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梁連起-河北玉蘭香保定會館飲食有限公司董事長兼總經理介紹

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梁連起
梁連起,直隸官府菜研究會創辦人,工商管理學學士,河北省特級烹飪大師。現任玉蘭香保定會館飲食有限公司董事長、河北玉蘭香保定會館飲食有限公司董事長兼總經理,兼任河北省烹飪協會副會長、中國飯店協會常務理事等職務。2017年,入選“第五批國家級非物質文化遺產代表性項目代表性傳承人”名單。

人物名片

  • 中文名(ming) 梁連起
  • 性別(bie) 男(nan)
  • 國籍 中國
  • 民(min)族 漢(han)族(zu)
  • 出生地 河北(bei)保定
  • 出生(sheng)日期 1958年(nian)
  • 生肖 狗(gou)
  • 職(zhi)業職(zhi)位 玉蘭香保(bao)定會(hui)館董事長、總經(jing)理
  • 主(zhu)要成(cheng)就 “中國餐飲(yin)文化大師(shi)”、創辦(ban)“直(zhi)隸(li)官府菜”

人物(wu)履(lv)歷

自主創(chuang)業前,在酒店(dian)擔任廚(chu)師長。

1987年,自主創業,在河北(bei)建立玉蘭香(xiang)小餐館(guan)。

1991年(nian),完成第一(yi)步的資金積(ji)累,在保定(ding)三(san)豐(feng)路(lu)上成立玉蘭香酒樓。

1997年,成(cheng)立玉蘭香廚師技校。

1998年,成(cheng)功接管(guan)四星級酒店中(zhong)銀(yin)大廈,成(cheng)立中(zhong)銀(yin)玉蘭香酒樓。并(bing)且,在三(san)個月內實現盈利,創造保定餐(can)飲業(ye)奇跡。

2001年,應(ying)時推出APEC首腦宴。

2003年07月,投(tou)資(zi)千萬,在(zai)石家莊開設第(di)三家分店——保定會(hui)館,被譽為“能(neng)吃的博物館”。

2005年,帶領(ling)玉(yu)蘭香連續開設三家旗艦店。

2007年12月,在北京(jing)開設直(zhi)隸會(hui)館,將(jiang)河北餐飲文化逐漸(jian)推向全國(guo)。

2005年10月,被世界御廚楊(yang)貫一收為入室弟子。

榮譽成就

“河北省餐飲(yin)文化領軍(jun)人”

“中國(guo)烹飪名師”

“河北省商業服務(wu)勞動模范”

“中(zhong)國(guo)百名優秀餐飲企業(ye)家(jia)”

“中(zhong)國餐(can)飲文化大(da)師”

“中國十大優秀企業(ye)家”

“河北十大(da)經濟(ji)風云人(ren)物”

“第五批國家級非物質(zhi)文化(hua)遺產代表性(xing)項目代表性(xing)傳承(cheng)人(ren)”

社會職務

河北(bei)省(sheng)烹(peng)飪協會副會長

中國飯店協(xie)會常(chang)務理事(shi)

中國飲食文(wen)化研究會理事(shi)

保定市政協委員(yuan)

保定市工商聯副會長

保定會(hui)館民俗(su)文化(hua)研究會(hui)會(hui)長(chang)

直隸官府菜(cai)文(wen)化研究會(hui)(hui)會(hui)(hui)長(chang)

標簽: 餐飲連鎖 餐廳
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