如何開一個燒烤店

開燒烤店流程

（1）前(qian)期的市場調研

開店之前先(xian)對當地的餐飲市場進行考察，看看該地區有無類(lei)似的燒烤店、利潤怎么(me)樣(yang)。

（2）寫個大概的計劃書

做生意，一定要有非常好(hao)(hao)(hao)的分析(xi)能力，自己要做一個計劃(hua)書，內容包括：同(tong)行的競爭(zheng)情況、你選擇的店鋪(pu)位(wei)置(zhi)面對那些消費群體、你的店鋪(pu)規模適合那種經(jing)營方(fang)式、同(tong)行的燒烤店都賣(mai)那些品什么賣(mai)得好(hao)(hao)(hao)、投(tou)資(zi)成本分析(xi)、利潤分析(xi)、如(ru)果初(chu)期經(jing)營冷(leng)淡該(gai)堅(jian)持幾個月、如(ru)果經(jing)營的好(hao)(hao)(hao)該(gai)如(ru)何長期發展等(deng)等(deng)。

（3）選址(zhi)與消費人群(qun)

地點的選擇：應選擇在工廠、寫字樓、商(shang)業繁(fan)華區、學(xue)(xue)校等(deng)附近(jin)工薪階層或學(xue)(xue)生集中的地方，或車站、碼頭、交通要道等(deng)流動人口多的地方。

商圈評估：包括商圈屬性、店面大小(xiao)、樓層、周圍設(she)施、附近(jin)的(de)競(jing)爭店及(ji)互補店、租金多少、各類(lei)合法證照取得難易程度、附近(jin)是否有大型商場、車(che)站，營業(ye)時間、人口、客(ke)源及(ji)比(bi)例(li)，消費力(li)及(ji)消費動機、馬路寬度、發展(zhan)前景等因素。

（4）與房東簽約

確定好(hao)門面之后，就可以與(yu)房東簽約(yue)(yue)了。簽約(yue)(yue)時最(zui)好(hao)簽3-4年，同時，最(zui)好能(neng)向(xiang)房東協商，租(zu)金起算的(de)日期(qi)(qi)能(neng)夠扣掉裝(zhuang)潢期(qi)(qi)，以(yi)降低(di)燒(shao)烤店(dian)鋪的(de)租(zu)金支出(chu)。【詳細】

開燒烤店需要什么證件

（1）個(ge)體工(gong)商戶營(ying)業(ye)執照：這是每(mei)個(ge)店面都(dou)需要走的正常法律過程，在(zai)當(dang)地工(gong)商局或工(gong)商所辦理，為燒烤(kao)店核(he)(he)準(zhun)一(yi)個(ge)名(ming)稱，核(he)(he)準(zhun)通(tong)(tong)過的話工(gong)商會出(chu)具一(yi)份《名(ming)稱預(yu)先(xian)核(he)(he)準(zhun)通(tong)(tong)知書》，想開燒烤(kao)店，必須(xu)先(xian)辦理一(yi)張營(ying)業(ye)執照。

（2）食品衛生(sheng)許可(ke)證(zheng)：對于餐飲(yin)行(xing)業(ye)來說，衛生(sheng)許可(ke)證(zheng)是(shi)(shi)最重(zhong)要的證(zheng)書，沒(mei)有(you)衛生(sheng)許可(ke)證(zheng)的餐廳是(shi)(shi)嚴(yan)禁營業(ye)的。可(ke)在(zai)當(dang)地衛生(sheng)局辦理(li)，同時(shi)辦理(li)健康證(zheng)。

（3）稅務登記證：辦理稅務登記也是必不可少的，一般來說，在餐廳領取營業執照的一個月之內就可以申請辦理登記了。【開燒烤店需要什么手續】

該圖片由注冊用戶"夜話金融街"提供，版權聲明反饋

燒(shao)烤(kao)店去哪進貨好

燒烤店的(de)(de)(de)(de)食材(cai)都是(shi)在最(zui)近的(de)(de)(de)(de)菜市場(chang)或(huo)者是(shi)農(nong)貿市場(chang)來(lai)進(jin)貨(huo)，還(huan)可以(yi)(yi)在大(da)型超(chao)市進(jin)貨(huo)，這些都是(shi)很(hen)好的(de)(de)(de)(de)進(jin)貨(huo)渠道，采(cai)購時(shi)，要(yao)(yao)做(zuo)到貨(huo)比三家，以(yi)(yi)最(zui)合(he)理的(de)(de)(de)(de)價格購進(jin)盡量優(you)質的(de)(de)(de)(de)原料，同(tong)時(shi)要(yao)(yao)盡量就地(di)采(cai)購，還(huan)要(yao)(yao)跟批發(fa)商建(jian)立一個(ge)信任的(de)(de)(de)(de)關系，注意減少(shao)運輸等采(cai)購費用，還(huan)需要(yao)(yao)做(zuo)好食材(cai)的(de)(de)(de)(de)保鮮(xian)，衛(wei)生安全。

