如何開一個燒烤店

開燒烤店流程

（1）前期的市場調研

開店之(zhi)前先對當地的(de)餐飲市場進行考(kao)察，看看該地區有無類(lei)似的(de)燒烤店、利潤(run)怎么樣。

（2）寫個大概的計劃書

做生意，一(yi)定要有非常好(hao)的(de)分析(xi)能力，自己要做一(yi)個(ge)計劃書，內容包括：同行的(de)競(jing)爭情況、你選擇的(de)店鋪(pu)位置面對那些消費群體、你的(de)店鋪(pu)規(gui)模適合那種(zhong)經(jing)營方式、同行的(de)燒(shao)烤店都賣那些品什么(me)賣得好(hao)、投資成本(ben)分析(xi)、利潤分析(xi)、如(ru)(ru)(ru)果(guo)初期經(jing)營冷淡該堅(jian)持幾個(ge)月、如(ru)(ru)(ru)果(guo)經(jing)營的(de)好(hao)該如(ru)(ru)(ru)何長期發展(zhan)等等。

（3）選址(zhi)與消費人群

地點的選(xuan)擇：應選(xuan)擇在工廠(chang)、寫字(zi)樓、商(shang)業繁華區、學(xue)校(xiao)等附近工薪階(jie)層或(huo)學(xue)生集中的地方，或(huo)車站(zhan)、碼頭、交(jiao)通要道(dao)等流動人口多(duo)的地方。

商圈評估：包括商圈屬性(xing)、店面大小(xiao)、樓層、周(zhou)圍設(she)施、附(fu)近的競爭店及互補店、租(zu)金多少、各類合法證照取得難易程(cheng)度、附(fu)近是(shi)否(fou)有大型商場、車站(zhan)，營業(ye)時間、人(ren)口(kou)、客源(yuan)及比例，消(xiao)費力(li)及消(xiao)費動機、馬路寬度、發展前景等因素。

（4）與房東簽(qian)約(yue)

確定好門面(mian)之后，就可以與房東(dong)簽(qian)約了。簽(qian)約時最好簽(qian)3-4年，同時，最好能向房東協商，租金(jin)起(qi)算的(de)日期能夠扣(kou)掉(diao)裝潢(huang)期，以降低燒烤店鋪的(de)租金(jin)支出。【詳細】

開燒烤店需要什么證件

（1）個(ge)(ge)體工(gong)商戶營(ying)業執(zhi)照：這是每個(ge)(ge)店面都需(xu)要走(zou)的正(zheng)常法律過程，在當地工(gong)商局或工(gong)商所辦理，為燒烤店核(he)準(zhun)一(yi)個(ge)(ge)名稱，核(he)準(zhun)通(tong)過的話工(gong)商會(hui)出具一(yi)份《名稱預先(xian)核(he)準(zhun)通(tong)知(zhi)書(shu)》，想開燒烤店，必(bi)須先(xian)辦理一(yi)張營(ying)業執(zhi)照。

（2）食品衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)許(xu)(xu)可(ke)(ke)(ke)證(zheng)：對于餐(can)飲行業來說，衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)許(xu)(xu)可(ke)(ke)(ke)證(zheng)是(shi)最重要(yao)的(de)證(zheng)書，沒有衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)許(xu)(xu)可(ke)(ke)(ke)證(zheng)的(de)餐(can)廳是(shi)嚴禁營(ying)業的(de)。可(ke)(ke)(ke)在當地衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)局辦理，同時辦理健康(kang)證(zheng)。

（3）稅務登記證：辦理稅務登記也是必不可少的，一般來說，在餐廳領取營業執照的一個月之內就可以申請辦理登記了。【開燒烤店需要什么手續】

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燒烤店(dian)去哪進貨好

燒烤店(dian)的食材(cai)都(dou)是在最(zui)近的菜市場或(huo)者是農(nong)貿市場來進貨，還(huan)(huan)可以在大(da)型超市進貨，這些都(dou)是很(hen)好的進貨渠道，采購時(shi)，要做(zuo)到貨比三家(jia)，以最(zui)合理的價格(ge)購進盡(jin)量(liang)(liang)優質的原料，同時(shi)要盡(jin)量(liang)(liang)就地采購，還(huan)(huan)要跟批發商建立(li)一個信任的關系，注(zhu)意減少運輸等采購費用，還(huan)(huan)需要做(zuo)好食材(cai)的保鮮，衛生安(an)全。

