燒烤車的功能

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集(ji)燒烤(kao)，油炸(zha)，涮燙，鐵板(ban)燒功能于一身，可以(yi)任意(yi)組合；

三(san)項(xiang)功能：油炸，涮燙，鐵板燒；四(si)項(xiang)功能：燒烤，油炸，涮燙，鐵板燒。

燃(ran)木(mu)炭，氣炭兩用，方便實惠，可(ke)以量身訂(ding)做，滿足不同需求。

燒烤車選購

燒烤車多少錢一輛

根據燒烤車功能、材料的不同，燒烤車的價格也是不一樣的，便(bian)宜的有幾百塊錢的，貴一點，不銹鋼的有1000-3000左右的，你可以根據自(zi)己的喜(xi)好(hao)去買你喜(xi)歡(huan)的燒烤車。

燒烤車選哪種好

1、帶冰柜功能的燒烤車

如果是(shi)在夏天(tian)的(de)(de)話，這種功能燒烤(kao)(kao)車絕(jue)對是(shi)有(you)著(zhu)一(yi)定(ding)的(de)(de)市場競爭優勢的(de)(de)。燒烤(kao)(kao)產品搭配一(yi)定(ding)的(de)(de)冷飲(yin)出售，不僅僅能夠有(you)效的(de)(de)增加投資商(shang)能夠獲得的(de)(de)利(li)潤空(kong)間(jian)，也能夠讓投資商(shang)具有(you)更強的(de)(de)一(yi)個市場競爭力(li)。

2、無煙燒烤車

隨(sui)著中國人(ren)民生(sheng)活水平的(de)(de)(de)(de)越來(lai)越高，大家對于(yu)那種傳(chuan)統的(de)(de)(de)(de)燒烤(kao)車產生(sheng)的(de)(de)(de)(de)煙霧確實是比較反感的(de)(de)(de)(de)。無煙燒烤(kao)車所(suo)提供的(de)(de)(de)(de)燒烤(kao)產品更加的(de)(de)(de)(de)干凈衛生(sheng)，在這一點上，也是能夠幫(bang)助投資商吸(xi)引更多的(de)(de)(de)(de)消費者的(de)(de)(de)(de)。

燒烤車選購注意事項

1、材質選購

市場上環保木炭無煙燒烤車的(de)(de)材質多(duo)種多(duo)樣，而(er)且價格不(bu)一(yi)(yi)，不(bu)一(yi)(yi)定要(yao)買貴的(de)(de)，鐵制(zhi)的(de)(de)燒烤爐操作壽命必(bi)定不(bu)是很長，最好選擇(ze)那種不(bu)銹鋼的(de)(de)，比(bi)鐵制(zhi)的(de)(de)加倍堅毅耐用，且不(bu)輕(qing)易生銹。

2、尺寸選購

雖然為了便攜，越(yue)小越(yue)好，可是也需要考慮(lv)到燒(shao)(shao)烤人數(shu)的成(cheng)分，選(xuan)購時可遵守(shou)每次燒(shao)(shao)烤人數(shu)去定燒(shao)(shao)烤爐的尺(chi)寸，這樣才能保(bao)證(zheng)讓每個(ge)顧客(ke)都能吃到美味的燒(shao)(shao)烤。

3、是否帶有導油和防冒煙裝置

燒(shao)烤時，肉(rou)類會(hui)滴油(you)，油(you)滴落到(dao)低溫的石(shi)頭上會(hui)冒(mao)煙(yan)，煙(yan)沾在食(shi)品上會(hui)產(chan)生不好(hao)的味道。所以，爐子應當有(you)某種設備把(ba)油(you)接住，然后(hou)讓(rang)油(you)流到(dao)爐子外面去。

4、是否帶有溫度計

不同(tong)菜品的烤制(zhi)溫度(du)都有(you)所不同(tong)，若是沒有(you)溫度(du)計(ji)，就(jiu)只能靠(kao)猜(cai)想，這(zhe)樣(yang)的話很難判斷食品是不是已(yi)熟(shu)。

燒烤車使用

燒烤車怎么用

1、使用前應檢查是否接通罐(guan)裝液化石油氣管道(dao)以(yi)及是否接牢(lao)后(hou)方可使用。

2、往渣(zha)油盆倒入(ru)適(shi)當水(shui)(shui)分，保(bao)持一定(ding)的水(shui)(shui)量，防止干(gan)燥。如果水(shui)(shui)干(gan)后，要抽出爐子(zi)底(di)盤(pan)，再(zai)加(jia)入(ru)水(shui)(shui)。

3、打開燃氣總閥，按下并(bing)向左旋轉電子(zi)點火開關，點燃爐(lu)頭(tou)（燃燒板）后(hou)應松(song)手(shou)，可調節火力大(da)小。

4、點燃(ran)(ran)確認(ren)：打(da)火時(shi)，輕(qing)按開(kai)關向左擰，可(ke)見一束火苗沖上(shang)燃(ran)(ran)燒(shao)板(ban)，將整個燃(ran)(ran)燒(shao)板(ban)點燃(ran)(ran)。如果未(wei)見燃(ran)(ran)燒(shao)板(ban)上(shang)有淡藍色(se)火焰(yan)，此為未(wei)點燃(ran)(ran)，請重新打(da)火，直到點燃(ran)(ran)為止。燃(ran)(ran)燒(shao)板(ban)表面(mian)剛開(kai)始可(ke)見薄(bo)薄(bo)火焰(yan)，約1分鐘后火焰(yan)逐漸退(tui)去(qu)，表現為無(wu)明火且(qie)發紅發熱。

