西式快餐店加盟

西式快餐店有哪些種類

（1）漢堡包

漢堡包(bao)，很常見的一類西式快餐，通常由圓面包(bao)，牛肉餅，芝(zhi)士片，番茄片，生菜，洋蔥(cong)圈(quan)等食材制作而成，層(ceng)次豐富(fu)，外觀(guan)新奇(qi)，售價為10—20元(yuan)左(zuo)右，平價又好吃，而且(qie)營養健(jian)康，是年輕人最(zui)喜歡(huan)的西式美食之(zhi)一。

（2）披薩

披(pi)薩，一(yi)種(zhong)發源(yuan)于意(yi)大利的西式食品，憑借突出的口(kou)感，在(zai)全球都(dou)頗受歡迎。披(pi)薩一(yi)般由特(te)殊(shu)的餅底、乳酪、醬汁和餡料烤制而成，外層(ceng)香脆，內層(ceng)松(song)軟，風味(wei)濃郁，有(you)(you)滋有(you)(you)味(wei)，讓人回味(wei)無(wu)(wu)窮，而且(qie)披(pi)薩還具備較高(gao)的營養價(jia)值，所(suo)以喜食者無(wu)(wu)數(shu)，市(shi)場熱賣。

（3）牛排

牛(niu)排(pai)，又(you)被稱為“牛(niu)扒”，它是一(yi)種塊狀的牛(niu)肉，是西餐中最(zui)常見的食物之一(yi)。西式牛(niu)排(pai)的種類非(fei)(fei)常多，一(yi)般(ban)包括菲力牛(niu)排(pai)、肉眼(yan)牛(niu)排(pai)、西冷牛(niu)排(pai)、沙(sha)朗(lang)牛(niu)排(pai)、T骨牛(niu)排(pai)等，口(kou)味各(ge)異，味道都非(fei)(fei)常香，且營養豐富。

（4）薯條

薯(shu)條，一種以馬鈴薯(shu)為原料(liao)，將其切成條狀后，經油(you)炸(zha)而成的食品(pin)，是廣受(shou)歡迎的西式(shi)快(kuai)餐之(zhi)一，流行于世(shi)界(jie)各地。金黃的炸(zha)薯(shu)條蘸上酸酸甜(tian)甜(tian)的番茄醬，一口一個，鮮香味美，酥軟不膩，好吃到停不下來(lai)。

西式快餐店加盟條件

（1）具備符(fu)合加(jia)盟開(kai)店要求的資金實(shi)力與經營管理能力。

（2）認可并且接受該快(kuai)餐品牌芒果视(shi)频與經營理念，對其(qi)加盟(meng)模式熟悉。

（3）能積極參加總(zong)部提供的相(xiang)關培(pei)訓(xun)并服從總(zong)部的統(tong)一(yi)管理。

（4）有一定抗風險能力。

西式快餐店加盟費用

西式(shi)快(kuai)餐(can)店(dian)的(de)(de)(de)加盟門(men)檻比(bi)較(jiao)低，加盟的(de)(de)(de)費用大概在5-10萬(wan)元(yuan)左右。因(yin)為(wei)有很多因(yin)素(su)都會(hui)(hui)影響(xiang)加盟的(de)(de)(de)費用，所以說也會(hui)(hui)出現那種明(ming)明(ming)是(shi)加盟一(yi)個品牌的(de)(de)(de)西式(shi)快(kuai)餐(can)店(dian)，一(yi)個加盟商會(hui)(hui)比(bi)另外一(yi)個加盟商加盟花費的(de)(de)(de)資金更多。

西式快餐店加盟流程

（1）首先留言咨(zi)詢并獲取加(jia)盟(meng)資料。

（2）雙向(xiang)考察，加(jia)盟商(shang)與品牌商(shang)互相了解考察是否(fou)合適成為加(jia)盟合作(zuo)伙伴。

（3）簽(qian)訂加盟(meng)合同。

（4）開(kai)業籌備，包(bao)括店面(mian)設(she)計裝修、員工招聘、人員培訓、物料(liao)物流配送等(deng)等(deng)。

（5）開業(ye)支持(chi)。

（6）后續運營服務。

西式快餐店加盟注意

（1）加(jia)盟公司是否合法?

