• 中(zhong)文名 丁(ding)德山
• 性別 男
• 國籍(ji) 中國(guo)
• 民族 回族
• 出生(sheng)地 河北滄州(zhou)
• 職業職位 東來順創始人(ren)

1903年，在(zai)東(dong)安市場里擺攤出售羊肉雜(za)面和(he)蕎(qiao)麥(mai)面切糕(gao)，以(yi)后(hou)又增添了貼餅(bing)子和(he)粥。

1912年(nian)，東安市場失火，粥棚也被焚。當時(shi)經常光顧粥攤(tan)的宮內太(tai)監魏延出面張(zhang)羅，并拿出了若干銀兩，幫助丁德(de)山重(zhong)建了三間瓦房，起了字號為“東來(lai)順羊肉館”。