奶粉種類有哪些
1、普通型奶粉
(1)全脂奶粉:基本(ben)保(bao)持了牛奶的營養(yang)成分,適用(yong)于全體消費者,但更適合于中青年(nian)消費者。
(2)脫脂乳粉:牛奶脫脂后(hou)加工而成,口味(wei)較(jiao)淡,適(shi)于(yu)中老年、肥胖和不適(shi)于(yu)攝入脂肪(fang)的(de)消費者。
(3)速溶奶(nai)粉(fen):和(he)全脂(zhi)奶(nai)粉(fen)相(xiang)似,具(ju)有分散性、溶解性好的特點,一般為加(jia)糖速溶大顆(ke)粒奶(nai)粉(fen)或噴(pen)涂卵磷脂(zhi)奶(nai)粉(fen)。
(4)加糖奶(nai)粉:由牛(niu)乳添加一定量蔗糖加工(gong)而成(cheng),適于全體消費者,多具(ju)有速溶特(te)點。
(5)嬰幼兒奶粉:一般來(lai)說,嬰兒(er)是指(zhi)年齡(ling)在(zai)12個月以內(nei)的(de)孩(hai)子(zi),幼(you)兒(er)是指(zhi)年齡(ling)在(zai)1-3歲(sui)的(de)孩(hai)子(zi),因此這種奶粉一般分階段配制,分別適于(yu)0-6個月、6-12個月和(he)(he)1-3歲(sui)的(de)嬰幼(you)兒(er)食用,它根據不同階段嬰幼(you)兒(er)的(de)生理特點和(he)(he)營養(yang)要求,對蛋(dan)白質(zhi)、脂肪、碳水化合物(wu)(wu)、維(wei)生素(su)和(he)(he)礦物(wu)(wu)質(zhi)等五大(da)營養(yang)素(su)進行了強化和(he)(he)調整。
嬰兒(er)奶(nai)粉(fen)多是以牛乳(ru)作(zuo)為基本原(yuan)料再將之“母(mu)乳(ru)化”而(er)成,也就是盡量模擬(ni)人類母(mu)乳(ru)的(de)成分制作(zuo)。一(yi)般(ban)嬰兒(er)奶(nai)粉(fen)吃到一(yi)歲左右,都不會有(you)營養缺乏的(de)顧慮(lv)。但是嬰兒(er)奶(nai)粉(fen)內無法涵蓋母(mu)乳(ru)中(zhong)可以幫助(zhu)消化的(de)酵素及免疫蛋白等對抗細菌(jun)的(de)有(you)益成分。
(6)特殊配制奶粉:適于有特殊生理需求的消費者,這類配制奶粉都是根據不同消費者的生理特點,去除了乳中的某些營養物質或強化了某些營養物質(也可能二者兼而有之),故具有某些特定的生理功能,如中老年奶粉、低脂奶粉(fen)(fen)、糖(tang)尿病奶粉(fen)(fen)、睡眠奶粉(fen)(fen)、低乳精奶粉(fen)(fen)、雙歧桿菌奶粉(fen)(fen)等。
2、配方型奶粉
(1)牛初乳(ru)奶粉牛初乳(ru)奶粉采(cai)用天然牧場高(gao)免(mian)疫(yi)(yi)(yi)力健(jian)康(kang)乳(ru)牛產后(hou)24小時內的(de)(de)新(xin)鮮初乳(ru)粉為原料(liao),經脫脂濃縮后(hou)采(cai)用免(mian)疫(yi)(yi)(yi)組分(fen)活(huo)性的(de)(de)低溫(wen)噴霧干燥技術精制而成。本品除含有豐(feng)富的(de)(de)蛋白質營(ying)(ying)養(yang)外,還富含免(mian)疫(yi)(yi)(yi)球蛋白(主(zhu)要(yao)是(shi)IgG)等活(huo)性免(mian)疫(yi)(yi)(yi)物質智力精華。免(mian)疫(yi)(yi)(yi)不上火 。調節腸胃·寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)腸胃舒服,遠離(li)煩躁哭(ku)鬧,促(cu)進(jin)有效(xiao)吸收、充分(fen)利用,增加(jia)免(mian)疫(yi)(yi)(yi)更(geng)營(ying)(ying)養(yang)。超級(ji)(ji)合生(sheng)素(su)奶粉添加(jia)超級(ji)(ji)合生(sheng)素(su)突(tu)破性配方,根據不同階段(duan)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)健(jian)康(kang)要(yao)求,促(cu)進(jin)激(ji)發(fa)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)自身免(mian)疫(yi)(yi)(yi)力及腸道(dao)功能的(de)(de)完善,挖掘寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)生(sheng)長潛能,促(cu)進(jin)生(sheng)長發(fa)育。
