蘇州稻香(xiang)村的糕點,康師(shi)傅(fu)的紅燒牛(niu)肉(rou)面,都是我們耳(er)熟能詳(xiang)的產品(pin)。當二者結合(he)在(zai)一(yi)起,會碰撞出(chu)什么(me)樣的火花呢?2020年,稻香(xiang)村與康師(shi)傅(fu)聯名推出(chu)了紅燒牛(niu)肉(rou)味月餅,以及“食(shi)全食(shi)禮”中秋禮盒。
中(zhong)秋(qiu)(qiu)佳節將(jiang)至,稻香(xiang)村與康(kang)師(shi)傅驚喜聯名,推出了經典的紅燒牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)味月(yue)餅,以(yi)及“食(shi)(shi)全食(shi)(shi)禮(li)(li)”中(zhong)秋(qiu)(qiu)禮(li)(li)盒。“食(shi)(shi)全食(shi)(shi)禮(li)(li)”中(zhong)秋(qiu)(qiu)禮(li)(li)盒,配有蛋黃蓮蓉、紅燒牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)味、糖(tang)醇黑芝(zhi)麻(ma)、傳統五仁(ren)4種口(kou)味的月(yue)餅,以(yi)及康(kang)師(shi)傅速達面館的私房(fang)紅燒牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)面以(yi)及金(jin)牌香(xiang)辣牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)面。
紅燒(shao)牛肉味桃(tao)山(shan)(shan)月(yue)餅(bing)是(shi)2020年稻(dao)香村聯合(he)康師傅(fu)研發(fa)出的創新口(kou)味月(yue)餅(bing),微甜細膩桃(tao)山(shan)(shan)月(yue)皮加上咸辣的紅燒(shao)牛肉味餡料,口(kou)感豐富,別有一番風味。
稻(dao)(dao)香(xiang)(xiang)村(cun)(cun)集團(tuan)的(de)前身為蘇州稻(dao)(dao)香(xiang)(xiang)村(cun)(cun),始創于公元1773年(nian)(清乾隆三十八年(nian))的(de)蘇州,中國糕點行業現(xian)存歷史悠久(jiu)的(de)企業之一(yi),作為國家認定(ding)的(de)“中華老字號(hao)”及“稻(dao)(dao)香(xiang)(xiang)村(cun)(cun)”品牌(pai)創立者,歷經(jing)兩個多世紀(247年(nian))的(de)發(fa)展(zhan),一(yi)代代稻(dao)(dao)香(xiang)(xiang)村(cun)(cun)人的(de)傳承與創新,已成為聞名(ming)中外的(de)大型(xing)現(xian)代化食(shi)品企業集團(tuan)。
稻(dao)香(xiang)村(cun)(cun)集團(tuan)擁有120余條國內外現代(dai)化(hua)(hua)(hua)生產(chan)(chan)線,并先后通過QS、GMP、HACCP、ISO9001等多項認證(zheng),十萬級(ji)空(kong)氣凈化(hua)(hua)(hua)生產(chan)(chan)車間(jian),生產(chan)(chan)過程全程監控,全方位透明化(hua)(hua)(hua)無菌生產(chan)(chan),現代(dai)化(hua)(hua)(hua)的生產(chan)(chan)設備及工藝(yi)與科(ke)學管(guan)理體(ti)系,使(shi)得(de)稻(dao)香(xiang)村(cun)(cun)悠久文化(hua)(hua)(hua)與現代(dai)加工技術融為一體(ti)。
食品企業新技(ji)(ji)術(shu)、新產(chan)品的(de)(de)研(yan)發能力(li)是打造核(he)心競爭力(li)的(de)(de)基礎,2015年稻(dao)香(xiang)(xiang)村(cun)集團在研(yan)發上投入2000多萬元,并保持每年近(jin)20%的(de)(de)速度(du)增長,稻(dao)香(xiang)(xiang)村(cun)依托江南大學、國家食品科(ke)研(yan)和(he)質(zhi)量監督檢驗部(bu)門的(de)(de)強大技(ji)(ji)術(shu)能力(li),聯(lian)合(he)(he)成立"中國糕點(dian)食品技(ji)(ji)術(shu)研(yan)發中心"、"福(fu)臨(lin)門聯(lian)合(he)(he)烘焙(bei)研(yan)究所",“蘇(su)州工業園區稻(dao)香(xiang)(xiang)村(cun)博士后孵化站(zhan)” 等產(chan)學研(yan)合(he)(he)作平臺,緊跟國際(ji)食品科(ke)技(ji)(ji)進(jin)行自主創新,致(zhi)力(li)于焙(bei)烤冷凍(dong)面團發酵過(guo)程優化關鍵技(ji)(ji)術(shu),與系列新產(chan)品、新技(ji)(ji)術(shu)研(yan)究與開發,引(yin)進(jin)歐美技(ji)(ji)術(shu)和(he)裝備,打造并提(ti)升“稻(dao)香(xiang)(xiang)村(cun)”精(jing)品品牌形象。
