一、功效作用
1、預防疾病
營養(yang)醫學專家們通過大量的(de)(de)臨床觀(guan)察研(yan)究(jiu)發(fa)現，駝乳不(bu)僅有(you)豐富(fu)的(de)(de)營養(yang)，而且(qie)有(you)如下的(de)(de)保健(jian)作用，并可預防(fang)某些疾病的(de)(de)發(fa)生。
2、增強體力
駝乳中富含不飽和脂肪酸、鐵(tie)、B族維(wei)生素和維(wei)生素C，等(deng)多種有益于(yu)人(ren)體健康的營(ying)養成分且易被人(ren)體吸收，所(suo)以長期服用(yong)駝乳，可增(zeng)強體力(li)及提高疾病預(yu)防能力(li)。
3、延緩衰老
隨(sui)著人們年齡的不斷(duan)增加(jia)，體內毒素(su)的累積與肝臟的排毒速率(lv)將不再(zai)一致，從而(er)導致衰老。而(er)駝乳中所(suo)含(han)的維生素(su)C比任何乳類都多(duo)，依靠維生素(su)C所(suo)具有(you)抗氧化的作用，以期達到延緩機體衰老的功(gong)效(xiao)。
4、預防兒童佝僂病
駝(tuo)乳(ru)干物質(zhi)免疫(yi)高，脂肪(fang)球小，營養豐富，易消化吸(xi)收，及(ji)時補充了兒童所(suo)需(xu)要的鈣質(zhi)，從而達(da)到預防此疾病的功(gong)效(xiao)。
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二、適合飲用人群
1、體質弱的人
駱(luo)駝(tuo)(tuo)乳(ru)(ru)(ru)(ru)除含(han)(han)有(you)與(yu)(yu)牛(niu)乳(ru)(ru)(ru)(ru)類(lei)似的(de)(de)(de)營養成分外，還具有(you)很(hen)(hen)高(gao)(gao)的(de)(de)(de)生(sheng)物活性(xing)成分，駱(luo)駝(tuo)(tuo)乳(ru)(ru)(ru)(ru)中(zhong)(zhong)富含(han)(han)比如溶(rong)菌酶(mei)、過(guo)氧化物酶(mei)、乳(ru)(ru)(ru)(ru)鐵蛋白(bai)和免(mian)疫(yi)球(qiu)蛋白(bai)等保護性(xing)蛋白(bai)，它們在(zai)機(ji)體(ti)(ti)的(de)(de)(de)抗病機(ji)制(zhi)方(fang)面起著(zhu)重要作用。駝(tuo)(tuo)乳(ru)(ru)(ru)(ru)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)乳(ru)(ru)(ru)(ru)鐵蛋白(bai)含(han)(han)量(liang)(liang)顯著(zhu)高(gao)(gao)于(yu)其它乳(ru)(ru)(ru)(ru)制(zhi)品，乳(ru)(ru)(ru)(ru)鐵蛋白(bai)含(han)(han)量(liang)(liang)為(wei)220 mg/L；維生(sheng)素C含(han)(han)量(liang)(liang)是牛(niu)乳(ru)(ru)(ru)(ru)的(de)(de)(de)4倍～6倍。駱(luo)駝(tuo)(tuo)乳(ru)(ru)(ru)(ru)乳(ru)(ru)(ru)(ru)清蛋白(bai)含(han)(han)量(liang)(liang)高(gao)(gao)，其間(jian)不(bu)含(han)(han)乳(ru)(ru)(ru)(ru)球(qiu)蛋白(bai)或許(xu)含(han)(han)量(liang)(liang)很(hen)(hen)少。