao)，等級(ji)越(yue)靠前，寫(xie)著(zhu)特級(ji)、一級(ji)和(he)二級(ji)的都是(shi)好(hao)茶(cha)。如果配料表中(zhong)有鮮葉(xie)或(huo)者(zhe)鮮芽字樣，就代表著(zhu)這款茶(cha)是(shi)純天(tian)然的，不(bu)含任何添加劑(ji)。

除此之外還需要看是否有(you)“GB/T”標(biao)志(zhi)(zhi)，這個(ge)標(biao)志(zhi)(zhi)代表著食品安全標(biao)準，有(you)這個(ge)標(biao)志(zhi)(zhi)的就是安全好(hao)茶，可以放(fang)心(xin)購(gou)買。

茶湯(tang)的(de)顏色(se)(se)決(jue)定了茶葉制成的(de)時(shi)間和(he)加工(gong)的(de)情況，茶湯(tang)理(li)想(xiang)情況下(xia)一般都非常(chang)清(qing)澈明亮，底色(se)(se)純(chun)凈(jing)無(wu)雜色(se)(se)，白茶可(ke)能會略帶微微的(de)渾(hun)濁，但湯(tang)色(se)(se)清(qing)新亮麗，如果(guo)顏色(se)(se)暗淡無(wu)光，茶底沉(chen)淀較多，則代表茶葉的(de)品(pin)質較低。

茶(cha)葉(xie)(xie)的(de)(de)干燥度決定了茶(cha)葉(xie)(xie)的(de)(de)保存期限，用手將茶(cha)葉(xie)(xie)捏(nie)碎(sui)(sui)(sui)，觀(guan)察碎(sui)(sui)(sui)片(pian)的(de)(de)情況，如果碎(sui)(sui)(sui)片(pian)很小，幾乎化成了粉末，則(ze)茶(cha)葉(xie)(xie)的(de)(de)干燥度較高，保存期限也(ye)會更長，如果捏(nie)碎(sui)(sui)(sui)的(de)(de)碎(sui)(sui)(sui)片(pian)很大，或者捏(nie)不碎(sui)(sui)(sui)，則(ze)意(yi)味(wei)著(zhu)茶(cha)葉(xie)(xie)水分較高，容易霉(mei)變(bian)。

茶(cha)葉(xie)的(de)嫩度(du)決定了(le)茶(cha)葉(xie)的(de)味道，嫩度(du)足(zu)夠高的(de)茶(cha)葉(xie)，其外形(xing)一般符合“光、扁、平、直”，有(you)些茶(cha)葉(xie)也會以茶(cha)毫和絨毛來判斷，但這(zhe)種方法只(zhi)適用(yong)于部分(fen)茶(cha)葉(xie)，如毛尖、毛峰(feng)等，并不能(neng)一概而論。