開燒烤店要準備什么

（1）吧(ba)臺：收(shou)銀(yin)臺的(de)后(hou)面一(yi)般會配置酒柜(ju)，用于(yu)展示酒水、飲(yin)料等，與吧(ba)臺相配套的(de)設備還有驗鈔機(ji)、收(shou)銀(yin)箱或收(shou)款機(ji)、開瓶(ping)器等。

（2）空(kong)氣調節設(she)備：供暖、通風和制冷設(she)備齊全，能夠為(wei)燒烤加盟店提供良(liang)好的空(kong)氣環境。

（3）電話(hua)(hua)(hua)及(ji)視聽設備(bei)：燒烤加盟店應(ying)該配有電話(hua)(hua)(hua)和呼叫系統，音響(xiang)或視聽設備(bei)配套。除(chu)聯系業務外，還能為消費者提(ti)供(gong)方便，如今(jin)已經成為燒烤加盟店必備(bei)的設備(bei)。可以在吧(ba)臺(tai)上安(an)裝普通(tong)電話(hua)(hua)(hua)，也可以在門口(kou)或者其(qi)他適宜的地方安(an)裝投幣或磁卡電話(hua)(hua)(hua)。

（4）安全設(she)備(bei)：設(she)有消(xiao)防(fang)(fang)器(qi)材和消(xiao)防(fang)(fang)裝置，并使其處于良好工作狀態；設(she)有緊急出(chu)口和燈光顯示(shi)，符合消(xiao)防(fang)(fang)安全要(yao)求。

（5）扎(zha)(zha)(zha)啤(pi)機：用(yong)于存放和打放扎(zha)(zha)(zha)啤(pi)。配套的用(yong)品是扎(zha)(zha)(zha)啤(pi)杯，其數量(liang)一般按基(ji)本座位配九(jiu)、燒(shao)烤加盟(meng)店的設(she)施和設(she)備置。此項由(you)扎(zha)(zha)(zha)啤(pi)供應商提供。

（6）冷藏柜：用于存放和冷藏啤酒、飲料。特別為夏季供應冰鎮啤酒和飲料時所必需。冷藏柜不用自己購買，與啤酒或飲料的供應商洽商，通過簽定使用合同，由其以促銷品的形式提供。【詳細】

自(zi)助燒(shao)烤(kao)還是傳(chuan)統燒(shao)烤(kao)好

傳(chuan)(chuan)統(tong)(tong)(tong)燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)會比較好一(yi)些(xie)。無論是(shi)傳(chuan)(chuan)統(tong)(tong)(tong)燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)或者是(shi)自(zi)(zi)助(zhu)式的(de)(de)燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)市場都已經飽和，當(dang)然相對(dui)來(lai)說，傳(chuan)(chuan)統(tong)(tong)(tong)燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)的(de)(de)數量會比自(zi)(zi)助(zhu)式的(de)(de)要(yao)多(duo)，這個是(shi)無可(ke)厚非的(de)(de)，但(dan)是(shi)自(zi)(zi)助(zhu)式燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)的(de)(de)投入(ru)會比傳(chuan)(chuan)統(tong)(tong)(tong)燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)要(yao)多(duo)很(hen)多(duo)，同(tong)時(shi)自(zi)(zi)助(zhu)式燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)餐廳隨著越來(lai)越壯(zhuang)大(da)，在定價(jia)方面也(ye)越來(lai)越低，因此可(ke)能就會造(zao)成較大(da)的(de)(de)競爭(zheng)，獲得的(de)(de)盈利也(ye)不會多(duo)好，反(fan)觀傳(chuan)(chuan)統(tong)(tong)(tong)燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)，投入(ru)資金相對(dui)少一(yi)些(xie)，定價(jia)隨著花樣(yang)的(de)(de)調味與食材的(de)(de)不同(tong)、店鋪的(de)(de)裝修，有小幅上漲，同(tong)時(shi)也(ye)比較適合(he)大(da)眾口味，最(zui)主要(yao)是(shi)很(hen)多(duo)人不喜歡自(zi)(zi)己動(dong)手，傳(chuan)(chuan)統(tong)(tong)(tong)燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)可(ke)以說是(shi)更符合(he)大(da)眾一(yi)些(xie)。

開燒烤店(dian)要交稅(shui)嗎

如果有店面，提供位置給消費者的。屬于服務業——餐飲業。要到地方稅務局繳納稅款。要交營業稅、所得稅、城建稅、教育費附加等。具體交多少看你的營業額和經營情況，個體戶一般是核定征收。各地管理不盡相同，以當地稅務機關的答復為準。

