【快餐連鎖店】全國快餐連鎖店加盟事項 快餐連鎖店的經營之道分享

經(jing)營一家店鋪(pu)，如何經(jing)營才能生(sheng)財？下面我(wo)們來具體(ti)分析(xi)一下。

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全國快餐連鎖店加盟事項

加(jia)盟(meng)連鎖的目的首先使用(yong)加(jia)盟(meng)公(gong)(gong)司(si)(si)的無形資產(chan)，如知(zhi)識產(chan)權（包(bao)括(kuo)發明、專(zhuan)利、商標、版權、品牌(pai)以(yi)及(ji)企業(ye)信譽）等。其次，是獲取公(gong)(gong)司(si)(si)成功的經(jing)營經(jing)驗。最后(hou)是獲取公(gong)(gong)司(si)(si)的經(jing)營支持和(he)售后(hou)支持。現在餐飲加(jia)盟(meng)公(gong)(gong)司(si)(si)很多，面食加(jia)盟(meng)、特(te)色小吃加(jia)盟(meng)等等，作為加(jia)盟(meng)商怎樣來判斷和(he)選擇(ze)呢(ni)？

第一，首先，注意(yi)地域(yu)特色。不(bu)同的(de)(de)地方人們的(de)(de)口(kou)味存在差異性(xing)，要(yao)親自去品(pin)嘗加(jia)盟公(gong)司(si)的(de)(de)餐(can)品(pin)，考察其(qi)口(kou)味是(shi)否適(shi)(shi)應(ying)當地的(de)(de)生活習慣(guan)。如果該餐(can)飲連鎖公(gong)司(si)在當地有加(jia)盟店，可以直接到加(jia)盟店區考察。再則，公(gong)司(si)要(yao)根據當地顧客(ke)所反映的(de)(de)情況，能及(ji)時(shi)調(diao)整餐(can)品(pin)及(ji)佐料配方，以更好的(de)(de)適(shi)(shi)應(ying)當地口(kou)味。

第二，加盟的(de)(de)目的(de)(de)是(shi)為了盈利，所以該公司已經有(you)的(de)(de)加盟店的(de)(de)生意狀況及盟商對(dui)公司的(de)(de)評價是(shi)選擇的(de)(de)重要參(can)考。

第(di)三，為(wei)了得到公(gong)司(si)(si)成(cheng)功的(de)(de)經驗(yan)，要(yao)對(dui)公(gong)司(si)(si)進行考(kao)察(cha)。首先考(kao)察(cha)公(gong)司(si)(si)的(de)(de)誠信度(du)。加(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)連鎖(suo)公(gong)司(si)(si)和加(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)商之間實質上是(shi)長期(qi)合作(zuo)伙伴(ban)。誠信，是(shi)合作(zuo)的(de)(de)最(zui)基本前提(ti)。其次，要(yao)成(cheng)功孕育加(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)店，公(gong)司(si)(si)必須有一套完(wan)善(shan)的(de)(de)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)體系(xi)，加(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)體系(xi)不是(shi)看(kan)桌(zhuo)面(mian)上的(de)(de)文(wen)件，而是(shi)要(yao)看(kan)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)商實際得到公(gong)司(si)(si)的(de)(de)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)服務(wu)的(de)(de)專(zhuan)業性和有效性，主要(yao)看(kan)細(xi)節。

第(di)三，還要(yao)考察公(gong)司的經營合法性，即期資質、手續的合法性。

總之，事實勝于雄(xiong)辯，主要看事實，特別是加盟店經營(ying)的(de)(de)實際狀(zhuang)況、加盟商對公司評價，加盟店的(de)(de)數量等，“盟商滿意(yi)”才是評判的(de)(de)唯一(yi)標準。

快餐連鎖店的經營之道分享

1、力求創新

只有(you)努力創(chuang)新的店鋪(pu)才會有(you)前途，墨守(shou)成規或一(yi)(yi)味模仿他(ta)人(ren)，到(dao)最后一(yi)(yi)定(ding)會失敗，任何一(yi)(yi)個(ge)店鋪(pu)，只有(you)表現出自己的特(te)色才能創(chuang)造出附加價(jia)值，也(ye)才能不(bu)斷增加顧客。做(zuo)生意總會遭到(dao)困難和(he)挫折(zhe)，這就要靠自己去突破(po)，不(bu)可為商品的滯(zhi)銷找借口(kou)，也(ye)不(bu)可借機輕易(yi)削(xue)價(jia)出售(shou)。你一(yi)(yi)定(ding)要拿出魄力和(he)決斷力，在(zai)創(chuang)新方面去尋求機會。