近幾年國(guo)內對于新(xin)開門店的管理嚴格，在選擇(ze)漢(han)堡品牌時(shi)，一定要選大(da)公(gong)司加盟，還需要工商部門的審核，如果公(gong)司總部具備(bei)《中國(guo)餐飲(yin)業(ye)誠(cheng)信、質量與服(fu)務(wu)示范單位(wei)》《全(quan)國(guo)餐飲(yin)行業(ye)十佳誠(cheng)信連鎖企業(ye)》《十佳品牌供應商》，就證明其實力更(geng)強，這種公(gong)司專業(ye)型、服(fu)務(wu)一流，更(geng)加靠譜。

（2）公司總部對店面的扶持力度

不(bu)論在什么地方開(kai)西式快餐店(dian)，都(dou)需要(yao)宣傳，對(dui)于沒有接觸過西式快餐店(dian)的(de)人(ren)來說，活動宣傳不(bu)了(le)解，就一定要(yao)總部的(de)扶(fu)持(chi)；所(suo)以(yi)在選擇(ze)品(pin)牌時，還要(yao)注意總部對(dui)門店(dian)的(de)扶(fu)持(chi)力(li)度，如是(shi)否(fou)提供外賣策劃方案(an)、技術(shu)培(pei)訓、外賣品(pin)牌合作等(deng)。

（3）產品是(shi)否有特色

投資(zi)西式快餐店時應(ying)注意產品(pin)有沒有特色，這是積累(lei)客(ke)戶、拓展客(ke)源(yuan)的重要因素(su)；除了要外觀優(you)勢以外，還要看(kan)味(wei)道如何，所以一定要選擇品(pin)牌產品(pin)進行加盟。

（4）加盟費(fei)的問題

投資時(shi)要(yao)(yao)注意(yi)公司對費用的(de)收取(qu)是(shi)否合理，還要(yao)(yao)確認在(zai)加盟簽約(yue)后有沒(mei)有別的(de)費用，千萬(wan)不要(yao)(yao)選擇不定(ding)期收費的(de)進行加盟，要(yao)(yao)選擇一次性收費的(de)公司。

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開西式快餐店店流程

西式快餐店選址

（1）地理環境的選擇

一般西式(shi)(shi)快(kuai)(kuai)餐店(dian)的(de)(de)主要(yao)營銷對象是兒童與年(nian)(nian)輕(qing)人，所以說我(wo)們選擇的(de)(de)地(di)理位(wei)(wei)置也就(jiu)要(yao)從這(zhe)兩點出(chu)發了。學校附近，游樂(le)園(yuan)這(zhe)些(xie)就(jiu)是主要(yao)把我(wo)們西式(shi)(shi)快(kuai)(kuai)餐店(dian)消(xiao)(xiao)費群(qun)體定位(wei)(wei)在兒童上。當然西式(shi)(shi)快(kuai)(kuai)餐店(dian)的(de)(de)消(xiao)(xiao)費人群(qun)還是很多的(de)(de)，許(xu)多的(de)(de)家(jia)長也會陪同自(zi)己的(de)(de)孩子去，選擇在商業街，大型商場超市(shi)，及其(qi)一些(xie)娛樂(le)場所附近我(wo)們就(jiu)把主要(yao)的(de)(de)消(xiao)(xiao)費人群(qun)定位(wei)(wei)在年(nian)(nian)輕(qing)人。

