• 中文名(ming) 李北(bei)祺
• 性(xing)別 男(nan)
• 國(guo)籍 美(mei)國
• 民族 漢族(zu)
• 出生地 重(zhong)慶(qing)銅梁(liang)縣
• 出(chu)生日期(qi) 1932年8月
• 逝世日期 2008年1月27日
• 生肖 猴(hou)
• 畢(bi)業院(yuan)校 臺灣大學，馬里蘭州立(li)大學
• 主要(yao)成就 李先生(sheng)加(jia)州牛(niu)肉面（美(mei)國加(jia)州牛(niu)肉面大(da)王）創始人，被稱為(wei)“牛(niu)肉面大(da)王”

1970年(nian)，移居美國。

1972年，在美(mei)國加利(li)福尼(ni)亞政府舉辦的(de)一次美(mei)食品大賽中(zhong)，李北祺煮(zhu)制的(de)牛肉(rou)面獲得了單項獎冠(guan)軍，冠(guan)軍的(de)英文單詞為“KING”，翻譯(yi)過來的(de)中(zhong)文意思(si)為“大王”。

1972年起，以(yi)“牛肉面(mian)(mian)大(da)王”為號，在洛杉(shan)磯先后(hou)開(kai)辦(ban)了7家(jia)牛肉面(mian)(mian)專營店。

1975年，被美國(guo)烹飪專家協會吸收為(wei)正式(shi)會員。

1985年，回到祖國(guo)，開始正(zheng)式籌(chou)備在中國(guo)的第一家店(dian)。

1987年，在北京東(dong)四創辦了中國(guo)大(da)(da)陸第一家“美(mei)國(guo)加州牛肉面大(da)(da)王”餐(can)廳(ting)。

1989年(nian)，賣掉了在美國(guo)的(de)所有(you)“牛肉面大(da)王”餐(can)廳，把全部精力都投入到中(zhong)國(guo)。

2008年1月27日，在北(bei)京病逝(shi)。