【金銀(yin)(yin)花茶】金銀(yin)(yin)花茶的功效與作(zuo)用 金銀(yin)(yin)花茶選(xuan)購和制作(zuo)攻(gong)略

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金銀花茶的功效與作用

金(jin)(jin)銀花茶(cha)(cha)是一款新興的保(bao)健(jian)茶(cha)(cha)飲，因(yin)其(qi)具(ju)有(you)清熱解(jie)毒、美容養(yang)顏(yan)的功(gong)效，備受都市(shi)女性的青睞(lai)。金(jin)(jin)銀花屬忍冬科木質蔓生植物，用其(qi)花與茶(cha)(cha)葉制成的金(jin)(jin)銀花茶(cha)(cha)，具(ju)有(you)芳香可口，清涼解(jie)毒，通經活絡(luo)等(deng)(deng)功(gong)效。常(chang)飲此茶(cha)(cha)，可以健(jian)身防病(bing)、延年益壽，更具(ju)有(you)抗(kang)癌、保(bao)健(jian)、減肥等(deng)(deng)多種特殊(shu)功(gong)效，因(yin)而備受消(xiao)費者青睞(lai)。

金銀花(hua)(hua)是(shi)中藥的一種(zhong)，味甘，性寒。由金銀花(hua)(hua)經過加(jia)工制成的金銀花(hua)(hua)茶是(shi)一款新興的保健飲(yin)品，茶湯(tang)芳香、甘涼可口，暢銷國內外市場(chang)。長期飲(yin)用(yong)金銀花(hua)(hua)茶，有清熱解毒(du)、通(tong)經活絡，護(hu)膚美容的功效，那么孕婦能喝金銀花(hua)(hua)茶嗎？

金(jin)銀花具有(you)抑菌、抗病毒(du)、抗炎、解熱(re)、調節(jie)免疫等作用。因(yin)此有(you)金(jin)銀花可去胎毒(du)的說(shuo)法。

金銀花茶選購方法

用于泡(pao)茶的花草，市面上可購買到(dao)的大多是干燥產品。一(yi)般而言，經(jing)過(guo)正式代理的花茶，每(mei)一(yi)款都會有明確的標記。

如果是第(di)一次(ci)購買花茶，最好到有品牌或口碑不錯的商店選(xuan)購。

如果(guo)是購買散裝茶，或(huo)者到(dao)不聞悉的商(shang)店購買，第一(yi)次不要(yao)買太多，回家后先沖泡飲用，看(kan)看(kan)是否是自己喜歡(huan)的。美麗的味(wei)道都是在比較(jiao)和(he)嘗試中(zhong)逐(zhu)漸產生(sheng)的，這也是一(yi)種經驗的積累。

購(gou)買(mai)(mai)時(shi)(shi)可以先比(bi)較一下外(wai)型，看看花朵是(shi)否完整飽滿;再聞(wen)一聞(wen)香(xiang)氣。購(gou)買(mai)(mai)時(shi)(shi)可以干燥的(de)(de)花茶時(shi)(shi)，最主要(yao)是(shi)挑選比(bi)較新鮮的(de)(de)商品，要(yao)盡量(liang)選擇(ze)色澤(ze)自然新鮮、不含(han)水(shui)分和雜質的(de)(de)產品。此外(wai)，選購(gou)時(shi)(shi)要(yao)注意制作的(de)(de)日(ri)期、保存的(de)(de)期限。尤其要(yao)避免購(gou)買(mai)(mai)發霉或潮濕(shi)的(de)(de)商品，所(suo)以挑選

那些密閉式包裝或加有干燥劑的會(hui)比較(jiao)放心(xin)。

購買花茶時，每(mei)次(ci)數量不宜過多，拆(chai)封(feng)后最好在(zai)3個月(yue)內沖泡完畢。

此外，一般的商店(dian)在你購(gou)買時都會提供一些有用的信息和知識，你也可(ke)以帶回一些說明書之類(lei)的手冊(ce)參考，以后購(gou)買就能(neng)駕輕就熟了。

金銀花茶制作方法

1、主料(liao)制備金銀花茶(cha)需要(yao)70%的(de)(de)茗(ming)茶(cha)作(zuo)主料(liao)。將(jiang)采收來(lai)的(de)(de)一芽二葉或一芽三(san)葉的(de)(de)鮮嫩茶(cha)葉，按照綠茶(cha)的(de)(de)制作(zuo)方法制成干茶(cha)。要(yao)求含水量(liang)不超過(guo)4%(手捻葉子成粉(fen)、手折(zhe)茶(cha)梗(geng)即斷)，并要(yao)去(qu)除(chu)老葉、碎(sui)葉、茶(cha)末(mo)和雜(za)質(zhi)。

2、銀(yin)花采收(shou)(shou)5～7月為金(jin)銀(yin)花采收(shou)(shou)期，當(dang)花蕾由綠變(bian)白、上部膨(peng)大(da)、下部青色時(shi)，即(ji)可(ke)采摘(zhai)。如有已(yi)開放的(de)花朵也要(yao)一同采收(shou)(shou)。應(ying)在上午9時(shi)以前采摘(zhai)，此時(shi)露(lu)水未(wei)(wei)干，不至(zhi)于(yu)傷及未(wei)(wei)成熟的(de)花蕾，而且香氣最濃，也便(bian)于(yu)保持(chi)花色。