燒(shao)烤店(dian)起(qi)名技巧

（1）本行起(qi)名法

這種取(qu)名(ming)法可(ke)以用一(yi)句(ju)話來形容：三句(ju)話不離本(ben)行。燒烤(kao)(kao)店(dian)一(yi)定程度上也是向顧客提供休閑(xian)的場所，因此，也可(ke)以根據行業本(ben)身的特點來給燒烤(kao)(kao)店(dian)取(qu)名(ming)，如“休閑(xian)燒烤(kao)(kao)”、“家常燒烤(kao)(kao)”等(deng)。

（2）真實起名(ming)法

許(xu)多燒烤(kao)店(dian)在(zai)取名的(de)時候(hou)往往根據(ju)該(gai)店(dian)的(de)實際(ji)情況(kuang)、經營目標和(he)內容，也(ye)有的(de)創業(ye)者會(hui)直接(jie)使(shi)用(yong)的(de)名字(zi)或者姓氏來給燒烤(kao)店(dian)命名。

（3）滑稽(ji)起名(ming)法

有些燒(shao)烤(kao)店的名字讓人(ren)(ren)(ren)看(kan)了(le)往(wang)(wang)往(wang)(wang)忍不住(zhu)發笑(xiao)，能夠使(shi)(shi)人(ren)(ren)(ren)“笑(xiao)”就說明取(qu)名已經成功了(le)。這樣(yang)風趣(qu)的店名雖然滑稽，但是(shi)給(gei)顧客留下(xia)的印象是(shi)深刻的，也能在(zai)一(yi)定程度上使(shi)(shi)人(ren)(ren)(ren)的精神(shen)放松，與燒(shao)烤(kao)的文化內涵頗(po)為相符。不過，滑稽總要有個度，不能無理(li)取(qu)鬧，否則(ze)適得(de)其反。

（4）效仿“名牌”起名

“名(ming)(ming)(ming)牌(pai)(pai)”起(qi)名(ming)(ming)(ming)法也可以戲稱(cheng)為“傍大款”，就是利用其他比較有名(ming)(ming)(ming)氣(qi)的大品牌(pai)(pai)或(huo)者(zhe)目標(biao)顧(gu)客的喜好來給的燒烤店命名(ming)(ming)(ming)。

（5）隨意(yi)起名法

如果創業者們絞盡腦汁也想不出一個好的店名，那么不妨試一下隨意起名法。隨意起名法講究“即興”，具有很大的發揮余地，但是“即興”起的名字一定要不失品位，避免落入低俗。【詳細】

燒烤店加盟

燒烤店家加盟要多少錢

（1）按城市分

①一線城(cheng)市：180㎡大約需要投資(zi)61.35萬元(yuan)。

②二線(xian)城市：160㎡大(da)約需要投資(zi)46.4萬元。

③三線城市：140㎡大約需要投資34.66萬元。【詳細】

（2）按店型分

①標(biao)準(zhun)店：90㎡大約需(xu)要投(tou)資(zi)32萬元。

②形象店：120㎡大約需要投(tou)資40.85萬元。

③旗艦(jian)店：150㎡大約需(xu)要投資49.7萬元。

（3）按車型分

①豪華手推(tui)車（SK-A1）：大(da)約需要投(tou)資(zi)2.88萬元。

②豪華手(shou)推車（SK-A2）：大約(yue)需(xu)要投資3.58萬(wan)元。

③豪華手推車（SK-A3）：大(da)約需要投資4.58萬(wan)元。

④豪華手推車（SK-A4）：大約需要投資(zi)5.38萬元(yuan)。

燒烤店加盟賺錢嗎

（1）按城市分

①一(yi)線城市：180㎡月凈(jing)利(li)潤(run)(run)大約12.19萬元；年(nian)凈(jing)利(li)潤(run)(run)大約146.28萬元。

②二線城(cheng)市：160㎡月凈利潤(run)大約(yue)8.67萬元；年凈利潤(run)大約(yue)103.99萬元。

③三(san)線城(cheng)市：140㎡月凈(jing)利潤大約(yue)7.336萬(wan)元(yuan)；年凈(jing)利潤大約(yue)88.03萬(wan)元(yuan)。

（2）按店型分

①標(biao)準店：90㎡月凈(jing)利潤大約(yue)4.12萬元；年凈(jing)利潤大約(yue)45.44萬元。

②形(xing)象店：120㎡月(yue)凈(jing)利(li)潤大(da)(da)約4.925萬元；年凈(jing)利(li)潤大(da)(da)約59.1萬元。

