西式快餐店加盟

西式快餐店有哪些種類

（1）漢堡包

漢堡(bao)包，很常見的一類(lei)西(xi)式(shi)快餐，通常由(you)圓面包，牛肉餅，芝士(shi)片，番(fan)茄(qie)片，生(sheng)菜，洋蔥圈等食材制作而成，層次豐富，外觀新奇，售價(jia)(jia)為10—20元左右，平價(jia)(jia)又好吃(chi)，而且營養健康，是(shi)年(nian)輕(qing)人最喜歡(huan)的西(xi)式(shi)美食之一。

（2）披薩

披薩，一種發(fa)源(yuan)于意大利的西式食品，憑借突出的口感，在全(quan)球(qiu)都頗受歡迎。披薩一般由(you)特(te)殊(shu)的餅底、乳酪、醬汁和餡(xian)料烤制而(er)成，外層香(xiang)脆，內層松(song)軟，風味濃郁，有滋有味，讓人(ren)回味無(wu)窮(qiong)，而(er)且(qie)披薩還(huan)具備(bei)較高的營養價值(zhi)，所以喜食者(zhe)無(wu)數，市場熱賣。

（3）牛排

牛(niu)排(pai)，又(you)被稱為“牛(niu)扒(ba)”，它是一(yi)(yi)(yi)種(zhong)塊狀的牛(niu)肉，是西(xi)餐中最常(chang)見(jian)的食物之一(yi)(yi)(yi)。西(xi)式牛(niu)排(pai)的種(zhong)類非常(chang)多(duo)，一(yi)(yi)(yi)般包括菲力牛(niu)排(pai)、肉眼牛(niu)排(pai)、西(xi)冷牛(niu)排(pai)、沙朗牛(niu)排(pai)、T骨牛(niu)排(pai)等，口(kou)味各異，味道都非常(chang)香，且營養豐富(fu)。

（4）薯條

薯條(tiao)(tiao)，一種以馬鈴薯為(wei)原料(liao)，將其切成(cheng)條(tiao)(tiao)狀后，經油炸而成(cheng)的(de)食(shi)品，是(shi)廣受歡迎(ying)的(de)西式快餐之(zhi)一，流行于(yu)世界各地。金黃的(de)炸薯條(tiao)(tiao)蘸上酸酸甜甜的(de)番(fan)茄醬，一口一個，鮮香味美，酥軟(ruan)不膩，好吃到停不下(xia)來。

西式快餐店加盟條件

（1）具備符(fu)合加盟開店要(yao)求(qiu)的資金實力與經營管(guan)理(li)能力。

（2）認可(ke)并且接受該快(kuai)餐品牌芒(mang)果视频(pin)與經(jing)營理念，對其加(jia)盟(meng)模式熟悉。

（3）能積(ji)極(ji)參加總部提(ti)供的(de)相(xiang)關培訓并服(fu)從總部的(de)統一管理(li)。

（4）有一定抗風險能力。

西式快餐店加盟費用

西式快餐店(dian)(dian)的(de)(de)加(jia)(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)門檻(jian)比(bi)較(jiao)低，加(jia)(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)的(de)(de)費(fei)用(yong)大(da)概(gai)在5-10萬元左右。因(yin)(yin)為有很多(duo)因(yin)(yin)素都會(hui)影響加(jia)(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)的(de)(de)費(fei)用(yong)，所以說也會(hui)出(chu)現那種明明是加(jia)(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)一個品(pin)牌的(de)(de)西式快餐店(dian)(dian)，一個加(jia)(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)商會(hui)比(bi)另(ling)外一個加(jia)(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)商加(jia)(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)花費(fei)的(de)(de)資(zi)金更多(duo)。

西式快餐店加盟流程

（1）首先(xian)留言(yan)咨詢(xun)并獲取加盟資(zi)料(liao)。

（2）雙向考(kao)察(cha)，加盟商與品牌(pai)商互相(xiang)了解考(kao)察(cha)是否合適成(cheng)為(wei)加盟合作伙(huo)伴。

（3）簽(qian)訂加盟(meng)合同。

（4）開業(ye)籌備(bei)，包括店面設計(ji)裝修、員工招聘、人員培訓、物(wu)(wu)料物(wu)(wu)流配送等等。

（5）開業(ye)支持。

（6）后續(xu)運(yun)營服(fu)務(wu)。

西式快餐店加盟注意

（1）加盟(meng)公司是(shi)否合法?