（1）街道的選擇

我們(men)(men)(men)(men)也都知道(dao)人(ren)流量大的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)段不(bu)(bu)一(yi)定(ding)店(dian)面的(de)(de)(de)(de)經營就(jiu)好，對(dui)(dui)于街道(dao)的(de)(de)(de)(de)選(xuan)擇，我們(men)(men)(men)(men)需要(yao)(yao)選(xuan)擇在人(ren)流量大，并且是人(ren)們(men)(men)(men)(men)可駐(zhu)足時(shi)間(jian)(jian)長(chang)的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)方！人(ren)行道(dao)必(bi)須要(yao)(yao)寬(kuan)，人(ren)們(men)(men)(men)(men)都喜歡開(kai)闊的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)方，如果對(dui)(dui)于走路(lu)都不(bu)(bu)太方便的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)段，相信人(ren)們(men)(men)(men)(men)也不(bu)(bu)會選(xuan)擇在這(zhe)里(li)駐(zhu)留(liu)多長(chang)時(shi)間(jian)(jian)吧。當然馬路(lu)也不(bu)(bu)能太寬(kuan)了(le)，馬路(lu)寬(kuan)，過往(wang)(wang)的(de)(de)(de)(de)車輛也是十分多，人(ren)們(men)(men)(men)(men)停留(liu)的(de)(de)(de)(de)時(shi)間(jian)(jian)往(wang)(wang)往(wang)(wang)也只是在這(zhe)里(li)等一(yi)個的(de)(de)(de)(de)紅(hong)綠燈(deng)時(shi)間(jian)(jian)，在這(zhe)個時(shi)間(jian)(jian)誰還(huan)去光顧你的(de)(de)(de)(de)店(dian)。馬路(lu)中(zhong)間(jian)(jian)最好沒有護(hu)欄(lan)的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)段，如果一(yi)個顧客在對(dui)(dui)面的(de)(de)(de)(de)街道(dao)上看到了(le)你的(de)(de)(de)(de)餐(can)廳本身過馬路(lu)就(jiu)是一(yi)件讓人(ren)很(hen)不(bu)(bu)情愿的(de)(de)(de)(de)事情，中(zhong)間(jian)(jian)在加一(yi)個護(hu)欄(lan)那么過來(lai)消費的(de)(de)(de)(de)情況幾乎為零。

（3）消費(fei)環境的選擇

對(dui)于經營的西(xi)式快餐店，我們需(xu)要根據市場的需(xu)求，看周圍消(xiao)費人群的情(qing)況.這個(ge)(ge)就好比(bi)你(ni)如果(guo)把一個(ge)(ge)賣奢侈品的店面，開在一個(ge)(ge)很窮(qiong)的山溝里，那么(me)這個(ge)(ge)店的營業額也(ye)許永遠都是零，所以說我們在選址(zhi)時(shi)必須先考察(cha)周圍居民的消(xiao)費水平。

西式快餐店起名技巧

（1）名稱(cheng)要里外結合

西式快餐店名稱要內外結合，表里相配，才能使西式快餐店形象策劃得更加完美。所以，運作西式快餐店，不可走錯第一步。一個好的西式快餐店起名(ming)應具備兩大特(te)征(zheng)：

①名稱要字(zi)(zi)音響(xiang)亮、字(zi)(zi)義吉祥、字(zi)(zi)形(xing)優美，要文雅(ya)、悅耳(er)、易記(ji)，奇特而(er)不古怪、意新(xin)而(er)不露骨，脫(tuo)俗而(er)又利于眾人接受(shou)，要力(li)避重名和不雅(ya)之(zhi)名的出(chu)現。

②名(ming)稱要(yao)符(fu)合(he)行業產品(pin)特點，與所在地地名(ming)、法(fa)人(ren)(ren)、負責人(ren)(ren)姓名(ming)不(bu)可有沖突的(de)地方，更要(yao)和法(fa)人(ren)(ren)、負責人(ren)(ren)的(de)有關(guan)特點相吻合(he)。其(qi)中，從(cong)某種意上(shang)講，內(nei)在的(de)信息起的(de)作用更大。