2、追求成長

做生(sheng)意(yi)如(ru)(ru)果不追(zhui)求成(cheng)長或(huo)不向更高的(de)(de)(de)目標挑戰(zhan)的(de)(de)(de)話，就(jiu)無法(fa)品(pin)味出(chu)身為商(shang)人(ren)的(de)(de)(de)喜悅和充實感了(le)。要(yao)是(shi)生(sheng)意(yi)人(ren)只(zhi)想(xiang)(xiang)混口飯吃(chi)吃(chi)，抱著成(cheng)不成(cheng)都(dou)無所(suo)謂的(de)(de)(de)心(xin)理，在他底(di)下做事的(de)(de)(de)人(ren)，自然就(jiu)會很散漫了(le)。業(ye)務的(de)(de)(de)成(cheng)長，通常都(dou)是(shi)以營(ying)業(ye)額(e)來衡量。要(yao)想(xiang)(xiang)擴(kuo)大營(ying)業(ye)額(e)，就(jiu)必須加強(qiang)(qiang)有關的(de)(de)(de)一切(qie)活(huo)動，例(li)如(ru)(ru)銷售、采購、門市、部屬、資(zi)金等。而(er)這(zhe)些強(qiang)(qiang)化的(de)(de)(de)工作必須建立在一個完善的(de)(de)(de)總體經營(ying)理念上。

3、確保合理的利潤

做生意(yi)，必(bi)須(xu)獲(huo)得(de)合理的利(li)潤。你不能以(yi)賤賣的方式，去吸引顧客。你必(bi)須(xu)以(yi)更(geng)(geng)好的服(fu)務(wu)(wu)，才能獲(huo)得(de)正常的利(li)潤。從正常的利(li)潤中，取出(chu)部分(fen)再投資到事業中去，以(yi)便長期(qi)性地對顧客提(ti)供更(geng)(geng)佳(jia)的服(fu)務(wu)(wu)以(yi)及更(geng)(geng)佳(jia)的商品。

4、以顧客為出發點

做(zuo)生意要以顧(gu)客(ke)的(de)(de)眼(yan)光為(wei)出發點，才能讓他(ta)買到他(ta)所(suo)需要的(de)(de)東西。顧(gu)客(ke)的(de)(de)價值觀念(nian)不見得跟我們的(de)(de)相同，何況(kuang)顧(gu)客(ke)還(huan)分男女老幼。因此，我們應該設法去了解(jie)顧(gu)客(ke)的(de)(de)需要，然后去滿足他(ta)們。經營店鋪，必須把自(zi)己當(dang)做(zuo)是替顧(gu)客(ke)采(cai)購商品，這樣才能設法去了解(jie)顧(gu)客(ke)的(de)(de)需要。因此，了解(jie)顧(gu)客(ke)是開店的(de)(de)第一步。

5、傾聽顧客的意見

前面提到(dao)(dao)，必須了解(jie)顧(gu)客的(de)需(xu)要(yao)(yao)。如何做(zuo)到(dao)(dao)這(zhe)點呢(ni)？最(zui)好的(de)辦法當然是傾聽(ting)了。經營(ying)事(shi)業，要(yao)(yao)順應自(zi)然，集思廣益，然后才去做(zuo)該做(zuo)的(de)事(shi)，這(zhe)樣才能無往不(bu)利。如果只顧(gu)推(tui)銷商品，而聽(ting)不(bu)進顧(gu)客的(de)意(yi)見，肯定不(bu)會(hui)受到(dao)(dao)大眾的(de)歡迎。在日(ri)常(chang)生(sheng)意(yi)上，要(yao)(yao)堅持以謙虛的(de)態度傾聽(ting)顧(gu)客的(de)看法，只要(yao)(yao)持之以恒，生(sheng)意(yi)必定會(hui)日(ri)益興(xing)隆。