因為(wei)駱(luo)駝(tuo)(tuo)乳(ru)(ru)(ru)(ru)中(zhong)(zhong)氨基酸和人體(ti)(ti)必(bi)需微量(liang)(liang)金(jin)屬(shu)元素含(han)(han)量(liang)(liang)豐厚，顯著(zhu)高(gao)(gao)于(yu)其它乳(ru)(ru)(ru)(ru)制(zhi)品中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)含(han)(han)量(liang)(liang)，是營養價值很(hen)(hen)高(gao)(gao)的(de)(de)(de)一種(zhong)乳(ru)(ru)(ru)(ru)食物，所以(yi)日子在(zai)荒(huang)漠(mo)和半荒(huang)漠(mo)區域(yu)的(de)(de)(de)牧民，盡(jin)管短少新鮮蔬菜(cai)瓜(gua)果(guo)，但他們身體(ti)(ti)仍很(hen)(hen)強健，這與(yu)(yu)他們長時間(jian)食用駝(tuo)(tuo)乳(ru)(ru)(ru)(ru)是分不(bu)開(kai)的(de)(de)(de)。
2、嬰幼兒和老年人
現代研究(jiu)還證明，駱駝(tuo)(tuo)奶(nai)的(de)(de)(de)養(yang)分(fen)(fen)成份十分(fen)(fen)接(jie)近人(ren)(ren)(ren)奶(nai)，乳(ru)(ru)汁中含(han)有很(hen)多免疫活(huo)性蛋(dan)白因子(zi)，最(zui)接(jie)近母乳(ru)(ru)的(de)(de)(de)免疫抗體(ti)，所以(yi)，駱駝(tuo)(tuo)奶(nai)又是(shi)嬰(ying)繭兒的(de)(de)(de)高檔養(yang)分(fen)(fen)奶(nai)源。喝駱駝(tuo)(tuo)乳(ru)(ru)的(de)(de)(de)嬰(ying)幼兒不容易呈現腹瀉，一起駱駝(tuo)(tuo)乳(ru)(ru)能夠醫治嬰(ying)兒消(xiao)化道潰瘍。駱駝(tuo)(tuo)乳(ru)(ru)的(de)(de)(de)蛋(dan)白質含(han)量(liang)(liang)與鈣(gai)含(han)量(liang)(liang)均高于牛奶(nai)，脂肪含(han)量(liang)(liang)則低于牛奶(nai)；且駱駝(tuo)(tuo)乳(ru)(ru)還含(han)有很(hen)多人(ren)(ren)(ren)體(ti)所需(xu)的(de)(de)(de)不飽和(he)脂肪酸和(he)B族維生素(su)；鐵元素(su)含(han)量(liang)(liang)也是(shi)牛乳(ru)(ru)的(de)(de)(de)10倍。因而駱駝(tuo)(tuo)乳(ru)(ru)更(geng)適合作為(wei)嬰(ying)幼兒和(he)老年人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)抱負(fu)乳(ru)(ru)品。
3、患疾病的人
駱駝(tuo)(tuo)乳被用(yong)(yong)(yong)來醫治肝硬化、佝僂(lou)病(bing)、瘧疾(ji)(ji)、肺(fei)炎、水腫、黃疸、脾臟疾(ji)(ji)病(bing)、患冠心、哮喘、貧(pin)血和痔瘡；人們常常建議艾滋(zi)患者飲(yin)用(yong)(yong)(yong)駱駝(tuo)(tuo)乳，以(yi)增強身體的(de)抵抗力。這是因為(wei)駱駝(tuo)(tuo)乳富含牛(niu)乳中短少的(de)乳鐵傳遞蛋(dan)白和溶菌酶，這兩種(zhong)具有殺菌作用(yong)(yong)(yong)的(de)物質可強化人體的(de)免疫系統，因而科學家以(yi)為(wei)駱駝(tuo)(tuo)乳有助于輔佐醫治癌癥或艾滋(zi)病(bing)等免疫缺點疾(ji)(ji)病(bing)，是這些(xie)疾(ji)(ji)病(bing)患者的(de)抱負飲(yin)品。
4、患糖尿病的人
駱(luo)(luo)(luo)駝乳(ru)(ru)(ru)具(ju)有高(gao)(gao)耐酸(suan)性(xing)，不與胃(wei)酸(suan)反應，因(yin)此雖然其它入(ru)中也含(han)(han)有胰島素，但只有駱(luo)(luo)(luo)駝乳(ru)(ru)(ru)不受(shou)胃(wei)酸(suan)影響，可以到(dao)達(da)腸道被吸(xi)收利(li)用。