（2）要有生意興旺的意頭

西式快餐店名最好要具備“觀世界”理(li)念，才能放眼(yan)天(tian)下，生意興隆通四海(hai)，財源(yuan)茂盛達三江！

在命名學(xue)中非常講究品(pin)牌格調。這從一(yi)方面也可以反映店主的(de)素質和經營頭(tou)腦(nao)。商品(pin)、商店命名高雅者，顧客往往因心理的(de)附加價值產生“相乘”效果，自然財源滾滾來(lai)。

西式快餐店手續辦理流程

（1）需要辦理的工商手續

新(xin)成立的(de)(de)餐(can)飲(yin)店(dian)應到(dao)(dao)所在地主(zhu)管(guan)的(de)(de)工商局(ju)辦理(li)開業(ye)(ye)(ye)(ye)登(deng)(deng)記(ji)。工商局(ju)在申請后30天內作出登(deng)(deng)記(ji)或(huo)不予核(he)(he)準登(deng)(deng)記(ji)的(de)(de)決定。辦理(li)開業(ye)(ye)(ye)(ye)登(deng)(deng)記(ji)的(de)(de)餐(can)飲(yin)店(dian)，首先應申請店(dian)名(ming)預先核(he)(he)準，經(jing)核(he)(he)準《企業(ye)(ye)(ye)(ye)名(ming)稱(cheng)預先審核(he)(he)通知書》后到(dao)(dao)登(deng)(deng)記(ji)主(zhu)管(guan)的(de)(de)工商局(ju)領取企業(ye)(ye)(ye)(ye)申請開業(ye)(ye)(ye)(ye)登(deng)(deng)記(ji)注(zhu)(zhu)冊書，登(deng)(deng)記(ji)注(zhu)(zhu)冊的(de)(de)主(zhu)要事項位(wei)，餐(can)飲(yin)店(dian)的(de)(de)名(ming)稱(cheng)，住所，經(jing)營(ying)場所，法定代表人(ren)，經(jing)營(ying)性質(zhi)，經(jing)營(ying)范圍，經(jing)營(ying)方式，注(zhu)(zhu)冊資(zi)金，從(cong)業(ye)(ye)(ye)(ye)人(ren)數，經(jing)營(ying)場所面積，經(jing)營(ying)期限，分支(zhi)機構(gou)。

工(gong)商批準(zhun)登記后，向(xiang)企業(ye)(ye)法人發(fa)放(fang)法人營業(ye)(ye)執(zhi)照。在領取營業(ye)(ye)執(zhi)照以(yi)前(qian)，不(bu)得以(yi)餐(can)飲店的名義(yi)進行(xing)經(jing)營活(huo)動，營業(ye)(ye)執(zhi)照簽發(fa)日(ri)期為(wei)餐(can)飲店成立日(ri)期。辦理開(kai)業(ye)(ye)登記應(ying)按照規定(ding)交納登記費，開(kai)業(ye)(ye)登記費位(wei)注冊(ce)資金總(zong)額的0.1%。

（2）辦理衛(wei)生許可

在工(gong)商局(ju)領取開業登記(ji)注冊證(zheng)書(shu)后，首先要到餐飲店(dian)所在地主管衛(wei)生(sheng)防疫(yi)站申請衛(wei)生(sheng)許(xu)可(ke)證(zheng)，由衛(wei)生(sheng)防疫(yi)站派出工(gong)作人員到餐飲店(dian)進行考察。

（3）辦理(li)環保審批

環保(bao)審(shen)批(pi)由所在(zai)地(di)主(zhu)管(guan)(guan)環保(bao)局(ju)(ju)辦理。主(zhu)要(yao)審(shen)批(pi)項目為噪音排污。餐飲(yin)店經(jing)營者要(yao)提供餐飲(yin)店位置(zhi)平(ping)面圖，并標注(zhu)周圍環境(jing)情(qing)況和(he)臨近建筑物的使(shi)用(yong)性質(zhi)，由主(zhu)管(guan)(guan)環保(bao)局(ju)(ju)派出人員實(shi)地(di)查驗。檢驗合(he)格后，由主(zhu)管(guan)(guan)環保(bao)局(ju)(ju)在(zai)申請開業登記(ji)注(zhu)冊(ce)書上(shang)"有關(guan)部(bu)門意見"欄，簽署(shu)"同意開業"，并加蓋(gai)公章。