6、掌握良機

生意(yi)(yi)的(de)成(cheng)功，關鍵就(jiu)在(zai)于是(shi)否能夠掌握良(liang)機。而要想掌握良(liang)機，就(jiu)要在(zai)時(shi)(shi)(shi)刻注意(yi)(yi)選擇(ze)適當的(de)時(shi)(shi)(shi)機，調查顧客預定購買的(de)物品以及購買時(shi)(shi)(shi)機，這樣在(zai)銷售的(de)把握上(shang)就(jiu)會方便(bian)許(xu)多。以電器商店為(wei)例。不論是(shi)卻顧客家(jia)送(song)貨(huo)或(huo)修理(li)，事情辦妥后，不要扭頭(tou)就(jiu)走，最好(hao)再順便(bian)看看他(ta)家(jia)的(de)電器用品是(shi)否有(you)小(xiao)毛病，同時(shi)(shi)(shi)做一點簡單的(de)服務，這樣必然能夠提(ti)高(gao)顧客對(dui)你的(de)信賴感(gan)。到客戶(hu)家(jia)安裝空(kong)調時(shi)(shi)(shi)，在(zai)安裝過(guo)程(cheng)中，一定要表現出親(qin)切、仔細的(de)態度(du)。同時(shi)(shi)(shi)，問(wen)(wen)問(wen)(wen)客戶(hu)是(shi)否有(you)認(ren)識的(de)朋(peng)友要買空(kong)調，如果他(ta)對(dui)你有(you)了好(hao)感(gan)，就(jiu)會把生意(yi)(yi)介紹給你。

7、發揮特色

賣同樣(yang)東西的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)店(dian)鋪(pu)到處都是，要使顧客(ke)(ke)(ke)上(shang)(shang)門，非得(de)有(you)一(yi)(yi)些(xie)特(te)色(se)(se)不(bu)可(ke)。店(dian)鋪(pu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)色(se)(se)，好比每個人的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)點(dian)。店(dian)鋪(pu)沒(mei)有(you)特(te)色(se)(se)，就變得(de)不(bu)值得(de)品(pin)味，也就很(hen)難有(you)顧客(ke)(ke)(ke)愿意(yi)(yi)光礎。假如(ru)(ru)兩(liang)個店(dian)鋪(pu)陳列(lie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)商(shang)(shang)品(pin)相同，但若服務(wu)(wu)不(bu)同，則會使商(shang)(shang)品(pin)顯得(de)不(bu)同，這就是能(neng)(neng)否發(fa)揮商(shang)(shang)品(pin)特(te)性(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)區(qu)(qu)別。店(dian)鋪(pu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)色(se)(se)，當然要配合顧客(ke)(ke)(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)需(xu)要。至于(yu)如(ru)(ru)何(he)去發(fa)揮，則要個別考慮(lv)。除(chu)了要注意(yi)(yi)地(di)(di)域性(xing)因(yin)素和開店(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)條件外，還(huan)(huan)要考慮(lv)該地(di)(di)區(qu)(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)收入水平、文化水平等(deng)。如(ru)(ru)果店(dian)鋪(pu)設在(zai)上(shang)(shang)班族集中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)區(qu)(qu)，最(zui)好在(zai)星期天或(huo)假日也照常營業。必(bi)要時，還(huan)(huan)可(ke)適(shi)當延長營業時間。但有(you)時候(hou)可(ke)能(neng)(neng)會受到空間、人事、技(ji)能(neng)(neng)、資金(jin)等(deng)現實(shi)(shi)因(yin)素的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)限制(zhi)，因(yin)此，應該先(xian)從可(ke)能(neng)(neng)事項著(zhu)手，一(yi)(yi)步步去發(fa)揮特(te)色(se)(se)。例如(ru)(ru)，把重點(dian)放(fang)在(zai)自(zi)己比較(jiao)熟悉、較(jiao)有(you)競爭(zheng)性(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)商(shang)(shang)品(pin)上(shang)(shang)，或(huo)由(you)較(jiao)內(nei)行的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)經理(li)親自(zi)介紹給上(shang)(shang)門的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)顧客(ke)(ke)(ke)，都是比較(jiao)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)辦法。其實(shi)(shi)，特(te)色(se)(se)并(bing)不(bu)限于(yu)商(shang)(shang)品(pin)，其它(ta)如(ru)(ru)良好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)服務(wu)(wu)、華麗的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)店(dian)面、誠懇的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)員工等(deng)，只要發(fa)揮其中一(yi)(yi)兩(liang)項特(te)點(dian)，就足以吸(xi)引顧客(ke)(ke)(ke)上(shang)(shang)門了。