開燒烤店要準備什么

（1）吧臺：收(shou)銀(yin)臺的(de)后面(mian)一般會配置酒柜，用于展示酒水、飲(yin)料(liao)等(deng)(deng)，與吧臺相(xiang)配套(tao)的(de)設備(bei)還有驗鈔機(ji)、收(shou)銀(yin)箱或收(shou)款(kuan)機(ji)、開瓶(ping)器等(deng)(deng)。

（2）空氣調節(jie)設備：供暖、通(tong)風和制冷設備齊(qi)全(quan)，能夠為(wei)燒烤加盟店提供良好的空氣環境(jing)。

（3）電(dian)話及視聽設備(bei)：燒烤加盟店應(ying)該配有電(dian)話和呼叫系統，音響(xiang)或視聽設備(bei)配套。除聯系業務(wu)外，還(huan)能為(wei)消費者提供(gong)方(fang)便，如今(jin)已經(jing)成為(wei)燒烤加盟店必備(bei)的設備(bei)。可(ke)以在(zai)吧臺(tai)上安裝(zhuang)普通電(dian)話，也(ye)可(ke)以在(zai)門口或者其(qi)他(ta)適宜的地(di)方(fang)安裝(zhuang)投(tou)幣或磁卡電(dian)話。

（4）安(an)全設備：設有(you)消防器材(cai)和(he)消防裝置，并使其(qi)處于良好工(gong)作狀態；設有(you)緊急出口和(he)燈光顯示，符合消防安(an)全要求(qiu)。

（5）扎(zha)(zha)啤機：用于存放和打放扎(zha)(zha)啤。配套的用品是扎(zha)(zha)啤杯，其數(shu)量一般按基本座位配九、燒烤加盟(meng)店的設(she)施和設(she)備(bei)置(zhi)。此項(xiang)由扎(zha)(zha)啤供應商(shang)提(ti)供。

（6）冷藏柜：用于存放和冷藏啤酒、飲料。特別為夏季供應冰鎮啤酒和飲料時所必需。冷藏柜不用自己購買，與啤酒或飲料的供應商洽商，通過簽定使用合同，由其以促銷品的形式提供。【詳細】

自助燒(shao)烤還是傳(chuan)統(tong)燒(shao)烤好

傳(chuan)(chuan)(chuan)統燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)會(hui)比(bi)較好一(yi)(yi)些(xie)(xie)。無論是(shi)傳(chuan)(chuan)(chuan)統燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)或(huo)者是(shi)自助(zhu)式(shi)的(de)(de)(de)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)市場都已(yi)經飽(bao)和，當然相(xiang)對來(lai)(lai)說，傳(chuan)(chuan)(chuan)統燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)的(de)(de)(de)數量(liang)會(hui)比(bi)自助(zhu)式(shi)的(de)(de)(de)要(yao)多(duo)(duo)，這個是(shi)無可(ke)(ke)厚非的(de)(de)(de)，但(dan)是(shi)自助(zhu)式(shi)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)的(de)(de)(de)投(tou)(tou)入(ru)會(hui)比(bi)傳(chuan)(chuan)(chuan)統燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)要(yao)多(duo)(duo)很多(duo)(duo)，同時自助(zhu)式(shi)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)餐廳隨(sui)(sui)著(zhu)越來(lai)(lai)越壯大(da)，在定(ding)價方面也(ye)越來(lai)(lai)越低，因此可(ke)(ke)能就(jiu)會(hui)造成(cheng)較大(da)的(de)(de)(de)競爭，獲得的(de)(de)(de)盈利(li)也(ye)不會(hui)多(duo)(duo)好，反觀傳(chuan)(chuan)(chuan)統燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)，投(tou)(tou)入(ru)資金相(xiang)對少一(yi)(yi)些(xie)(xie)，定(ding)價隨(sui)(sui)著(zhu)花樣的(de)(de)(de)調(diao)味與食材的(de)(de)(de)不同、店鋪的(de)(de)(de)裝修，有小幅上漲，同時也(ye)比(bi)較適合大(da)眾(zhong)口(kou)味，最主要(yao)是(shi)很多(duo)(duo)人不喜歡(huan)自己動(dong)手(shou)，傳(chuan)(chuan)(chuan)統燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)可(ke)(ke)以(yi)說是(shi)更符(fu)合大(da)眾(zhong)一(yi)(yi)些(xie)(xie)。