③旗艦店：150㎡月(yue)凈利潤大(da)約5.73萬(wan)元(yuan)；年凈利潤大(da)約68.76萬(wan)元(yuan)。

（3）按車型分

①豪華手推車（SK-A1）：月(yue)凈利潤大約2.5萬元；年(nian)凈利潤大約29.32萬元。

②豪華手推車（SK-A2）：月凈(jing)利(li)潤大約(yue)2.75萬(wan)元(yuan)；年(nian)凈(jing)利(li)潤大約(yue)32.12萬(wan)元(yuan)。

③豪華手推車（SK-A3）：月凈利(li)潤大約(yue)3萬元；年凈利(li)潤大約(yue)34.72萬元。

④豪華手推(tui)車（SK-A4）：月(yue)凈利(li)潤(run)(run)大(da)約3.05萬元(yuan)；年凈利(li)潤(run)(run)大(da)約35.02萬元(yuan)。

燒烤店加盟條件

（1）加(jia)盟商要有真誠長遠的合作態度(du)，熟悉當地市場。

（2）認可并接受品(pin)牌的(de)(de)經營理念和模(mo)式，有志于(yu)創業投資的(de)(de)人(ren)。

（3）經營(ying)者需有(you)相當的(de)資(zi)金實力用于前期店鋪租金、裝修、固定設備(bei)配(pei)置、首批(pi)進貨(huo)和前期市場投(tou)入、宣傳費用，以(yi)及必要的(de)流動(dong)資(zi)金。

（4）加盟商要提前準備好門店，自有的或是有租房協議均(jun)可。

（5）執(zhi)行和遵(zun)守各項(xiang)經營(ying)管理(li)系(xi)統(tong)。

（6）投資者(zhe)需要具備(bei)團隊(dui)合作精神，能夠與(yu)其他加盟成員友好合作。

（7）具有良好的現代商業(ye)意識和管理能(neng)力，認同本企業(ye)經營理念及芒果(guo)视频，并服從公司的統一管理。

燒烤店加盟流程

（1）初(chu)步了解：仔細(xi)閱(yue)讀加盟指南，不明之處向總部投(tou)資顧(gu)問(wen)詢(xun)問(wen)。

（2）實(shi)地(di)考(kao)察：到公司總部進行實(shi)地(di)考(kao)察，我(wo)們會派專業的(de)工作(zuo)人(ren)員(yuan)給您介紹，項(xiang)目的(de)市場概況，項(xiang)目的(de)費用，包括之后您的(de)選址情況等(deng)等(deng)。

（3）填寫意(yi)向(xiang)申請表：有意(yi)向(xiang)的加(jia)盟者填寫意(yi)向(xiang)申請表，總部(bu)審核加(jia)盟商(shang)的加(jia)盟資格。

（4）正式簽約：根據市(shi)場調(diao)研情況和自(zi)身情況，最終確定投資(zi)規模及加盟(meng)方式，正式簽訂加盟(meng)合(he)同。

（5）加(jia)盟選址(zhi)(zhi)：門店(dian)的選址(zhi)(zhi)對經營結果有重要影(ying)響，也是最為慎(shen)重的關(guan)鍵(jian)環節，因此您在確(que)定(ding)地址(zhi)(zhi)之(zhi)前(qian)需要進(jin)行嚴(yan)格全(quan)面(mian)的考察，調研、同時(shi)也可邀請(qing)品烤韓(han)式自(zi)助燒烤專業(ye)人員給予堪店(dian)協(xie)助，選址(zhi)(zhi)確(que)定(ding)后簽署租(zu)賃合(he)同。

（6）店(dian)鋪(pu)裝修(xiu)：確認店(dian)面后，總(zong)部(bu)出(chu)具裝修(xiu)方案(an)，加盟商進行店(dian)鋪(pu)裝修(xiu)。

（7）安(an)排(pai)培訓：總部安(an)排(pai)加盟商進行相應(ying)的培訓，培訓合格后(hou)頒發(fa)結業(ye)證書，允許開店營業(ye)。

（8）開(kai)業(ye)計(ji)劃(hua)：根據店鋪實際情況以及(ji)本(ben)地(di)城市情況，制定(ding)相應的開(kai)業(ye)計(ji)劃(hua)。