近幾年(nian)國內對于新(xin)開門(men)店的管理嚴格，在選擇漢堡(bao)品牌時(shi)，一定要選大公司加(jia)盟(meng)，還需(xu)要工商(shang)部門(men)的審核，如果公司總部具(ju)備(bei)《中國餐飲業(ye)(ye)誠信(xin)、質(zhi)量(liang)與服務(wu)示范單位》《全國餐飲行業(ye)(ye)十佳誠信(xin)連鎖企業(ye)(ye)》《十佳品牌供應商(shang)》，就證明其實力(li)更強，這種(zhong)公司專(zhuan)業(ye)(ye)型、服務(wu)一流，更加(jia)靠譜。

（2）公司總(zong)部對(dui)店面的扶持力(li)度

不(bu)論在(zai)什么地方(fang)開西(xi)式快餐店(dian)，都需(xu)要宣傳，對于(yu)沒有(you)接觸(chu)過西(xi)式快餐店(dian)的(de)人來(lai)說，活動宣傳不(bu)了(le)解(jie)，就一(yi)定(ding)要總部的(de)扶持(chi)；所以(yi)在(zai)選擇(ze)品牌時，還要注意總部對門店(dian)的(de)扶持(chi)力度，如是否(fou)提(ti)供(gong)外(wai)賣(mai)策劃方(fang)案、技術培訓、外(wai)賣(mai)品牌合作等。

（3）產品是否有特色

投資(zi)西式快餐店(dian)時應(ying)注意產品有(you)沒有(you)特(te)色，這(zhe)是積累客戶、拓展(zhan)客源的重要(yao)(yao)因素；除了要(yao)(yao)外觀優(you)勢以外，還要(yao)(yao)看(kan)味道如何，所以一定要(yao)(yao)選(xuan)擇品牌產品進行(xing)加盟。

（4）加(jia)盟費的(de)問題

投資時要注意公司對費用的(de)(de)收(shou)取是否合理，還要確認在加盟簽約后(hou)有沒有別的(de)(de)費用，千萬不要選擇不定(ding)期收(shou)費的(de)(de)進(jin)行加盟，要選擇一次(ci)性收(shou)費的(de)(de)公司。

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開西式快餐店店流程

西式快餐店選址

（1）地理環境的選擇

一般西(xi)(xi)式快(kuai)餐(can)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)主(zhu)(zhu)要營銷對象(xiang)是兒童(tong)與(yu)年輕(qing)人(ren)(ren)，所以說我們(men)選擇的(de)(de)(de)地(di)理(li)位(wei)置也就(jiu)要從這(zhe)兩(liang)點(dian)出發了(le)。學校附近，游樂(le)園這(zhe)些就(jiu)是主(zhu)(zhu)要把我們(men)西(xi)(xi)式快(kuai)餐(can)店(dian)(dian)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)群體定位(wei)在(zai)兒童(tong)上。當(dang)然西(xi)(xi)式快(kuai)餐(can)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)人(ren)(ren)群還是很多的(de)(de)(de)，許多的(de)(de)(de)家長(chang)也會陪同(tong)自己(ji)的(de)(de)(de)孩(hai)子去(qu)，選擇在(zai)商業(ye)街，大型商場超市，及其一些娛樂(le)場所附近我們(men)就(jiu)把主(zhu)(zhu)要的(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)人(ren)(ren)群定位(wei)在(zai)年輕(qing)人(ren)(ren)。