開(kai)燒(shao)烤店要交稅(shui)嗎

如果有店面，提供位置給消費者的。屬于服務業——餐飲業。要到地方稅務局繳納稅款。要交營業稅、所得稅、城建稅、教育費附加等。具體交多少看你的營業額和經營情況，個體戶一般是核定征收。各地管理不盡相同，以當地稅務機關的答復為準。

燒烤(kao)店起名技巧

（1）本行(xing)起名法

這種取名法可以用一句話來(lai)(lai)形容：三句話不離(li)本(ben)行。燒(shao)烤店一定程度(du)上也(ye)是向顧客提(ti)供休(xiu)閑的(de)場所，因此(ci)，也(ye)可以根據行業本(ben)身的(de)特(te)點來(lai)(lai)給燒(shao)烤店取名，如(ru)“休(xiu)閑燒(shao)烤”、“家(jia)常燒(shao)烤”等。

（2）真實起名(ming)法

許多燒(shao)(shao)烤(kao)店(dian)在取(qu)名的時(shi)候往(wang)往(wang)根據該店(dian)的實(shi)際情況、經營目標和內(nei)容(rong)，也(ye)有的創業者(zhe)(zhe)會直接使用的名字(zi)或者(zhe)(zhe)姓氏來給燒(shao)(shao)烤(kao)店(dian)命名。

（3）滑稽起名法(fa)

有些燒(shao)烤(kao)店的(de)(de)名(ming)字讓人看了往往忍不(bu)住(zhu)發笑，能夠使人“笑”就說明取(qu)名(ming)已經成功了。這樣風趣的(de)(de)店名(ming)雖然滑(hua)稽(ji)，但是給顧客(ke)留下的(de)(de)印象是深刻的(de)(de)，也能在一定程度(du)上(shang)使人的(de)(de)精神(shen)放松，與燒(shao)烤(kao)的(de)(de)文化內涵頗(po)為(wei)相符。不(bu)過(guo)，滑(hua)稽(ji)總要有個度(du)，不(bu)能無理取(qu)鬧，否則適得其反。

（4）效(xiao)仿“名(ming)牌”起名(ming)

“名(ming)牌(pai)”起(qi)名(ming)法也可以戲稱為“傍(bang)大款”，就是利用其他比較有名(ming)氣的大品牌(pai)或者目標顧客(ke)的喜(xi)好來給的燒烤店命(ming)名(ming)。

（5）隨(sui)意起名法

如果創業者們絞盡腦汁也想不出一個好的店名，那么不妨試一下隨意起名法。隨意起名法講究“即興”，具有很大的發揮余地，但是“即興”起的名字一定要不失品位，避免落入低俗。【詳細】

燒烤店加盟

燒烤店家加盟要多少錢

（1）按城市分

①一(yi)線城市：180㎡大約需要投資61.35萬元。

②二(er)線城市：160㎡大(da)約需要(yao)投資46.4萬元。

③三線城市：140㎡大約需要投資34.66萬元。【詳細】

（2）按店型分

①標準店(dian)：90㎡大約需要投資(zi)32萬元(yuan)。

②形(xing)象店(dian)：120㎡大(da)約需要投資(zi)40.85萬元。

③旗艦店：150㎡大約(yue)需(xu)要投資49.7萬元。

（3）按車型分

①豪華手(shou)推車（SK-A1）：大約需要(yao)投資2.88萬元。

②豪(hao)華手推車（SK-A2）：大(da)約需要(yao)投資3.58萬(wan)元。

③豪(hao)華手推車（SK-A3）：大約需要投資(zi)4.58萬元。

④豪(hao)華手推車(che)（SK-A4）：大約需要投(tou)資5.38萬元(yuan)。

燒烤店加盟賺錢嗎

（1）按城市分

①一線城市：180㎡月凈利潤大約12.19萬元(yuan)；年(nian)凈利潤大約146.28萬元(yuan)。

②二(er)線(xian)城市：160㎡月凈(jing)利潤(run)大約8.67萬元；年凈(jing)利潤(run)大約103.99萬元。

③三(san)線城市：140㎡月(yue)凈利(li)(li)潤大約(yue)7.336萬元；年凈利(li)(li)潤大約(yue)88.03萬元。

（2）按店型分

①標(biao)準店：90㎡月凈利(li)潤(run)大(da)約4.12萬元(yuan)；年凈利(li)潤(run)大(da)約45.44萬元(yuan)。

②形象店：120㎡月凈利(li)潤大約(yue)(yue)4.925萬(wan)元(yuan)；年凈利(li)潤大約(yue)(yue)59.1萬(wan)元(yuan)。