另外，駱(luo)(luo)(luo)駝乳(ru)(ru)(ru)中富含(han)(han)半胱氨(an)酸(suan)的(de)肽(tai)段、高(gao)(gao)含(han)(han)量(liang)的(de)維生素C、乳(ru)(ru)(ru)鐵蛋白以及獨特(te)的(de)免(mian)疫球蛋白都在調節糖(tang)尿(niao)病患者免(mian)疫功能(neng)、增加胰島素受(shou)體敏感(gan)性(xing)等方面扮演(yan)著(zhu)重要(yao)的(de)角(jiao)色。除此以外，駱(luo)(luo)(luo)駝習慣生活于自然植(zhi)被尤其是矮樹叢茂盛的(de)環境，含(han)(han)鹽植(zhi)物(wu)和香草可能(neng)是駱(luo)(luo)(luo)駝分泌含(han)(han)有抗糖(tang)尿(niao)病作用的(de)植(zhi)物(wu)化學物(wu)質。
5、滿周歲的孩子
滿周歲嬰兒在停(ting)喝母(mu)奶期，需求彌補養分，FAO和(he)WHO從前提(ti)出抱(bao)(bao)負(fu)蛋(dan)白質(zhi)中的必需氨基酸(suan)含量以及對一(yi)歲兒童的引薦(jian)量（1991）。與之比較，駱駝乳(ru)蛋(dan)白質(zhi)中的必需氨基酸(suan)含量高(gao)于FAO和(he)WHO的引薦(jian)量，由此能夠以為，駱駝乳(ru)是養分價值最高(gao)的食物之一(yi)，對產婦母(mu)乳(ru)缺乏或嬰兒體弱者是抱(bao)(bao)負(fu)之代替乳(ru)品。
6、患腎病的人
駱駝(tuo)乳(ru)(ru)蛋(dan)白質(zhi)含(han)量高(gao)，并(bing)且含(han)有各(ge)種活(huo)性(xing)蛋(dan)白質(zhi)，其間含(han)有的(de)很多(duo)的(de)比如溶菌(jun)酶(mei)、乳(ru)(ru)鐵蛋(dan)白和免疫球蛋(dan)白等在內(nei)的(de)保護性(xing)蛋(dan)白質(zhi)對醫(yi)治腎病(bing)起著(zhu)重要的(de)效果。一起，駱駝(tuo)乳(ru)(ru)中(zhong)煙酸和維(wei)生素(su)(su)(su)C的(de)含(han)量高(gao)于牛乳(ru)(ru)，維(wei)生素(su)(su)(su)B6、維(wei)生素(su)(su)(su)B12含(han)量與牛乳(ru)(ru)相同，維(wei)生素(su)(su)(su)A、維(wei)生素(su)(su)(su)E、維(wei)生素(su)(su)(su)B1、維(wei)生素(su)(su)(su)B2、葉酸、泛酸含(han)量較牛奶少。這關于腎病(bing)患者是十(shi)分重要的(de)。
7、患肺結核的人
肺結核(he)是由結核(he)桿菌(jun)引(yin)起(qi)的緩慢肺部感染(ran)，咳嗽、胸(xiong)痛(tong)、、潮熱、盜汗(han)、消瘦、血沉增速為其主要臨床特(te)征(zheng)。從非洲大峽谷(gu)到中亞(ya)，常常能聽到人們關于駱駝乳(ru)能夠醫治肺結核(he)的說法。印度研討(tao)文獻報導了(le)駱駝乳(ru)能夠對(dui)肺結核(he)有輔佐醫治效果。
8、視力不良的人
近視(shi)的(de)構成與飲食(shi)有(you)聯系，大(da)都(dou)近視(shi)患(huan)者的(de)血(xue)鈣偏(pian)低(di)，維生(sheng)素A缺少；大(da)都(dou)青少年近視(shi)患(huan)者的(de)血(xue)清蛋白偏(pian)低(di)，血(xue)鈣和血(xue)色素也偏(pian)低(di)。得(de)了(le)近視(shi)后(hou)，要多彌(mi)補維生(sheng)素A、B族(zu)和鈣、鉻、鋅等微量(liang)元素。與牛奶比較，駱(luo)駝乳中(zhong)所含維生(sheng)素A、維生(sheng)素B1、維生(sheng)素B2、維生(sheng)素D以及(ji)礦物質(zhi)更高。
三、沖調方法
1、沖調水溫40-50°為宜；
2、沖調次序應該先在奶(nai)瓶中加入溫水，再加入奶(nai)粉(fen)；
3、沖(chong)(chong)調(diao)(diao)比例(li)應該按照(zhao)具體奶粉(fen)的沖(chong)(chong)調(diao)(diao)比例(li)建(jian)議進(jin)行沖(chong)(chong)調(diao)(diao)，奶粉(fen)過多(duo)會影響(xiang)其溶解度。