5、使用完畢后，應關閉氣(qi)源總(zong)開關及各(ge)點火(huo)開關。

燒烤車使用注意事項

1、運輸途(tu)中小心輕放(fang)，不要倒置(zhi)、側(ce)放(fang)、重壓、劇烈震動，以免損壞。如果因(yin)劇烈震動、顛簸出(chu)現(xian)燒烤爐(lu)子(zi)(zi)的(de)紅(hong)外(wai)線燃(ran)燒板（爐(lu)頭）脫(tuo)落現(xian)象，請不必驚慌(huang)，直(zhi)接將板子(zi)(zi)復原即可。

2、燃氣(qi)燒烤(kao)爐系列均使(shi)用低壓閥（如：家(jia)庭煤氣(qi)罐所用閥門），禁止使(shi)用中壓閥或高(gao)壓閥。

3、發現(xian)漏(lou)氣(qi)時，應立即關閉煤(mei)氣(qi)閥，并找(zhao)維修部門修理(li)后再使用（若(ruo)是(shi)小問題，一般修燃氣(qi)灶的都可以(yi)解決(jue)）。

4、燒烤時，應避免(mian)(mian)隨意甩(shuai)水(shui)、甩(shuai)油(you)，避免(mian)(mian)將油(you)滴在燃燒板上(shang)，否則產生一定的油(you)煙。

5、燒烤爐(lu)頂部的燒烤網架，為鐵絲結構，在長時間高溫燒烤過程(cheng)中(zhong)，會發生熱脹冷縮的物理反應，變得稍軟，或者(zhe)出現輕微(wei)扭(niu)曲(qu)變形(xing)，此為正常現象。當燒烤網架發生變形(xing)時，只需(xu)用(yong)工具稍微(wei)撥動扶正即可。

6、燒烤(kao)過程中，爐(lu)子底部(bu)一定要有水，不能(neng)干(gan)燒。

7、帶風(feng)機的燒(shao)烤爐，風(feng)機開啟(qi)時間，定(ding)為打火點燃(ran)紅外線板至發紅時再開為佳。一般可選擇開火之(zhi)后3-5分鐘時再開風(feng)機。

燒烤車清潔保養

清潔方法

1、橘子皮泡水清潔

在燒烤(kao)一(yi)些腥味(wei)的食(shi)物后，就會(hui)(hui)留下一(yi)股腥味(wei)，這時我們可以將(jiang)橘子(zi)皮泡成水用來清洗，將(jiang)帶有(you)腥味(wei)的無(wu)煙(yan)燒烤(kao)爐，放(fang)在橘子(zi)皮水中(zhong)泡一(yi)會(hui)(hui)，再洗干凈，腥味(wei)就會(hui)(hui)去(qu)除掉。

2、冷鹽水清潔

利用冷鹽(yan)水(shui)，是(shi)為了去除(chu)油(you)漆味(wei)，新油(you)漆的無煙燒烤爐(lu)有一(yi)股濃烈(lie)的油(you)漆味(wei)，要去除(chu)漆味(wei)，你只須在室內放(fang)兩盆冷鹽(yan)水(shui)，一(yi)至兩天漆味(wei)便除(chu)。

3、醋清潔

可用蘸了醋(cu)的紗布在室內(nei)揮(hui)動或點支蠟燭，無煙(yan)燒(shao)烤爐(lu)上的煙(yan)味即除。

保養方法

1、清潔保養時應(ying)關(guan)閉電子點(dian)火開(kai)關(guan)，以防止發(fa)生意(yi)外(wai)事(shi)故。

2、清潔時，可將油(you)脂收集盆抽出清洗，用濕毛巾擦爐(lu)體表面。

3、燒(shao)(shao)烤(kao)久了，食物碎屑易(yi)堆積，應(ying)經常注意燃燒(shao)(shao)板(ban)表(biao)現清潔，避免堵(du)塞，可用鋼針(zhen)經常檢查陶(tao)瓷燃燒(shao)(shao)板(ban)微孔是否(fou)有堵(du)塞現象。

4、避(bi)免用(yong)水直接清洗爐頭(tou)，影響爐頭(tou)使用(yong)壽(shou)命。

燒烤車故障維修

燒烤車漏電

原因(yin)：可能(neng)是里面進水了或者(zhe)是接(jie)口處(chu)破皮碰到(dao)外殼了。

處理：①如果進的(de)水是污水或(huo)咸(xian)水，要用自(zi)來(lai)水仔細沖洗，特別內是電熱絲(si)和電線接容頭的(de)地方(fang)；②把車中(zhong)的(de)水放干凈(jing)，用幾個白熾燈(deng)泡點亮放入車中(zhong)加熱烘干。

燒烤車不吸煙

原(yuan)因：①燒(shao)烤車風扇(shan)的老(lao)化(hua)；②吸煙口(kou)(kou)是否(fou)被油，渣堵塞(sai)；③無煙凈化(hua)燒(shao)烤車風扇(shan)的電(dian)(dian)容問題；④電(dian)(dian)動(dong)煙塵凈化(hua)器電(dian)(dian)場(chang)長期未清洗；⑤煙囪(cong)排(pai)氣(qi)口(kou)(kou)的軟管太長；⑥煙囪(cong)排(pai)氣(qi)口(kou)(kou)管道細化(hua)。

處(chu)理(li)(li)：①修(xiu)理(li)(li)或更換風(feng)扇；②糾正管道；③清潔或更換油煙凈化器的電場。

燒烤車自燃

原(yuan)因：電場積滿了油(you)煙，非常容易短路，一短路就會自燃。

預防：清洗(xi)電場(chang)（過濾網），最后與(yu)太陽下晾(liang)曬2小時以上，曬干電場(chang)，安(an)裝歸位。