③旗艦店：150㎡月(yue)凈(jing)(jing)利潤(run)大約5.73萬元；年凈(jing)(jing)利潤(run)大約68.76萬元。

（3）按車型分

①豪華手(shou)推車（SK-A1）：月凈利潤大約(yue)2.5萬元；年(nian)凈利潤大約(yue)29.32萬元。

②豪華手推車（SK-A2）：月(yue)凈(jing)利潤大約(yue)2.75萬元；年凈(jing)利潤大約(yue)32.12萬元。

③豪華手推車（SK-A3）：月凈利潤(run)大約3萬元(yuan)；年凈利潤(run)大約34.72萬元(yuan)。

④豪(hao)華(hua)手推車（SK-A4）：月凈利潤大約3.05萬元(yuan)；年凈利潤大約35.02萬元(yuan)。

燒烤店加盟條件

（1）加盟商要有真誠長(chang)遠的合作態度，熟悉當(dang)地市場。

（2）認可(ke)并接受(shou)品牌(pai)的(de)經(jing)營理念和模式，有志于創(chuang)業投資的(de)人(ren)。

（3）經營者需(xu)有相當的(de)(de)資金實力用于(yu)前期店鋪(pu)租(zu)金、裝(zhuang)修、固(gu)定設備配置、首(shou)批進(jin)貨和前期市場(chang)投(tou)入(ru)、宣傳費用，以及必要的(de)(de)流動資金。

（4）加(jia)盟商(shang)要提前(qian)準備好門(men)店，自(zi)有的或是有租房協議均可。

（5）執行和遵(zun)守各項經營管理系統。

（6）投資者需要具備(bei)團隊合作(zuo)精神，能夠與(yu)其他(ta)加盟成員(yuan)友好(hao)合作(zuo)。

（7）具有良好的(de)現代(dai)商業(ye)意識(shi)和管(guan)理(li)能力(li)，認同本企業(ye)經營理(li)念及芒果视(shi)频(pin)，并服從(cong)公(gong)司的(de)統一管(guan)理(li)。

燒烤店加盟流程

（1）初步了解：仔(zi)細(xi)閱讀加盟指南，不明之處(chu)向總部投資顧問詢問。

（2）實(shi)地考察：到公司(si)總部進行實(shi)地考察，我們會派專業的工作人員給您(nin)介紹，項(xiang)目(mu)的市場概況，項(xiang)目(mu)的費用，包括之后(hou)您(nin)的選址情況等等。

（3）填寫意(yi)向(xiang)申請表(biao)：有意(yi)向(xiang)的加盟者填寫意(yi)向(xiang)申請表(biao)，總部審核(he)加盟商的加盟資格。

（4）正式(shi)簽約：根(gen)據市場調研情況(kuang)和自(zi)身情況(kuang)，最終(zhong)確定投資規模及(ji)加(jia)盟方式(shi)，正式(shi)簽訂(ding)加(jia)盟合同。

（5）加盟(meng)選(xuan)址：門(men)店的選(xuan)址對經(jing)營結(jie)果(guo)有重要(yao)影響(xiang)，也是(shi)最(zui)為(wei)慎重的關鍵環節，因(yin)此您在確(que)定地址之前需要(yao)進行嚴格全面的考察，調研、同時也可邀請品烤韓式自(zi)助燒烤專(zhuan)業人員(yuan)給予(yu)堪店協(xie)助，選(xuan)址確(que)定后(hou)簽(qian)署租(zu)賃合同。

（6）店(dian)鋪裝(zhuang)修：確認店(dian)面后，總部出具裝(zhuang)修方(fang)案，加盟(meng)商進行店(dian)鋪裝(zhuang)修。

（7）安排培訓(xun)：總部安排加盟商進行相應(ying)的(de)培訓(xun)，培訓(xun)合格(ge)后頒(ban)發結業證書，允許開店營業。

（8）開(kai)業計劃(hua)：根據店鋪實際情(qing)況(kuang)以及本地城市情(qing)況(kuang)，制定相應的開(kai)業計劃(hua)。