（9）開業運營：選擇良辰吉日開業，開業活動(dong)主要(yao)以吸(xi)引更多的(de)顧客而(er)做的(de)促銷活動(dong)，關乎以后(hou)生(sheng)意(yi)的(de)好壞(huai)這個(ge)環節也非常的(de)重要(yao)。

燒烤店加盟與自營優劣

燒烤店加盟優缺點

（1）優(you)勢(shi)：加盟帶來最直接的(de)好(hao)處就是(shi)一個成熟品(pin)牌的(de)市場影響力、開(kai)店(dian)初期的(de)各(ge)項扶持。其(qi)中(zhong)包括各(ge)種(zhong)繁瑣的(de)手續辦理、店(dian)鋪選址(zhi)、設(she)計、裝修、開(kai)業(ye)，菜單設(she)置(zhi)，餐品(pin)配送(song)、開(kai)店(dian)初期營銷(xiao)方(fang)案的(de)制定及成功店(dian)面經營經驗的(de)分享等(deng)。

（1）劣勢：除去(qu)各種(zhong)開(kai)店必須費(fei)用，你還(huan)要繳納(na)數額(e)不(bu)菲(fei)的加盟(meng)費(fei)。沒準后期(qi)還(huan)會(hui)有其他名目繁多(duo)的費(fei)用等(deng)著(zhu)你。

選擇加盟(meng)方式，門(men)店(dian)(dian)發展的自由度也會受到較(jiao)多限制，比(bi)如(ru)門(men)店(dian)(dian)的裝(zhuang)修(xiu)風格、用料、餐品設置等等，總部都(dou)會有各種(zhong)要求，而(er)門(men)店(dian)(dian)必須(xu)按照要求執(zhi)行。

加盟商家后期想要轉型很困難。因為目前大多數的連鎖品牌是市場流行什么就做什么項目。而一般的品類流行周期都不長，過了流行期，品牌就轉做別的，加盟商不轉型就要落伍“挨打”。但即使產品不流行了，如果還在合作期內，加盟店想改變餐品經營方向則很難。除非你關店重開一家，但如果關店，前期的投資就算打水漂了。【詳細】

自己開燒烤店優缺點

（1）優(you)勢(shi)：單干的(de)(de)最大(da)優(you)勢(shi)就是(shi)(shi)財務(wu)自(zi)由度高，沒有那么多的(de)(de)費用需要交，同時(shi)裝修(xiu)風格(ge)也比較自(zi)由，這樣的(de)(de)好處就是(shi)(shi)相對(dui)(dui)風險(xian)較低，而(er)(er)且即使遇到了(le)產品落(luo)伍了(le)，轉向(xiang)也方便，因為投資者可(ke)以根據裝修(xiu)、店址的(de)(de)選取，重新(xin)挑選新(xin)的(de)(de)項目(mu)。也不(bu)用支(zhi)付盟主違約金(jin)等(deng)費用。總(zong)而(er)(er)言之，就是(shi)(shi)資金(jin)鏈相對(dui)(dui)更加穩(wen)定，賺取的(de)(de)利潤可(ke)能會更高一些。

（2）劣勢(shi)：相比加(jia)盟，自己開(kai)燒烤店，前(qian)(qian)期準(zhun)備很煎熬。開(kai)店前(qian)(qian)期會經(jing)歷比較長時間的(de)煎熬。因為(wei)沒了連鎖品牌的(de)各項扶持和(he)幫助，所(suo)有的(de)流程都在自己跑，辦理營(ying)業(ye)執照、選址、裝修(xiu)、確定(ding)店名、開(kai)業(ye)促(cu)銷等等，每(mei)一(yi)項瑣碎的(de)工作都要(yao)耗(hao)費巨大的(de)精力。

燒烤店選址技巧

燒烤店適合開在哪些地方

（1）一般(ban)商業區

這些地區嚴(yan)格意義上來講(jiang)，并不屬于黃金地段，但(dan)是這些地區的(de)房屋租金會(hui)比(bi)較(jiao)便宜，交通也相當(dang)方便，彌(mi)補了地段上的(de)不足(zu)。這里開店的(de)輻射(she)力比(bi)較(jiao)強，可以(yi)吸引附近社區居民前(qian)來消費。

（2）社區購物中(zhong)心

這一地(di)區主(zhu)要是為方(fang)便當(dang)地(di)居民(min)而(er)建(jian)，社區內大多有各種的專賣店或者(zhe)超市，吸(xi)引較(jiao)多的消費者(zhe)。根據社區中心的位置和消費人群流量，燒烤店也很(hen)容易經營成(cheng)功(gong)。