(2)早(zao)產(chan)兒(er)奶(nai)(nai)粉為適應早(zao)產(chan)兒(er)胃腸消化吸收(shou)能力(li)不(bu)成熟、需(xu)較多卡路里及(ji)非凡營養素(su)來完成個體生長等非凡需(xu)求,所調配的(de)奶(nai)(nai)粉為早(zao)產(chan)兒(er)奶(nai)(nai)粉。但并不(bu)只限(xian)于給早(zao)產(chan)兒(er)服(fu)用,只要符合寶(bao)寶(bao)需(xu)要及(ji)兒(er)科醫師許可,即(ji)可給寶(bao)寶(bao)食用。
(3)免(mian)敏奶(nai)粉主要去除(chu)了奶(nai)粉中(zhong)輕(qing)易引起胃腸過敏反應的(de)(de)物質,此配方(fang)(fang)不(bu)含乳(ru)糖,為天生缺乏乳(ru)糖酶的(de)(de)寶(bao)寶(bao)及有(you)慢性腹瀉(xie)(腹瀉(xie)導致腸黏膜(mo)表(biao)層乳(ru)糖酶流(liu)失(shi))的(de)(de)寶(bao)寶(bao)所設計。寶(bao)寶(bao)在(zai)拉肚子時可以直(zhi)接換成此種配方(fang)(fang)奶(nai)粉,待腹瀉(xie)改善后再逐(zhu)漸(jian)換回(hui)正常的(de)(de)奶(nai)粉。
(4)體弱全營(ying)養素,在歐、美等發達(da)國(guo)家,營(ying)養不良發生(sheng)率在住院病人中高達(da)40-50%。在我國(guo),亦有相同的報告發表。
(5)免疫奶(nai)(nai)粉(fen)由(you)生物科技研(yan)制而(er)成的機(ji)能性奶(nai)(nai)粉(fen),由(you)含(han)有活性生理因子、非凡抗(kang)體及奶(nai)(nai)類營養成分(fen)所組成。醫(yi)學研(yan)究指出,免疫奶(nai)(nai)粉(fen)具有增強身(shen)體免疫力和提高反抗(kang)力的功效(xiao)。因此(ci)(ci),只要確(que)定寶寶不會對此(ci)(ci)類制品過敏并經兒科醫(yi)師(shi)建議,即可以選擇搭(da)配(pei)日(ri)常飲食使用。
(6)成(cheng)長(chang)奶粉(fen)(fen)為(wei)六個月以上的(de)較大寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)所設計(ji),營(ying)養(yang)含量較嬰兒配方奶粉(fen)(fen)為(wei)高,蛋(dan)白質含量亦(yi)高。因為(wei)此(ci)階段的(de)嬰兒已經(jing)開始接受其他副食品,營(ying)養(yang)吸收范(fan)疇(chou)擴大,所以并不一定需要非改(gai)換為(wei)成(cheng)長(chang)奶粉(fen)(fen)。
(7)高蛋白(bai)奶粉適合(he)手(shou)術以(yi)后(hou)的恢(hui)復(fu)(fu)期患者使用(yong),因身體內組織(zhi)的恢(hui)復(fu)(fu)需要多的蛋白(bai)質(zhi)來構成(cheng)新的細胞及結構;某些腎臟(zang)病因長(chang)時(shi)間蛋白(bai)質(zhi)會由小便中(zhong)流失,所以(yi)也需要用(yong)額外的蛋白(bai)質(zhi)來補充。但此類奶粉不(bu)適用(yong)于(yu)嚴重肝病的患者,因其易造成(cheng)病情惡化(hua)。
(8)高鐵奶粉鐵質有(you)助于制造血紅(hong)素、改善貧血,早產兒(er)、手術后(hou)及貧血的患者可根據需要使用(yong)。另外還有(you)低脂肪奶粉、高鈣奶粉、酸(suan)化奶粉、孕(yun)婦奶粉等等,各有(you)其非凡(fan)的成(cheng)分及使用(yong)適(shi)應癥,給(gei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)喝奶粉均須經(jing)兒(er)科醫師的評估認(ren)可后(hou),方(fang)能給(gei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)搭配使用(yong)。
3、修養型奶粉
(1)孕婦奶粉(fen)它是在牛奶的(de)基礎上,再進一步添(tian)加(jia)孕期所需要的(de)營養成分(fen),包括葉酸(suan)、鐵質、鈣質、DHA等營養素,有些特(te)別添(tian)加(jia)活性BL雙歧桿(gan)菌(jun),可保護(hu)腸黏膜,維持腸道健內有害菌(jun)群(qun)的(de)繁殖(zhi),不容易便秘,吸收更(geng)好,特(te)含必須脂肪(fang)酸(suan),a-亞麻(ma)酸(suan)和亞麻(ma)酸(suan),并富含DHA、鈣、鐵,鋅和葉酸(suan)。