（9）開業運營：選(xuan)擇良辰吉日開業，開業活動主要以吸引更多的(de)顧客而做的(de)促銷活動，關乎以后生(sheng)意的(de)好壞這個環節(jie)也非常的(de)重要。

燒烤店加盟與自營優劣

燒烤店加盟優缺點

（1）優勢：加盟帶(dai)來最(zui)直接的好處就是一(yi)個成(cheng)熟(shu)品(pin)牌的市場影響力、開(kai)(kai)店初期(qi)的各項扶持。其(qi)中(zhong)包(bao)括各種繁(fan)瑣(suo)的手續辦(ban)理、店鋪選址(zhi)、設計、裝(zhuang)修、開(kai)(kai)業，菜單設置，餐品(pin)配送、開(kai)(kai)店初期(qi)營銷方案的制定(ding)及成(cheng)功店面經營經驗的分享等(deng)。

（1）劣(lie)勢(shi)：除去(qu)各種開店(dian)必須費(fei)用，你還要繳納數額(e)不菲(fei)的加盟費(fei)。沒準后期還會有其他名目繁(fan)多的費(fei)用等(deng)著你。

選擇加盟方(fang)式，門店發展(zhan)的自由度(du)也會(hui)受到較多限(xian)制(zhi)，比如門店的裝修風(feng)格、用(yong)料(liao)、餐品設(she)置等(deng)等(deng)，總部都會(hui)有各種要(yao)求，而門店必須按照要(yao)求執(zhi)行。

加盟商家后期想要轉型很困難。因為目前大多數的連鎖品牌是市場流行什么就做什么項目。而一般的品類流行周期都不長，過了流行期，品牌就轉做別的，加盟商不轉型就要落伍“挨打”。但即使產品不流行了，如果還在合作期內，加盟店想改變餐品經營方向則很難。除非你關店重開一家，但如果關店，前期的投資就算打水漂了。【詳細】

自己開燒烤店優缺點

（1）優勢(shi)：單干(gan)的(de)(de)最大優勢(shi)就是(shi)財務自由度高，沒有那么多的(de)(de)費用(yong)需要(yao)交(jiao)，同時裝修風格也(ye)(ye)(ye)比較(jiao)自由，這樣的(de)(de)好(hao)處(chu)就是(shi)相對風險較(jiao)低，而(er)且即使遇到(dao)了(le)產(chan)品(pin)落伍了(le)，轉向(xiang)也(ye)(ye)(ye)方便，因為投資(zi)者可以根據裝修、店(dian)址的(de)(de)選(xuan)取，重新挑選(xuan)新的(de)(de)項(xiang)目。也(ye)(ye)(ye)不用(yong)支付盟(meng)主違(wei)約金等費用(yong)。總而(er)言(yan)之(zhi)，就是(shi)資(zi)金鏈相對更加穩定，賺取的(de)(de)利潤可能會(hui)更高一些。

（2）劣勢：相比(bi)(bi)加盟，自己(ji)(ji)開燒烤店(dian)，前期準(zhun)備(bei)很(hen)煎(jian)熬。開店(dian)前期會經歷比(bi)(bi)較長時間的煎(jian)熬。因為沒了(le)連鎖品牌的各(ge)項(xiang)(xiang)扶持和幫助，所(suo)有的流程(cheng)都在自己(ji)(ji)跑(pao)，辦理(li)營業(ye)執照、選址、裝修、確定店(dian)名、開業(ye)促銷等等，每(mei)一項(xiang)(xiang)瑣碎的工作都要耗費巨(ju)大的精力。

燒烤店選址技巧

燒烤店適合開在哪些地方

（1）一(yi)般商業區

這(zhe)些地(di)區(qu)嚴(yan)格(ge)意(yi)義上(shang)來講，并不屬于(yu)黃金(jin)地(di)段(duan)，但是這(zhe)些地(di)區(qu)的房屋租(zu)金(jin)會比較便宜，交通也相當方便，彌補了(le)地(di)段(duan)上(shang)的不足。這(zhe)里開店的輻射力(li)比較強，可以吸(xi)引(yin)附近社區(qu)居民前來消(xiao)費。

（2）社區(qu)購物中心

這一地區(qu)主(zhu)要是為方(fang)便(bian)當地居民(min)而建，社(she)區(qu)內大多有各種的(de)專賣店或者超市，吸引(yin)較多的(de)消費(fei)者。根(gen)據社(she)區(qu)中(zhong)心的(de)位置和(he)消費(fei)人群流(liu)量，燒烤店也(ye)很(hen)容易(yi)經營成功。

