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“譚(tan)魚(yu)頭”誕(dan)生于1996年，在短短數年的時(shi)間里(li)，創(chuang)造了一(yi)個又一(yi)個奇跡。讓媒(mei)體和(he)業(ye)界嘆(tan)為觀止的“譚(tan)魚(yu)頭現象”、“譚(tan)魚(yu)頭模式(shi)”，就是譚(tan)魚(yu)頭人從勝利(li)走(zou)向輝煌的軌跡！

譚魚(yu)頭(tou)的(de)核心(xin)產品——“譚魚(yu)頭(tou)火鍋”，以其“辣而(er)不燥、鮮而(er)不腥、入口竄香、回味悠長”的(de)獨特風(feng)味享(xiang)譽海(hai)內(nei)外(wai)。1998年(nian)6月，譚魚(yu)頭(tou)走出四川(chuan)，在全國各地(di)開(kai)(kai)設連(lian)鎖店，在成都、北京、上海(hai)、廣(guang)州、臺灣(wan)、香港等(deng)全國五十余(yu)個大中(zhong)城市(shi)（地(di)區）擁有100余(yu)家連(lian)鎖店，國內(nei)大中(zhong)城市(shi)的(de)占有率達92%。2008年(nian)7月，譚魚(yu)頭(tou)新加坡店隆重開(kai)(kai)業，標(biao)志著(zhu)集團(tuan)由此踏上了(le)國際化連(lian)鎖發展的(de)征程。

“譚魚(yu)頭”的(de)迅猛發展，極大(da)地繁榮了四川傳統餐(can)飲(yin)業，并成(cheng)(cheng)為“川菜(cai)”產業向外擴張的(de)領軍者(zhe)，為四川餐(can)飲(yin)的(de)出川及現代化(hua)經(jing)營帶來了革(ge)命性的(de)新(xin)觀(guan)念、新(xin)模(mo)式。2005年(nian)底(di)，譚魚(yu)頭接連榮獲“中國餐(can)飲(yin)連鎖影響力品牌”等殊榮。與IBM聯手(shou)，運用(yong)(yong)數(shu)碼科(ke)技打(da)造“數(shu)碼火鍋”，成(cheng)(cheng)為餐(can)飲(yin)行(xing)業運用(yong)(yong)高科(ke)技進行(xing)管(guan)理的(de)楷模(mo)。

經過多年(nian)的(de)連鎖經營，譚魚(yu)(yu)頭(tou)(tou)(tou)在(zai)品(pin)(pin)牌(pai)、技術、管理及人(ren)才儲備等(deng)方面得到了極大的(de)提升。公(gong)(gong)司(si)(si)積極開展多元(yuan)化經營，目前，已建成(cheng)了成(cheng)都(dou)譚魚(yu)(yu)頭(tou)(tou)(tou)食品(pin)(pin)研究所、譚魚(yu)(yu)頭(tou)(tou)(tou)食品(pin)(pin)（成(cheng)都(dou)）有限(xian)公(gong)(gong)司(si)(si)、譚魚(yu)(yu)頭(tou)(tou)(tou)食品(pin)(pin)配送中(zhong)心、譚魚(yu)(yu)頭(tou)(tou)(tou)烹(peng)飪學(xue)院等(deng)經濟實體及分支(zhi)機構。員(yuan)工8000余人(ren)，年(nian)銷(xiao)售額5億多元(yuan)人(ren)民幣，公(gong)(gong)司(si)(si)品(pin)(pin)牌(pai)無形資產價值8億元(yuan)人(ren)民幣，成(cheng)為四川省較大規模的(de)股(gu)份制(zhi)餐飲企業(ye)。2007年(nian)，譚魚(yu)(yu)頭(tou)(tou)(tou)投資近億元(yuan)，建成(cheng)占地120畝，集食品(pin)(pin)研發(fa)、生(sheng)產、銷(xiao)售于一體的(de)現(xian)代化食品(pin)(pin)生(sheng)產加工企業(ye)——譚魚(yu)(yu)頭(tou)(tou)(tou)食品(pin)(pin)（成(cheng)都(dou)）有限(xian)公(gong)(gong)司(si)(si)。公(gong)(gong)司(si)(si)位于生(sheng)態農業(ye)種(zhong)植基地成(cheng)都(dou)大邑(yi)，系國家檢驗檢疫(yi)局批(pi)準的(de)出(chu)口食品(pin)(pin)生(sheng)產企業(ye)。這是譚魚(yu)(yu)頭(tou)(tou)(tou)繼(ji)成(cheng)功發(fa)展譚魚(yu)(yu)頭(tou)(tou)(tou)火鍋連鎖之后(hou)又一重(zhong)大的(de)投資，是企業(ye)多元(yuan)化發(fa)展的(de)一項重(zhong)大戰略(lve)。

如(ru)今(jin)，成(cheng)都譚魚頭投資(zi)集(ji)團(tuan)已演繹為以(yi)餐飲(yin)業為主，食品(pin)研(yan)究、生(sheng)產加工、銷售(shou)配(pei)送等(deng)為輔，以(yi)資(zi)本運營(ying)為紐帶，連(lian)鎖(suo)經營(ying)為模式的現代企業。同時(shi)，公(gong)司正在逐步(bu)深化(hua)品(pin)牌(pai)資(zi)本運作(zuo)，并配(pei)合國際化(hua)連(lian)鎖(suo)經營(ying)戰略(lve)，積極籌(chou)備(bei)上市(shi)，實(shi)現企業價(jia)值(zhi)和品(pin)牌(pai)價(jia)值(zhi)的進一(yi)步(bu)升級。