(2)黃豆奶粉,有些(xie)(xie)寶寶在喝配方(fang)奶粉時(shi),會出現一些(xie)(xie)不良反應(ying),常見的(de)是(shi)牛(niu)奶蛋白過(guo)敏和乳糖不耐受。牛(niu)奶過(guo)敏是(shi)對(dui)牛(niu)奶中(zhong)的(de)蛋白質過(guo)敏,繼而可能出現濕疹、嘔吐、腹(fu)瀉或腹(fu)痛等癥狀。這時(shi),可以選擇(ze)以黃豆為基質的(de)配方(fang)奶粉。
(3)降糖(tang)奶粉,降糖(tang)奶粉功效(xiao)突出(chu),能降低血糖(tang),減輕(qing)胰島素受體抵抗(kang),減緩并發癥;GTF的含量高(gao),符合(he)糖(tang)尿(niao)病(bing)患者身體的需要;適應(ying)人(ren)群(qun)廣(guang),正常人(ren)都(dou)能飲(yin)用(yong)。
(4)腹瀉(xie)奶粉針(zhen)對(dui)小(xiao)兒急(ji)性腹瀉(xie)以及其他原(yuan)因引起的乳糖不(bu)耐(nai)受或乳糖吸收(shou)不(bu)良,特別添加牛奶蛋白(bai)配(pei)方Vs大豆(dou)蛋白(bai)配(pei)方的優勢(shi)以及不(bu)含(han)蔗(zhe)糖的優勢(shi),采用較低的滲透壓,對(dui)腹瀉(xie)寶寶的幫助,適用于少(shao)數先(xian)天對(dui)牛奶蛋白(bai)或乳糖過(guo)敏的,因乳糖無法耐(nai)受而引起腹瀉(xie)的嬰兒。
(5)羊(yang)奶(nai)(nai)粉是國內外營養專家一致(zhi)認為是接(jie)近人奶(nai)(nai)的(de)(de)(de)乳品,羊(yang)奶(nai)(nai)粉不僅營養多(duo)樣,而且極易消(xiao)化吸收,羊(yang)奶(nai)(nai)粉的(de)(de)(de)脂(zhi)肪球大(da)小與(yu)人奶(nai)(nai)相同,僅是羊(yang)奶(nai)(nai)粉脂(zhi)肪球的(de)(de)(de)1/3;羊(yang)奶(nai)(nai)粉的(de)(de)(de)蛋白(bai)質結(jie)構構成(cheng)與(yu)人奶(nai)(nai)的(de)(de)(de)基本相同,含(han)有(you)大(da)量的(de)(de)(de)乳清蛋白(bai),且不含(han)牛(niu)奶(nai)(nai)中的(de)(de)(de)某些可致(zhi)過敏的(de)(de)(de)異性(xing)蛋白(bai)。因(yin)此,任何(he)體質的(de)(de)(de)嬰兒(er)都可以接(jie)受羊(yang)奶(nai)(nai)粉,特別(bie)是胃腸(chang)(chang)較弱、體質較差的(de)(de)(de)嬰兒(er);再有(you),羊(yang)奶(nai)(nai)粉中還特別(bie)含(han)有(you)在人奶(nai)(nai)中才(cai)有(you)的(de)(de)(de)上(shang)皮細胞(bao)生長因(yin)子(zi)(牛(niu)奶(nai)(nai)中不含(han)),臨床證明上(shang)皮細胞(bao)生長因(yin)子(zi)可修復上(shang)鼻、支(zhi)氣管(guan)、胃腸(chang)(chang)等黏膜。國外專家們多(duo)次追蹤對比(bi)發現(xian),從嬰兒(er)期喝羊(yang)奶(nai)(nai)的(de)(de)(de)孩(hai)子(zi)其智力(li)發育、牙齒發育、身體靈活性(xing)、協調性(xing)都比(bi)喝牛(niu)奶(nai)(nai)的(de)(de)(de)孩(hai)子(zi)指數更高。
(6)睡(shui)(shui)眠(mian)(mian)奶粉是一種全天然改善睡(shui)(shui)眠(mian)(mian)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)的(de)營養(yang)品,富(fu)(fu)含(han)豐富(fu)(fu)的(de)蛋白質(zhi)(zhi)(zhi)、維生(sheng)素、礦物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)等營養(yang)素,是一種專為(wei)失眠(mian)(mian)人群所設(she)計的(de)高蛋白質(zhi)(zhi)(zhi)奶粉,有助改善睡(shui)(shui)眠(mian)(mian)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang),提升健(jian)康睡(shui)(shui)眠(mian)(mian)品質(zhi)(zhi)(zhi)。
選奶粉注意事項