（4）其他相(xiang)關手續

①行業管(guan)理登記：到(dao)所在地飲(yin)食行業管(guan)理辦公室辦理。包(bao)括餐(can)飲(yin)店定級等。

②物價(jia)審核：到所在地的(de)物價(jia)局辦(ban)理。包(bao)括(kuo)價(jia)簽，菜單，菜品等的(de)毛(mao)利(li)率等。

③辦(ban)理酒類經營許(xu)可證：到工商部門辦(ban)。

④市容管理審批：門(men)面(mian)裝修特別(bie)是(shi)燈，招牌，廣(guang)告等戶外設(she)施。臨時建(jian)筑或(huo)設(she)施。還(huan)要(yao)經規劃局批準。

⑤刻(ke)章(zhang)：憑營業執照和工商局(ju)介紹信(xin)到(dao)當地公安局(ju)指定的印章(zhang)社(she)刻(ke)合同專用章(zhang)。刻(ke)完后到(dao)工商局(ju)預留印簽，另刻(ke)餐飲店法(fa)定代(dai)表人(ren)和財(cai)務負責人(ren)名章(zhang)。

⑥稅務登記：領(ling)取營業(ye)執(zhi)照30天內(nei)向稅務局申報辦理稅務登記。

西式快餐店廚房設備

（1）煎炸類

油炸(zha)(zha)機/炸(zha)(zha)爐：用于油炸(zha)(zha)類(lei)食品(pin)的制作，如油炸(zha)(zha)薯條、牛柳、魚柳、雞(ji)翅、雞(ji)排(pai)等。

班戟爐(lu)：班戟就是薄煎餅，或稱(cheng)熱香(xiang)餅。班戟爐(lu)是專門用來做班戟的(de)煎餅機。

華夫餅機：專門制作(zuo)華夫餅。

牛(niu)扒(ba)(ba)煎臺：專門煎牛(niu)扒(ba)(ba)用，煎板厚(hou)度2～3cm，放牛(niu)扒(ba)(ba)時，不會因(yin)為牛(niu)扒(ba)(ba)的低溫導致煎板急(ji)速(su)冷卻(que)，致使牛(niu)扒(ba)(ba)的血水流失(shi)。

（2）蒸煮類

湯鍋：主要用來煲湯。

烤(kao)(kao)箱：用于烤(kao)(kao)制(zhi)菜(cai)肴(yao)。

蒸柜(ju)：可以(yi)用于制作(zuo)小點(dian)心或者是蒸制菜(cai)肴。

（3）烘焙類

攪(jiao)拌(ban)機：用(yong)于雞蛋和奶(nai)油的(de)(de)打發，及面團的(de)(de)攪(jiao)拌(ban)。

和(he)面機：用(yong)于(yu)和(he)面團。

醒(xing)發箱(xiang)：用于(yu)面團(tuan)的醒(xing)發。

酥(su)(su)皮機：用于制作(zuo)酥(su)(su)餅(bing)和面(mian)包的起酥(su)(su)。

烤(kao)箱(xiang)：可以(yi)用(yong)于面(mian)包和西式點(dian)心的烤(kao)制。

多(duo)士(shi)爐(lu)：用于烤面(mian)包(bao)(bao)片、面(mian)包(bao)(bao)片的加熱(re)。

（4）其他設備

保(bao)鮮柜(ju)、冷(leng)(leng)凍柜(ju)、速凍柜(ju)（需(xu)要快速冷(leng)(leng)凍的(de)食(shi)品(pin)，如速凍咖啡、冷(leng)(leng)飲的(de)制作和(he)暫(zan)存）、平(ping)臺雪(xue)柜(ju)（可用(yong)于食(shi)品(pin)的(de)暫(zan)存、保(bao)鮮和(he)用(yong)作操作臺）、制冰機（制作冰塊）等洗消類設備(bei)：洗碗機、污碟(die)臺、高(gao)壓花灑、集氣罩、消毒柜(ju)等。