（3）科技園區

城市中比較(jiao)集中的(de)科技園(yuan)區(qu)和(he)開(kai)發區(qu)，顧客群有(you)很強(qiang)的(de)消(xiao)(xiao)費(fei)能(neng)力和(he)前衛的(de)消(xiao)(xiao)費(fei)觀念(nian)。在這一地(di)區(qu)可以開(kai)設檔(dang)次(ci)比較(jiao)高的(de)燒烤店，以迎合此地(di)消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)消(xiao)(xiao)費(fei)觀念(nian)。

（4）大學城

大學城往往聚集很多所大學或者研究院。大學生是燒烤的忠實“粉絲”，并且其消費品位在逐年上升。燒烤店開設在大專院校的旁邊是很好的選擇。前衛的年輕學子們也很愿意透支他們的消費能力。但是，在這一地區開設燒烤店要注意經營規模和經營策略要符合年輕學生的消費標準，只有投其所好，才能生意興隆。【詳細】

燒烤店選址原則

（1）做(zuo)任何(he)加盟(meng)項目都需要(yao)明確的知道自己的目標(biao)市場是什么，找到這一目標(biao)市場中有的人(ren)群、地(di)點，在這一區(qu)域(yu)內(nei)建(jian)立(li)相應的餐飲(yin)店鋪規模。投資者需要(yao)根(gen)據(ju)區(qu)域(yu)內(nei)的情況(kuang)進行合(he)理的選擇店內(nei)設施、菜品、服務等(deng)等(deng)。

（2）地點(dian)要(yao)有可(ke)見(jian)度，雖說品牌具有一定(ding)的(de)(de)知名度，但只用(yong)充分(fen)的(de)(de)利(li)用(yong)好這一優(you)勢才能夠為自(zi)己的(de)(de)店鋪帶來盈利(li)。所以在(zai)選址(zhi)上(shang)面(mian)也(ye)一定(ding)要(yao)有可(ke)見(jian)度，可(ke)見(jian)度指的(de)(de)是(shi)燒烤飲食加盟店選址(zhi)的(de)(de)位(wei)置最好是(shi)在(zai)人們能夠很清晰看到的(de)(de)，風水寶地就是(shi)有這樣的(de)(de)優(you)勢。

（3）交通便利，只有讓消費(fei)者能(neng)夠輕松找到的(de)地方(fang)(fang)才會有更多(duo)的(de)人愿(yuan)意去。方(fang)(fang)便客戶往來，這一點很重(zhong)要，店鋪的(de)位置直接決定(ding)了(le)食(shi)客們愿(yuan)意進入餐(can)廳的(de)比例。

（4）地(di)(di)址全面分析是(shi)最(zui)重要的一(yi)條，請廣大想(xiang)要開(kai)(kai)燒烤(kao)飲食加(jia)盟店的創業者務必掌握了，投(tou)資者在選擇開(kai)(kai)店之前一(yi)定(ding)(ding)要先制定(ding)(ding)一(yi)份(fen)詳(xiang)細(xi)的投(tou)資方案，這樣才能夠更加(jia)清晰(xi)的知(zhi)道選址預算(suan)(suan)是(shi)多少，根據預算(suan)(suan)來分析各類地(di)(di)址的優劣(lie)，就能放心的選址了。

燒烤店裝修技巧

燒烤店裝修設計要(yao)點

（1）燒烤店的(de)地板(ban)磚要選用(yong)(yong)防滑的(de)。如果使(shi)用(yong)(yong)地板(ban)，在用(yong)(yong)水拖過后經(jing)常會出現(xian)濕滑的(de)情況，容(rong)易出現(xian)滑倒客人的(de)事故，所以這點細節一定要注意(yi)。而且(qie)磚木色的(de)地板(ban)任何時候(hou)看起來都是(shi)顏色亮麗。

（2）燒烤(kao)店墻面裝修設計。大多(duo)燒烤(kao)店都是白色(se)或者圍一些墻裙，白色(se)容(rong)易弄臟(zang)而且不(bu)(bu)好清洗，時(shi)間長了墻面的(de)衛(wei)生會很大的(de)影響客人(ren)就(jiu)餐的(de)心情。墻面可以貼墻紙，但是顏色(se)選擇上不(bu)(bu)但看起來(lai)干凈、明亮而且不(bu)(bu)能易臟(zang)。