（3）科技園區

城市中比(bi)較集中的科(ke)技園區(qu)和開發(fa)區(qu)，顧客群有(you)很強的消費(fei)(fei)(fei)能力(li)和前衛的消費(fei)(fei)(fei)觀念。在這(zhe)一地區(qu)可以(yi)開設(she)檔次比(bi)較高的燒烤店，以(yi)迎合(he)此地消費(fei)(fei)(fei)者的消費(fei)(fei)(fei)觀念。

（4）大學城

大學城往往聚集很多所大學或者研究院。大學生是燒烤的忠實“粉絲”，并且其消費品位在逐年上升。燒烤店開設在大專院校的旁邊是很好的選擇。前衛的年輕學子們也很愿意透支他們的消費能力。但是，在這一地區開設燒烤店要注意經營規模和經營策略要符合年輕學生的消費標準，只有投其所好，才能生意興隆。【詳細】

燒烤店選址原則

（1）做任何加盟項目都需要(yao)(yao)明確(que)的(de)(de)(de)知道自己的(de)(de)(de)目標市場(chang)是什么，找到(dao)這(zhe)一目標市場(chang)中有的(de)(de)(de)人群(qun)、地點，在這(zhe)一區域(yu)(yu)內(nei)建立相應的(de)(de)(de)餐飲店鋪規模。投(tou)資者需要(yao)(yao)根(gen)據區域(yu)(yu)內(nei)的(de)(de)(de)情況進行合理的(de)(de)(de)選擇店內(nei)設(she)施、菜品、服務等(deng)等(deng)。

（2）地點要有(you)可見(jian)度(du)(du)，雖說品(pin)牌具有(you)一(yi)定(ding)的(de)知名度(du)(du)，但只用充(chong)分(fen)的(de)利用好(hao)這一(yi)優勢才能(neng)夠(gou)為自(zi)己(ji)的(de)店鋪(pu)帶來盈利。所以在選址上(shang)面也一(yi)定(ding)要有(you)可見(jian)度(du)(du)，可見(jian)度(du)(du)指的(de)是燒烤飲食加盟(meng)店選址的(de)位置最好(hao)是在人們能(neng)夠(gou)很清晰看到的(de)，風(feng)水寶(bao)地就(jiu)是有(you)這樣的(de)優勢。

（3）交(jiao)通便利，只有讓消費者能夠(gou)輕松找到的(de)(de)地方才會(hui)有更(geng)多的(de)(de)人愿意去。方便客戶(hu)往(wang)來，這一點(dian)很重要，店鋪的(de)(de)位置(zhi)直接決定了食(shi)客們愿意進入餐廳的(de)(de)比例。

（4）地址(zhi)全(quan)面分析(xi)(xi)是最重(zhong)要的(de)一(yi)條(tiao)，請廣大想要開燒(shao)烤飲食加(jia)盟店(dian)的(de)創(chuang)業者務必(bi)掌(zhang)握了，投資者在選擇開店(dian)之前一(yi)定(ding)要先制(zhi)定(ding)一(yi)份詳細的(de)投資方案，這樣才能夠更加(jia)清晰(xi)的(de)知道選址(zhi)預算(suan)是多少，根據(ju)預算(suan)來分析(xi)(xi)各類地址(zhi)的(de)優劣，就能放心的(de)選址(zhi)了。

燒烤店裝修技巧

燒烤店裝修設計要點(dian)

（1）燒烤店的(de)地板(ban)磚要選用防滑的(de)。如果(guo)使(shi)用地板(ban)，在用水拖(tuo)過(guo)后(hou)經常會出(chu)現(xian)濕(shi)滑的(de)情況，容易(yi)出(chu)現(xian)滑倒客人的(de)事故，所(suo)以(yi)這點細節一定要注(zhu)意。而且磚木(mu)色的(de)地板(ban)任何時候看起來(lai)都(dou)是顏色亮(liang)麗。

（2）燒烤(kao)店墻(qiang)(qiang)面裝修設計。大多燒烤(kao)店都是白色(se)或者圍一些墻(qiang)(qiang)裙，白色(se)容易弄臟而且(qie)不(bu)好(hao)清洗，時(shi)間長(chang)了墻(qiang)(qiang)面的衛生會很大的影(ying)響客人(ren)就餐的心情。墻(qiang)(qiang)面可(ke)以貼墻(qiang)(qiang)紙，但(dan)是顏色(se)選擇上不(bu)但(dan)看起(qi)來干凈、明亮而且(qie)不(bu)能(neng)易臟。