西式快餐廳裝修

西式快餐店裝修技巧

（1）注重舒適性

現在(zai)人(ren)們的(de)(de)生活水平(ping)在(zai)不斷的(de)(de)提高，對于用餐(can)的(de)(de)環(huan)境方面的(de)(de)的(de)(de)也(ye)是(shi)(shi)非(fei)常高的(de)(de)，西(xi)式(shi)(shi)快(kuai)餐(can)店裝修的(de)(de)一(yi)(yi)個(ge)理念(nian)就是(shi)(shi)舒(shu)服(fu)。每天(tian)為生活而奔波的(de)(de)人(ren)們都(dou)是(shi)(shi)很(hen)累的(de)(de)，忙碌了(le)一(yi)(yi)天(tian)，都(dou)想坐下(xia)來歇一(yi)(yi)歇，舒(shu)舒(shu)服(fu)服(fu)地(di)享受一(yi)(yi)頓美(mei)食，把一(yi)(yi)天(tian)的(de)(de)疲勞都(dou)趕走，所以說，西(xi)式(shi)(shi)快(kuai)餐(can)店裝修的(de)(de)時候必(bi)須要(yao)注(zhu)意顧(gu)客就餐(can)的(de)(de)舒(shu)服(fu)性，只要(yao)滿(man)足這一(yi)(yi)點才可以釋放(fang)一(yi)(yi)天(tian)的(de)(de)疲勞。

（2）考慮方(fang)便性

吃飯的(de)時候(hou)(hou)很多(duo)的(de)人會(hui)走動，所以我(wo)們在(zai)裝(zhuang)修(xiu)的(de)時候(hou)(hou)一定要(yao)考慮到(dao)方(fang)便(bian)性(xing)，裝(zhuang)修(xiu)餐(can)(can)(can)廳要(yao)做到(dao)用餐(can)(can)(can)的(de)時候(hou)(hou)方(fang)便(bian)，用餐(can)(can)(can)之前我(wo)們要(yao)擺(bai)好碗筷，所以裝(zhuang)修(xiu)的(de)時候(hou)(hou)注意(yi)餐(can)(can)(can)桌邊設計(ji)一個擺(bai)放(fang)(fang)(fang)碗筷的(de)柜子，隨手可得，方(fang)便(bian)用餐(can)(can)(can)。餐(can)(can)(can)邊桌的(de)作(zuo)用很大，還(huan)可以放(fang)(fang)(fang)置(zhi)紙(zhi)巾(jin)，紙(zhi)巾(jin)是用餐(can)(can)(can)的(de)必須品，而且使用的(de)次數很多(duo)。餐(can)(can)(can)邊柜帶來的(de)方(fang)便(bian)不止這些，還(huan)可以放(fang)(fang)(fang)置(zhi)餐(can)(can)(can)后(hou)水(shui)果，餐(can)(can)(can)后(hou)閱讀(du)書籍等等。

（3）寬敞性

在西式(shi)快(kuai)餐(can)店(dian)的裝修(xiu)上，從舒服、方便(bian)、寬(kuan)敞(chang)來(lai)入手，給人(ren)以釋放和享受的感覺，這樣才能夠讓消費者覺得自在，除此(ci)之外產品和服務也(ye)是硬性指標，不可以忽視。