（1）街道的選擇

我們(men)(men)也都(dou)知道人(ren)(ren)流量大的(de)(de)(de)地(di)段(duan)不(bu)一(yi)定店(dian)面(mian)的(de)(de)(de)經營就好(hao)(hao)，對于街(jie)道的(de)(de)(de)選擇(ze)，我們(men)(men)需要選擇(ze)在(zai)人(ren)(ren)流量大，并且是(shi)(shi)人(ren)(ren)們(men)(men)可(ke)駐足(zu)時(shi)間(jian)(jian)長(chang)的(de)(de)(de)地(di)方！人(ren)(ren)行道必須(xu)要寬，人(ren)(ren)們(men)(men)都(dou)喜歡開闊(kuo)的(de)(de)(de)地(di)方，如果(guo)(guo)對于走路(lu)都(dou)不(bu)太方便的(de)(de)(de)地(di)段(duan)，相信(xin)人(ren)(ren)們(men)(men)也不(bu)會選擇(ze)在(zai)這(zhe)里駐留(liu)多長(chang)時(shi)間(jian)(jian)吧。當(dang)然(ran)馬(ma)(ma)路(lu)也不(bu)能太寬了，馬(ma)(ma)路(lu)寬，過往(wang)的(de)(de)(de)車輛也是(shi)(shi)十(shi)分多，人(ren)(ren)們(men)(men)停留(liu)的(de)(de)(de)時(shi)間(jian)(jian)往(wang)往(wang)也只是(shi)(shi)在(zai)這(zhe)里等一(yi)個(ge)的(de)(de)(de)紅綠(lv)燈(deng)時(shi)間(jian)(jian)，在(zai)這(zhe)個(ge)時(shi)間(jian)(jian)誰(shui)還去光顧(gu)你(ni)的(de)(de)(de)店(dian)。馬(ma)(ma)路(lu)中間(jian)(jian)最好(hao)(hao)沒有護欄的(de)(de)(de)地(di)段(duan)，如果(guo)(guo)一(yi)個(ge)顧(gu)客在(zai)對面(mian)的(de)(de)(de)街(jie)道上看到了你(ni)的(de)(de)(de)餐廳本身過馬(ma)(ma)路(lu)就是(shi)(shi)一(yi)件讓(rang)人(ren)(ren)很不(bu)情(qing)愿的(de)(de)(de)事情(qing)，中間(jian)(jian)在(zai)加一(yi)個(ge)護欄那么過來消費的(de)(de)(de)情(qing)況幾(ji)乎為(wei)零。

（3）消費環境的選擇(ze)

對于經營的(de)西(xi)式快(kuai)餐店(dian)，我們(men)需要(yao)根據市場的(de)需求，看周(zhou)圍(wei)消費人群的(de)情況.這(zhe)個就好比你如(ru)果(guo)把一個賣奢(she)侈品的(de)店(dian)面，開在一個很窮的(de)山溝(gou)里，那么這(zhe)個店(dian)的(de)營業額(e)也許永遠都(dou)是零，所以說我們(men)在選址時必(bi)須先考察周(zhou)圍(wei)居民的(de)消費水平。

西式快餐店起名技巧

（1）名稱(cheng)要里外結合

西式快餐店名稱要內外結合，表里相配，才能使西式快餐店形象策劃得更加完美。所以，運作西式快餐店，不可走錯第一步。一個好(hao)的西(xi)式快餐店起(qi)名(ming)應(ying)具備(bei)兩大特(te)征：

①名稱要(yao)字音響(xiang)亮、字義吉祥(xiang)、字形優美，要(yao)文雅、悅耳、易記，奇特而不古怪、意(yi)新而不露骨，脫俗而又利于眾(zhong)人接受，要(yao)力避重名和(he)不雅之(zhi)名的出現。

②名稱要(yao)符合(he)行業(ye)產品特點，與所在地地名、法人(ren)(ren)、負責(ze)(ze)人(ren)(ren)姓名不(bu)可有(you)沖突的地方，更(geng)要(yao)和法人(ren)(ren)、負責(ze)(ze)人(ren)(ren)的有(you)關特點相(xiang)吻(wen)合(he)。其中，從某種意上講，內在的信息起的作用更(geng)大。