4、沖調奶粉的方式，分次搖(yao)勻，不要上下左右來回的搖(yao)晃，或者(zhe)用干凈的筷(kuai)子(zi)輕輕攪拌均勻也可以(yi)的。
四、選購技巧
1、看配料表
純(chun)正的駝乳(ru)粉配(pei)料(liao)表只有一種(zhong)：駱駝生(sheng)鮮乳(ru)。如果(guo)配(pei)料(liao)表寫(xie)著純(chun)駝乳(ru)為主(zhu)，后面還有寫(xie)其他添(tian)加劑(ji)如大(da)豆粉、乳(ru)清(qing)粉、植(zhi)物(wu)油等，這(zhe)就不是純(chun)駝乳(ru)而是駝乳(ru)配(pei)方奶粉了。
2、看形態顏色
純凈的(de)駱駝奶粉(fen)粉(fen)質細膩不(bu)粗糙，呈現(xian)一點淡淡的(de)乳(ru)黃色，總體是(shi)(shi)偏乳(ru)白(bai)色，而(er)不(bu)是(shi)(shi)大家普(pu)遍認為(wei)的(de)潔白(bai)無瑕的(de)顏色。過(guo)白(bai)的(de)駱駝奶粉(fen)多半是(shi)(shi)經過(guo)漂白(bai)的(de)工藝(yi)，特(te)別是(shi)(shi)富有(you)白(bai)亮光(guang)澤的(de)駱駝奶粉(fen)，卻并不(bu)是(shi)(shi)好駱駝粉(fen)。
3、嘗口感、聞氣味
單純的(de)(de)好駱(luo)駝(tuo)(tuo)奶(nai)粉嘗起來(lai)的(de)(de)口感清(qing)爽(shuang)，會(hui)(hui)稍(shao)稍(shao)粘住(zhu)牙齒和舌尖，有微微的(de)(de)食(shi)物(wu)清(qing)甜，而(er)不是添(tian)加過糖(tang)或甜味(wei)劑的(de)(de)甜膩。駝(tuo)(tuo)奶(nai)的(de)(de)味(wei)道(dao)還(huan)有一點(dian)淡(dan)淡(dan)的(de)(de)咸(xian)味(wei)，如果味(wei)道(dao)明(ming)顯比較咸(xian)那是商家添(tian)加了食(shi)用鹽來(lai)混淆消費者。純凈的(de)(de)駱(luo)駝(tuo)(tuo)奶(nai)粉聞起來(lai)會(hui)(hui)有淡(dan)淡(dan)的(de)(de)乳香(xiang)味(wei)，清(qing)淡(dan)而(er)不濃郁(yu)。濃郁(yu)的(de)(de)奶(nai)香(xiang)多是由(you)各種添(tian)加劑調配出來(lai)的(de)(de)，并(bing)不是原奶(nai)應(ying)有的(de)(de)味(wei)道(dao)。
4、看包裝的處理
通常100%純(chun)駝奶粉不會使用罐裝包裝，因為(wei)接(jie)觸空氣情(qing)況(kuang)下，為(wei)保證不變質(zhi)必須添加其(qi)他添加劑來實現(xian)。所(suo)以一(yi)般真正(zheng)純(chun)駝奶都采用一(yi)次性包裝。
5、看廠商位置
我(wo)們知道新疆地(di)(di)域遼(liao)闊，城市之間(jian)距(ju)離(li)都特(te)別遠，奶(nai)源本就是個稀缺資(zi)源，奶(nai)源地(di)(di)離(li)生產基地(di)(di)太遠的(de)話，鮮奶(nai)變成酸奶(nai)，流(liu)失大量營養(yang)成分(fen)。天駝乳(ru)品是國(guo)內(nei)知名的(de)駱(luo)駝乳(ru)廠商，從(cong)采集到加(jia)工，都是一步到位，保(bao)證消費者(zhe)到手的(de)是最健康安全的(de)駱(luo)駝乳(ru)。天駝公司以天山牧場(chang)之稱的(de)呼圖壁(bi)縣為圓心，整合了半徑(jing)300公里以內(nei)的(de)奶(nai)源，保(bao)證鮮奶(nai)在最短(duan)時間(jian)內(nei)到達工廠做濃縮(suo)處理，真正有客(ke)觀條件實現(xian)零添(tian)加(jia)處理。