西式快餐廳設計要點

（1）注重色彩(cai)搭配

西餐廳里面(mian)比(bi)較(jiao)的(de)(de)(de)注重用(yong)餐的(de)(de)(de)氣(qi)氛，因此如果西餐廳設計(ji)時不注重燈(deng)光和顏(yan)色的(de)(de)(de)搭(da)配，對(dui)餐廳的(de)(de)(de)氣(qi)氛的(de)(de)(de)烘(hong)托(tuo)有很大的(de)(de)(de)影(ying)響(xiang)。并且餐廳燈(deng)光和顏(yan)色的(de)(de)(de)搭(da)配是根據整體的(de)(de)(de)裝(zhuang)修風格來設計(ji)的(de)(de)(de)。如果西餐廳的(de)(de)(de)設計(ji)比(bi)較(jiao)的(de)(de)(de)上檔次(ci)，那么餐廳的(de)(de)(de)燈(deng)具可以選擇比(bi)較(jiao)華麗的(de)(de)(de)大型的(de)(de)(de)吊(diao)燈(deng);如果想要營(ying)造一個休閑時尚的西(xi)餐廳(ting)，那么燈(deng)光要比較(jiao)的柔和，顏色(se)(se)也可以使(shi)用多種的色(se)(se)彩。

（2）考(kao)慮家具的選擇

在買西(xi)餐(can)(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)家具(ju)(ju)的(de)時候要與整體西(xi)餐(can)(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)設(she)計風格、顏色搭配，餐(can)(can)(can)(can)(can)桌椅的(de)尺寸要和(he)整個空間(jian)符合(he)。在餐(can)(can)(can)(can)(can)具(ju)(ju)的(de)選擇上(shang)面(mian)(mian)，西(xi)餐(can)(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)餐(can)(can)(can)(can)(can)具(ju)(ju)有(you)刀具(ju)(ju)、湯(tang)匙(chi)、餐(can)(can)(can)(can)(can)盤(pan)等(deng)(deng)等(deng)(deng)，而這(zhe)些餐(can)(can)(can)(can)(can)具(ju)(ju)基本上(shang)都(dou)是選擇的(de)是不銹鋼。另外桌布(bu)的(de)選擇上(shang)面(mian)(mian)也要注意，一(yi)般(ban)西(xi)餐(can)(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)桌布(bu)以(yi)布(bu)藝為主，并且上(shang)面(mian)(mian)有(you)淡(dan)雅的(de)花(hua)紋(wen)。

（3）燈光設計的(de)作(zuo)用

西餐(can)廳燈光(guang)設(she)計，以確保(bao)(bao)環境照(zhao)明(ming)的(de)(de)同時(shi)，也強(qiang)調(diao)(diao)了(le)不(bu)同的(de)(de)用(yong)餐(can)區，尤其是照(zhao)明(ming)的(de)(de)地(di)方餐(can)飲單位各種餐(can)飲用(yong)具(ju)和美味的(de)(de)食(shi)物(wu)在桌(zhuo)子(zi)上，由點光(guang)源照(zhao)明(ming)更(geng)加獨立，可以更(geng)加突出食(shi)品(pin)，飲料等各種顏色(se)和形(xing)狀，除了(le)味蕾，滿足客戶的(de)(de)需求，同時(shi)也更(geng)加環保(bao)(bao)和隱私(si)，在必要的(de)(de)時(shi)候(hou)，和燈具(ju)，表蠟燭二(er)次(ci)補充強(qiang)調(diao)(diao)。餐(can)廳設(she)有一個小(xiao)舞(wu)臺，舞(wu)臺燈光(guang)一般都是單獨設(she)計的(de)(de)，強(qiang)調(diao)(diao)光(guang)來突出視覺的(de)(de)焦點。

西式快餐廳裝修風格(ge)

西(xi)(xi)餐廳設(she)計(ji)(ji)風格可(ke)以大概分(fen)為：富有鄉村氣息的(de)西(xi)(xi)式(shi)風格、歐洲古典氣氛的(de)西(xi)(xi)式(shi)風格和前(qian)衛高新技派的(de)西(xi)(xi)式(shi)風格，每種(zhong)風格都會對應(ying)不同的(de)消費(fei)群體，在設(she)計(ji)(ji)時要根(gen)據是以哪種(zhong)消費(fei)群體為主進行設(she)計(ji)(ji)。