（2）要有生(sheng)意興旺的(de)意頭

西式快餐店名最好(hao)要(yao)具備(bei)“觀世界”理念，才(cai)能放(fang)眼天(tian)下，生意興隆(long)通四海，財源茂盛達三江！

在命(ming)名學中非常講究品牌格調。這從一方(fang)面也可以反映店(dian)主的(de)素質和經營頭腦。商(shang)品、商(shang)店(dian)命(ming)名高雅者，顧客往往因心理(li)的(de)附加價(jia)值產生(sheng)“相(xiang)乘”效果，自然(ran)財源滾滾來。

西式快餐店手續辦理流程

（1）需(xu)要辦理的工商手續

新成立的(de)餐(can)飲(yin)(yin)店應到所(suo)(suo)在地(di)主(zhu)管(guan)(guan)的(de)工(gong)商(shang)局(ju)辦理(li)開(kai)業(ye)(ye)登(deng)(deng)記。工(gong)商(shang)局(ju)在申請后30天內作出登(deng)(deng)記或不予(yu)核(he)(he)準(zhun)(zhun)登(deng)(deng)記的(de)決定。辦理(li)開(kai)業(ye)(ye)登(deng)(deng)記的(de)餐(can)飲(yin)(yin)店，首先應申請店名預先核(he)(he)準(zhun)(zhun)，經(jing)核(he)(he)準(zhun)(zhun)《企業(ye)(ye)名稱預先審核(he)(he)通知(zhi)書》后到登(deng)(deng)記主(zhu)管(guan)(guan)的(de)工(gong)商(shang)局(ju)領(ling)取(qu)企業(ye)(ye)申請開(kai)業(ye)(ye)登(deng)(deng)記注冊(ce)(ce)書，登(deng)(deng)記注冊(ce)(ce)的(de)主(zhu)要事項位，餐(can)飲(yin)(yin)店的(de)名稱，住所(suo)(suo)，經(jing)營(ying)場所(suo)(suo)，法定代表人，經(jing)營(ying)性質，經(jing)營(ying)范圍，經(jing)營(ying)方式，注冊(ce)(ce)資金(jin)，從業(ye)(ye)人數，經(jing)營(ying)場所(suo)(suo)面積(ji)，經(jing)營(ying)期限，分支機構。

工商批準登記(ji)(ji)(ji)后，向(xiang)企(qi)業(ye)(ye)法人(ren)發放法人(ren)營業(ye)(ye)執(zhi)照(zhao)。在領取營業(ye)(ye)執(zhi)照(zhao)以前，不得以餐(can)飲店(dian)的名義(yi)進(jin)行經營活(huo)動，營業(ye)(ye)執(zhi)照(zhao)簽發日期為餐(can)飲店(dian)成立日期。辦理開業(ye)(ye)登記(ji)(ji)(ji)應(ying)按照(zhao)規(gui)定交納登記(ji)(ji)(ji)費(fei)，開業(ye)(ye)登記(ji)(ji)(ji)費(fei)位注(zhu)冊資金總額的0.1%。

（2）辦(ban)理衛生許可(ke)

在(zai)工商局領取(qu)開業登記注冊(ce)證(zheng)書(shu)后，首先要到餐飲店所(suo)在(zai)地主管衛(wei)(wei)生(sheng)防疫站(zhan)申(shen)請衛(wei)(wei)生(sheng)許(xu)可證(zheng)，由衛(wei)(wei)生(sheng)防疫站(zhan)派出工作人員到餐飲店進行考察。

（3）辦理環(huan)保審批

環(huan)保(bao)審(shen)批由(you)所在地主管環(huan)保(bao)局(ju)(ju)辦理(li)。主要(yao)審(shen)批項目為(wei)噪音排污。餐(can)飲(yin)店經營者(zhe)要(yao)提供餐(can)飲(yin)店位置(zhi)平面(mian)圖，并(bing)標注周圍環(huan)境情況和臨近建筑物(wu)的使(shi)用(yong)性(xing)質，由(you)主管環(huan)保(bao)局(ju)(ju)派出人員實地查驗。檢驗合格后，由(you)主管環(huan)保(bao)局(ju)(ju)在申(shen)請開業(ye)登記注冊書上"有關部門意(yi)見(jian)"欄，簽署"同(tong)意(yi)開業(ye)"，并(bing)加蓋公章。