（3）燒(shao)烤店桌(zhuo)(zhuo)椅(yi)設計。桌(zhuo)(zhuo)椅(yi)的選(xuan)擇簡單就好(hao)，但是椅(yi)子再怎么簡單都必須(xu)要有靠(kao)背，會(hui)讓(rang)客人感到舒適。桌(zhuo)(zhuo)子選(xuan)擇一些木質的，感覺看(kan)起來比較厚(hou)重的款式，桌(zhuo)(zhuo)面(mian)上(shang)鋪上(shang)厚(hou)玻璃最好(hao)，這樣在(zai)打掃時會(hui)方便很多(duo)而(er)且看(kan)起來桌(zhuo)(zhuo)面(mian)透亮，美觀(guan)不(bu)少，不(bu)然(ran)時間長了任何桌(zhuo)(zhuo)子表(biao)面(mian)都會(hui)出現褪色的情況(kuang)。

（4）廚房的(de)(de)裝修材料(liao)一定要耐水耐高溫，燒烤(kao)間既是火旺(wang)的(de)(de)地方(fang)，也(ye)是很容(rong)(rong)易積水的(de)(de)地方(fang)。裝修材料(liao)如果(guo)不耐高溫，很容(rong)(rong)易出現安全問題(ti)。

（5）作為燒烤店(dian)有很多食(shi)物有時間(jian)都是自助的，顧客(ke)自己選擇喜(xi)愛的食(shi)物；因此店(dian)鋪裝修的過(guo)程中(zhong)我們需要(yao)考(kao)慮好走廊通(tong)道(dao)和(he)餐位之間(jian)的距離問題，方便顧客(ke)的流通(tong)以(yi)及服(fu)務人員的服(fu)務等等。

燒烤店裝修預(yu)算

對于(yu)其不(bu)同的裝修(xiu)(xiu)風(feng)格，裝修(xiu)(xiu)費用當(dang)然也會存在差(cha)異(yi)。如：韓式風(feng)格的烤(kao)肉店裝修(xiu)(xiu)價格在400-1800元(yuan)/㎡；像豪華裝修的(de)烤肉店的(de)費用大約為(wei)1200元/㎡；還有日式風格(ge)(ge)裝修價格(ge)(ge)為700元/㎡；混搭風格(ge)則會少(shao)一點(dian)大約為(wei)450元/㎡；當然簡約裝修是(shi)相對最便宜的，費(fei)用大概是(shi)200-500元/㎡。

燒烤店經營技巧

（1）保持店(dian)鋪良好的內、外(wai)在形象

開(kai)業(ye)之前花費很大(da)心思裝修好的(de)店(dian)鋪(pu)形象(xiang)，不(bu)(bu)(bu)一(yi)定需要花費巨大(da)資(zi)金，也能搞的(de)比較(jiao)個性、有(you)創意，照樣能吸引(yin)顧客的(de)眼球，這就是(shi)燒烤店(dian)的(de)著眼點，開(kai)張之后一(yi)定要定期維護(hu)，時(shi)時(shi)更新(xin)、把新(xin)產品圖片及時(shi)補充上去(qu)，修整(zheng)；而不(bu)(bu)(bu)能不(bu)(bu)(bu)管(guan)不(bu)(bu)(bu)問，任其老化、剝落。只有(you)這樣，你(ni)的(de)店(dian)鋪(pu)才(cai)能保(bao)持(chi)長期的(de)形象(xiang)魅力(li)和吸引(yin)力(li)。

（2）保(bao)證(zheng)店里產(chan)品的(de)競(jing)爭力與魅(mei)力吸引(yin)

現在產(chan)(chan)(chan)品(pin)除了品(pin)牌之外，同(tong)等(deng)的產(chan)(chan)(chan)品(pin)還(huan)要(yao)比價位、性質、功能、效果(guo)等(deng)。因此，進貨時必須注重這些方面，盡量(liang)多(duo)的考查(cha)其(qi)他同(tong)行的具體情況，做到知己知彼，保證自己所售(shou)產(chan)(chan)(chan)品(pin)的魅力。

（3）注重服務(wu)技巧，提高服務(wu)質量(liang)