（3）燒烤店桌椅設計。桌椅的(de)(de)選(xuan)擇簡(jian)單就好(hao)，但是椅子(zi)再(zai)怎么簡(jian)單都(dou)必須(xu)要有靠(kao)背(bei)，會(hui)讓(rang)客人感到(dao)舒適。桌子(zi)選(xuan)擇一些木(mu)質(zhi)的(de)(de)，感覺看起來比較(jiao)厚重的(de)(de)款式，桌面上(shang)鋪上(shang)厚玻璃最好(hao)，這樣在(zai)打掃(sao)時(shi)會(hui)方(fang)便很多(duo)而(er)且看起來桌面透亮，美觀不(bu)少，不(bu)然時(shi)間長(chang)了任何桌子(zi)表面都(dou)會(hui)出現褪色的(de)(de)情況。

（4）廚房的(de)裝修(xiu)材料一定要耐水耐高溫，燒(shao)烤間(jian)既是火旺的(de)地(di)方，也是很(hen)容易積(ji)水的(de)地(di)方。裝修(xiu)材料如果不(bu)耐高溫，很(hen)容易出現安全問題。

（5）作(zuo)為燒(shao)烤店有(you)很多食物有(you)時間(jian)都(dou)是自(zi)助(zhu)的，顧客自(zi)己選(xuan)擇喜愛的食物；因此店鋪裝修(xiu)的過程中(zhong)我們需要考(kao)慮好走廊(lang)通(tong)道和餐位之間(jian)的距離問(wen)題，方便顧客的流通(tong)以及(ji)服(fu)務人員的服(fu)務等等。

燒烤店裝修預算

對于其不同的裝(zhuang)修風(feng)格(ge)，裝(zhuang)修費用當然也會存在差(cha)異。如：韓式風(feng)格(ge)的烤肉店裝(zhuang)修價格(ge)在400-1800元(yuan)/㎡；像(xiang)豪(hao)華裝修的烤肉店的費(fei)用大約為1200元/㎡；還有(you)日(ri)式(shi)風格(ge)裝修價格(ge)為700元(yuan)/㎡；混搭風格則(ze)會少一點(dian)大約為450元/㎡；當(dang)然(ran)簡約裝修是(shi)相對最便宜的，費用(yong)大概(gai)是(shi)200-500元/㎡。

燒烤店經營技巧

（1）保持店鋪良好的內、外在形(xing)象

開(kai)業之前(qian)花(hua)費很大心思裝修(xiu)好的店鋪形(xing)象，不(bu)一定需要花(hua)費巨大資金，也能搞的比(bi)較個性、有(you)創意，照樣能吸引(yin)顧客(ke)的眼球，這(zhe)(zhe)就(jiu)是燒(shao)烤店的著(zhu)眼點，開(kai)張之后一定要定期(qi)維(wei)護，時時更(geng)新、把新產品圖片及時補充上去，修(xiu)整(zheng)；而(er)不(bu)能不(bu)管不(bu)問(wen)，任其老(lao)化(hua)、剝(bo)落。只有(you)這(zhe)(zhe)樣，你的店鋪才能保持(chi)長(chang)期(qi)的形(xing)象魅力和吸引(yin)力。

（2）保證(zheng)店里產品的競(jing)爭(zheng)力(li)與魅力(li)吸引

現在產(chan)品(pin)除(chu)了品(pin)牌之外(wai)，同等的(de)產(chan)品(pin)還要(yao)比價位、性(xing)質、功能、效果等。因此(ci)，進貨(huo)時必須注(zhu)重這些方面(mian)，盡量多的(de)考查(cha)其他同行的(de)具體(ti)情況，做到知(zhi)己知(zhi)彼，保證自己所(suo)售產(chan)品(pin)的(de)魅力。

（3）注重服務技巧，提(ti)高服務質量

產品的魅力有了，完美的服務也很重要，店內營業員還要注重他們的服務技巧，提高服務質量，讓顧客慕名而來、滿意而歸。【詳細】

如何提升燒烤店的收益

利潤=營業額-成本。這個公(gong)式，大(da)家(jia)一(yi)定是知道的。我們就可以從兩方面入手：

（1）提高燒烤(kao)店的營業(ye)額。

（2）降低燒烤店的成本。

怎么提高(gao)營業額呢？進店(dian)消費的顧(gu)客越多，營業額才會提高(gao)。想要吸引(yin)更多的顧(gu)客，我(wo)們(men)可以從幾方(fang)面著手：