（4）其他相關手續

①行業管理(li)登記：到(dao)所在地飲食(shi)行業管理(li)辦(ban)公室辦(ban)理(li)。包括餐飲店定級等(deng)。

②物價審核：到所在地(di)的物價局辦理。包括價簽，菜單，菜品等的毛利率等。

③辦理酒(jiu)類經營許可證：到(dao)工商部門辦。

④市容管理審(shen)批：門面裝修特別是燈，招牌，廣告等戶外設施(shi)。臨時建筑或設施(shi)。還要經(jing)規劃局批準(zhun)。

⑤刻章(zhang)：憑營(ying)業(ye)執(zhi)照(zhao)和(he)工(gong)商(shang)局介紹信到當地公安局指定的印章(zhang)社刻合同專用章(zhang)。刻完后到工(gong)商(shang)局預(yu)留印簽，另刻餐飲店法定代表人和(he)財務負責人名章(zhang)。

⑥稅(shui)務登(deng)記(ji)：領(ling)取營業執照30天內(nei)向稅(shui)務局申報辦(ban)理稅(shui)務登(deng)記(ji)。

西式快餐店廚房設備

（1）煎炸類

油(you)炸(zha)機/炸(zha)爐：用于(yu)油(you)炸(zha)類食品(pin)的制作，如油(you)炸(zha)薯(shu)條、牛柳、魚柳、雞(ji)翅、雞(ji)排等(deng)。

班戟(ji)爐(lu)：班戟(ji)就是(shi)薄煎(jian)餅(bing)，或稱熱香(xiang)餅(bing)。班戟(ji)爐(lu)是(shi)專門用來(lai)做班戟(ji)的(de)煎(jian)餅(bing)機。

華夫(fu)餅(bing)機(ji)：專門(men)制作華夫(fu)餅(bing)。

牛(niu)扒(ba)(ba)煎(jian)臺：專門煎(jian)牛(niu)扒(ba)(ba)用，煎(jian)板厚度2～3cm，放牛(niu)扒(ba)(ba)時(shi)，不(bu)會因為牛(niu)扒(ba)(ba)的(de)低溫導致(zhi)煎(jian)板急速(su)冷卻，致(zhi)使牛(niu)扒(ba)(ba)的(de)血水流失。

（2）蒸煮類

湯(tang)鍋：主要用來煲湯(tang)。

烤(kao)箱：用于烤(kao)制菜肴。

蒸(zheng)柜(ju)：可以用(yong)于制作小點心或者(zhe)是蒸(zheng)制菜肴。

（3）烘焙類

攪(jiao)拌機：用于雞蛋和奶(nai)油的打發，及面團的攪(jiao)拌。

和面(mian)機：用于和面(mian)團。

醒發箱：用(yong)于面團的醒發。

酥皮機：用于制作酥餅(bing)和面包的起(qi)酥。

烤箱(xiang)：可以用于面包和西(xi)式點心的烤制。

多(duo)士(shi)爐(lu)：用于(yu)烤面包片、面包片的(de)加(jia)熱。

（4）其他設備

保鮮柜(ju)、冷(leng)凍(dong)柜(ju)、速凍(dong)柜(ju)（需要快速冷(leng)凍(dong)的(de)(de)食品，如速凍(dong)咖啡、冷(leng)飲的(de)(de)制(zhi)作(zuo)(zuo)和暫(zan)存(cun)）、平臺雪柜(ju)（可用于食品的(de)(de)暫(zan)存(cun)、保鮮和用作(zuo)(zuo)操作(zuo)(zuo)臺）、制(zhi)冰機（制(zhi)作(zuo)(zuo)冰塊）等洗消類設備：洗碗(wan)機、污碟(die)臺、高(gao)壓(ya)花(hua)灑(sa)、集氣罩、消毒柜(ju)等。