1、選(xuan)擇優質(zhi)的(de)配方奶(nai)(nai)粉(fen)首先看奶(nai)(nai)源(yuan)(yuan)。奶(nai)(nai)源(yuan)(yuan)的(de)品質(zhi)直接決(jue)定著奶(nai)(nai)粉(fen)的(de)品質(zhi),而決(jue)定奶(nai)(nai)源(yuan)(yuan)品質(zhi)的(de)主要有兩大(da)因素(su):一是(shi)天然的(de)環(huan)境;二是(shi)奶(nai)(nai)源(yuan)(yuan)的(de)質(zhi)素(su)與監管。全(quan)世界公(gong)認的(de)好奶(nai)(nai)源(yuan)(yuan)帶是(shi)荷(he)蘭(lan)的(de)黃金奶(nai)(nai)源(yuan)(yuan)帶。
2、家長在選(xuan)購(gou)(gou)奶粉(fen)時(shi),切(qie)忌(ji)盲目跟(gen)風,要注意營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)與(yu)吸(xi)收并重,其中關鍵的(de)是配方奶粉(fen)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)配比的(de)合理性。選(xuan)購(gou)(gou)時(shi)可(ke)查看奶粉(fen)外包裝(zhuang)的(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)標簽。營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)標簽中包括(kuo)多大的(de)分量、提供多少營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)素、能夠(gou)達到某個(ge)年齡組(zu)一(yi)天需要的(de)百分數。例如,每100克提供多少蛋(dan)白質(zhi),有沒有加DHA,看這個(ge)產品(pin)能不能提供你的(de)寶(bao)寶(bao)所需要的(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)素等(deng)。
3、選(xuan)購奶粉(fen)時需注重(zhong)口(kou)感。孩(hai)子(zi)愛(ai)喝才(cai)是硬道理,如果孩(hai)子(zi)不愛(ai)喝,再好的奶粉(fen)也(ye)沒用。所以,口(kou)感也(ye)是挑(tiao)選(xuan)的一個重(zhong)要(yao)標準(zhun)。
4、分清進口奶(nai)(nai)(nai)粉的(de)(de)(de)(de)不同版(ban)本。說到(dao)好奶(nai)(nai)(nai)粉,我(wo)們(men)腦海(hai)里想(xiang)到(dao)的(de)(de)(de)(de)肯定是(shi)(shi)進口奶(nai)(nai)(nai)粉。其實(shi),可能消(xiao)費者并(bing)不清楚,進口奶(nai)(nai)(nai)粉也(ye)有三個版(ban)本。一(yi)是(shi)(shi)“國(guo)內(nei)版(ban)”:即(ji)是(shi)(shi)在(zai)(zai)國(guo)內(nei)設廠加(jia)工來(lai)自國(guo)外(wai)的(de)(de)(de)(de)奶(nai)(nai)(nai)源生產的(de)(de)(de)(de)奶(nai)(nai)(nai)粉;二是(shi)(shi)“水貨版(ban)”:通過某些渠道買到(dao)的(de)(de)(de)(de)只(zhi)在(zai)(zai)歐美等其他國(guo)家、地區發售的(de)(de)(de)(de)奶(nai)(nai)(nai)粉,此類產品包(bao)裝(zhuang)上往往沒有一(yi)個中(zhong)文,并(bing)且是(shi)(shi)針(zhen)對國(guo)外(wai)寶寶的(de)(de)(de)(de)體質和(he)需要設計(ji)的(de)(de)(de)(de),未必適(shi)合中(zhong)國(guo)寶寶,也(ye)就(jiu)是(shi)(shi)我(wo)們(men)常說的(de)(de)(de)(de)“水貨”;三是(shi)(shi)“原(yuan)裝(zhuang)進口版(ban)”:即(ji)從奶(nai)(nai)(nai)源到(dao)包(bao)裝(zhuang)均在(zai)(zai)國(guo)外(wai)完成,并(bing)針(zhen)對中(zhong)國(guo)寶寶體質和(he)需要設計(ji)的(de)(de)(de)(de)奶(nai)(nai)(nai)粉,這(zhe)個是(shi)(shi)我(wo)們(men)國(guo)家認(ren)可的(de)(de)(de)(de)真正(zheng)原(yuan)裝(zhuang)進口奶(nai)(nai)(nai)粉。