市場(chang)的(de)各類(lei)燕窩(wo)制品層出(chu)不窮，對于熱門的(de)即(ji)食(shi)燕窩(wo)、鮮燉燕窩(wo)等產(chan)(chan)品，廈門發布并(bing)實施了《供廈標(biao)準(zhun) 即(ji)食(shi)燕窩(wo)》團體標(biao)準(zhun)。該標(biao)準(zhun)由廈門市食(shi)品安全工作(zuo)聯(lian)合會(hui)提出(chu)并(bing)歸口(kou)，由廈門海關技術中心、燕之(zhi)屋等單位牽(qian)頭起草，明確了即(ji)食(shi)燕窩(wo)的(de)定(ding)義、技術要求(qiu)等，對即(ji)食(shi)燕窩(wo)產(chan)(chan)品品質提出(chu)了更高的(de)要求(qiu)。
《供(gong)廈標(biao)準 即(ji)食(shi)(shi)(shi)燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)》標(biao)準（T/XMSSAL 018—2020）規定(ding)了即(ji)食(shi)(shi)(shi)燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)的術語和定(ding)義、分類、技術要(yao)求、試驗方法及標(biao)簽。適用(yong)于以非即(ji)食(shi)(shi)(shi)燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)為(wei)主要(yao)原料，經加工制成的可直(zhi)接食(shi)(shi)(shi)用(yong)或(huo)沖(chong)調、沖(chong)泡后食(shi)(shi)(shi)用(yong)的即(ji)食(shi)(shi)(shi)燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)，不(bu)適用(yong)于燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)投料量低(di)于1%（質量分數）的產(chan)品。
| 起草單位 | 起草單位 |
| 廈門海關技術中心 | 燕府（廈門）生物科技有限公司 |
| 廈門市燕之屋絲濃食品有限公司 | 大洲新燕（廈門）生 物科技有限公司 |
| 燕之初健康美（廈門） 食品有限公司 | 中亞天成（廈門）生物科技有限公司 |
| 東南燕都生物科技有限公司 | 福建省農業科學院質量標準與檢測技術研究 所 |
從感(gan)官(guan)上來看，即食燕窩(wo)產品的應無(wu)異味，具有燕窩(wo)本該(gai)有的色澤(ze)、氣味和滋味，允許含有少量(liang)的絨毛、黑(hei)點等雜(za)質。
在安全性方面，該標準除了要求燕窩最常見的亞硝酸鹽限量值，還對鉛、鎘、總汞、總砷等污染物限量進行規定。規定了亞硝酸鹽含量應小于或等于5mg/kg，鉛、鎘、總汞、總砷應分別小于或等于(yu)0.05mg/kg、0.01mg/kg、0.05mg/kg、0.2mg/kg。
燕窩含有(you)大(da)量的(de)粘蛋白、糖(tang)蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的(de)抵(di)抗(kang)力。作為古老的(de)滋補珍品和養...
燕窩作為傳(chuan)承百年的(de)傳(chuan)統滋補品，在現代(dai)需求面前也走(zou)上了明星宣傳(chuan)的(de)“老(lao)”路子。劉嘉玲、林志玲、...
2021年十(shi)大燕(yan)窩網店排行榜(bang)出爐了，上(shang)榜(bang)的(de)品牌(pai)有(you){brand|webshop:tab3_c...
如今，燕窩(wo)已經進入(ru)了很多尋常百姓(xing)家，吃(chi)得起燕窩(wo)的人越(yue)來越(yue)多。你知道(dao)正宗燕窩(wo)一斤多少(shao)錢(qian)嗎？影...
燕之屋
小仙燉
正典
總統牌
雙蓮
樓上
官燕棧
艾尚燕
白蘭氏
燕大夫