西式快餐廳裝修

西式快餐店裝修技巧

（1）注重舒適性

現在人(ren)(ren)們(men)的(de)(de)生(sheng)(sheng)活水平在不斷的(de)(de)提高，對于用(yong)餐(can)的(de)(de)環(huan)境方(fang)面的(de)(de)的(de)(de)也是(shi)非常高的(de)(de)，西式(shi)快餐(can)店(dian)裝(zhuang)修的(de)(de)一(yi)個理(li)念就(jiu)是(shi)舒服。每(mei)天(tian)為生(sheng)(sheng)活而(er)奔波的(de)(de)人(ren)(ren)們(men)都(dou)是(shi)很累的(de)(de)，忙碌(liu)了(le)一(yi)天(tian)，都(dou)想坐下來(lai)歇一(yi)歇，舒舒服服地享(xiang)受(shou)一(yi)頓美(mei)食，把一(yi)天(tian)的(de)(de)疲(pi)勞都(dou)趕走，所以(yi)說，西式(shi)快餐(can)店(dian)裝(zhuang)修的(de)(de)時候必須要(yao)注意顧(gu)客就(jiu)餐(can)的(de)(de)舒服性，只要(yao)滿足(zu)這一(yi)點才(cai)可以(yi)釋(shi)放一(yi)天(tian)的(de)(de)疲(pi)勞。

（2）考(kao)慮方便性(xing)

吃飯的(de)(de)時(shi)候(hou)很(hen)多(duo)的(de)(de)人會(hui)走(zou)動，所以我們(men)(men)在裝修(xiu)的(de)(de)時(shi)候(hou)一(yi)定要考慮到方便性(xing)，裝修(xiu)餐(can)(can)廳要做到用(yong)餐(can)(can)的(de)(de)時(shi)候(hou)方便，用(yong)餐(can)(can)之前我們(men)(men)要擺好碗(wan)筷(kuai)，所以裝修(xiu)的(de)(de)時(shi)候(hou)注意餐(can)(can)桌(zhuo)邊(bian)設(she)計一(yi)個擺放(fang)碗(wan)筷(kuai)的(de)(de)柜(ju)子(zi)，隨手可(ke)得(de)，方便用(yong)餐(can)(can)。餐(can)(can)邊(bian)桌(zhuo)的(de)(de)作用(yong)很(hen)大，還可(ke)以放(fang)置紙巾，紙巾是用(yong)餐(can)(can)的(de)(de)必(bi)須品(pin)，而且使用(yong)的(de)(de)次(ci)數(shu)很(hen)多(duo)。餐(can)(can)邊(bian)柜(ju)帶(dai)來的(de)(de)方便不止這些，還可(ke)以放(fang)置餐(can)(can)后水(shui)果，餐(can)(can)后閱讀書籍等等。

（3）寬敞性

在(zai)西式(shi)快餐店的(de)裝修上，從舒(shu)服、方便、寬敞來入手，給(gei)人以釋放和享受(shou)的(de)感(gan)覺，這(zhe)樣才(cai)能(neng)夠讓消(xiao)費(fei)者覺得(de)自在(zai)，除(chu)此(ci)之外產品和服務也是硬性指標，不可以忽視(shi)。

西式快餐廳設計要點(dian)