產品的魅力有了，完美的服務也很重要，店內營業員還要注重他們的服務技巧，提高服務質量，讓顧客慕名而來、滿意而歸。【詳細】

如何提升燒烤店的收益

利潤=營(ying)業額-成本。這個公式，大家一定是知(zhi)道(dao)的。我們(men)就可以從兩方面入手：

（1）提高燒烤店的營(ying)業額。

（2）降低(di)燒烤(kao)店的成本。

怎么提(ti)高營(ying)業額呢？進店消費的顧客(ke)(ke)越多，營(ying)業額才會提(ti)高。想要吸引更多的顧客(ke)(ke)，我們可以從幾方(fang)面著手：

①良好形(xing)象是第(di)一

初期(qi)，對(dui)店面的(de)裝修一定要符(fu)合燒烤店的(de)特色，并且必須做到對(dui)店面及(ji)時(shi)維護，時(shi)時(shi)更新、修整，而不能不管(guan)不問，任其(qi)老化。只(zhi)有這樣，你的(de)店鋪才能具備長期(qi)的(de)形象魅力(li)和吸引(yin)力(li)。

②產品特色要保證

時刻將自己的產品是否有特色放在經營項目選擇的第一位，特色餐飲是當今餐飲行業制勝的法寶，燒烤更是如此，要不斷學習和改進自己的燒烤方法，用最正宗的口味吸引消費者。另外，有些店剛開業就想盲目求大，從而忽略了細節上的把握。實踐證明，只有從特色出發，把握好細節，才能將自己的店做好做大。【詳細】

燒烤店怎么做促銷

（1）率(lv)先降(jiang)價、精(jing)心策劃

降價(jia)也(ye)要(yao)精心(xin)策(ce)劃，給(gei)消費者意(yi)外的驚喜，并且要(yao)高(gao)度保密(mi)，這樣才(cai)能收到出(chu)奇制勝的效(xiao)果。

（2）利用消費心理、推銷降價

顧客(ke)消(xiao)費(fei)(fei)心(xin)理跟買(mai)(mai)房子差不多(duo)，買(mai)(mai)漲不買(mai)(mai)跌(die)。要是某(mou)一天燒烤店推薦(jian)一個(ge)降(jiang)價幅度很大的菜品，并說(shuo)是鎮店之寶，可(ke)能消(xiao)費(fei)(fei)者會(hui)懷疑是不是這道菜很難吃，肯(ken)本就不值得品嘗(chang)。

（3）推(tui)銷(xiao)降價、有根有據

菜品隨意打折，很容易讓消費者誤解是賣不出去的菜才降價。如果給消費者這樣的印象，就違背了特價原則。本來菜品打折是為了吸引消費者的。【詳細】

開燒烤店注意

（1）燒烤店選址(zhi)一定(ding)要(yao)合理

對于燒烤店(dian)選址，前(qian)期一定(ding)要(yao)做好市場的考(kao)察，根(gen)據考(kao)察的結果分析哪(na)個地段更適合(he)開(kai)店(dian)，這樣才能找到(dao)合(he)適的店(dian)鋪地址，獲得(de)穩定(ding)的客(ke)源。加(jia)盟(meng)一個好的品(pin)牌燒烤店(dian)，得(de)到(dao)的售后服務也是(shi)比較(jiao)完(wan)善的，品(pin)牌總(zong)部會(hui)幫助加(jia)盟(meng)商選擇(ze)合(he)適的開(kai)店(dian)地址，保證人流量。

（2）一定要選有市場影響力(li)的燒烤店加盟品牌

開燒(shao)烤店(dian)一(yi)定(ding)要選(xuan)有(you)市場影響力的燒(shao)烤店(dian)加(jia)(jia)盟(meng)品(pin)(pin)牌，要保證品(pin)(pin)牌有(you)一(yi)定(ding)的市場占(zhan)有(you)力，因為加(jia)(jia)盟(meng)都(dou)是跟著品(pin)(pin)牌的導向走的，好的品(pin)(pin)牌的宣(xuan)傳(chuan)和導向會(hui)在一(yi)定(ding)程(cheng)度上(shang)幫助(zhu)加(jia)(jia)盟(meng)商迅速占(zhan)領燒(shao)烤市場，同(tong)時(shi)也讓消費者認識到(dao)這(zhe)個(ge)品(pin)(pin)牌，加(jia)(jia)盟(meng)商開店(dian)更簡單。

（3）優質的服務(wu)是燒烤店生存的根本(ben)

燒烤加盟店想要充足的客源，優質的服務是首要的，優質的服務是促使消費者再次光臨的前提條件，這里優質的服務包括燒烤店員工為顧客提供的服務以及燒烤店的洗滌質量。因此，想要燒烤加盟店的生意好，就要不斷提升服務質量。【詳細】