康師傅控(kong)股有限公司(si)(si)(「本(ben)(ben)公司(si)(si)」)及(ji)其附屬公司(si)(si)(「本(ben)(ben)集(ji)團(tuan)」)主要在(zai)中(zhong)(zhong)國(guo)從事(shi)生產(chan)(chan)和銷售方(fang)便(bian)面(mian)、飲(yin)(yin)(yin)品及(ji)方(fang)便(bian)食品。集(ji)團(tuan)于(yu)1992年開(kai)始生產(chan)(chan)方(fang)便(bian)面(mian),并自1996年起(qi)擴大業務至(zhi)方(fang)便(bian)食品及(ji)飲(yin)(yin)(yin)品;2012年3月,集(ji)團(tuan)進一步(bu)拓展飲(yin)(yin)(yin)料業務范(fan)圍,完成與PepsiCo中(zhong)(zhong)國(guo)飲(yin)(yin)(yin)料業務之戰(zhan)略聯盟,開(kai)始負(fu)責制造、灌裝、包裝、銷售及(ji)分銷PepsiCo于(yu)中(zhong)(zhong)國(guo)的非酒(jiu)精飲(yin)(yin)(yin)料。目前(qian)本(ben)(ben)集(ji)團(tuan)的三大品項(xiang)產(chan)(chan)品,皆已在(zai)中(zhong)(zhong)國(guo)食品市(shi)場(chang)占有顯著的市(shi)場(chang)地位,公(gong)司于(yu)1996年2月在(zai)香港聯合交(jiao)易所有限公(gong)司上市。
康師傅(fu)一(yi)直視消費者食(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)為(wei)己(ji)任,以構(gou)(gou)建(jian)質(zhi)量(liang)(liang)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)管(guan)(guan)理的(de)良性循環為(wei)目標(biao)。一(yi)切源于康師傅(fu)自始(shi)至(zhi)終積極響應(ying)「從(cong)農田到餐桌」全(quan)(quan)(quan)程質(zhi)量(liang)(liang)控(kong)制(zhi)理念的(de)倡導(dao),投入巨資嚴控(kong)源頭安(an)(an)全(quan)(quan)(quan),牢(lao)牢(lao)掌握上游供(gong)應(ying)鏈,嚴苛管(guan)(guan)理原料(liao)和供(gong)貨(huo)商。食(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)與(yu)產品質(zhi)量(liang)(liang)是關乎生命(ming)健康的(de)頭等大事,是企業(ye)(ye)的(de)立命(ming)之本(ben),康師傅(fu)作為(wei)快(kuai)消品行業(ye)(ye)的(de)龍頭企業(ye)(ye)肩(jian)負著食(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)與(yu)質(zhi)量(liang)(liang)保(bao)障的(de)重要責(ze)任,康師傅(fu)不(bu)斷構(gou)(gou)建(jian)和完善ISO220000管(guan)(guan)理體系,建(jian)立風(feng)險(xian)預防管(guan)(guan)理機制(zhi),實(shi)施食(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)的(de)多方位(wei)控(kong)制(zhi),確(que)保(bao)產品質(zhi)量(liang)(liang)與(yu)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)。
「民以(yi)(yi)食(shi)(shi)(shi)(shi)為天,食(shi)(shi)(shi)(shi)以(yi)(yi)安(an)(an)為先」,食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)保證(zheng)是(shi)決定企業未來發展的關鍵變量(liang)。構建(jian)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)與(yu)質量(liang)保障(zhang)任重而道遠,康(kang)師(shi)傅作為快消(xiao)(xiao)品(pin)行(xing)業的品(pin)牌義不容辭地應肩負起行(xing)業食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)與(yu)質量(liang)保障(zhang)的使命。康(kang)師(shi)傅將不斷(duan)致力(li)于產品(pin)質量(liang)與(yu)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan),為廣(guang)大消(xiao)(xiao)費者提供安(an)(an)全(quan)、美味、健康(kang)的食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)。
今(jin)后,集(ji)團仍將發(fa)展(zhan)焦點集(ji)中(zhong)于食品(pin)制造、營(ying)銷及流通(tong)行業,并繼續強化(hua)通(tong)路與銷售(shou)系統網絡,以(yi)建立「全(quan)球較大中(zhong)式方便食品(pin)及飲品(pin)集(ji)團」為奮斗目標。
為了讓(rang)消(xiao)費者購買到放(fang)心的(de)月餅,促進(jin)行(xing)業健康、創新、可持續(xu)發(fa)展,云南(nan)省(sheng)餐飲與美食(shi)行(xing)業協會舉辦...
每年中(zhong)秋(qiu)節,杭州各大寺(si)廟(miao)都(dou)會出一些素(su)月餅(bing)。2020年中(zhong)秋(qiu)節將至,杭州各大寺(si)廟(miao)的蘇月餅(bing)紛(fen)紛(fen)出...
傳統口(kou)味的月(yue)(yue)餅(bing)早已不(bu)能滿足消費者的需求(qiu),為(wei)了搶占月(yue)(yue)餅(bing)市場(chang),各大(da)超市、月(yue)(yue)餅(bing)品(pin)牌紛紛推陳(chen)出新,...
中秋佳(jia)節,人(ren)們仰望天空(kong)如玉(yu)如盤的朗(lang)朗(lang)明月,同時品嘗(chang)圓圓的月餅,借此寄(ji)托自己(ji)對故(gu)鄉和(he)親(qin)人(ren)的思...