（1）注重色(se)彩搭(da)配

西餐(can)(can)廳(ting)里面比較(jiao)的(de)(de)(de)(de)注重用餐(can)(can)的(de)(de)(de)(de)氣(qi)氛，因此(ci)如果西餐(can)(can)廳(ting)設(she)計(ji)(ji)時不注重燈(deng)(deng)光和(he)顏(yan)色(se)的(de)(de)(de)(de)搭配，對餐(can)(can)廳(ting)的(de)(de)(de)(de)氣(qi)氛的(de)(de)(de)(de)烘托有(you)很大(da)的(de)(de)(de)(de)影響。并(bing)且餐(can)(can)廳(ting)燈(deng)(deng)光和(he)顏(yan)色(se)的(de)(de)(de)(de)搭配是(shi)根據整(zheng)體(ti)的(de)(de)(de)(de)裝修風(feng)格來設(she)計(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)。如果西餐(can)(can)廳(ting)的(de)(de)(de)(de)設(she)計(ji)(ji)比較(jiao)的(de)(de)(de)(de)上檔次，那么(me)餐(can)(can)廳(ting)的(de)(de)(de)(de)燈(deng)(deng)具可以(yi)選(xuan)擇比較(jiao)華麗的(de)(de)(de)(de)大(da)型的(de)(de)(de)(de)吊燈(deng)(deng);如果想要(yao)營造一(yi)個休閑時(shi)尚的(de)西(xi)餐廳，那么燈光要(yao)比較的(de)柔和，顏色(se)也可以使(shi)用多種的(de)色(se)彩。

（2）考(kao)慮家具的選擇

在買西(xi)餐(can)廳家具的(de)時候要(yao)與整體西(xi)餐(can)廳設(she)計風格、顏(yan)色搭配，餐(can)桌椅的(de)尺寸(cun)要(yao)和整個空間符合。在餐(can)具的(de)選擇(ze)上(shang)面，西(xi)餐(can)廳的(de)餐(can)具有(you)刀具、湯(tang)匙(chi)、餐(can)盤(pan)等(deng)等(deng)，而這些餐(can)具基本上(shang)都是選擇(ze)的(de)是不(bu)銹鋼(gang)。另(ling)外桌布(bu)的(de)選擇(ze)上(shang)面也要(yao)注意，一般西(xi)餐(can)廳的(de)桌布(bu)以布(bu)藝為主(zhu)，并(bing)且上(shang)面有(you)淡雅的(de)花(hua)紋。

（3）燈(deng)光設計的(de)作用

西(xi)餐(can)(can)(can)廳燈光(guang)(guang)設(she)計，以確保環(huan)境照(zhao)明的(de)(de)同時(shi)，也(ye)強調(diao)了(le)不同的(de)(de)用餐(can)(can)(can)區，尤其是(shi)照(zhao)明的(de)(de)地方餐(can)(can)(can)飲(yin)單位(wei)各(ge)種餐(can)(can)(can)飲(yin)用具(ju)和美味(wei)(wei)的(de)(de)食物在桌子上，由點(dian)光(guang)(guang)源(yuan)照(zhao)明更加獨立，可以更加突(tu)(tu)出食品，飲(yin)料等各(ge)種顏色和形(xing)狀，除(chu)了(le)味(wei)(wei)蕾，滿足客戶(hu)的(de)(de)需求(qiu)，同時(shi)也(ye)更加環(huan)保和隱私(si)，在必要的(de)(de)時(shi)候，和燈具(ju)，表蠟燭二次補充強調(diao)。餐(can)(can)(can)廳設(she)有一個小舞臺，舞臺燈光(guang)(guang)一般(ban)都是(shi)單獨設(she)計的(de)(de)，強調(diao)光(guang)(guang)來(lai)突(tu)(tu)出視覺(jue)的(de)(de)焦點(dian)。

西式快餐廳裝修風格(ge)

西(xi)餐廳設計風(feng)格(ge)(ge)可以(yi)大概(gai)分為(wei)：富(fu)有鄉村氣息的(de)西(xi)式(shi)風(feng)格(ge)(ge)、歐(ou)洲古典氣氛的(de)西(xi)式(shi)風(feng)格(ge)(ge)和前(qian)衛高新技派的(de)西(xi)式(shi)風(feng)格(ge)(ge)，每種風(feng)格(ge)(ge)都會對應不(bu)同的(de)消費群體，在設計時要根據是(shi)以(yi)哪種消費群體為(wei)主(zhu)進行(xing)設計。