3、茶(cha)葉吸香將干茶(cha)與金銀花(hua)置(zhi)于密(mi)封(feng)(feng)密(mi)器中隔(ge)層(ceng)攤(tan)放，即一層(ceng)茶(cha)葉一層(ceng)鮮(xian)花(hua)(金銀花(hua)必(bi)須(xu)平攤(tan)窗紗網(wang)袋中)，加蓋(gai)密(mi)封(feng)(feng)好。此后每隔(ge)2～3小時(shi)，將銀花(hua)提(ti)出，把茶(cha)葉拌勻，再重(zhong)復(fu)進行2次茶(cha)葉與銀花(hua)的隔(ge)層(ceng)攤(tan)放。這樣茶(cha)葉就能(neng)吸附金銀花(hua)的香氣。

4、花茶配制(zhi)茶(cha)葉(xie)吸(xi)香(xiang)完(wan)成(cheng)(cheng)后，把金(jin)銀花提出(chu)，置于陽光下曝曬(shai)，當銀花手搓可成(cheng)(cheng)粉時，與茶(cha)葉(xie)按3∶7混合均勻(yun)，即成(cheng)(cheng)金(jin)銀花茶(cha)。金(jin)銀花必須(xu)在日光下曬(shai)干，不宜烘干，否則不能保持銀花的(de)原有色(se)澤。上述方法制(zhi)成(cheng)(cheng)的(de)花茶(cha)，可達到色(se)香(xiang)味俱佳的(de)效果。

金(jin)(jin)銀(yin)(yin)花(hua)(hua)茶(cha)按制干(gan)(gan)方法(即鮮(xian)花(hua)(hua)經曬(shai)干(gan)(gan)或(huo)(huo)按制綠茶(cha)的(de)(de)方法制干(gan)(gan))分有兩(liang)種(zhong)(zhong)：一(yi)種(zhong)(zhong)是(shi)鮮(xian)金(jin)(jin)銀(yin)(yin)花(hua)(hua)與(yu)少量綠茶(cha)拼和，按花(hua)(hua)茶(cha)窨(yin)制工藝窨(yin)制而成的(de)(de)金(jin)(jin)銀(yin)(yin)花(hua)(hua)茶(cha);另一(yi)種(zhong)(zhong)是(shi)用(yong)烘干(gan)(gan)或(huo)(huo)曬(shai)干(gan)(gan)的(de)(de)金(jin)(jin)銀(yin)(yin)花(hua)(hua)干(gan)(gan)與(yu)綠茶(cha)拼和而成。這兩(liang)種(zhong)(zhong)金(jin)(jin)銀(yin)(yin)花(hua)(hua)茶(cha)，前者花(hua)(hua)香卟，以品賞花(hua)(hua)香為(wei)主;后(hou)者，茶(cha)香味較低(di)，但(dan)可保(bao)持金(jin)(jin)銀(yin)(yin)花(hua)(hua)的(de)(de)藥效作(zuo)用(yong)，不失其(qi)保(bao)健(jian)效果(guo)，對孕婦的(de)(de)陰虛(xu)血(xue)熱的(de)(de)癥狀(zhuang)起到緩(huan)解作(zuo)用(yong)，因(yin)此，孕婦可以適(shi)量喝點(dian)金(jin)(jin)銀(yin)(yin)花(hua)(hua)茶(cha)，但(dan)不要太濃，且脾胃虛(xu)寒及氣虛(xu)體(ti)弱的(de)(de)體(ti)質最好少喝金(jin)(jin)銀(yin)(yin)花(hua)(hua)。另外，婦女在月經期間也盡量不要喝金(jin)(jin)銀(yin)(yin)花(hua)(hua)茶(cha)。金(jin)(jin)銀(yin)(yin)花(hua)(hua)茶(cha)是(shi)老少皆宜的(de)(de)保(bao)健(jian)飲料，待別(bie)是(shi)夏天(tian)飲用(yong)更為(wei)適(shi)宜。

孕(yun)婦上(shang)火(huo)(huo)(huo)切(qie)忌(ji)使用(yong)藥物盲(mang)目(mu)“去火(huo)(huo)(huo)”。上(shang)火(huo)(huo)(huo)常分(fen)為虛火(huo)(huo)(huo)和實(shi)熱兩種，女性一般多為虛火(huo)(huo)(huo)，但是(shi)女性處于懷(huai)孕(yun)期由于孕(yun)婦血旺，一般孕(yun)婦上(shang)火(huo)(huo)(huo)多為實(shi)熱。又因為懷(huai)有寶寶的原因，孕(yun)婦上(shang)火(huo)(huo)(huo)最好(hao)食用(yong)溫性的去火(huo)(huo)(huo)食物進行食療。

如果你身(shen)體不是很虛的(de)那種是可以喝的(de)，金(jin)銀花(hua)有清熱(re)、抗病毒、預防感(gan)冒等作用(yong)。孕(yun)(yun)后期適當(dang)服用(yong)對孕(yun)(yun)婦尤其對容(rong)易上火的(de)孕(yun)(yun)婦和胎兒都有一定(ding)益處。