①良(liang)好形象是第一

初期(qi)，對店(dian)(dian)(dian)面的(de)(de)裝修(xiu)一(yi)定要符合燒(shao)烤店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)特(te)色，并且必須做到對店(dian)(dian)(dian)面及時(shi)維護，時(shi)時(shi)更新、修(xiu)整，而不能不管不問，任(ren)其老化。只(zhi)有(you)這樣，你的(de)(de)店(dian)(dian)(dian)鋪(pu)才能具備長期(qi)的(de)(de)形(xing)象魅力(li)和吸引力(li)。

②產品特(te)色要保(bao)證(zheng)

時刻將自己的產品是否有特色放在經營項目選擇的第一位，特色餐飲是當今餐飲行業制勝的法寶，燒烤更是如此，要不斷學習和改進自己的燒烤方法，用最正宗的口味吸引消費者。另外，有些店剛開業就想盲目求大，從而忽略了細節上的把握。實踐證明，只有從特色出發，把握好細節，才能將自己的店做好做大。【詳細】

燒烤店怎么做促銷

（1）率先降價(jia)、精心(xin)策(ce)劃

降價也(ye)要(yao)精心策劃(hua)，給消費者意外的驚喜，并(bing)且要(yao)高度(du)保密，這樣才能(neng)收到出奇制(zhi)勝的效果。

（2）利用(yong)消費(fei)心理、推銷降價

顧(gu)客(ke)消費(fei)心理跟買(mai)房子差不多，買(mai)漲不買(mai)跌(die)。要(yao)是(shi)(shi)某(mou)一天燒烤店推(tui)薦一個降(jiang)價幅度(du)很大(da)的菜品，并說是(shi)(shi)鎮店之寶(bao)，可能消費(fei)者會懷疑是(shi)(shi)不是(shi)(shi)這道菜很難吃，肯本就不值得品嘗。

（3）推銷降價、有根有據

菜品隨意打折，很容易讓消費者誤解是賣不出去的菜才降價。如果給消費者這樣的印象，就違背了特價原則。本來菜品打折是為了吸引消費者的。【詳細】

開燒烤店注意

（1）燒烤店選址一(yi)定要合理

對于(yu)燒烤店(dian)(dian)(dian)選址(zhi)(zhi)，前期一定要做好市(shi)場的(de)考察(cha)，根據考察(cha)的(de)結果分析哪(na)個(ge)地(di)段更適合開店(dian)(dian)(dian)，這樣才能找到合適的(de)店(dian)(dian)(dian)鋪地(di)址(zhi)(zhi)，獲得穩定的(de)客(ke)源。加盟(meng)一個(ge)好的(de)品(pin)(pin)牌(pai)燒烤店(dian)(dian)(dian)，得到的(de)售(shou)后服務也是比較完善的(de)，品(pin)(pin)牌(pai)總(zong)部會幫助加盟(meng)商選擇合適的(de)開店(dian)(dian)(dian)地(di)址(zhi)(zhi)，保(bao)證人(ren)流量。

（2）一定要選有(you)市場影響力的燒烤(kao)店加(jia)盟品牌

開(kai)燒烤店一(yi)定(ding)(ding)要(yao)選有(you)(you)市場(chang)影響力(li)的燒烤店加(jia)(jia)盟品(pin)牌(pai)，要(yao)保(bao)證品(pin)牌(pai)有(you)(you)一(yi)定(ding)(ding)的市場(chang)占(zhan)有(you)(you)力(li)，因為加(jia)(jia)盟都是跟(gen)著品(pin)牌(pai)的導向(xiang)走的，好(hao)的品(pin)牌(pai)的宣傳和導向(xiang)會在一(yi)定(ding)(ding)程度上(shang)幫助(zhu)加(jia)(jia)盟商(shang)(shang)迅速占(zhan)領燒烤市場(chang)，同時也讓消費者認識到這個品(pin)牌(pai)，加(jia)(jia)盟商(shang)(shang)開(kai)店更簡單。

（3）優(you)質的(de)服務是燒烤店生存的(de)根本

燒烤加盟店想要充足的客源，優質的服務是首要的，優質的服務是促使消費者再次光臨的前提條件，這里優質的服務包括燒烤店員工為顧客提供的服務以及燒烤店的洗滌質量。因此，想要燒烤加盟店的生意好，就要不斷提升服務質量。【詳細】