西式快餐廳裝修預(yu)算

主要是看(kan)你裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)(xiu)的(de)(de)(de)(de)檔(dang)(dang)次、裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)(xiu)的(de)(de)(de)(de)風(feng)格和裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)(xiu)的(de)(de)(de)(de)面積來進行計算。一般(ban)快餐店(dian)裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)(xiu)沒有必要太(tai)高(gao)檔(dang)(dang)，裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)(xiu)中低(di)檔(dang)(dang)的(de)(de)(de)(de)較多。裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)(xiu)風(feng)格上(shang)多數老板為了節省裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)(xiu)費用(yong)也會選擇簡約的(de)(de)(de)(de)裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)(xiu)，這(zhe)樣(yang)算來的(de)(de)(de)(de)話，選擇中低(di)檔裝(zhuang)修的話(hua)大約費用是在5萬(wan)元-8左右，如果想要裝修的高檔一點的話，裝修費用大約是在10萬元左右，具體看自己的經濟能力和需求來進行裝修了。西式快餐廳(ting)裝修效(xiao)果圖

如何經營西式快餐店

（1）要注(zhu)重(zhong)服(fu)務規范化

深入(ru)了解知名的(de)(de)西式快餐(can)企業不(bu)難發現(xian)，其(qi)的(de)(de)取勝不(bu)僅僅在于食品本(ben)身的(de)(de)優(you)勢，更在于服務(wu)(wu)(wu)的(de)(de)呈現(xian)，好的(de)(de)服務(wu)(wu)(wu)能大大提升(sheng)高質(zhi)量的(de)(de)西式快餐(can)的(de)(de)競爭力(li)，所以想要經營好一家西式快餐(can)門店一定要注意服務(wu)(wu)(wu)，通(tong)過(guo)具體的(de)(de)服裝(zhuang)、服務(wu)(wu)(wu)禮儀、規范(fan)化的(de)(de)服務(wu)(wu)(wu)流程從(cong)而更好的(de)(de)提升(sheng)服務(wu)(wu)(wu)質(zhi)量。

（2）注意(yi)烹飪時間

西式食品(pin)(pin)的(de)(de)烹飪與(yu)中式不(bu)同，特別講(jiang)究在合適的(de)(de)時(shi)(shi)間進(jin)(jin)食，食品(pin)(pin)的(de)(de)口(kou)感(gan)(gan)與(yu)進(jin)(jin)口(kou)的(de)(de)時(shi)(shi)間有(you)著很大(da)的(de)(de)聯系，所(suo)以要根(gen)據食品(pin)(pin)的(de)(de)優佳口(kou)感(gan)(gan)呈(cheng)現期進(jin)(jin)行烹煮(zhu)，從而更好的(de)(de)保障食物優佳口(kou)感(gan)(gan)的(de)(de)效果呈(cheng)現。

（3）注意門店的衛生

衛(wei)(wei)生是所有(you)飲(yin)食門(men)(men)店需要(yao)引起注意的(de)(de)(de)關鍵(jian)點，所以(yi)國(guo)內專業的(de)(de)(de)西式快餐都非常注重門(men)(men)店的(de)(de)(de)衛(wei)(wei)生，只有(you)營(ying)造一個(ge)干凈、舒適的(de)(de)(de)飲(yin)食環(huan)境(jing)才能更好的(de)(de)(de)凸顯西式快餐的(de)(de)(de)用餐感受(shou)。所以(yi)在具體的(de)(de)(de)西式快餐經(jing)營(ying)過程中(zhong)一定要(yao)及時編排(pai)衛(wei)(wei)生清掃(sao)計劃(hua)，確(que)保門(men)(men)店衛(wei)(wei)生。

（4）做好營(ying)銷活動

營銷活(huo)動對于提升(sheng)門店(dian)業績有(you)著直接的(de)(de)關聯(lian)性，所以在(zai)西式快餐的(de)(de)具體經(jing)營中，一定(ding)要(yao)適(shi)時的(de)(de)推(tui)出營銷活(huo)動，根據店(dian)鋪所在(zai)的(de)(de)位置及客群(qun)做(zuo)出全面綜(zong)合的(de)(de)分析。