西式快餐廳裝修預算

主要是(shi)看你裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)的(de)檔(dang)次、裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)的(de)風格和裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)的(de)面(mian)積來進行(xing)計算。一般(ban)快餐(can)店裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)沒有(you)必要太高檔(dang)，裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)中低檔(dang)的(de)較多。裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)風格上多數老板為(wei)了(le)節省(sheng)裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)費(fei)用(yong)也會選擇簡約的(de)裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)，這樣算來的(de)話(hua)，選擇(ze)中(zhong)低檔裝修的話大(da)約費用是在5萬元-8左右，如果想要裝修的高檔一點的話，裝修費用大約是在10萬元左右，具體看自己的經濟能力和需求來進行裝修了。西式快餐廳裝(zhuang)修效果(guo)圖

如何經營西式快餐店

（1）要(yao)注重服(fu)務規范(fan)化

深(shen)入了(le)解知名的(de)(de)(de)(de)(de)西式快(kuai)(kuai)餐(can)企業不(bu)難(nan)發(fa)現(xian)(xian)，其(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)取(qu)勝不(bu)僅(jin)僅(jin)在于(yu)食(shi)品(pin)本身的(de)(de)(de)(de)(de)優勢，更在于(yu)服(fu)務的(de)(de)(de)(de)(de)呈現(xian)(xian)，好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)服(fu)務能大大提升高質量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)西式快(kuai)(kuai)餐(can)的(de)(de)(de)(de)(de)競爭力，所(suo)以(yi)想(xiang)要經營(ying)好(hao)一(yi)家(jia)西式快(kuai)(kuai)餐(can)門(men)店一(yi)定要注(zhu)意(yi)服(fu)務，通過具(ju)體的(de)(de)(de)(de)(de)服(fu)裝(zhuang)、服(fu)務禮儀、規范化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)服(fu)務流程從而更好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)提升服(fu)務質量(liang)。

（2）注意烹飪時間

西式(shi)食(shi)品的(de)(de)(de)(de)烹飪與中(zhong)式(shi)不同，特別講(jiang)究在合適(shi)的(de)(de)(de)(de)時(shi)間進食(shi)，食(shi)品的(de)(de)(de)(de)口感(gan)與進口的(de)(de)(de)(de)時(shi)間有著很大(da)的(de)(de)(de)(de)聯系，所(suo)以要(yao)根據(ju)食(shi)品的(de)(de)(de)(de)優佳口感(gan)呈(cheng)現期進行(xing)烹煮，從(cong)而更好的(de)(de)(de)(de)保(bao)障(zhang)食(shi)物優佳口感(gan)的(de)(de)(de)(de)效果呈(cheng)現。

（3）注意門店的衛生(sheng)

衛(wei)(wei)生(sheng)是所(suo)(suo)有飲食門店(dian)需要引起注(zhu)意的(de)關鍵點，所(suo)(suo)以(yi)國內(nei)專業的(de)西式(shi)快餐(can)(can)都非(fei)常注(zhu)重門店(dian)的(de)衛(wei)(wei)生(sheng)，只(zhi)有營(ying)造一個(ge)干(gan)凈、舒(shu)適的(de)飲食環(huan)境才能(neng)更好(hao)的(de)凸顯西式(shi)快餐(can)(can)的(de)用餐(can)(can)感(gan)受。所(suo)(suo)以(yi)在具體(ti)的(de)西式(shi)快餐(can)(can)經營(ying)過程中(zhong)一定要及(ji)時編排衛(wei)(wei)生(sheng)清掃(sao)計劃，確保門店(dian)衛(wei)(wei)生(sheng)。

（4）做(zuo)好(hao)營銷活(huo)動

營(ying)銷活動對于提升門店業績有著直接的(de)關聯性，所(suo)以在(zai)(zai)西式(shi)快(kuai)餐(can)的(de)具體經(jing)營(ying)中，一定要適(shi)時的(de)推出營(ying)銷活動，根據店鋪所(suo)在(zai)(zai)的(de)位置(zhi)及(ji)客群(qun)做出全面綜合的(de)分析。